Ostara (hacia el 21 de Marzo)
Ostara, el equinoccio de primavera marca la salida astronómica de la primavera. Éste era un tiempo de alegre celebración, por los mortales meses de invierno que habían terminado. Las plantas brotan de la tierra de un modo que parecía milagroso a nuestros antepasados.
Como los retoños no han fructificado todavía, los brotes son muy apropiados. Las semillas de cualquier clase (incluso los piñones, ajonjolí, amapola, girasol y calabaza) y las frondosas verduras verdes, también vibran con las energías de la estación.
Los platos con flores también son tradicionales. Rosa, mostaza, flores de calabaza, capuchina, clavel -todas pueden agregarse a los platos más convencionales para traer el sabor y las energías de la estación en su dieta. Nunca use flores que han sido rociadas con pesticidas.
Los huevos son bienvenidos a la dieta. Si lo desea, coloréelos de rojo, amarillo y oro en honor del sol. Las comidas de sabor con salvia son buenas para la salud.
Beltane (1° de Mayo)
Nosotros todavía observamos el Día de Mayo, una versión contemporánea de una antigua celebración religiosa Pagano Europea. En los primeros tiempos, Beltane se conectó con los productos lácteos como el helado, yogurt, queso, flan, quiche, y todos los otros alimentos lácteos como apropiados para la celebración.
Las galletas y el pan de harina de avena también encajaron con el simbolismo de Beltane, el punto alto de la primavera. Esta comida de costumbre viene de Escocia. Hace muchos siglos, las tortas de harina de avena conocidas como bannocks eran usadas en rituales escoceses.
El vino de Mayo es una bebida sabrosa. Es hecha de vino blanco, aspérula fresca y fresas.
Litha o Midsummer (hacia el 21 de Junio)
El solsticio de verano es un antiguo tiempo de magia. Se encendían grandes fuegos en las cumbres en el honor del cenit de la fuerza del sol.
Las frutas frescas (qué están disponibles en aumento a medida que el otoño se acerca) son los finos alimentos del Midsummer, así como cualquier plato que use fruta como un ingrediente mayor.
Siguiendo el calor de esta fiesta, las comidas encendidas son también apropiadas
Lughnasadh (1° de Agosto)
Lughnasadh es la primera cosecha -la promesa de la plantación de la primavera se realiza. Algunas veces conocida como la Fiesta del Pan, Lughnasadh es un tiempo para amasar, cocer, rebanar, y comer esta comida básica. Lughnasadh fue originalmente marcada como la primera fiesta de la cosecha de los primeros pueblos europeos, de quienes no quedó en una fecha específica.
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Si usted hace su propio pan prepare unas barras de grano entero en este día. Para algo más simple, todavía siguiendo con las energías del trabajo, haga un poco de pan de maíz.
Otros alimentos tradicionales incluyen todas las bayas, manzanas y granos. La sopa de cebada, palomitas de maíz y la cerveza (debido a sus ingredientes) también son alimentos apropiados.
Mabón (hacia el 21 de Septiembre)
Mabón marca la segunda cosecha. La liberalidad de la naturaleza está menguando. La tierra empieza a extraer su fertilidad del suelo. Los humanos y los animales salvajes luchan por igual para recoger tanta comida como les sea posible en la preparación para el duro invierno.
Los granos son apropiados para Mabón -particularmente el maíz. La sopa de maíz, las mazorcas de maíz hervidas, y la crema de maíz tierno encajan bien en el simbolismo de Mabón.
Los frijoles, calabacines, y todas las otras verduras del otoño también son perfectas para esta fiesta.
Samhain (1° de Noviembre)
La antigua fiesta Céltica se mantiene viva en los Estados Unidos y en otros países como Halloween, una versión degradada tanto de la Fiesta Pagana más temprana así como la posterior variante Cristiana –Día de Todos los Santos. La palabra "eve -víspera" en el nombre cristiano nos recuerda que esta fiesta empieza la noche antes de su fecha del calendario.
Samhain marca el cierre del año. Los cielos todavía pueden ser azules, pero el viento es escalofriado y crespo. Las manzanas están madurando. Rojo, amarillo, anaranjado, oro, y el marrón de las hojas cubren la tierra. Las nueces caen. La tierra se prepara para el invierno.
Durante esta noche, se piensa que las almas de los muertos pasean sobre la tierra. Toda clase de costumbres fantásticas y rituales son llevadas a cabo en Samhain. Uno de éstas ha continuado al día presente. Muchas personas dejan un plato de comida fuera de la casa para proporcionar nutrición a las almas de los muertos.
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Los alimentos de Samhain incluyen las cosechas de raíces como las papas, nabos y zanahorias. Granos, vinos calientes y sidras también son apropiados para Samhain.
En los Estados Unidos, la calabaza es un alimento frecuentemente asociado con esta fiesta. Este vegetal, una calabaza, normalmente se sirve en forma de pastel de calabaza. Muchos libros de cocina también tienen recetas para el flan de calabaza, la sopa de calabaza y otros platos. Las semillas asadas de calabaza son el precio perfecto de Samhain.
La semilla de la granada se une con Samhain debido su conexión con el inframundo en la mitología clásica. Pueden comerse crudas o usarse en una variedad de recetas. La manzana sirve para toda clase de platos –tortas, pies, ensaladas- también se consumen con el condimento en la noche de Samhain.
PARTE 2
LA MAGIA DE LOS ALIMENTOS
INTRODUCCIÓN A LA MAGIA DE LOS ALIMENTOS
Cada capítulo en esta sección discute un tipo específico de comida. Yo uso este formato en lugar de mi usual listado alfabética porque los alimentos naturalmente caen en los grupos ordenados. Aquellos pocos que rechazaron ser encasillados han sido puestos juntos en el capítulo 15. Aparte de esto, el formato es con mucho el mismo que he usado en mis otros libros. Generalmente hablando, cada listado contiene la información siguiente:
Nombre común, usualmente en inglés.
Nombre específico, en latín, la nomenclatura usada por los científicos en todo el mundo.
Planeta gobernante, uno de los siete "planetas" conocidos por los antiguos. Brevemente, cada planta (y alimento) se piensa que es gobernado por un cuerpo celeste. Este antiguo sistema de correspondencia mágica es un método de agrupación de los alimentos. El conocimiento del gobernante planetario de un alimento proporciona información concerniente a sus usos mágicos. Vea la parte cuatro para las descripciones de las energías del Sol, Luna, Mercurio, Venus, Marte, Júpiter y Saturno. A propósito, estoy consciente que el Sol y la Luna de la Tierra no son planetas. Pero los tempranos observadores de los cielos no sabían esto. El Sol y la Luna estaban incluidos en lo que ellos llamaron los "vagabundos" -los planetas.
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Elemento gobernante, simplemente otro método de clasificar los artículos usados en la magia. Los poderes de los elementos - tierra, aire, fuego y agua- se discuten en la parte cuatro.
Energías, cada alimento tiene energías dominantes, y en consecuencia sus usos mágicos.
Tradición, histórica, mitológica, cultural, ritual, y usos mágicos de los alimentos. Usar listados en esta sección no es necesariamente recomendable. He incluido fragmentos de información histórica para recordarnos la importancia de estos alimentos en los primeros tiempos.
Usos mágicos, o los cambios específicos que pueden provocarse con cada alimento, y sugerencias en el uso.
Yo siento que es necesario mencionar que la magia de los alimentos es un arte personal. Si un alimento no es mencionado, mire en los listados de la parte cuatro, o use el sentido común y la intuición para determinar sus propiedades mágicas.
He aquí algunas pistas:
- ¿El alimento es picante? En ese caso, es probablemente protector.
- ¿El alimento es cítrico? La purificación es probablemente es su mejor uso mágico.
- ¿El alimento es dulce? Las energías amorosas están probablemente encerradas dentro de él.
Una vez que usted empieza a pensar en los alimentos con la perspectiva de un mago, el proceso de determinar sus usos mágicos se vuelve una segunda naturaleza.
Algunos magos pondrán objeciones por mi selección para los gobernantes planetarios y elementales de ciertos alimentos, e incluso señalarán que en libros anteriores yo he hecho selecciones diferentes. ¿No es cuestión de cortar y coser?
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No. Después de veinte años de estudio y práctica, yo todavía estoy aprendiendo. Cuando he incrementado mi conocimiento de los usos de las plantas (particularmente en las dietas) y de los platos en que ellas se usan. Yo puedo reasignar algunos alimentos basado en esta expansión del conocimiento.
No es equivocado decir que las zanahorias están gobernadas por Venus, o que las hojas de laurel se dan mejor con Marte, pero yo escojo ponerlos bajo el gobierno de planetas diferentes. No se confunda por tales aparentes inexactitudes. Ellas son cuestiones menores. Simplemente lea, visualice, coma, y disfrute los frutos de la comida mágica.*
Algunos de los capítulos, como el capítulo 16, realmente no están en el modo descrito aquí. Por favor sea flexible.
