Норми для відгодівлі вибракуваних маток і кнурів
(на голову на добу)
| Показники | На одну голову | Концентрація поживних речовин в 1 кг | |||
| вгодованість | сухого корму | сухої речовини | |||
| середня | низька | ||||
| ЕКО | 6,66 | 9,24 | 1,11 | 1,29 | |
| Обмінна енергія, Мдж | 66,6 | 92,4 | 11,1 | 12,9 | |
| Суха речовина, кг | 5,17 | 7,16 | - | - | |
| Сирий протеїн, г | 660 | 916 | 110 | 128 | |
| Перетравний протеїн, г | 480 | 664 | 80 | 93 | |
| Сира клітковина, г* | 420 | 580 | 70 | 81 | |
| Сіль кухонна, г | 30 | 42 | 5 | 5,8 | |
| Кальцій, г | 36 | 50 | 6 | 7 | |
| Фосфор, г | 28 | 40 | 4,8 | 5,6 | |
| Каротин, мг** | 24 | 34 | 4,0 | 4,7 | |
| Вітаміни: | |||||
| А, тис. МО** | 12 | 17 | 2,0 | 2,3 | |
| D, тис. МО | 0,12 | 0,17 | 0,2 | 0,23 | |
Примітки: * – не більше, ** – вітамін А або каротин.
Відгодівля дорослих вибракуваних тварин триває 3…4 місяці залежно від їх вгодованості. Середньодобовий приріст вибракуваних маток досягає 800…1000 г, а при зниженні приросту до 600 г відгодівлю зазвичай припиняють. Оскільки дорослі тварини менш вибагливі до повноцінності годівлі, а метою відгодівлі є отримання максимальної кількості сала при забої, тому нормування годівлі проводять за обмеженою кількістю показників.
Таблиця 54
Рецепти повнораціонних комбікормів для відгодівлі свиней, (ВІТ)
| Компоненти, % | Період відгодівлі | 1* | 2* | |||
| від 40 до 70 кг | від 70 кг і вище | |||||
| Ячмінь | 60,0 | 65,0 | 48,5 | 25,0 | ||
| Пшениця | - | - | - | 15,1 | ||
| Кукурудза або пшениця | 19,5 | 21,3 | 23,1 | 36,0 | ||
| Висівки пшеничні | - | - | 9,0 | 6,0 | ||
| Шрот соєвий | 15,0 | 8,0 | 7,5 | - | ||
| Шрот соняшниковий | - | - | - | 5,0 | ||
| Дріжджі кормові | 2,0 | 2,3 | 6,0 | 1,0 | ||
| Жир кормовий | - | - | - | 2,0 | ||
| Дікальцийфосфат | 13 | 1,2 | 2,5 | 1,0 | ||
| Борошно рибне | - | - | 2,5 | 1,0 | ||
| Крейда | 0,7 | 0,7 | - | 4,0 | ||
| Борошно трав'яне | - | - | 2,0 | 3,0 | ||
| Сіль кухонна | 0,5 | 0,5 | 0,4 | 0,4 | ||
| Премікс П 52-1** | 1,0 | 1,0 | - | - | ||
| Премікс П 55-2 | - | - | 1,0 | 1,0 | ||
| У 1 кг міститься:
| ||||||
| ЕКО | 1,23 | 1,22 | 1,21 | 1,27 | ||
| Обмінній енергії, Мдж | 12,3 | 12,2 | 12,11 | 12,79 | ||
| Сухої речовини, г | 860 | 860 | 865 | 864 | ||
| Сирого протеїну, г | 156 | 142 | 161 | 140 | ||
| Лізину, г | 7,9 | 6,9 | 9,7 | 6,5 | ||
| Метіоніна+цистіна, г | 5,0 | 4,7 | 5,3 | 5,0 | ||
| Сирої клітковини, г | 47,8 | 47,0 | 28,2 | 36,0 | ||
| Кальцію, г | 6,9 | 6,8 | 10,2 | 8,1 | ||
| Фосфору, г | 6,1 | 5,8 | 7,9 | 7,0 | ||
Примітки: * – розроблені ВНДІФБіЖ для 1 і 2 періодів відгодівлі свиней на свинарських комплексах. Збільшують приріст маси на 18,7%, підвищують ефективність використання корму на 10,7%.
