РАБОТА 3. Определение лабораторной всхожести и энергии прорастания

Цель работы:Ознакомиться с понятием энергии прорастания и лабораторной всхожести семян и методикой их определения.

 

Лабораторная всхожесть - процент нормально проросших семян в пробе, взятой для анализа. Всхожесть - один из наиболее важных показателей семенного материала, имеющий большое производственное значение. По этому показателю определяют пригодность семян к посеву, нормы высева. Семена с высокой всхожестью при правильной технологии выращивания дают быстрые, дружные и здоровые всходы. Семена, всхожесть которых не удовлетворяет тре­бованиям стандарта, к посеву не допускаются.

Энергия прорастания - это показатель дружности прорастания. Семена, имеющие высокую энергию прорастания, обычно более устойчивы к неблаго­приятным условиям; проростки таких семян быстрее растут, развиваются и меньше заражаются болезнями. Энергия прорастания пока Государственными, стандартами не нормируется, но периодически в печати поднимается вопрос о целесообразности стандартизации этого показателя. Между лабораторной всхожестью и энергией прорастания существует прямая связь. Многочислен­ные исследования кафедры растениеводства Акмолинского СХИ (А.А. Цепенко, К.К. Аринов, Н.А. Шестакова и др.) и других научных учреждений доказы­вают, что высокая лабораторная всхожесть семян яровой пшеницы коррелирует с повышенной энергией прорастания.

Лабораторная всхожесть и энергия прорастания определяются лаборатор­ными методами, при которых проращивание семян осуществляется в опти­мальных условиях согласно ГОСТу 12038-84 (табл. 4), что позволяет опреде­лить эти показатели у основных полевых культур за короткий срок.

Для определения всхожести используются семена исследуемой культуры, выделенные при установлении чистоты семян. Отсчитывают вручную без вы­бора или при помощи счетчика-раскладчика 4 пробы по 100 штук, для крупно-семянных культур (кукуруза, кормовые бобы и др.) по 50 штук.

Для проращивания семян в качестве ложа используют песок или фильтро­вальную бумагу. Песок предварительно промывают, прокаливают и просеива­ют через сито с отверстиями диаметром 1 мм. Фильтровальная бумага также должна быть чистой, не окрашенной ядовитыми веществами. Ее используют в виде кружков (в чашках Петри), конвертов (на стекле), в форме полос для про­ращивания в ваннах при постоянной подаче воды и в рулонах.

Перед проращиванием семян песок и фильтровальную бумагу увлажняют не допуская избытка воды. Лишней воде надо дать стечь с бумаги. Песок увлажняют до 60% для большинства полевых культур, а для бобовых культур – до 80% его полной влагоемкости. Чтобы установить, какое количество воды необходимо взять для соответствующего увлажнения песка, предварительно определяют полную его влагоемкость. Для этой цели пользуются металлическим цилиндром с сетчатым дном высотой 30 см и диаметром 8 см в соответствии со стандартом.

После полного увлажнения песка цилиндр вынимают из сосуда с водой, дают стечь лишней воде, фильтровальной бумагой удаляют воду снизу и с боков и взвешивают вместе с увлажненным песком. Разность между вторым взвешиванием цилиндра с увлажненным песком и первым взвешиванием с сухим песком будет равна массе воды, необходимой для полного увлажнения взятого песка.

Влажный песок для проращивания семян помещают в растильню (фаянсовую, пластмассовую), наполненную до 2/3 высоты, разравнивают и затем рядами, на расстоянии не менее 0,5-1,5 мм друг от друга, раскладывают на него се­лена одной пробы. Разложив семена, их вдавливают плоским предметом вровень с поверхностью песка.

