Экспериментальные и клинические исследования.

Несомненен очень широкий лечебный спектр биофлавонои-дов: они в той или иной форме применяются при многих па тологических состояниях. Ниже мы остановимся на некоторых особенностях флавоноидов, выявленных при эксперименталь­ных и клинических исследованиях. Например, доказано, что оиофлавоноиды являются радиопротекторами. Их рекомендуют попользовать на загрязненных территориях, при работе с ра­дионуклидами и изотопами и т.д. (Лобенко и др., 1996, NASA, 2001, WHO, 1999-2003).

Был изучен лечебный эффект витамина Р «Daflon 500» у 28 больных диабетом I типа. Препарат состоит из флавонои­дов: 90% диосмина и 10% гесперидина. Результаты исследо-пания показали, что данные флавоноиды обладают умерен­ным сахароснижающим действием и действуют антиокси-дантно в зависимости от уровня тиол-содержащего белка ти­па глютатионпероксидазы (Manuel у Keenoy at all, 1999).

Известно, что избыточное потребление кофеина является фактором риска для развития возрастного остеопороза у женщин. Одним из главных источников пищевого кофеина лнляется чай; помимо этого, он содержит и много важных биологически активных веществ, в т.ч. и флавоноидов, влия­ние которых на костную ткань еще недостаточно изучено. В Кембридже были проведены исследования, при которых у I 256 женщин в возрасте 65—76 лет была изучена плотность костной ткани позвоночника и некоторых других костей. 1134 (90,3%) из них регулярно употребляли чай; 122 (9,7%) человек употребляли другие напитки. Результаты проведен­ной работы показали, что у женщин, регулярно пьющих чай, плотность костной ткани была достоверно выше в сравнении с женщинами не пьющими чай (Hegarty at all, 2000). Эффек­тивность флавоноидов чая как профилактического средства при атеросклерозе аорты была подтверждена при эпидемиоло­гическом исследовании проведенным Geleijnse с соавт, в 1999 году. Доказано, что чай обладает выраженной антиатероскле-ротической активностью, причем ярче выраженной у жен­щин, чем у мужчин (Geleijnse at all, 1999).

Флавоноиды-полифенолы широко представлены в наибо­лее распространенных пищевых продуктах. Они подразделя­ются на флавонолы, флавоны, катехины, флавононы, анто-цианидины, изофлавоноиды и обладают лечебными свойства­ми благодаря присущему им антиоксидантному эффекту. Все они проявили противоопухолевую активность (Джиташвили 2002). Ряд флавоноидов оказывает угнетающий эффект на культуру рака толстой кишки. Противоопухолевой активно­стью обладают такие флавоноиды, как кверцетин>апигенин> фисетин>робинетин и кемпферол. Мирицетин подобной ак­тивностью не обладал (Richter at all, 1999).

Нашему организму для нормального функционирования необходимо несколько сотен милиграммов флавоноидов в день. Например, в Нидерландах среднее потребление флаво­ноидов - кверцетина, мирицетина, кемпферола; флавонов -лютеолина и апигенина, в среднем, составляет 23 мг в день. Проведенными экспериментальными и клиническими иссле­дованиями доказано, что их потребление находится в обрат­ной пропорции с заболеваемостью ишемической болезнью сердца и раком. Поэтому дальнейшее детальное исследование роли биофлавоноидов — важное направление витаминологии (Holman at all, 1999, Спиричев, 2003).

Флавоноиды (рутин, нарингин, баикалин), кумарины (0-ацетилколумбианетин, императорин) и полисахаропептиды (арбутин) проявили антибактериальную активность по отно­шению к Staphylococcus aureus, Shigella flexneri, Salmonella typhi, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa (Ng at all, 1996).

При изучении антиоксидантной активности сесквитерпена лацинилена А и флавоноидов — галангина, нарингина и рути­на (все три соединения содержат фенольную ОН-группу) — применили метод, основанный на перекисном окислении ли-пидов в системе, включающей в качестве субстратов этиллино-леат, этиллиноленат или этиларахидонат в смеси с реактивом предложенным выдающейся ученой Фентон. Методом газо­жидкостной хроматографии измеряли количество образующе­гося малонового альдегида, которое позволяло судить об инги-бирующей активности испытанных соединений. Среди них максимальную антиоксидантную активность проявлял лаци-нилен А, который в концентрации 3,0 и 0,5 мкмолей тормозил соответственно окисление этиллинолената и этиларахидоната на 100%. Все испытанные природные флавоноиды проявляли заметную антиоксидантную активность при концентрации ме- -нее 0,125 мкмолей. Среди них наибольшей активностью обла­дал рутин, который в дозе 0,125 мкмолей тормозил окисление этиларахидоната на 70%. При концентрациях более 0,5 мкмо лей испытанные флавоноиды почти не ингибировали образова­ние малонового эфира из эфиров жирных кислот (Miyake Та-kashi at all, 1997).