*Yo tenía que mencionar esto una vez más debido al número de cartas que recibo sobre el tema.
CAPITULO OCHO
PAN Y GRANOS
Los humanos han estado comiendo pan durante por lo menos 8.000 años. Lo hemos hecho, redondo, oblongo, cuadrado y triangular; aplastado como una panquea o gordo como una barra. El pan ha sido retorcido como un símbolo del solsticio de invierno, condimentado con especias, endulzado, con ajos, y rellenado con vegetales frescos. Aunque ha sido hecho de cada grano, era la forma del trigo levado el que primero inspiró los paladares humanos y divinos.
El pan ha sido adorado mucho tiempo como el compañero de la vida". Pero hoy en Occidente, usualmente se encuentra el pan en bolsas de plástico, rebanado y despojado de nutrientes, salvado, y germen de trigo. Se fortifica sólo con bastantes vitaminas para satisfacer las normas gubernamentales y puede estar condimentado artificialmente y conservado. Quizás la mayor indignidad a que nuestro pan se sujeta es ser bombeado con aire. Esto crea lo que es conocido en el comercio de comestibles como el "pan globo.
A todo lo largo, el pan fue una substancia divina, directamente unida con las diosas y dioses de la tierra, hechizada con el grano y agua. Planos, los panes ázimos sostuvieron a millones de humanos. Debido a nuestra dependencia precursora en el pan, estas barras jugaron también roles importantes en las celebraciones de nacimiento, espiritualidad y muerte.
Antes del advenimiento de la agricultura, los humanos recogían granos salvajes y cazaban. Esto los obligó a que vivieran vidas nómadas en pequeños grupos familiares. Eventualmente las mujeres -quienes siempre recogieron el grano- descubrieron la agricultura. Cuando los campos fueron plantados con el grano, la gente empezó a echar raíces. La vida se estabilizó y la civilización empezó. El grano, muy a menudo comido en forma de pan o pasta de grano, pronto se hizo más importante que la carne.
Las más tempranas civilizaciones Europeas dedicaron el grano a las deidades: Inanna en Sumeria Ishtar en Babilonia; Osiris en Egipto; Indra en India; Demeter en Grecia, Spes y Ceres (de cuyo nombra tomamos nuestra palabra "cereal") en Roma; Xipe, Cinteotl, y Mayahel en el antiguo México; y varios formas del maíz madre a lo largo de las Américas.
Se ofreció el producto básico de grano, el pan, a las deidades. Ishtar, Shamash, y Marduk recibían cada uno treinta barras por día en Sumeria. Ra, Amon, Ptah, y Nekhber recibieron su porción en Egipto. Semejantemente, Demeter, la diosa griega del pan, del grano y la agricultura, también fue honrada. Los fenicios estamparon las barras de pan de Astarte con un símbolo astado (vinculado con la luna) para deificar el pan.
Los antiguos egipcios, a quienes Herodoto describió como "los comedores de pan" probablemente inventaron el pan fermentado. Junto con las cebollas y la cerveza, se volvió una parte básica de su dieta. Los egipcios ofrecieron el pan a las deidades y a los animales sagrados (incluso los gatos), y abastecieron las tumbas con cantidades enormes de comida divina para el futuro uso del difunto. Se dice que ellos habían horneado cincuenta variedades de pan en numerosas formas. Algunos fueron condimentados pesadamente con especias y salados, aunque los sacerdotes y sacerdotisas dedicados a ciertas deidades evitaban el pan salado.
A veces se sacrificaron cerdos de pan formados de masa en lugar de los cerdos vivos por aquéllos demasiado pobrea para permitirse el lujo de la cosa real. El cerdo de pan se aceptó como un sacrificio conveniente en el antiguo Egipto.
Eventualmente, el pan de trigo (o de cebada) se volvió un símbolo de vida en sí mismo. "Romper el pan" era más que un proceso de nutrición del cuerpo; se volvió una comida que unió a todos aquéllos que lo comieron juntos. Comer una comida simple era una parte de muchas religiones Paganas, y como tal una comida ritual, transformada en el ritual de la comunión, después se volvió una parte establecida del ritual Cristiano.
El pan también ha tenido sus usos mágicos. En decimoséptimo el siglo 17 Inglaterra, una barra de pan se flotó en la superficie de agua para encontrar el cuerpo de una persona que se había ahogado. Las parteras colocan pan en la cama de una mujer mientras ella está en la labor del parto para prevenir el robo de la mujer y su bebé.
En la Grecia contemporánea, a los hombres que se inician en el ejército se le dan a veces trozos de pan. Trabajadores del campo en Grecia suelen llevar una ración de pan con su almuerzo. No es para comer a medio camino, sino a su regreso a casa cada tarde. Un pedazo pequeño de pan escondido bajo las almohadas de los niños los protege mientras duermen.
En otras partes de Europa, el pan es presentado formalmente a los niños para que lo reconozcan. Este ritual bendice al infante con la comida para su vida entera. Los gitanos cárpatos llevaron migas de pan en sus bolsillos para evitar el peligro y las preocupaciones durante sus continuas jornadas.
El folklore británico y americano todavía reconoce la potencia del pan. Al pasar a una nueva casa, muchos llevan una barra de pan y sala, para la comida continuada y la suerte, antes de mover cualquier otra cosa. Otras supersticiones se relacionan con el horneado, el rebanado y la comida de pan que todavía sobreviven en nuestras vidas tecnológicas.
Las técnicas e información contenidas en de este capítulo han sido recogidas de alrededor del globo y de cada período de la historia registrada. Ambos granos así como también algunos productos hechos de ellos se examinan aquí.
Historiadores de la comida especulan que los humanos han estado comiendo pan de una forma u otra desde por lo menos la tardía Edad de Piedra. Los panes levados (con levadura) fueron hechos probablemente primero en Egipto alrededor de 4000 B.C.E. Cuando nosotros redescubrimos el valor de los granos y los agregamos a nuestras dietas, enriquecemos las maravillas atribuidas a estas materias de comida simple que han sido adorados como los regalos de vida que nos dan las fuerzas que nos miran desde arriba.
Cebada (Hordeum spp.)
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Energías: Dinero, fertilidad, sexo
Tradición: La cebada era un grano importante para los antiguos egipcios, quienes lo usaron como un medio de intercambio y abastecimiento en las tumbas, muy notablemente en la de Tutankhamon. Thutmose III ofrecía cebada a Ra todos los días, tanto en la Luna Nueva como en el sexto día de cada mes. Según una leyenda egipcia, de la cebada crecieron los hombres (así como del trigo crecieron las mujeres). Esto unió aparentemente los géneros de las palabras en el antiguo idioma egipcio.
Los sumerios hicieron de la cebada una grapa de su dieta. Ocho tipos diferentes de cerveza de cebada se hacían. Esta bebida era manufacturada bajo los auspicios de la diosa Ninkasi.
En la antigua India, la cebada era sagrada a Indra, conocido como "El que madura la cebada". Este grano era usado para rituales relacionados con el parto y el matrimonio, y jugó un rol también en los entierros. Los Vedas declaran que la cebada también se usa con agua fresca para las ceremonias de sanación.
Los babilonios preparaban cerveza con la cebada ya en 2.800 B.C.E., y los griegos lo plantaron alrededor de los templos a Demeter mientras pedían por la fertilidad humana. En China, la cebada es un símbolo de potencia sexual masculina.
Usos mágicos: Como un alimento sano, la cebada está experimentando actualmente nueva popularidad. Es útil para la prosperidad. Es útil para las dietas de prosperidad -aquellas diseñadas para traer dinero adicional cuando se necesita o generalmente para empujar su estado financiero. Despierte esta energía a través de la visualización mientras prepara y come platos de cebada.
Agregue la cebada a las dietas si la fertilidad o la potencia sexual masculina es un problema.
Alforfón o Trigo Sarraceno (Fagiopyrum esculentum)
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Tradición: Las panqueques de alforfón son bastante comunes en los Estados Unidos, pero pocos parecen saber la historia mágica detrás del alforfón. En Japón, este grano es usado para hacer soba -los tallarines de alforfón. Éstos se comen en el Año Nuevo Japonés para la "suerte de dinero", es decir, la habilidad de juntar grandes cantidades de dinero el próximo año.
Los tallarines de alforfón también se sirven en otras ocasiones festivas. Al mudarse a una nueva casa, los dueños pueden dar la soba a los vecinos de cada lado y a las siguientes tres casas. Éste es un regalo de buena fortuna y amistad.
Los orfebres Japoneses han usado la masa del alforfón mucho tiempo para recolectar el polvo de oro en sus tiendas. Esta práctica sin edad ha conectado la soba firmemente con la promesa de riquezas.