Добовий раціон вибракуваного дорослої тварини може складатися з 2,5…3 кг концентратів, до 8 кг вареної картоплі, буряка або комбисилоса (у літній час – до 5…6 кг зеленої маси), 0,5 кг трав’яного борошна, 75 г трикальцийфосфата і 30 г кухонної солі (табл. 54).
В кінці відгодівлі кількість концентрованих кормів в раціоні збільшують, а соковитих і грубих – зменшують. У останній місяць відгодівлі в раціони свиней необхідно включати корми, сприяючі підвищенню якості м’яса і сала (картопля, ячмінь, горох й ін.). Всі корми, що обумовлюють м’якість шпика, в кінці відгодівлі з раціонів виключають: кукурудзу, овес, макухи, рибне борошно, сою, барду, рибу та ін.
|
|
|
Таблиця 55
Рецепти повнораціонних комбікормів для відгодівлі свиней, (ВІТ)
| Компоненти, % | Період відгодівлі | |
| від 40 до 70 кг | від 70 кг і вище | |
| Ячмінь | 72,5 | 53,0 |
| Кукурудза | - | 19,5 |
| Висівки пшеничні | 7,0 | 10,0 |
| Борошно рибне | 1,5 | - |
| Шрот соєвий | 12,5 | 12,7 |
| Дріжджі кормові | 3,0 | 1,3 |
| Дікальцийфосфат | 1,0 | 1,0 |
| Крейда | 1,0 | 1,0 |
| Сіль кухонна | 0,5 | 0,5 |
| Премікс П 52-1* | 1,0 | 1,0 |
| У 1 кг міститься: | ||
| ЕКО | 1,16 | 1,20 |
| Обмінній енергії, Мдж | 11,6 | 12,0 |
| Сухої речовини, г | 860 | 860 |
| Сирого протеїну, г | 165 | 152 |
| Лізину, г | 8,78 | 7,5 |
| Метіоніна+цистіна, г | 5,5 | 5,0 |
| Сирої клітковини, г | 55,0 | 50,7 |
| Кальцію, г | 7,9 | 7,5 |
| Фосфору, г | 7,0 | 6,54 |
У свинарських комплексах, із закінченим оборотом стада, близько 70% від загальної потреби в комбікормах припадає на комбікорми тварин які знаходяться на відгодівлі. Від ефективності використання комбікормів тваринами цієї виробничої групи багато в чому залежатиме, рентабельність виробництва свинини в цілому. Розроблені рецепти повнораціонних комбікормів з урахуванням інтенсивності відгодівлі тварин (табл. 55, 56).
|
|
|
Таблиця 56
Рецепти повнораціонних комбікормів для інтенсивної відгодівлі гібридних свиней, (ВІТ)
| Компоненти, % | Періоди відгодівлі і № комбікорму | ||
| І | ІІ | І та ІІ | |
| №1 | №2 | № 3 уніфікований | |
| Кукурудза* | 46,0 | 58,0 | 51,9 |
| Ячмінь | 22,5 | 15,0 | 18,0 |
| Висівки | - | 6,3 | 3,8 |
| Шрот соняшниковий | 5,0 | 2,0 | 3,2 |
| Шрот соєвий | 12,0 | 9,5 | 10,5 |
| Дріжджі кормові | 3,0 | 3,5 | 3,3 |
| Борошно рибне | 3,5 | 2,5 | 3,0 |
| Борошно м’ясо-кісткове | 2,5 | 0,5 | 1,3 |
| Жир тваринний (кормовий) | 3,0 | - | 2,4 |
| Дікальцийфосфат | 0,5 | 0,5 | 0,5 |
| Крейда | 0,7 | 0,9 | 0,8 |
| Сіль кухонна | 0,3 | 0,3 | 0,3 |
| Премікс ** | 1,0 | 1,0 | 1,0 |
| У 1 кг міститься: | |||
| ЕКО | 1,32 | 1,27 | 1,32 |
| Обмінній енергії, Мдж | 13,2 | 12,4 | 13,2 |
| Сухої речовини, г | 860 | 860 | 860 |
| Сирого протеїну, г | 171 | 158 | 165 |
| Лізину, г | 9,0 | 8,0 | 8,4 |
| Метіоніна+цистіна, г | 6,1 | 5,2 | 5,6 |
| Сирої клітковини, г | 38,0 | 36,3 | 37,0 |
| Кальцію, г | 10,0 | 7,5 | 8,4 |
| Фосфору, г | 7,3 | 6,2 | 6,6 |
Примітка: * – можна частково замінити пшеницею, ячменем.