Установлено, что при добавлении в среду инкубации мик-росом из печени человека в концентрациях 10—160 мкМ трех флавоноидов — кемпферола, нарингенина и кверцетина зна­чительно ингибируется метаболизм мидазолама и хинидина, который опосредован активностью CYP 3A4-ферментной сис­темы. Эти флавоноиды присутствуют в грейпфрутовом, но не апельсиновом соке, и их ингибиторная активность снижается В ряду: кверцетин>кемпферол>нарингенин (На at all, 1995).

При проведении ряда экспериментов была установлена за­висимость мембранной проницаемости кверцетина от кислот­ности среды. Флавоноид лучше всасывается в кислых и ней­тральных отделах желудочно-кишечного тракта, добавление же щелочи вызывает расщепление его ассоциатов с образова­нием мономерных солеобразных продуктов, укрупняющихся со временем. Тип связей в межмолекулярных комплексах кверцетина с ацетилсалициловой кислотой и пирацетамом определяет зависимость их мембранной проницаемости от ки­слотности среды. Уровень кислотности оказывает дифферен­цирующее влияние на комплексы с кислотно-основными и нивелирующее действие на комплексы с донорно-акцептор-ными связями. Связь в комплексах флавоноид а с ацетилса­лициловой кислотой приводит к значительному перераспре­делению электронных плотностей сопряженных связей, и, в свою очередь, к увеличению липофильности комплекса в ки­слой среде. Это находит подтверждение в особенностях фар­макологических эффектов лекарственных средств, содержа­щих в своей структуре фенильные радикалы (Царевська и др., 1996).

Изучен лечебный эффект флавоноидов при аллергозах дыхательных путей атопического характера с применением низкомолекулярных гаптеноподобных фракций, полученных из растительных экстрактов, флавоноидов — кверцетин и гес-аередин. Лечение проводилось аппликационным методом, ко­торый позволяет воздействовать на выработку естественного иммунитета по отношению к чужеродным агентам. Наряду с общепринятыми клиническими исследованиями особое вни­мание уделялось показателям неспецифической аллергиче ской реактивности организма, 'кожным пробам, ингаляцион-но-провокационным тестам, содержанию общего IgE и гиста-мина в крови. Результаты проведенного исследования позво­лили установить, что растительные флавоноиды — кверце-тин и геспередин, обладают антиаллергическим инталоподоб-ным эффектом, что в определенной мере связано с торможе­нием высвобождения биологически активных веществ (гиста-мина) из мастоцитов и базофилов (Гургенидзе и др., 1996). Биофлавоноиды (кверцетин, рутин, гесперидиновый ком­плекс) модулируют общую и аллергенспецифическую имму-нореактивность и местный иммунитет при высокой концен­трации загрязнителей атмосферы - NO, N0₂, S0₂, CO, Н₂, S₂, фенола, пыли (Булахова и др., 1997).

Значительное число исследований подтверждают профи­лактический эффект систематического потребления неболь­шого количества алкоголя для коронарной патологии. Высо­кие дозы, напротив, способствуют развитию инфаркта мио­карда. Факт положительного воздействия небольших доз ал­коголя объясняется возрастанием содержания в крови липо-протеидов высокой плотности, снижением агрегации тромбо­цитов и возрастанием фибринолиза. Это относится в большей степени к красному вину, в котором содержится значительное количество флавоноидов. Из них наиболее активны ресверат-рол и кверцетин, антиоксидантные свойства которых превы­шают таковые а-токоферола. В соке винограда находится приблизительно наполовину меньше флавоноидов, чем в рав­ном количестве красного вина (Constant, 1997). Флавоноиды могут оказывать профилактический эффект при сердечно­сосудистых заболеваниях. Доказан высокий антиоксидантный эффект широко распространенных в овощах и фруктах фла­воноидов - эпикатехина и кверцитина в эксперименте на крысах. Введение этих флавоноидов существенно повышало антиоксидантную способность плазмы крыс (Тегао, 1999).

