Барабанные солодовни с плоским ситом.
1 – цилиндр; 2 – бандажи опорные; 3 – шестерня червячная; 4,6 – днища соответственно наружные и внутренние; 5 – воздуховод; 7 – червяк; 8 – люки загрузочные, разгрузочные и мойки; 9 – сито плоское; 10 – ролики спорные; 11 – сетка.
Замоченный ячмень подается в барабан через люки 8, плотно закрывающиеся дверцами. Зерно укладывается ровным слоем высотой до 1 м на плоском сите 9. Проращивание зерна 
происходит в первое время при неподвижном барабане. Кондиционированный воздух подается по левому воздуховоду 5, происходит между днищами 4 и 6 попадает в подситовое пространство и далее через сито 9 пронизывает слой зерна. Отработанный (нагретый и насыщенный 
) воздух через сетку 11 внутреннего днища 6 проходит в правую камеру между днищами 4 и 6 и удаляется из барабана по правому воздуховоду 5 в атмосферу или на рециркуляцию. Вращение барабана 1 (один оборот за 45 минут) для перемещения солода осуществляется 1-2 раза в сутки. В этот период подача воздуха прекращается. К продуванию слоя зерна приступают при достижении в зерне температуры 16…17 ºС и это продолжается до снижения температуры солода до 12…14 ºС. Свежепророщеный солод выгружается через люки 8 при верхнем горизонтальном положении сита 9.
Дата добавления: 2015-12-17; просмотров: 23; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!