Usos mágicos: Como todos los granos se conectan con la abundancia en una forma u otra (fertilidad, dinero, la vida), coma las panqueques de alforfón para atraer esta energía. Para aún más poder de dinero, vierta un poquito de sirop de maple.
Maiz (Zea Mays)
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Protección, espiritualidad
Tradición: El maíz ha jugado un papel central en la religión de Norte y Centroamérica por miles de años. Los Mayas Quiche de Guatemala y los Navajo creían que los primeros humanos fueron creados del maíz. Los Mayas, Incas, Aztecas, y casi cada tribu india americana comieron el maíz y lo incorporaron en sus creencias religiosas y rituales. La madre maíz era quizás la deidad más ampliamente adorada en las Américas Pre Colombinas. Como un símbolo de vida, fertilidad, eternidad y resurrección, el maíz era el regalo sagrado de la Diosa Madre. Para los Zuni, los variados colores del maíz se relacionaban con las cuatro direcciones:
Maíz amarillo – Norte
Maíz blanco – Este
Maíz rojo – Sur
Maíz azul – Oeste
El maíz azul a menudo era considerado la forma más sagrada, y era el más útil para los rituales espirituales.
Los Hopi ofrecían harina de maíz durante los rituales religiosos de todos los tipos a la madre maíz. La adivinación con el maíz era común a lo largo de las Américas y México, y un ritual de adivinación de maíz del temprano México ha sobrevivido. Originalmente usado para diagnosticar enfermedades o la magnitud de una enfermedad, este ritual también puede utilizarse para contestar otros tipos de preguntas.
Llene un cuenco pequeño con exactamente treinta granos secos de maíz de cualquier color. Concentrándose en una pregunta específica, tome un número aleatorio de granos del cuenco. Póngalos en el suelo (o la mesa) y los divide en grupos de cuatro. Si usted crea un número igual de montones con un número igual de los granos sobrantes, la respuesta es favorable. Sin embargo, si usted forma un número impar de montones con un número impar de granos, la respuesta es negativa. Finalmente, si usted pone un número igual de montones, pero un número impar del sobrante, ninguna respuesta puede darse.
Otro forma de adivinación de maíz era aparentemente practicada por los antiguos aztecas. Durante una sesión preliminar de sanación por una enfermedad severa, una sacerdotisa pondría un pedazo de tela blanca ante una imagen del dios Quetzalcoatl. Un cuenco de maíz es puesto entonces ante la tela. Inspirado por el dios, la sacerdotisa tomaría un manojo de granos de maíz y los esparciría en la tela. Si el maíz fuera esparcido uniformemente, el paciente lograría buena salud en el futuro. Si el maíz estuviera separado en dos porciones, la muerte sería el resultado en el futuro de la enfermedad.
El maíz es uno de los regalos que no tiene precio de América al mundo. Cuando se introdujo en otros países, se olvidó su sacralidad; pero todavía alimenta a millones de personas, sobre todo vegetarianos que combinan los frijoles con el maíz para formar una proteína completa.
Todavía se usa en la magia. Un curioso ritual Ozark para curar los hipos consiste en nombrar tres granos de maíz por tres amigos, poniendo éstos en un vaso de agua, y sosteniéndolo sobre la cabeza.
Muchos sienten que el maíz es sagrado, y que dilapidarlo causará pobreza. Esta creencia es similar al tabú Asiático contra la dilapidación del arroz.
Usos mágicos: Coloque mazorcas de maíz azul en el altar colgándolos en la casa para inducir la espiritualidad. Esparza harina de maíz alrededor de los sitios rituales al aire libre para bendiciones y elevación de los rituales espirituales.
Ahora que el maíz azul está ofreciéndose para la venta al detal, utilícelo en dietas productoras de espiritualidad. Las palomitas de maíz azul y los panes de maíz azul son dos posibilidades (vea apéndice 2 para las posibles fuentes).
Ponga mazorcas de maíz rojo en cestos en el suelo para proteger la casa. El maíz también se agrega a las dietas de protección. Para hacer el pan de maíz con este propósito, pase un cuchillo por encima de la masa sin hornear haciendo la forma de un pentagrama.* Hornee y coma con visualización.
El maíz (del nombre haitiano o cubano para el maíz) sólo es conocido como corn en los Estados Unidos. En otros países de habla inglesa, el “corn” se refiere a cualquier grano excepto el maíz -Maíz no es un término indio.
N.T. El vocablo maíz, derivado taíno, derivado de la palabra taína mahís con que los indígenas del Caribe la denominaban, y que significa literalmente «lo que sustenta la vida».[ Se conoce también como choclo (de origen quechua), millo (del latín milĭum), aba (de origen muisca) o elote (de origen náhuatl).
* El pentagrama es una estrella de cinco puntas, con una punta arriba y dos puntas abajo. Es un antiguo símbolo de protección y no tiene ninguna conexión con la práctica moderna y espuria del Satanismo.
Lenteja (Lens culinaris)
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Paz
Tradición: En 1085 B.C.E., los egipcios transaron lentejas por los apreciados cedros del Líbano. Durante los tiempos Greco-Romanos, los egipcios ofrecieron lentejas a Harpócrates. Este maravilloso alimento también fue comido por los Sumerios. El naturalista romano Plinio prescribió la sopa de la lenteja para crear un igual temple.
Usos mágicos: La sopa de la lenteja es una sopa cálida y nutritiva de muchas dietas alrededor del mundo. Cómala para paz. Los romanos creyeron que las lentejas impedían el sueño, para que podía ser bueno comerlas al mediodía.
Mijo (Pucium miliacacum)
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Tradición: En la antigua China, se usaron granos de mijo como una unidad de medida: diez granos de mijo puestos en fila constituyeron una pulgada, cien granos eran la medida de un pie, y así.
Usos mágicos: Si encuentra difícil disfrutar este grano, visualice al mijo como una energía de dinero compacta y concentrada antes de comerlo.
Una vieja costumbre alemana: coma mijo el primer día del año para traer riquezas a su vida.
Avena (Avena sativa)
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Tradición: En Escocia, pasteles conocidos como bannocks se cocinaron y comieron en Beltane, la vieja observancia Pagana del Día de Mayo. Todavía se comen pasteles de la avena durante algunos rituales contemporáneos Wiccanos.
Usos mágicos: Use sólo granos enteros de avena.
¿Recuerda a Marjorie del capítulo 2? Podemos preparar y comer la harina de avena como primera cosa en la mañana para traer dinero y prosperidad en nuestras vidas. Otras posibilidades mágicas incluyen galletas y pan de avena.
Pretzel
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Tradición: Usted puede sorprenderse al ver esta comida listada aquí, pero los pretzels tienen una larga historia mágica.
Según la leyenda, el solsticio invernal era observado en Europa con un pan especial durante la Edad Media. Este pan era redondo, en el honor al Sol, pero torcido al centro para formar una cruz armada igualmente simbólica de las cuatro estaciones. Esto fue llamado un "bret-zel" o "pretzel", y era una comida festiva familiar que denotaba el renacimiento del sol en la religión de la gente europea.
Nuestro pretzel es el descendiente directo de estos tempranos panes. Su forma revela los orígenes Paganos, aunque ha sido ligeramente alterado. La sal parece haber sido una adición tardía.
Usos mágicos: Aunque pueden disfrutarse los pretzels en cualquier momento, cómalos en el solsticio invernal en honor al Sol. También, los pretzels son apropiados para las dietas protectoras debido a su gobernante planetario, la sal y la forma torcida del pan.
Arroz (Oriza sativa)
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Energías: Dinero, Sexo, Fertilidad, Protección
Tradición: El arroz es para Asia lo que el maíz es para las Américas. Ha sido laboriosamente cultivado y comido en el Oriente por miles de años. Vinculado con la deidad y servido en cada comida, el arroz era y es todavía una comida principal vital para mucha gente.
Más de la la mitad de la población del mundo regularmente come arroz. Es de importancia central en China, Japón, y a lo largo del área de Pacífico. Debido a esto, se han atado numerosos rituales y costumbres al arroz.
En algunos pueblos, si un hombre y una mujer comen arroz en un cuenco común, es una declaración obligatoria de matrimonio. En China, el arroz se tira a las parejas recién casadas para que les confiera suerte y muchos niños. Éste es el origen de nuestra costumbre similar.
El japonés, que todavía venera arroz lo come con frijoles rojos (azuki) para traer buena fortuna. Muy interesante es que éstos son los mismos frijoles agregados al hielo afeitado (un hielo tratado con condimentos) disfrutado en Hawaii; y los frijoles rojos con arroz es una vieja comida Cajun en Louisiana para la suerte. En Japón, el arroz rojo, producido al cocinar un tipo especial de arroz con los frijoles azuki, es comido una vez en el primero y decimoquinto día de cada mes para la buena suerte, también en los cumpleaños y fiestas. El rojo es un color de alegría.