Избыточная агрегация тромбоцитов может существенно осложнить течение атеросклеротического процесса. Сравнение профилактического эффекта флавоноидов-полифенолов, со­держащихся в виноградном, апельсиновом соках и соке грейпфрута, на добровольцах 26-58 лет, которые в течение 7-10 дней, последовательно, пили эти соки в дозе 5-7,5 мл/кг массы тела. Определялась степень агрегации тромбоци тов на фоне потребления каждого из этих соков. Достоверное уменьшение агрегации тромбоцитов происходило только по­сле употребления виноградного сока. Соки апельсина и грейпфрута обладали меньшей антиагрегантной активностью, однако, как полагают авторы проведенного исследования, ви­ноград и цитрусовые могут при их регулярном употреблении оказывать профилактический эффект при коронарной патоло­гии и других сосудистых заболеваниях (Keevil at all, 2000). Изучение дезагрегационных свойств свежевыжатого сока из красного винограда вероятно разочарует поборников виноте-рапии красным сухим вином: дезагрегационный эффект тако­го сока в 7,5 раза выше вина (WHO, 2003).

Несмотря на то, что флавоноиды обладают антиоксидант-ными, антимутагенными, антикарциногенными свойствами, а также важнейшими витаминными качествами, их потребле­ние с пищевым рационом недостаточно изучено. В Баварии (Institut fur Ernahrungswissenschaft, TU Munchen, Freising-Weihenstephan) были проведены исследования на 63 женщи­нах и 56 мужчинах в возрасте 19—49 лет. Определялось су­точное потребление основных флавоноидов, что показало сле­дующее: флавонолы — 12,0 мг/день; катехины — 8,3 мг/день; флаваноны - 12,2 мг/день; антоцианидины - 2,7 мг/день; проантоцианины — 3,7 мг/день, флоретин - 0,7 мг/день. Различий в потреблении флавоноидов между мужчинами и женщинами отмечено не было. В большей степени источни­ками флавоноидов служили плоды и фруктовые соки, в меньшей, почти наполовину,— овощи. Положительная кор­реляция отмечена между, поступающими в организм с пищей, флавоноидами и витамином С с клетчаткой (Linseisen at all, 1997).

Кверцетин является сильнейшим антиоксидантом и, фак­тически, основным флавоноидом пищевых продуктов. Были проведены сравнительные исследования по усвоению кверце-тина из различных продуктов. На протяжении 36 час. опре­делялся плазменный уровень глюкозо-коньюгированного кверцетина после употребления в пищу большой одиночной дозы лука, яблок, содержащих гликозиды кверцетина; квер-цетин-3-рутинозида — главного гликозида кверцетина в чае. Биоэквивалентность кверцетина из яблок и чистого кверце-тин-рутинозида равнялась 30% от кверцетина лука. Пиковые уровни флавоноида были достигнуты меньше чем через 0,7 час. после употребления лука, через 2,5 час. — после яблок и 9 час. после — чая. Период полувыведения составил для квер-цетина лука 28 час, для яблок — 23 час. Авторы работы по­лагают, что коньюгированный с глюкозой кверцетин быстрее усваивается из тонкой кишки, а повторное употребление пи­щевых продуктов, содержащих флавоноиды будет способство­вать накоплению, в частности, кверцетина в организме ( Holl -man at all, 1997).

«Французский парадокс» питания, о котором мы уже упоминали, заключается и в том факте, что на фоне значи­тельного по количеству употребления мясной пищи (жира и жирных кислот), сердечно-сосудистые заболевания, обуслов­ленные атеросклерозом, во Франции встречаются в значи­тельной степени реже, чем в других развитых странах. Счи­тается, что причина данного эффекта заключается в значи­тельном потреблении красного вина, в котором антиок-сиданты, в частности флавоноиды, содержатся, в среднем, в количестве 1800—3000 мг/л; они снижают активность свобод­ных радикалов, угнетают пероксидацию липидов. Антиокси-дантной активностью обладают и другие компоненты овощей и фруктов, широко представленных во французской кухне: токоферолы, аскорбиновая кислота, каротиноиды, полифено­лы. Согласно научным результатам последнего десятилетия, следует, что профилактическим эффектом для сердечно­сосудистой патологии обладает потребление красного вина 2— 3 модуля/день для здоровых мужчин и 1—2 модуля/день для здоровых женщин (1 модуль равен 12 г алкоголя). Эти дозы красного вина, как показано, не имеют социальных последст­вий даже при регулярном его приеме (Lugasi at all, 1997). К счастью для поборников абсолютно трезвого образа жизни мало практикуемый в диете свежевыжатый сок из красного винограда обладает в 7,5 раз более высокой антиоксидантной активность по сравнению с красным сухим вином (WHO, 2003).