Таблица 4. Условия проращивания семян

 

Культура	Условия проращивания			Срок определения, сут.
	ложе	темпера-тура,°	освещен­ность	энергии прораста­ния	всхоже­сти
Пшеница мягкая	НП, МБ, Р, МБ*	20	Т	3	7
Пшеница твердая	НП, МБ, П, МБ*	20	Т	4	8
Рожь посевная	НП, МБ, П, МБ*	20	Т	3	7
Ячмень	ВП, НП,Р, МБ	20	Т	3	7
Овес	ВП, НП,Р, МБ	20	Т	4	7
Гречиха	Р, МБ	25, 20-30	Т	4	7
Рис	МБ, НП	20-30	Т	4	7
Просо	Р, МБ	20-30	Т	4	7
Кукуруза	НП,Р	25, 20-30	Т	4	7
Сорго	НП,Р,МБ	25, 20-30	Т	4	8
Горох	НП,ВП	20	Т	4	8
Нут	НП, ВП	20	Т	3	7
Чина посевная	НП,ВП	20	Т	3	7
Вика яровая и озимая	НП	20	Т	3	7
Соя	НП,Р	25, 20-30	Т	3	7
Бобы кормовые	НП	20	Т	4	10
Свекла сахарная, кормо­вая	НП,Г	20-30	Т	5	10
Брюква, турнепс	НП	20-30	Т	3	7
Картофель	НБ	20	Т,С	5	14
Морковь	НБ	20-30	Т,С	5	10
Подсолнечник	Р,НП	25, 20-30	Т	3	5
Горчица	НБ	25, 20-30	Т	3	6
Лен	НБ	20	Т	3	7
Донник белый и желтый	НБ	20	Т	3	10
Люцерна посевная	НБ, МБ	20	Т	4	7
Кострец безостый	НБ	20-30	С,Т	4	10
Эспарцет	НП, НБ	20-30	Т	5	10
Волоснец сибирский	НБ	20-30	С,Т	7	14
Житняк	НБ	20-30	С,Т	4	10
Могар	НБ	20-30	Т	3	8
Суданская трава	НП, НБ	20-30	Т	3	8
Чумиза	НП, НБ	20-30	Т	3	7
Рапс	НБ	20, 20-30	Т	3	7

 

Условные обозначения: НБ - на фильтровальной бумаге; МБ - между слоями фильтровальной бумаги; МБ* - между слоями фильтровальной бумаги с постоянной подачей воды; Р - рулоны го фильтровальной бумаги; Г - гофрированная фильтровальная бумага; НП - на песке; ВП - б песке; С - свет; Т - темнота.

 

Для проращивания семян на фильтровальной бумаге их таким же образом раскладывают на смоченную фильтровальную бумагу, положенную на дно растильни.

Растильни сверху должны быть прикрыты стеклянными пластинками. Но если растильни стандартного размера (пластмассовые) и одна может стать на борта другой, то их так и расставляют, прикрывая стеклянной пластинкой только самую верхнюю. После раскладки семян каждой пробы на подстилку (ложе) кладут этикетку с указанием номеров пробы (сотни), даты подсчета энергии прорастания и всхожести. При проращивании семян необходимо следить за температурой термостата, а также обеспечивать приток к семенам свежего воз­духа, периодически приоткрывая дверцы термостата.

Учет проросших семян при определении всхожести проводят в сроки, ус­тановленные техническими условиями для каждой культуры. Проросшие семе­на учитывают в два срока: при первом определяют энергию прорастания, при втором - всхожесть. При этом день закладки на всхожесть и день подсчета энергии прорастания или всхожести считают за одни сутки.

При подсчете всхожести семян отдельно учитывают нормально пророс­шие, набухшие, твердые, загнившие и ненормально проросшие семена. Однако надо запомнить, что для большинства полевых культур процент всхожести оп­ределяется только по нормально проросшим семенам.

К нормально проросшим относят семена, проростки которых имеют здоро­вые и неповрежденные корешки и росток; у культур, семена которых прорас­тают несколькими зародышевыми корешками (у хлебов 1 группы), к числу нормально проросших относят семена, имеющие не менее двух нормально раз­витых корешков размером более длины семени и росток размером не менее по­ловины его длины; у культур, семена которых прорастают одним корешком (хлеба 2 группы, зернобобовые и др.), к числу нормально проросших относят семена, имеющие развитый главный зародышевый корешок размером более длины семени и сформировавшийся росток.