|
|
|
Комбікорми розраховані на отримання середньодобових приростів: 650…700 г, 750…800 г і 850…900 г. останні розроблені для відгодівлі гібридних тварин.
Відгодівля свиней від 40 до 110…120 кг живої маси комбікормами приведених вище рецептів забезпечує середньодобові прирости на рівні 650…700 г при витратах 4,0…4,2 кг корму на 1 кг приросту.
Згодовування свиням на відгодівлі комбікормів, вироблених по приведених вище рецептах, забезпечує середньодобовий приріст маси на рівні 750…800 г при витратах 3,7…3,9 кг комбікорму на 1 кг приросту.
Для інтенсивної відгодівлі гібридних свиней розроблено три рецепти повнораціонних комбікормів: № 1 і № 2 відповідно для першого і другого періодів відгодівлі і № 3 – рецепт уніфікованого комбікорму, призначеного для годівлі протягом всієї відгодівлі.
Рецепти комбікормів апробовані в науково-господарських і виробничих дослідах.
Підготовка кормів до згодовування і техніка годівлі свиней.Підготовка кормів до згодовування впливає на їх споживання, ефективність використання тваринами і їх продуктивність. Спосіб підготовки залежить від виду корму. Концентровані корми очищають від сторонніх домішок і розмелюють, соковиті миють і подрібнюють. В деяких випадках концентровані і соковиті корми піддають термічній обробці.
Ефективність використання концентрованих кормів багато в чому залежить від ступеня помолу зерна. Оптимальним вважають помол з величиною частинок 0,5…1 мм.
Величину помолу визначають залишком на ситі з отворами діаметром 3 мм: для поросят – не більше 5%, для ремонтного і відгодівельного молодняку – не більше 10%, для маточного поголів’я – не більше 12%, залишки на ситі 5 мм не допускаються. При цьому кількість пилоподібних частинок не повинна перевищувати 20%. Для поросят зерно підсмажують.
Зернобобові (горох, сою, безалкалоїдний люпин, нут, вику, чечевицю й ін.) з метою інактивації інгібіторів ферментів піддають термічній (на сушарках барабанного типу з температурою на виході 100…105°С) або волого-тепловій обробці в кормозапарниках, автоклавах (30…40 хвилин при температурі 100…105°С). Добрі результати дає обробка зерна бобових на екструдерах.
Коренеплоди при сильному забрудненні піддають сухому очищенню або миттю і перед згодовуванням подрібнюють до величини частинок 5…10 мм, а зелену масу – до пастоподібного стану. Соковиті і зелені корми подрібнюють перед згодовуванням. Використовують їх в суміші з концентратами. Зберігати подрібнені корми неприпустимо. Картоплю при використанні у великій кількості запарюють, що підвищує її енергетичну поживність на 20%.
Харчові відходи під час надходження до господарства повинні обов’язково проходити санітарну перевірку на доброякісність. Потім з них видаляють сторонні домішки (скло, залізо, деревину, поліетиленові пакети, мішки й ін.) і направляють на проварювання і стерилізацію (зазвичай проварюють протягом 3…4 годин).
Згодовують харчові відходи свиням на відгодівлі в суміші з концентрованими кормами, включають їх в раціони в кількості 25…40% по енергетичній поживності залежно від живої маси і віку свиней. Не можна разом з харчовими відходами запарювати і комбікорми, оскільки це різко знижує повноцінність комбікормів. Змішувати харчові відходи з комбікормом слід після їх охолодження до 35…40°С. Після цього, кормосуміш відразу ж слід згодовувати.