Растительное сырье и продукты со значительным со­держанием витамина Р. В природных условиях в повышен­ном количестве флавоноиды содержатся в следующих расте­ниях: листья чая (катехины, флавонолы); кожура цитрусовых (флавонолы, флавоны); плоды шиповника (антоцианы, фла-ноны, флавонолы); плоды рябины черноплодной (антоцианы, флавонолы, флавоны); цветки гречихи, софоры (флавоны, флавонолы); трава горца птичьего, листья подорожника большого, трава володушки многожильчатой, астрагала шер-стистоцветкового, листья боярышника кроваво-красного, каштана обыкновенного, дуба (флавоны, флавонолы); плоды черники обыкновенной, калины обыкновенной, земляники лесной, малины обыкновенной (антоцианы).

Боярышник кровяно-красный. Crataegus sanquinea Pall.

Используемое сырье. Плоды и цветки. Плоды собирают в период их полной зрелости, а цветки - в начале цветения, когда они имеют ярко-белую окраску.

Биологически активные вещества растения: В цветках содержатся: эфирное масло, дубильные вещества (до 9%); флавоноиды: ацетилвитексин, витексин, гиперозид, кверцит-рин, пиннатифидин; органические кислоты: кофейная, хлоро-геновая; амины: ацетилхолин, холин; макроэлементы (мг/г): калий — 32,1, — кальций — 11,8, магний - 1,0, железо — 0,2; микроэлементы (мгк/г): марганец 0,28, медь — 0,35, цинк — 0,35, кобальт — 0,18, молибден — 7,0, хром - 0,01, алюминий - 0,12, барий - 0,42, селен - 10,0, никель - 0,34, стронций -0,24, никель - 0,34, свинец - 0,07, йод - 0,06, бор - 77,2. Цветки боярышника кроваво-красного концентрируют молиб­ден, селен (Гончарова, 1997). В плодах содержатся органиче­ские кислоты (1,87-4,2%); тритерпеноиды (кратегусовая ки­слота); стероиды; дубильные вещества; витамин С (до 30 мг%); каротин; флавоноид гиперозид; сорбит, холин, ацетил­холин; макроэлементы (мг/г): калий — 13,1, кальций — 3,0, магний — 1,0, железо — 0,04; микроэлементы (мгк/г): марга­нец — 0,04, медь — 0,29, цинк — 0,07, кобальт — 0,37, хром — 0,01, алюминий — 0,03, селен — 11,8, никель — 0,1, стронций - 0,06, свинец ™ 0,05, йод — 0,06, бор — 2,0. Плоды боярыш­ника концентрируют селен, что полагают усиливает кардио-протекторное действие растения.

Фармакологическое действие. Препараты цветков и пло­дов боярышника усиливают сократительную деятельность миокарда и понижают его возбудимость, снижают содержание холестерина в крови, усиливают кровообращение в венечных сосудах сердца и сосудах мозга, повышают чувствительность миокарда к сердечным гликозидам. Обладают кровоостанав­ливающим эффектом. Понижают возбудимость центральной нервной системы, вызывают расширение периферических со­судов и сосудов внутренних органов, снимают явления арит­мии, несколько снижают кровяное давление. Цветки дейст­вуют сильнее плодов. Боярышник оказывает также слабое мочегонное действие.

Применение. Чаще всего боярышник используется в I стадии гипертонической болезни, при мерцательной аритмии, пароксизмальной тахикардии, стенокардии, атеросклерозе, геморрагическом синдроме; в климактерическом периоде. В сборах цветки боярышника применяются при аденоме проста­ты, а плоды для лечения импотенции.

Жимолость съедобная. Lonicera edulis Tupcz. ex Frein.

Используемые части. Плоды (ягоды).