Dilapidar el arroz, para un japonés, es una acción inexcusable. En los tiempos feudales, arroz se usó como dinero para pagar salarios, concesiones y retenciones.
El japonés usa el arroz para sobresaltar y espantar los "malos espíritus". En el pasado se creía un espíritu en particular que perturbaba a bebés que lloraban por la noche sin una causa aparente. Un cuenco de arroz siempre se ponía cerca del infante. Cuando el problema empezaba, la madre o el padre tiraban un puñado de arroz tomado de los cuencos hacia el suelo. Esto espantaba lejos al espíritu y le permitía al niño dormir toda la noche apaciblemente.
La magia antigua se aferraba al arroz. Al cocinar arroz, si un anillo se forma alrededor del borde de la olla, el dueño se hará rico. El arroz cocido, mezclado con azúcar y canela (un obsequio común), se creía que “daba al hombre una plena habilidad en su relación con las damas”.
Usos mágicos: Aunque el arroz blanco ha dejado atrás al arroz marrón en popularidad, escoja la variedad marrón por sus mejores efectos nutritivos y mágicos.
Las tortas de arroz, esos círculos prensados de arroz resoplado, son una deliciosa y simple manera de traer la energía del arroz a su vida. Sostenga la torta de arroz en su mano y visualice dinero, sexualidad reforzada, fertilidad o protección. Coma la torta mientras retiene la visualización.
Antes de cocinar arroz marrón (nunca use el tipo pre cocido), vierta algo del arroz a ser usado en una superficie limpia y plana. Mientras visualiza, use un dedo para trazar una imagen de su necesidad de cambio en el arroz (un corazón para la suerte, un dólar como señal para el dinero y así sucesivamente).* Cocine y coma este arroz cargado.
Centeno
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Energías: Amor
Usos mágicos: El sabor familiar y olor del pan de centeno vienen de las semillas de alcaravea usadas en su creación, no del centeno. El centeno, sin embargo, es un agregado poderoso a las dietas diseñadas para aumentar su habilidad para dar y recibir amor. La alcaravea también encaja en aquí.
Tamales
Tradición: Los tamales (masa de harina de maíz envuelta alrededor de un relleno y asada en una plancha) fue usado en las ceremonias sanadoras Zuni. Estos tamales se presentaban como regalos al chamán para realizar el ritual. Las oraciones acompañaban la ofrenda de los tamales. Aquéllos que los recibían devolvían el gesto con extensas oraciones. Todavía se ofrecen los tamales a las deidades por los contemporáneos Huicholes en México.
* Ver Símbolos, páginas 341-344, para los símbolos mágicos y runas.
Tortilla
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Espiritualidad, protección
Tradición: Las tortillas son una comida mexicana normal. Todavía son hechas de la misma manera como las hacían durante los tiempos aztecas. Redondas, conteniendo el maíz sagrado, las tortillas son una parte indispensable de la dieta Latina.
Los Huicholes de México también ofrecen tortillas a sus deidades. Se cree que las tortillas hechas de maíz amarillo satisfacen más y dan más energía al cuerpo que las de otros colores.
Usos mágicos: Las tortillas de maíz son mejores. Las tortillas de harina de trigo, que primero se hicieron al norte de México, simplemente no tienen el mismo simbolismo o energías de las tortillas de maíz.
Si usted compra tortillas empaquetadas, verifique la etiqueta. Escoja sólo aquéllas que no contienen ningún preservativo artificial. Pueden hacerse en casa (cualquier buen libro de cocina mexicano tiene las instrucciones) o, en muchos pueblos de Estados Unidos, pueden comprarse en las tortillerías.
Caliente tortillas con mantequilla o queso en un comal, budare o sartén, como alimentos son maravillosos en todo momento, pero satisfacen particularmente después de intensos trabajos mágicos. Ellas nutren el cuerpo al instante y lo recargan
Las tortillas redondas también pueden agregarse a las dietas de espiritualidad. Calentadas y con la mantequilla de ajo extendida, las tortillas de maíz son una parte deliciosa de una dieta de protección.
Trigo (Triticum spp.)
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Energías: Varias (ver debajo)
Tradición: El trigo ha jugado una gran parte durante mucho tiempo en la dieta humana. Después del arroz, es comúnmente el segundo grano más usado para la comida humana, y fue primero cultivado durante la edad Neolítica.
Los Egipcios, Sumerios, Babilonios, Hititas, Griegos y Romanos, todos rindieron culto a deidades de cosecha asociadas con el trigo. El trigo es particularmente un símbolo de la Diosa Madre. Ella enseñó los secretos de la agricultura a las mujeres, las primeras granjeras del grano y cultivadoras.
En la Antigua Grecia, parejas recientemente casadas eran golpeadas con dulces de harina y granos de trigo, y azucenas para simbolizar la pureza y fertilidad.
Usos mágicos: El trigo entero es mejor para los propósitos mágicos (y nutricionales). Al trigo blanqueado le han removido sus vitaminas, minerales y salvado: le falta también la energía mágica. Aunque el pan blanco fue comido por las clases altas romanas, es una comida espiritualmente muerta.
Coma el trigo basado en los alimentos (panes y todos los productos de masa) para traer prosperidad y dinero en su vida.
Antes de hornear una barra de pan, use un cuchillo afilado para dibujar el símbolo de una energía específica que usted desee traer ritualmente a su vida. Haga esto con visualización. Las distintas variedades de pan integral tienen diversas energías y usos mágicos. Aquí están algunas de ellos:
Los panes trenzados (cualquier libro de receta de pan contiene las instrucciones) son finos agregados a la dieta protectora. Mientras más trenzados, mayor protección. Visualice cuando usted trence la masa.
Los panes de huevo son horneados y comidos con visualización para promover la fertilidad física.
El pan de azafrán refuerza la espiritualidad. En menor grado, también haga todas las barras redondas.
El pan crecido es excelente para aumentar el conocimiento psíquico.
El pan de Pita (también conocido como el "pan de bolsillo") es un alimento de fina espiritualidad.
Seven grain bread (or is eight grains cousin) is a fine money attractant.
El pan de siete granos (o de ocho granos) es un atrayente de buen dinero fino.
El pan de eneldo promueve el amor.
El pan de ajo, creado con las rebanadas de pan condimentado con ajo y mantequilla, es un delicioso y poderoso agregado a las dietas de protección.
La mayoría de los países europeos producen panes dulces para el uso durante las fiestas primaverales (conectadas con fiestas cristianas tales como la Pascua). Los panes dulces se discuten en el capítulo 9.
CAPÍTULO NUEVE
TORTAS, PANES DULCES, GALLETAS Y PIES
Los humanos siempre han comido alimentos endulzados. La miel ha sido usada subsecuentemente por lo menos desde hace 8.000 B.C.E. Las pinturas de las cuevas de humanos que recogen la miel atestan esto. También se datan el uso del sirop y del sirop de uva usados comúnmente a lo largo de Mesopotamia y la región mediterránea para endulzar los propósitos. Hasta muy recientemente, s ólo India y Hawaii usaban el azúcar como su dulcificante mayor (ver capítulo 13 para información extensa sobre los dulcificantes).
Panes dulces y pasteles siempre han estado unidos con la religión y la magia de la gente. La historia de estos alimentos es una jornada a través de docenas de culturas y pueblos alrededor del globo.
Los Babilónicos horneaban pasteles para la diosa Ishtar con la forma de los genitales humanos de varón y hembra, y los servían durante las fiestas de fertilidad. Selene fue honrada con pasteles con la forma de la media luna formó los; Hermes con algunos con la forma de la vara de un heraldo. Se ofrecieron pasteles marcados con las imágenes de los cuernos de la luna a Astarté. La Diosa griega Artemis era honrada cada mes con pasteles redondos en los que se colocaban velas encendidas.
En China, los pasteles de la luna se hornean en honor de la fiesta de la luna de otoño. Una mesa pequeña se coloca en un patio, amontonada con los pasteles redondos y frutas. La familia y los parientes los comen a la vista del orbe lunar.
En la Europa Teutónica, los panes dulces se hacían con imágenes de humanos y animales y se ofrecían en lugar de las víctimas sacrificadoras vivas. Los panes torcidos que ahora se hacen en Alemania tienen un origen religioso y mágico. Eran hechos y dados a la diosa Holle por sus adoradores para evitar sus castigos: arrugas del pelo.
Los gitanos Serbios transfirieron el poder de pasteles comestibles a su forma simbólica. Curar dolores de cabeza con pasteles de gallos, soles, cuchillos, serpientes y bellotas fueron bordados en la ropa de la persona afectada. Estos símbolos dispersaban el mal de ojo, una vez creído ser la verdadera causa de los dolores de cabeza.