Зернофураж необхідно згодовувати свиням тільки у складі комбікормів або повноцінних сумішей. Згодовування неповноцінної кормосуміші або просто зерна навіть в суміші з корнебульбоплодами не забезпечує необхідної повноцінності і приводить до великої перевитрати кормів і низької продуктивності свиней.
Комбікорми мають виключно важливе значення в організації повноцінної годівлі свиней. Використання повноцінних комбікормів дозволяє отримувати від тварин максимальну продуктивність і високу оплату корму. На крупних комплексах свиней годують повнораціонними комбікормами промислового виробництва, які виробляють по спеціальній рецептурі для певних статевовікових груп тварин.
У господарствах, що виробляють свинину на власних кормах, використовують комбікорми-концентрати, які по своєму складу також повинні відповідати потребам свиней певної групи з урахуванням поживних речовин, що містяться в соковитих або зелених кормах. Залежно від природної зони комбікорми-концентрати використовують стосовно типу годівлі: концентратно-картопляному, концентратно-коренеплодному або концентратно-трав’яному.
При згодовуванні свиням у складі раціонів соковитих кормів (картопля, буряк, зелена маса посівних трав, комбисилос й ін.) їх задають у вигляді вологих однорідних мішанок: концентрати змішують з соковитими або зеленими кормами в спеціальних змішувачах. Вологість кормосумішей повинна бути в межах 60…75%. Використання вологіших сумішей знижує споживання поживних речовин, погіршує обмін речовин, знижує продуктивність.
Повнораціонні комбікорми використовують як вологими, так і сухими в розсипному і гранульованому видах. Гранулювання повнораціонних комбікормів підвищує ефективність їх використання на 8…10% за рахунок скорочення втрат, деякого підвищення перетравності і поліпшення мікроклімату приміщень.
Доброякісний комбікорм згодовують свиням в сирому вигляді. Теплова обробка комбікорму руйнує в нім більшість вітамінів, антибіотиків, знижує доступність амінокислот і, як наслідок знижує продуктивність тварин.
Залежно від виду годівлі, особливостей підготовки кормів до згодовування роздають корми різними способами. Корми в годівниці подають за допомогою стаціонарних або мобільних кормороздавачів. Кращою є кормораздача, яка дозволяє подати корм необхідної консистенції безпосередньо з місця його приготування прямо в годівниці. Це зводить до мінімуму витрати кормів і значно знижує витрати на їх додаткове транспортування.
Кратність годівлі свиней встановлюють залежно від їх віку, фізіологічного стану і складу раціонів. Тварин всіх вікових груп годують, як правило, 2 рази на добу, але при відгодівлі і включенні до складу раціонів великої кількості об’ємистих кормів – 3 рази. Виключенням є поросята-сисуни, яких годують 3…4 рази (найчастіше застосовують двохразову годівлю з 4-кратною роздачею корму).
При відгодівлі повнораціонні гранульовані корми згодовують з самогодівниць в сухому вигляді. У всіх випадках свині повинні мати вільний доступ до води. Найбільш раціональним є використання соскових автонапувалок.
Річна потреба свиней в поживних речовинах.Потреба свиней в енергії, перетравному протеїні і лізині на період вирощування або відгодівлі і в цілому на рік при середніх величинах живої маси і продуктивності, розрахована на основі норм годівлі, наведена у таблиці 57.
Вплив кормів на якість свинини. Всі корми за впливом на якість м’яса й сала поділяють на три групи.
Перша група – це корми, які сприяють одержанню свинини високої якості. Із зернових до них відносять ячмінь, пшеницю, жито, горох, люпин, просо, із соковитих – моркву, цукрові, напівцукрові та кормові буряки, гарбузи, комбінований силос; із зелених кормів – люцерну, конюшину, сераделу, еспарцет, вико-та горохово-вівсяні суміші; з кормів тваринного походження – збиране молоко, сколотини, сироватку, м’ясне й м’ясо-кісткове, у невеликій кількості – рибне борошно. Ці корми також ослабляють негативну дію деяких інших кормів.
Таблиця 57
Дата добавления: 2018-02-15; просмотров: 700; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!