Биологически активные вещества растения: аскорбино­вая кислота 30—77 мг/100 г ; антоцианы 200 мг/100 г ; ка-техины до 0,09—0,017% ; флавонолы до 0,4—0,75% ; сахара (3,0—13,2%); органические кислоты (1,0—3,1%); пектиновые вещества (0,98-1,24%); дубильные вещества (0,1-0,12%).

Фармакологическое действие. Компенсация дефицита ви­таминов. Кровоостанавливающий, общеукрепляющий, слаби­тельный, мочегонный лечебный эффекты.

Применение. Гипо- и авитаминозы, поносы, гепатиты, атеросклероз, язвенная болезнь желудка и двенадцатиперст­ной кишки, геморрагический синдром.

Зверобой продырявленный. Hypericum perforatum L. Используемое сырье. Трава, заготавливаемая в период цветения.

Биологически активные вещества растения: флавоноиды (до 8,0%): рутин, кверцитрин, изокверцитрин, гиперозид (1,0—1,2%), мирицетин, лейкоантоцианиды и антоцианы (5— 6%); витамины С (140 мг%), Е; в листьях имеется также ру­тин до 2%; дубильные вещества (до 13%); эфирное масло (0,1-1,25%), содержащее цинеол, Р-ситостерин; тритерпено-вые сапонины; алкалоиды; кумарины; антрахиноны (гипери-цин) - 0,1—0,4%; антибиотик гиперфорин; в цветках — эфир пое масло (до 0,47%), каротиноиды; смолистые вещества (17%); макроэлементы (мг/г): калий — 16,8, кальций — 7,3, магний — 2,2, железо — 0,11; микроэлементы (мкг/г): марга­нец - 0,25, медь - 0,34, цинк — 0,71, кобальт - 0,21, молиб­ден — 5,6, хром — 0,01, алюминий — 0,02, селен - 5,0, никель 0,18, стронций - 0,18, кадмий - 7,2, свинец - 0,08, бор -40,4; концентрирует молибден, селен, кадмий; может накап­ливать марганец (Гончарова, 1997, Соколов, 2000, Синяков, 2000).

Фармакологическое действие. Противовоспалительное, кяжущее, диуретическое, антисептическое и спазмолитиче­ское действие, стимулирует регенерацию тканей. Обладает общеукрепляющим, кровоостанавливающим свойствами. Ус­тановлена высокая антибактериальная активность эфирных, спиртовых, ацетоновых и других экстрактов из зверобоя на золотистый стафилококк и другие бактерии.

Применение. Внутрь при хроническом гастрите, энтерите, колите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, заболеваниях печени и желчного пузыря, циститах, пиелонефритах, геморрагическом синдроме. Используется при астенических состояниях, неврозах, неврастении, головных болях, бессоннице. В составе сборов зверобой применяется при аденоме простаты, мужском бесплодии, везикулите, хро­ническом диффузном гломерулонефрите, импотенции. На­ружно — в виде полосканий полости рта можно использовать при катаральной ангине, стоматитах, гингивитах, трофиче­ских язвах, ожогах. При длительном применении в чистом виде может вызвать неприятные ощущения в области печени и чувство горечи во рту. Зверобой несколько повышает арте­риальное давление. Лицам, страдающим гипертонической бо­лезнью, его назначают только в сборах трав и в небольших дозах.

Ирга круглолистная . Amelanchier rotundifolia Med.

Используемые части. Плоды (ягоды).

Биологически активные вещества растения: флавонолы 143—403 мг/100 г в пересчете на кверцетин; антоцианы и лейкоантоцианы; хлорогеновые кислоты 117—340 мг/100 г; р-ситостерин; кумарины; тритерпеноиды 377 мг/100 г; сахара 6-12%; органические кислоты (до 1%); дубильные вещества.

Фармакологическое действие. Плоды ирги обладают ка-пилляроукрепляющим, противовоспалительным, витамин­ным, гипотензивным (Чиков и др., 1976), противосклеретиче­ским ( Вигоров и др., 1973) лечебным эффектами.

Применение. Плоды ирги применяются при лечении ишемической болезни сердца, гипертонической болезни, для профилактики прогрессирования атеросклероза. Ирга может использоваться при тромбозах, тромбофлебите, геморрагиче­ском синдроме.

Лабазник вязолистный (таволга вязолистная). Filipen-dula ulmaria (L.) Maxim.

Используемое сырье. Корневища с корнями, трава, цвет­ки.