Todos los pasteles y panes dulces están gobernados por el planeta Venus y el elemento agua, y así están imbuidos con energías amorosas. Hoy, pasteles y panes dulces todavía son alimentos simbólicos importantes en cumpleaños, bodas y fiestas religiosas a lo largo del mundo. He aquí algo de esta magia.
Pasteles de Cumpleaños
Ofrecer un pastel especial a una persona que disfruta un cumpleaños es una costumbre de origen oscuro, pero casi ciertamente se significa para asegurar mágicamente que el destinatario no sufrirá la pobreza o tendrá hambre durante el próximo año. También pueden relacionarse los pasteles del cumpleaños, de alguna manera, con la astrología, por el sol (obviamente) en la misma posición en el zodíaco en el día del nacimiento todos los años. Se podrían haber puesto velas pequeñas originalmente en el pastel con la forma del signo del zodíaco de la persona. Creado de los sagrados alimentos (grano, mantequilla, azúcar y huevos), los pasteles se unen singularmente con lo divino y son los regalos perfectos en los cumpleaños.
¿Por qué escribimos en los alimentos para ocasiones especiales, como los pasteles de cumpleaños? Esto involucra la idea que el acto de comer las palabras (incluso de aquéllos que crearon el glaseado) transfiere mágicamente las energías representadas por esas palabras al que las come. El "Feliz Cumpleaños" y la "Buena Suerte" cuidadosamente escritos en los pasteles eran originalmente más una clase de gestos -eran las convicciones rituales de estas cosas.
Algunos estudiosos reclaman que nuestras modernas tortas de cumpleaños, cubiertas con las velitas, estuvieron una vez relacionadas y fueron creadas para Artemisa. Las velas encendidas son un recordatorio de los sagrados fuegos de la Diosa. Adicionalmente, cuando un niño se despierta en su cumpleaños, los campesinos alemanes le llevan un pastel con las velitas encendidas.
Apagar las velitas y "formular un deseo" son obviamente remanentes de rituales mágicos olvidados -quizás aquéllos realizados para ganar el favor de Artemisa. La próxima vez que usted le presenten un pastel con velitas, visualice su deseo cuando usted las sople.
El color de las velas es importante. Use velas blancas para protección y purificación; rosa para el amor espiritual; rojo para la sexualidad; el azul para la paz y sanación; el púrpura para sanación y espiritualidad; el verde para el crecimiento, abundancia, y dinero; el amarillo para el pensamiento claro, y el naranja para energía.
Los pasteles redondos representan la espiritualidad, mientras que los cuadrados y rectangulares simbolizan la prosperidad. Si usted hace un pastel para el cumpleaños de un amigo, ponga mucho amor y energía positiva en él. Glaséelo con los símbolos apropiados y palabras, visualizando todo el tiempo. Si lo desea, ponga las velas alrededor de la mesa, en lugar de encima del pastel.
Todos los pasteles naturales, endulzados con miel, escarchados con miel glaseada, y conteniendo granos enteros, pueden servirse a aquéllos que abandonan las "comidas basura" convencionales. También pueden agregarse frutas cortadas frescas, teniendo presente sus energías mágicas (ver el capítulo 11).
Tortas de Bodas
La historia de las tortas de bodas es bastante larga. Éstas golosinas nupciales tienen sus orígenes en la antigua costumbre de parejas que comen ritualmente los sagrados alimentos durante el rito de matrimonio. Algunas veces y en algunos lugares, una pareja sólo necesitaba comer o beber alimentos juntos para casarse.
Parece que la torta de boda desciende del confarreatio romano. Este pastel especial se desmenuzaba encima de la cabeza de la novia durante las fiestas de matrimonio para asegurar fertilidad y abundancia juntos durante la vida de la pareja. El pastel se endulzaba, claro, con miel. Los invitados guardaban pedazos del pastel, un poco como lo hacen los invitados de las bodas de nuestro propio tiempo al tomar rebanadas para la "buena suerte". En la era Victoriana, la mujer inglesa soltera colocaba rebanadas del pastel de bodas bajo sus almohadas para soñar con sus futuros maridos.
Algunas tribus Indias Americanas hicieron pasteles para las celebraciones matrimoniales. Por ejemplo, una novia Iroquesa horneó un pastel de harina de maíz y lo dio al novio. Ésta era una parte importante de la ceremonia.
Las rosas tan a menudo encontradas hoy en la decoración de las tortas de bodas son los deseos simbólicos para el amor. Ellas probablemente son la forma moderna de los pétalos cristalizados de rosas y violetas que se colocaron una vez en el pastel terminado.
Tal importante parte de una ceremonia importante todavía está cargada de supersticiones: la novia nunca debe hacer su propio pastel de boda; ni la novia ni el novio deben probarlo hasta el momento apropiado; la novia debe guardar un pedazo de pastel (tan grande como lo tenga, ella tendrá el amor de su esposo); los pasteles de boda de especies denotan una relación picante.
En 1861, la esposa de Horace Mann escribió Cristiandad en la Cocina, una curiosa aglomeración de información basada en la teoría que una dieta no saludable impedía la moral. Entre sus asombrosas conclusiones; si el pastel de bodas era difícil de digerir, era inmoral y no Cristiano.
¿Es sólo una coincidencia que las dos substancias más a menudo usadas para darle sabor a los tortas de boda sean el chocolate y la vainilla, ambos estimulantes poderosos de amor?
Panes Dulces
La diferencia mayor entre los pasteles y los panes dulces es que los últimos normalmente contienen levadura, considerando que los pasteles no. Tan pronto el arte de levar el pan se hizo popular, la miel o el jarabe del día fueron agregados ciertamente, junto con las especias y otros ingredientes para producir una agradable variedad.
Todavía se hornean panes dulces durante las fiestas religiosas en Europa (sobre todo para Pascua) y México (durante el Día de Todos los Muertos). Ciertos pasteles horneados para Halloween y Navidad son bastante populares en Escocia, y los stollens alemanes son bien conocidos. Los Británicos Pre Cristianos hornearon para las fiestas de primavera. Uno de estos panes todavía está con nosotros hoy, en una forma convenientemente saneado.
Panecillos de Semana Santa
Mucho antes del advenimiento de la Cristiandad, los Europeos celebraban la llegada de la primavera con rituales dedicados al sol y a la tierra que eran vistos como los símbolos del Dios y la Diosa. El equinoccio de primavera que cae en un día entre el 21 de marzo y el 24 de marzo cada año, es bienvenido como el aliento de vida después de los meses del frío invierno.
In these rituals, some of which were dedicated to Eostra (from which our word “Easter” is derived), small, sweetened buns were baked and eaten to encourage the returning fertility of the earth. These ritual breads, created which carefully stored grain and honey, were marked with phallic symbols as visual representation of the sun’s fertilizing influence upon the earth and humans.
En estos rituales algunos de los cuales se dedicaron a Eostra (de la que la palabra en inglés "Easter (Pascua)" se deriva), se hornearon pequeños panecillos dulces y comidos para estimular el retorno de la fertilidad de la tierra. Estos panes rituales, creados cuidadosamente con las reservas guardadas de grano y miel, estaban marcados con símbolos fálicos como representación visual del sol fertilizando la influencia en la tierra y humanos.
Cuando la Cristiandad se extendió por Europa, los usos de estos panes Paganos fueron alterados por la nueva fe. Los símbolos fálicos, vistos con horror antinatural Se transformaron, en cruces más "decentes".* Los panecillos de semana santa se volvieron una parte de la celebración de la Pascua a la que fueron dedicados, un pedazo tardío de la historia cristiana de la resurrección. La conversión fue tan completa que se dieron los panecillos incluso a peregrinos religiosos que viajaban a través de los pueblos ingleses.
Quizás no curiosamente, los panecillos de pascua retuvieron sus energías místicas en la mente popular. Fueron comidos los Viernes Santos para atraer un año de buena suerte. Fueron usados para curar ciertas enfermedades. Colgados en la casa, la protegían del fuego y de toda clase de males y se decía que duraba indefinidamente sin ponerse mohoso. (En Cornualles ellos se colgaron del gancho del tocino). Los Marineros creían que teniendo uno a bordo los prevenía de los naufragios, y se pusieron los panecillos incluso en los graneros para mantener fuera las ratas. Una moderna superstición americana declara estados de modernos que poniendo un panecillo en la alacena en el equinoccio de primavera asegura que "usted no conocerá el hambre por mucho tiempo.
*Que eran ellas mismas símbolos fálicos.
Las propiedades mágicas atribuidas a los panecillos de pascua son recuerdos de un tiempo cuando ellos eran símbolos mucho más interesantes firmemente vinculados con las viejas religiones Paganas de Europa.
Pan de Muerto
El 2 de noviembre, Día de Muertos, muchos mexicanos visitan las tumbas familiares para realizar un ritual arraigado desde tiempos Pre Cristianos. Junto con las maravillas anaranjadas viene un pan dulce especial sólo horneado para esta ocasión.
