Предмет физ. химии и ее разделы
Предметом физической химии является изучение взаимосвязи физических процессов и химических явлений,которые их сопровождают, и установление закономерности между химическим составом, строением и свойствами веществ и условиями протекания физических процессов и химических превращений.
Физическая химия устанавливает законы протекания химических процессов до установлении равновесия, т.е. конца химической реакции, и таким образом описывает закономерность протекания любой химической реакции, что является теоретической основой любого химико-технологического процесса получения того или иного продукта.
Курс физической химии делится на ряд базовых разделов:
1. строение вещества, в котором изучаются связи между строением атомов и молекул и их физическими и химическими свойствами. Рассматриваются методы исследования строения вещества;
2. химическая термодинамика, в которой на базе законов общей термодинамики изучаются тепловые балансы химических и физических процессов, рассматриваются возможность и направление течения процесса, формулируются законы химического и фазового равновесия и его смещение при изменении различных внешних параметров;
3. учение о растворах рассматривает природу и внутреннюю структуру раствора исходя из химической природы растворителя и растворённого вещества;
4. электрохимия изучает процессы взаимного превращения электрической и химической форм движения материи, рассматривает строение и свойства растворов электролитов, процессы электролиза, работу гальванических элементов, электрохимическую коррозию металлов и сплавов;
|
|
|
5. химическая кинœетика и катализ изучает скорость и механизм химических реакций, гетерогенных процессов, а также влияние на них внешних условий.
Значение физ.химии для технологии отрасли.
Трудно назвать область науки или народного хозяйства, в которой для решения общих и конкретных задач не применялась бы физическая химия. Благодаря физической химии химическая технология достигла современного уровня развития. В полной мере все сказанное относится к металлургическому производству. Она является основой всех металлургических процессов. Любой металлургический процесс сопровождается превращением веществ – химическими реакциями, степень завершения которых определяет эффективность производства. Для различных химических реакций степень превращений изменяется в широких пределах. Чаще всего реакции протекают лишь до некоторой степени завершения, в результате в зоне реакции одновременно присутствуют продукты реакции и некоторая часть не прореагировавших исходных веществ. Степень завершенности всех реакций определяет химическое равновесие. Важнейшее значение в металлургии имеют скорости реакций, которые зависят от целого ряда факторов: от переноса вещества и тепла в тех средах, где происходит взаимодействие, от величины поверхности раздела между реагирующими веществами и т.д. Все эти законы – предмет изучения химической кинетики.
|
|
|
В настоящее время задачи, стоящие перед металлургической наукой и производством, не ограничиваются увеличением производства стали, чугуна, проката и повышения их качества. Очень важным является создание новых материалов с особыми свойствами: жаропрочных сталей, магнитных сплавов, электротехнических сталей и многих других видов специальных сплавов.
В связи с этим физическая химия играет исключительно важную роль в различных областях индустрии: органический синтез, производство пластических масс и химических волокон, металлургия, производство новых строительных материалов, медицинская и биологическая промышленность.
Физическая и коллоидная химия имеет очень большое значение для технологии пищевых продуктов. Используемое для их изготовления сырье по преимуществу представляет собой коллоидные и высокомолекулярные системы. Технологический процесс переработки такого сырья может быть понят и рационально построен в значительной степени на основе физической и коллоидной химии. В технохимическом контроле производства широко используются методы физической химии. Поэтому знание основ физической и коллоидной химии очень важно для технологов, работающих в различных областях пищевой, мясной и молочной промышленностей.
|
|
|
Физическая и коллоидная химия является основой таких специальных дисциплин, как фармацевтическая химия, химия и технология синтетических лекарственных препаратов, технология фитопрепаратов, аптечная технология лекарств и др. Из этого следует большое значение физической и коллоидной химии как важной учебной дисциплины, освоению которой уделяется большое внимание в фармацевтических учебных заведениях.
52.Предмет химической термодинамики. Теплота, работа, термодинамическая система, параметры и уравнение состояния, открытая, закрытая и изолированная системы
предметом изучения химической термодинамики являются превращения различных видов энергии при протекании химических реакций, процессов растворения, испарения, кристаллизации, адсорбции.
|
|
|
Химическая термодинамика количественно определяет тепловые эффекты вышеперечисленных процессов, выясняет возможность самопроизвольного их протекания в том или ином направлении и условия, при которых химические реакции будут находиться в состоянии равновесия.
Причем изучение происходящих превращений не требует, с позиций термодинамики, сведений об их механизмах, представлений о строении молекул, участвующих в реакциях веществ. Достаточно только знать начальное состояние системы и те внешние условия, в которых она находится.
Следует подчеркнуть также, что термодинамика не может ответить на вопросы о том, с какой скоростью и по какому механизму будет протекать тот или иной процесс, какое количество времени потребуется для достижения в нем химического равновесия.
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 795; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!