Биологически активные вещества растени: Из цветков выделены флавоноиды: кверцетин, рутин, гиперозид, авику-лярин; витамин С; эфирное масло (0,02%); азотсодержащие соединения: изобутиламин, изоамиламин; ароматические со­единения: этилбензоат, бензальдегид, бензиловый и фенилэ-тиловый спирты, метилсалицилат (1,3%), гелиотропин; сте-рины; фенолкарбоновые кислоты; фенольные гликозиды; га-ултерин, из которого при гидролизе отщепляется метиловый салицилат и гликозид спиреин. Надземные и особенно под­земные части содержат значительное количество танинов, ду­бильных веществ (3—20%) и др.

Фармакологическое действие. Антикоагулянтное, вяжу­щее, кровоостанавливающее, антисептическое, противоревма­тическое, общеукрепляющее, мочегонное.

Применение. Гипертоническая болезнь. Подагра. Поносы. Вхг-дефицитная анемия. Геморрагический синдром. Отвар из цветков лабазника в смеси с крапивой двудомной уменьшает боли в области мочевого пузыря при его остром воспалении. В народной медицине настой цветков лабазника применяют при болезнях почек и мочевого пузыря.

Пижма обыкновенная. Tanacetum vulgare L.

Используемое сырье. Цветки (цветочные корзинки), заго­тавливаемые в период цветения.

Биологически активные вещества растения: Соцветия пижмы содержат эфирное масло (до 0,8%), в составе которого имеются сесквитерпеновые лактоны, камфора, а-туйон, (3-туйон, туйол, борнеол, пинен; алкалоиды, горькое вещество тапацетин; флавоноиды: кверцетин, изорамнетин, апигенин, лютеолин, космосиин, тилиантин, цинарозид, кверцимерит-|>ин, хризоэриол, диосметин, акацетин и их гликозиды; вита­мин С (до 8 мг%), каротиноиды (2,3 мг%); фенолкарбоновые кислоты (кофейная, хлорогеновая, изохлорогеновая), полиса­хариды, дубильные вещества (0,1%), и др.; макроэлементы (мг/г): калий — 32,5, кальций — 6,5, магний — 3,8, железо — 0,1; микроэлементы (мкг/г): марганец — 0,22, медь — 0,55, цинк - 0,71, кобальт — 0,01, молибден - 88,0, хром - 0,02, алюминий — 0,02, селен — 8,5, никель — 0,51, стронций — 0,02, свинец - 0,01, бор — 68,8; концентрирует цинк, молиб­ден, селен (Гончарова, 1997).

Фармакологическое действие. Усиливает секрецию жел­чи, оказывает противовоспалительное, антимикробное, крово­останавливающее и спазмолитическое действие, стимулирует секреторно-моторные процессы желудочно-кишечного тракта, а также повышает тонус стенки желчного пузыря. Пижма — хорошее глистогонное средство (против аскарид и остриц).

Применение. При хроническом гепатите, холецистите (в том числе лямблиозном), хроническом гастрите с секреторной недостаточностью, хроническом энтерите, колите, геморраги­ческом синдроме. Противопоказание — беременность. Расте­ние действует абортивно, слабоядовито.

Пустырник сердечный. Leonurus cardiaca L.

Используемое сырье. Трава, заготавливаемая в период бу­тонизации и начала цветения.

Биологически активные вещества растения: алкалоиды (до 0,4%): стахидрин, леонурин, леонуридин, холин; сапони­ны; флавоноиды: кверцетин, рутин, квинквелозид, космоси­ин, гиперозид, кверцитрин, кверцетин-7-глюкозид; витамин С, каротин; эфирное масло, дитерпеноиды, стероидные глико­зиды, гликозид кофейной кислоты; паракумаровая кислота; дубильные, горькие и красящие вещества; иридоиды: аюгол, аюгозид, галиридозид; макроэлементы (мг/г): калий — 37,7, кальций — 17,8, магний — 4,2, железо — 0,3; микроэлементы (мкг/г): марганец - 0,24, медь — 0,56, цинк — 0,38, молибден - 4,8, барий — 0,07, ванадий — 0,21, селен - 7,7, никель — 21,6, свинец rr 0,08, бор - 03,6; концентрирует молибден, селен, бор, особенно - никель (35).