Набухшие, твердые семена относятся к непроросшим. У ряда бобовых культур (люцерна, донник, люпин и др.) ко времени подсчета всхожести семена остаются ненабухшими. Такие семена называются твердыми, и их подсчиты­вают отдельно.

Загнившие, ненормально проросшие семена, у которых проростки с урод­ливыми ростками или корешками или с ростками, но без корешков, относятся к невсхожим.

Результаты подсчета при определении всхожести и энергии прорастания семян заносятся в рабочий бланк (табл. 3 приложения).

Для определения всхожести свежеубранных семян (особенно у культур с длительным послеуборочным дозреванием) их проращивают при пониженных температурах или после предварительного прогревания согласно техническим условиям, предусмотренным ГОСТом 12038-84.

Среднеарифметический процент всхожести и допустимые отклонения четы­рех проб с учетом допускаемых отклонений по стандарту (табл. 5).

 

Таблица 5. Среднеарифметический процент всхожести и допустимые отклонения

 

Среднеарифметиче­ский % всхожести	Допустимые откло­нения, %	Среднеарифметиче­ский % всхожести	Допустимые откло­нения, %
99	2	88-91	6
97-98	3	83-87	7
95-96	4	75-82	8
92-94	5

 

Если при одной пробе оказалось отклонение больше допустимого, то про­цент энергии прорастания и всхожести устанавливают по трем пробам. Если же отклонения больше допустимых обнаружены у двух проб, то энергия прораста­ния и всхожесть устанавливаются по данным повторного проращивания.

Материалы и оборудование:

1. Семена различных полевых культур.

2. Растильни и чашки Петри для проращивания семян.

3. Фильтровальная бумага и кварцевый песок для проращивания семян.

4. Счетчик – раскладчик.

5. Термостат.

6. Разборные доски, шпатели, лупы, пинцеты, розетки, совочки.

7. Учебники, таблицы, рисунки.

Ход работы.Порядок проведения работы по определению лабораторной всхожести и энергии прорастания семян следующий:

- определить вид ложа и подготовить его к закладке семян на всхожесть;

- отсчитать 4 пробы семян по 100 (для крупносемянных культур по 50 штук каждой;

- подготовить термостат, растильни, воду комнатной температуры и др.;

- разложить семена в растильни на ложе по пробам и вложить этикетку с указанием номеров и сотни, а также даты подсчета энергии прорастания и всхожести;

- поместить растильни в термостат;

- вести ежедневный контроль за температурой и обеспечивать прито; свежего воздуха в термостат;

- рассчитать энергию прорастания и всхожесть семян и записать цифро­вые данные в рабочий бланк по форме (табл. 6).

 

Таблица 6. Определение энергии прорастания и всхожести семян

 

Начато___________________ Закончено____________________

Термостат № ______________ Температура__________________

На свету__________________       

В темноте_________________ Ложе ________________________

 

Проросло за дней	Дата	Проба				Средний процент
		1	2	3	4
Итого
Всего с твердыми
Осталось штук
в т.ч. разбухших
Твердых
Загнивших
при подсчете энергии прорастания
при подсчете всхожести проросших ненормально
Всeго
Энергия прорастания, %
Всхожесть, %
Всхожесть с прибавлением допустимого процента твердых семян, %

 

«______» _____________20____ г.

 

Лаборант                  

Контрольные вопросы

1. Где использует показатели: лабораторная всхожесть, энергия прорастания, энергия прорастания?

2. Значение лабораторной всхожести, энергия прорастания, энергия прорастания для семени.

3. Порядок работы при прорашивании семян.

4. Посевная годность семян, некондиционная семена.

---

Дата добавления: 2018-04-05; просмотров: 13269; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!