Este tiempo alegre incluye una fiesta en la que se invita a participar al muerto. La fiesta afirma la inevitabilidad de muerte en las mentes de los vivos y reafirma el valor de los que partieron. Éste es un ritual realmente saludable.
En los Estados Unidos, el Día de los Fieles Difuntos (un día Católico santo) es exotéricamente celebrado como Halloween, con sus mascaradas acompañantes, fiestas y temas ocultos. Algunos de los motivos basados en los Europeos se han transferido a México, pero el honrar la muerte es tan antiguo, desde su origen en la Preconquista.
A finales de octubre, las panaderías a lo largo de México y del sur occidente de Estados Unidos ofrecen el "pan del muerto". Yo he saboreado el sabor único de este alimento tan especial. Si hay panaderías mexicanas en su parte del mundo, chequee con ellos durante este mes por el pan de muerto. Si no lo tienen, pídalo. Si aún así no lo puede encontrar, hágalo usted mismo el próximo Halloween -y venérelo
Pan de Muerto
1 cucharadita de semillas de anís
3 cucharadas de agua
1 paquete de levadura seca
½ taza de leche tibia
3 ½ tazas de harina cernida para todo uso
1 cucharadita de sal
1 taza de mantequilla derretida
6 huevos ligeramente batidos
1 cucharada de agua de azahar
La piel raspada de una naranja
1 huevo batido
Azúcar roja o gruesa (para cubrir)
La noche anterior, coloque las semillas de anís en 3 cucharadas de agua en una cacerola. Lleve a un hervor, apague el calor, y déjela refrescar toda la noche. Al día siguiente, extraiga las semillas y deséchelas. Salpique la levadura sobre la leche tibia para suavizarla. Agregue el agua de anís a la levadura. Agregue bastante harina para hacer una masa ligera. Amase y forme una pelota. Déjela tranquila en un lugar cálido hasta doblar su volumen (aproximadamente 1 hora). Cierna la harina restante junto con la sal y azúcar. Bata hasta fundir (y refrescar) la mantequilla, huevos, el agua de azahar y la piel raspada de naranja. Amase en una tabla ligeramente hasta suavizar. Agregue la pelota de masa. Amase juntos hasta que esté suave y elástica. Cubra con tela y permita la masa descansar durante 1 ½,hora, o hasta que doble su volumen.
Pellizque 2 pedazos del tamaño de una nuez, clasificó según el tamaño para pedazos cortos y gruesos de masa (para la decoración). Divida la masa restante y forme barras redondas. Colóquelas en una bandeja engrasada. Prepare la masa reservada en cuatro partes alargadas de 5 pulgadas de largo. Estírelas hasta se parezcan a los huesos. Colóquelas en las barras de la masa principal. Cruce dos huesos en cada barra, pegándolas con el huevo batido (para parecerse a los huesos cruzados). Enrolle la masa restante con otras tiras delgadas. Corte pequeñas piezas, forme con ellas las lágrimas, y péguelas con el huevo batido entre los huesos.
Recuerde, cuando usted haga esto, para llamar al simbolismo de la estación –la profundización del invierno y la disminución de las energías fértiles de la tierra. Llamar a los seres queridos y amigos que se fueron, con felicidad, y no con tristeza.
Cubra ligeramente con una tela y déjela hasta que doble su volumen. Pase suavemente huevo batido con un batido sobre las barras de pan. Rocíe con el azúcar gruesa (o el azúcar teñido de rojo). O, déjelo liso. Hornee en horno precalentado a 375°F (190°C), durante aproximadamente 30 minutos, Rendimiento: 2 barras.
Galletas
Las galletas dulces son parientes distantes de los panes planos servidos por nuestros predecesores Neolíticos. Las galletas siempre se han horneado con formas específicas para propósitos rituales y mágicos.
Galletas Azucaradas
Muchos de nosotros hemos comido galletas de azúcar cortadas en Yule. Como fue mencionado en el capítulo 7, las galletas en forma de campana se comieron alguna vez como protección y para ahuyentar lo malo. Las galletas con formas de animales representan los sacrificios que se ofrecieron una vez a las diosas y dioses.
Si usted simples galletas de azúcar, córtelas con formas específicas que representan sus metas mágicas. Tales galletas son herramientas mágicas fuertes. Recuerde visualizar cuando usted mezcle, corte, rebane y coloque en el horno (ver Símbolos, p.341, para más ideas).
Una amplia variedad de cortadores de galletas está disponible. Especialmente se ofrece una riqueza de posibilidades de cortadores disponibles para Yule y Halloween. Las medias lunas, estrellas, escobas, "Brujas", sol, y muchos otros estilos están disponibles. Use su imaginación (y, si todo el resto falla, un cuchillo afilado) para tallar sus símbolos mágicos.
Galletas de la Fortuna
¡Ah sí, esos antiguos dispositivos adivinatorios chinos! Realmente, las galletas de la fortuna fueron probablemente inventadas para anunciar un restaurante chino en California durante los años veinte. Tienen un parecido con una práctica romana antigua. Este método, conocido como aleuromancia, consiste en mensajes escritos en pedacitos de papel que se adjuntan en las pelotas de pasta de harina. Éstos eran mezclados juntos y distribuido al azar para revelar las fortunas de los que los recibían.
La versión moderna es más agradable al paladar. Hacer las suyas propias le da la oportunidad verdaderamente de personalizar las fortunas, y es una buena manera de pasar una tarde lluviosa. Pruébelo -sus galletas de la fortuna serán el golpe de su próxima fiesta, cena o recolección ritual.
Tome un pedazo grande papel blanco limpio. Corte 48 tiras de papel, cada uno más o menos de ½ pulgada de ancho por 3 pulgadas de largo.
Siéntese delante de ellos con un lápiz, cierre sus ojos y aclare a su mente. Contacte su conocimiento psíquico. Permítale enviar mensajes a su mente consciente.
Entonces escriba las fortunas que le salgan. Escriba los estallidos de cualquier cosa en su cabeza. Escriba pulcramente. Si nada viene a usted, he aquí algunas muestras que usted puede usar para chispear su imaginación:
-Lo que espera no lo haga
-La suerte está a la vuelta de la esquina
-No hable con extraños
-Espere hasta que el viento se levante
-La felicidad se encuentra dentro
-Usted no lo querrá
- El amor está en la brisa
-Las ondas del agua le responderán
-Las estrellas brillan sobre usted
-Estás bendito
-La riqueza está ante usted
-Hágalo!
O, si usted es malo escribiendo fortunas como yo lo soy, dibuje un símbolo mágico en cada pedacito de papel.
Ahora, a hacer las galletas. El "secreto" aquí es usar guantes de algodón suaves, limpios. Éstos son indispensables (a menos que usted realmente soporte el dolor) para el proceso de plegar las galletas. Las bandejas de cartón de huevos (no plásticas) también son esenciales. Aquí está cómo hacerlas:
Galletas de la Fortuna
½ taza de mantequilla suavizada
3 claras de huevo
¾ taza de azúcar
1/8 cucharadita de sal
¼ cucharadita de extracto de vainilla
1 taza de harina
1 cucharadita de té instantáneo
2 cucharadas de agua
Las fortunas
Encienda una vela azul claro en la cocina cuando usted trabaje. Mezcle las claras de huevo, azúcar y sal juntos en un cuenco. Revuelva con la vainilla, la harina, el té, el agua y la mantequilla fundida individualmente. Cuando esté bien mezclado, enfríe durante por lo menos treinta minutos. Caliente el horno a 350°F (177°C).
Deje caer una cucharada redondeada de la masa enfriada en una bandeja de hornear engrasada. Usando la parte de atrás de la cuchara, extendió el batido hasta que haga un círculo delgado de 3 pulgadas. Repita para formar un segundo círculo –pero no forme más de dos al mismo tiempo. Hornee de 3 a 5 minutos o hasta que los bordes se vuelvan dorados. Simplemente antes de que lo hagan, póngase los guantes de algodón. Saque la bandeja del horno. Usando una espátula, alce una galleta. Póngala adelante en una superficie limpia y enharinada. Trabajando rápidamente, ponga una fortuna en el centro de la galleta. Alce un borde y pliegue encima para formar un medio círculo. Sosteniendo la galleta para los fines, haga un pliegue al medio encima del margen del cartón de huevos. Doble hacia abajo. Cuidadosamente ponga la galleta en un agujero del cartón de huevos para refrescar. Rápidamente repita este proceso entero con la segunda galleta.
Continúe hasta que haya agotado la masa. No hornee más de dos galletas a la vez; de lo contrario se atiesarán y usted será incapaz de doblarlas.