Фармакологическое действие. Уменьшает возбудимость центральной нервной системы, оказывает спазмолитическое и противосудорожное действие, замедляет ритм и увеличивает силу сердечных сокращений, обладает гипотензивным дейст­вием. Уменьшает кровоточивость тканей.

Применение. При неврастении гиперстенического типа, истерии, эпилепсии, гипертонической болезни I и II стадий, альгодисменорее, климактерическом синдроме, геморрагиче­ском синдроме. В народной медицине препараты пустырника применяют при импотенции, гипертрофии простаты, как диу­ретическое средство.

Рябина (арония) черноплодная. Aronia melanocarpa (Michx.) Elliot.

Используемые части — плоды, заготавливаемые в период их полной зрелости.

Биологически активные вещества растения: каротин 2,3—3,2 мг/100 г; никотиновая кислота 0,4—0,6 мг/100 г; ас­корбиновая кислота 15—167 мг/100 г; Р-витаминные биофла-воноиды 1,5—2%: катехины (преобладает эпикатехин), флаво-нолы (кверцитрин, рутин), антоцианы (цианидин), лейкоан-тоцианы (лейкоантоцианидин); витамины Е, РР; сахара (до 9%); органические кислоты; дубильные вещества, макро- и микроэлементы.

Фармакологическое действие. Оказывает гипотензивное действие, уменьшает проницаемость и ломкость кровеносных капилляров, участвует в окислительно-восстановительных процессах, усиливает секрецию желудочного сока.

Применение. При гипертонической болезни I и II стадий, гипо- и авитаминозах, а также — атеросклерозе. Кроме того, используется в качестве вспомогательного средства при раз­личных заболеваниях, сопровождающихся повышенной про­ницаемостью и хрупкостью кровеносных сосудов. Плоды должны использоваться с осторожностью при хроническом гастрите, язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки, повышенной свертываемости крови.

Фиалка трехцветная . Viola tricolor L.

Используемое сырье. Трава, собираемая в период цвете­ния. Заготавливается также трава фиалки полевой (V. arvensis Murr.), отличающаяся мелкими желтоватыми цветками.

Биологически активные вещества растения: флавонои-ды: витексин, изовитексин, ориентин, изоориентин, виола-нин, виценин, изокверцитрин, рутин, антоцианы и лейкоан-тоцианы; витамин С, каротиноиды: (3-каротин, виолаксантин, :к?аксантин и др.; алкалоид виолаэметин, обладающий отхар­кивающим свойством; дубильные вещества, кумарины, сапо­нины; полисахариды, слизь; виннокаменная, урсоловая и са­лициловая кислоты; макроэлементы (мг/г): калий — 51,2, кальций — 17,1, магний - 5,6, железо — 0,8; микроэлементы (мкг/г): марганец — 0,34, медь — 0,54, цинк — 1,45, кобальт — 0,23, молибден — 2,2, хром — 0,12, алюминий — 0,55, барий — 0,91, селен — 8,0, никель — 0,21, стронций — 0,42, свинец — 0,11, бор — 99,6; концентрирует железо, цинк, молибден, ба­рий, селен, бор (Гончарова, 1997).

Фармакологическое действие. Усиливает секрецию брон­хиальных желез, способствует разжижению и более быстрой эвакуации мокроты из дыхательных путей, оказывает проти­вовоспалительное, спазмолитическое, антисептическое, пото­гонное, антигеморрагическое, мочегонное действие. Лечебные свойства фиалки обусловлены и наличием в его составе вио-лакверцитрина и группы сапонинов, которые обладают уроан-тисептическим, противоаллергическим и противовоспали­тельным эффектами.

Применение. Внутрь при остром и хроническом бронхите, бронхиальной астме, наружно при экземе, дерматитах, тро­фических язвах. Настой травы фиалки используется также при хроническом диффузном гломерулонефрите, уретритах, циститах, затрудненном мочеиспускании, прстатитах, гемор­рагическом синдроме.

Противопоказание. Острый и хронический диффузный гломерулонефрит, гепатит.

Хвощ полевой . Equisetum arvense L.

Используемое сырье. Трава (зеленые бесплодные побеги), заготавливаемые в течение всего лета. Биологически активные вещества растения: Кремниевая кислота (до 25%); алкалоиды: никотин, палюстрин, 3-метокси-пиридин; диметил-сульфон; флавоноиды: эквизетрин, изокверцитрин, 7-гликозид лютеолина, кемпферол-^-гликозид, кемпферол-7-дигликозид, лютеолин; каротин (до 4,7 мг%), витамин С (до 190 мг%); органические кислоты: яблочная, аконитовая, щавелевая; ситостерин; дубильные ве­щества; следы алкалоидов; горечи; смолы; макроэлементы (мг/г): калий — 33,5, кальций - 17,7, магний — 2,7, железо -0,1; микроэлементы (мкг/г): марганец - 0,09, медь — 0,15, цинк - 0,32, молибден — 15,2, хром — 0,02, алюминий -0,04, селен — 30,0, никель - 0,06, стронций — 0,35, свинец -0,003, йод — 0,09, бор - 2,0; концентрирует молибден, алю­миний (Гончарова, 1997).

Фармакологическое действие. Оказывает мочегонное, противовоспалительное, дезинфицирующее, кровоостанавли­вающее и эпителизирующее действие. Хвощ способствует нормализации водно-солевого обмена, выведению холестери­на, различных токсических веществ, шлаков, стимулирует функцию коры надпочечников.

Применение. Внутрь при отеках сердечного происхожде­ния, хроническом цистите, мочекаменной и желчнокаменной болезни, геморроидальных и маточных кровотечениях, а также при экссудативных плевритах. Наружно как полоска­ние используется при гингивитах, стоматитах, а также при пародонтозе, экземе, обыкновенных угрях, длительно неза­живающих ранах, трофических язвах. При заболеваниях, со­провождающихся тяжелыми поражениями почечной парен­химы (нефриты и нефрозы), настой из хвоща следует исполь­зовать с осторожностью, так как кремниевая кислота и неко­торые другие содержащиеся в нем вещества обладают раз­дражающим действием.

Чай китайский. Thea sinensis L.

Используемые части. Листья.

Биологически активные вещества растения: алкалоиды: кофеин (2—5%), теофиллин, теобромин, аденин, ксантин, ги-поксантин, параксантин, метилксантин, изатин; танины (10,6-23,4%), экстрактивные вещества (33-43,5%); витамин С (28—205 мг/100г), витамин Р, флавоноиды (кемпферол, кверцетин, рутин, мирицетин и др.), витамины В_ь В₂, К, РР, пантотеновая кислота, хлорогеновая кислота; хлорофилл (0,47-0,61% сухой массы); органические кислоты: щавелево-уксусная, лимонная, янтарная, фумаровая, пировиноградная II другие (в сумме около 1%); эфирное масло, в состав которо­го входят гексенал, терпинеол, лимонен; макро- и микроэле­менты: железо, магний, марганец, натрий, калий, кальций, йод, медь, золото.

Окраску чая дают пигменты: хлорофилл, ксантофил, ка­ротин, теарубигины (до 10% в сухом чае), теафлавины (не бо­лее 2%). Содержание пектиновых веществ в чае колеблется от 2 до 3%.

Фармакологическое действие. Тонизирующее, витамин­ное, капилляроукрепляющее, сосудорасширяющее, диурети­ческое.

Применение. Физическое и умственное переутомление, головная боль, энтеропатии, отравления. Чай оказывает бла­гоприятное действие на обмен веществ, на кроветворение и сердечно-сосудистую систему, расширяет сосуды, укрепляет сосудистую стенку, уменьшает ее проницаемость, снижает ломкость сосудов. Тонизирующее действие чай оказывает на центральную нервную систему, снимает усталость, повышает умственную работоспособность. Чай благотворно действует на пищеварительный тракт человека также в силу способности адсорбировать вредные для организма вещества; способствует усвоению пищи, облегчает процесс пищеварения, создает ус­ловия для правильного его течения. Стимулирующее действие чай оказывает на органы дыхания, увеличивая дыхательный обмен. Благодаря наличию теобромина чай обладает умерен­ным мочегонным свойством. Для деятельности мочеполовой системы играют роль эфирные масла, содержащиеся в чае, а также кофеин, который стимулирует деятельность почек.

Помимо этого, биофлавоноидов много в следующих расте­ниях: листья подорожника большого, астрагала шерстисто-цветкового, плоды боярышника кроваво-красного, каштана конского обыкновенного, кора дуба обыкновенного; плоды черники обыкновенной, калины обыкновенной, земляники лесной, малины обыкновенной (антоцианы).

 

---

Дата добавления: 2020-01-07; просмотров: 200; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!