Pies
Pastel probablemente originado en la antigua Grecia. Fue aprendida por los conquistadores romanos que extendieron el arte a lo largo de su imperio. Este pastel no sólo se usa para comidas dulces, claro; me viene a la mente que el pastel inglés y la masa se utilizaron para envolver pescado. La tradición de pasteles dulces, sin embargo, me está compeliendo así que estoy limitando mis comentarios a ellos.
Los pies una vez fueron ilegales. Oliver Cromwell, cuya falta de humor arruinó las innumerables fiestas Inglesas en los 1600, prohibió todos los pies en la Mancomunidad. ¿Por qué? Porque daban placer a la gente, lo cual era la última cosa que quería este Puritano tiránico y fanático. Afortunadamente, Carlos II ascendió al trono en 1660 y restauró el goce de los pies a lo largo de la tierra. Una noticia real era raramente tan bien recibida.
¿Por qué los pies americanos son redondos y no cuadrados? Esta costumbre empezó durante los tiempos coloniales en los Estados Unidos (yo supongo que nuestros Puritanos eran abiertos a algunas formas de placer). Las cacerolas cuadradas profundas u oblongas usadas en Europa requerían demasiada fruta, por lo que al recortar las esquinas hacían a las cacerolas poco profundas. De allí, nuestros pies redondos.
Mágicamente hablando, los pies redondos inducen a la espiritualidad, y los pasteles cuadrados promueven la prosperidad. Pasteles cubiertos con intrincadas cortezas en rejilla son útiles en las dietas protectoras. La opción de frutas es importante al hacer (o incluso comprar) un pie. Escójalos por sus energías mágicas. Aquí tiene una lista rápida de algunas de los pies más comunes y sus cualidades mágicas (la fruta es más discutida en el capítulo 11):
Manzana: Amor, sanación, paz
Albaricoque: Paz
Crema de Banana: Dinero
Grosellas Negras: Protección
Chess (flan): Espiritualidad
Crema de Chocolate: Dinero, amor
Crema de Coco: Espiritualidad
Cereza: Amor
Lima o Limón verde: Amor, purificación
Limón: Purificación, amor
Mince o Picadillo de Frutas Secas: “Suerte”, dinero
Melocotón: Amor, sanación, felicidad, sabiduría
Nuez Pacana: Dinero
Piña: Amor, sanación, dinero, protección
Calabaza: Dinero, sanación
Frambuesa: Felicidad, amor, protección
Ruibarbo: Protección, amor
Fresas: Amor
Esta información mágica también se relaciona con las tartas, cobblers (rellenos de frutas), y pastelitos de hojaldre. ¡Visualice cuando usted mezcle, hornee y coma!
El mince pie o pastel de picadillo de frutas secas es un caso especial. A lo largo de Inglaterra y Europa, se hornean los “mince pies” o pasteles de picadillo de frutas secas y se sirven en Nochevieja. Justo después de la medianoche, se come un pedazo con un deseo (y la visualización acompañante). Esto también da dinero a los que lo comen.
Mientras hornea los pies, marque ligeramente un pentagrama en la corteza superior (si tiene una; si no en la corteza inferior antes de hornear. Esto protege al pie durante el proceso de horneado. O, corte aberturas. Alternativamente, trace ligeramente símbolos relacionados con su meta mágica en las cortezas del pie (ver "Símbolos", página 341).
Una vez que las pastas sobrantes hayan formado corteza después de ser horneadas se deja como una ofrenda a los espíritus que se piensa que habitan la cocina. Yo recuerdo a mi madre horneando estos remanentes, rociados con azúcar y canela, y sirviéndolos a nosotros. Ellos parecían a menudo saber mejor que los mismos pies.
Panqueques
Para cerrar este capítulo, una mirada corta a los panqueques - esas cosas espumosas marrón claro que salen volando de la sartén y a menudo golpean el fondo de nuestros estómagos como una libra de granito.
Los panqueques son alimentos de “suerte” alrededor del mundo. En Inglaterra, el martes de Shrove es conocido como el Día del Panqueque. Comer un panqueque en este día asegura un año con el dinero suficiente, comida y suerte. Esta costumbre proviene de raíces Pre Cristianas.
Antes de la destrucción de sus prácticas populares, los Rusos celebraban la venida de la primavera con un ritual especial. Ellos conducían una imagen de Masslianitsa, la diosa de la mantequilla, en un trineo alrededor de los pueblos, cantando y disfrutando. La figura decorada era quemada (ouch!) y los celebrantes festejaban con los blinni, unos panqueques rusos tradicionales, para finalizar esta fiesta Pagana.
Hoy, muchos grupos todavía invocan al poder de este plato básico. Ellos hacen esto tomando como fondo los desayunos con panqueque que oscuramente hacen eco de las fiestas salvajes de tiempos remotos.
Los panqueques están vinculados con los dos regalos más importantes de la tierra –grano y leche. Ninguna maravilla que hayan sido honrados. He aquí algo de mis panqueques mágicos.
Para el Dinero
¿Sin dinero efectivo? Haga algunos panqueques de alforfón. Viértalos en la sartén con la forma del signo de un dólar. Visualice. Cocine, échelo, y sirva con jarabe de maple (otro atrayente de dinero).
Un Panqueque Para Todo Propósito Ritual
Mientras está visualizando, vierta rápidamente cualquier mezcla del panqueque en la sartén con la forma invertida de algún símbolo mágico (como un pentagrama). Dele el Capirotazo, cocine y coma.
Un Ritual de Adivinación con Panqueque
Hace varios años, hice una corrida por una adivinación con un simple y delicioso panqueque que he compartido con muchos amigos.
Prepare la mezcla desde el principio, revolviendo en el sentido de las agujas del reloj y visualizando su pregunta. Si usted no tiene ninguna pregunta específica, simplemente ponga su mente en blanco.
Vierta la mezcla en la sartén. Empuje la punta redondeada de una cuchara de madera en el centro del panqueque crudo contra el sartén. Muévalo al azar, mientras hace su pregunta.
Cuando sea tiempo, remueva la cuchara y arroje el panqueque. Los símbolos aparecerán en el lado bronceado. Use su conocimiento psíquico. Interprételos para tener un vislumbre del posible mañana.
CAPÍTULO DIEZ
VEGETALES
"Espere un minuto!" Usted podría estar pensando". Los vegetales no son tan interesantes como otros alimentos!" Quizás. Estos alimentos verdes (rojos, purpuras, castaños, blancos, amarillos y anaranjados), sin embargo, son tan importantes como los postres en la magia. "Hemos sido entrenados por nuestra sociedad para desear comidas dulces e ignorar los vegetales. A pesar de nuestros transidos deseos, no podemos limitarnos a comer sólo dulces.
Eso dije, sigue leyendo y disfrútalo.
Alcachofa (Cynara scolymus)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Tradición: La leyenda griega declara que la primera alcachofa era originalmente una hermosa mujer. Algún dios enfadado (francamente, yo no sé cuál) estaba tan celoso de su belleza que la transformó en una alcachofa.
N.T. Existe un mito griego que explica que había una doncella muy hermosa llamada Cynara, de la cual se enamoró Zeus, que decidió convertirla en diosa y llevarla al Monte Olimpo. Pero Cynara echaba de menos a su familia y volvió a la tierra a visitar su hogar. Zeus, enfurecido y decepcionado, la convirtió en la primera alcachofa. De ahí su nombre científico Cynara.
La alcachofa parece haberse originado en la región mediterránea y en las Islas Canarias. Este vegetal fue disfrutado en la antigua Roma como una comida de lujo.
Los romanos la preservaban en salmuera o en vinagre (muchos de nosotros conservamos los "corazones" de alcachofa en aceite).
Usos Mágicos: La alcachofa es verdaderamente deliciosa. Como es un miembro de la familia del cardo, y debido a los puntos afilados de su flor, la alcachofa se come como parte de dietas protectoras.
Condimente con ajo o laurel para protección adicional.
Espárrago (Asparagus officianlis))
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Sexo
Usos Mágicos: Como usted prepare al espárrago sea cocinado o cocido al vapor, visualícese disfrutando el sexo. Coma con el poder.
Bambú (Bambusa spp.)
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Energías: Protección, conocimiento psíquico
Tradición: El bambú es un antiguo símbolo de longevidad en China y Japón. También se planta alrededor de las casas para protegerlas. En la religión Hawaiana es corriente la tradición del bambú.
Los retoños de bambú frescos son venenosos. Ellos deben cocinarse antes de que puedan comerse de manera segura.
Usos Mágicos: Los retoños de bambú se agregan a las dietas protectoras. Para darles mayor poder con la energía protectora, marque un pequeño pentagrama en cada retoño con un cuchillo antes de agregarlo a la comida.
Los retoños de bambú también se comen para reforzar el conocimiento psíquico. Úselo en las ensaladas con los brotes frescos para abrir su mente profunda.
Frijol (Phaseolus spp.)
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Energías: Dinero, sexo
Tradición: Los frijoles eran una parte mayor de las dietas de muchas culturas Mesoamericanas, incluyendo los Mayas y los Aztecas. Ellos todavía son una comida importante a todo lo largo de América Latina.
Plutarco declaró que se dieron frijoles en sacrificio a Harpócrates (la Deidad Greco Romana) en el mes de Mesore. A Apolo también le fueron ofrecidos frijoles en sacrificio. El rey Egipcio Ramses III ofreció 11.998 jarras de frijoles descascarados a las deidades en una ocasión. Varias religiones antiguas prohibieron a sacerdotes y a sacerdotisas que comieran frijoles.
Los Romanos ofrecían frijoles a los muertos en ciertas festividades. Los Griegos y Romanos también usaron los frijoles como papeletas de voto: los frijoles blancos para “si”, los frijoles negros para “no”.
Los frijoles fueron considerados por mucho tiempo para promover el deseo sexual al ser comidos. El famoso herbalista inglés Culpeper los recomendó para este propósito, mientras un padre de la Iglesia, San Jerónimo, les prohibió a las monjas que comieran los frijoles porque ellos "retorcían los órganos genitales."
En Inglaterra, se pensó que la locura era el resultado de dormir toda la noche en un campo de frijoles. Las flores blancas de los frijoles florecidos, sin embargo, han sido mucho tiempo sagradas a la Diosa y reverenciados en muchos pueblos.
Los colonos aprendieron de los indios americanos el arte de cocinar los frijoles Boston.
Usos Mágicos: Agregue frijoles a las dietas diseñadas para incrementar la riqueza. Si usted hace sus propios frijoles cocidos, agrega un toque de jengibre, jarabe de maple, y otros alimentos que atraen dinero durante su preparación, y visualice cuando usted mezcle y cocine. O, coma los frijoles con la visualización apropiada para aumentar su interés en la actividad sexual.
El ají picante con los frijoles es un plato protector.
Remolacha (Beta vulgaris)
Planeta: Saturno
Elemento: Tierra
Energías: Amor, belleza
Tradición: Las remolachas se han comido durante siglos por personas que desean alargar sus palmos de vida. Se decía que Afrodita, la diosa griega antigua del amor, había usado las remolachas para mantener y aumentar su belleza.
La rojez de esta comida dicta su uso durante la cosecha y para las fiestas religiosas invernales como Lughnasadh (el 1 de agosto) y Samhain (el 1 de noviembre).
Usos Mágicos: La magia popular declara que si un hombre y una mujer comen de la misma remolacha, ellos caerán enamorados el uno del otro. Aunque éste no sea el caso (el amor es mucho más complejo), deben agregarse las remolachas para las dietas para atraer el amor.
Cocine y coma las remolachas mientras se visualiza disfrutando un incremento de su belleza. Recuerde: la belleza es tan interna como externa.
Brocoli (Brassica spp.)
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección
Usos Mágicos: El brócoli es un fino agregado a las dietas protectoras. Sazone con albahaca, ajo, y semillas de mostaza para aumentar su poder.
Repollitos de Bruselas (Brassica spp.)
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección
Tradición: La leyenda dice que los repollitos de Bruselas fueron creadas de las formas salvajes de repollos que crecían en Babilonia. Nabucodonosor confió en el repollo para prevenir o curar las resacas que usualmente eran el resultado de sus fabulosas y excesivas fiestas. Le perturbaba naturalmente que no hubiera repollo fresco disponible durante el invierno.
De acuerdo con este mito, le pidió a su jardinero principal, Bruselas, inventar un método de hacer crecer el repollo todo el año. Por hibridación, Bruselas tuvo eventualmente éxito creando los repollitos de Bruselas que hoy crecen que, de hecho, son repollos pequeños que perteneces a la familia de los repollos.
Usos Mágicos: Coma los repollitos de Bruselas como una parte de dietas protectoras. Agregándole un puntico de sal está bien, ya que la sal también es la substancia protectora, pero demasiado de cualquier cosa (especialmente la sal) enferma la salud. La salud enferma lleva a una falta de la protección psíquica normal de nuestro cuerpo. Como una alternativa a la sal, pruebe la albahaca, hojitas de eneldo y mostaza, todas las cuales son condimentos protectores.
Repollo (Brassica spp.)
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección, dinero
Tradición: Las personas supersticiosas una vez colocaban hojas de repollo en sus frentes temerosos del viernes 13 para espantar lo malo lejos de ellos - y muy probablemente, para mantenerse lejos de todos los demás.
Alrededor del 621 B.C.E., oficiales en Grecia pasaron una ley que imponía pena de muerte para cualquiera que robara repollos, un alimento favorecido. También, en Grecia, se concibió la triste idea que comiendo todos los días varias cabezas de repollo se curarían la locura y las condiciones nerviosas.
Usos Mágicos: El repollo es un fino alimento lunar. Sírvalo a la luz de la Luna Llena después de los rituales mágicos y espirituales.
Parecido a los repollitos de Bruselas y al brócoli, el repollo se come para internalizar la protección. Condiméntelo con albahaca y mostaza para este propósito. O coma el chucrut salado para protección.
El repollo verde se agrega a las dietas que llaman al dinero. Para este propósito se cocina con una moneda de plata. O, condimente con el eneldo para atraer la prosperidad. La sopa de repollo es una manera sabrosa de traer la energía del dinero en su vida. El naturalista romano Plinio recomendaba el repollo antes del sueño para prevenir las pesadillas.
Zanahoria (Dancus carota)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Sexo
Usos Mágicos: Las zanahorias han sido consumidas desde los días de la antigua Grecia para inducir el deseo por el contacto sexual. Preparada y comida con la visualización correcta la zanahoria puede jugar una parte para superar la impotencia psicológica.
Cocínelas con perejil y alcaravea para los mejores resultados.
Coliflor (Brassica spp.)
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Protección
Usos Mágicos: Coma la coliflor fresca o cocinada como parte de una dieta protectora. Para aumentar su efectividad, cocine la coliflor con eneldo, la mostaza o romero.
Celery o Apio (Apium graveolens)
Planeta: Mercurio
Elemento: Fuego
Energías: Sexo, paz, conocimiento psíquico, pérdida de peso
Tradición: Las mujeres romanas comían el célery o apio para aumentar sus apetitos sexuales.
Usos Mágicos: Los poderes afrodisiacos de esta planta han sido celebrados pormucho tiempo. La sopa de célery o apio era uno de los platos favoritos de Madame Pompadour con este propósito. Curiosamente el célery caliente parece emitir un tipo de feromona, la química de atracción sexual naturalmente secretado por los humanos y animales. Esto es por lo qué el célery ha sido favorecido para este uso durante 2.000 años.
Si usted hace sopa de célery, cocínela con visualización. Tal comida estimulante de sexo es, claro, sólo eficaz si usted la come. Tendrán muy poco o ningún efecto cuando es servido a otros.
Con una visualización diferente, comido fresco o cocinado el célery alivia y trae la paz.
Agregue semillas de célery (como sazonador) a las comidas para fortalecer el conocimiento psíquico. El célery también es parte en planes de pérdida de peso.
Perifollo (Antthriscus cerefolium)
Planeta: Mercurio
Elemento: Aire
Energías: Pérdida de peso
Tradición: La magia popular hirvió una vez el perifollo con poleo. Se pensaba que la bebida preparada resultante causaba a su bebedor ver doble. La planta fue nombrada cerefolium para honrar su antiguo uso en las festividades dirigidas a Ceres, diosa del grano y la vegetación.
En tiempos anteriores, más ásperos, muchos morían de las heridas del combate debido a la infección. En los 1500, se les dio a beber a los hombres heridos el jugo del perifollo. Si ellos lo guardaban abajo el perifollo predecía que vivirían. Si ellos lo "lanzaban”, la herida era mortal.
Usos Mágicos: El perifollo puede ser duro de encontrar, pero es de mucho valor buscarlo, especialmente ya que puede ser de ayuda al intentar perder peso. Con el jugo de esta planta todos los días, visualice, y beba para mantener o recobrar su figura deseada. Para agregarle poder, coma en la ensalada con pamplina.
Chile (Capsicum spp.)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Tradición: Por evidencia arqueológica encontrada en cuevas mexicanas, los pimientos chile parecen haber sido los primeros en ser cultivados hace 9.000 años. Se dice que los aztecas usaban los pimientos chile en el ritual diseñado para exorcizar los espíritus de las personas poseídas.
Los pimientos chile fueron recientemente prohibidos en el sistema de prisión de un estado porque los vegetales ardientes podían ser usados como armas. Muy curiosamente, durante el siglo 17, los invasores españoles fueron rechazados en algunas partes de América del Sur con el humo de los chiles ardientes. En el contemporáneo Nuevo México, el corazón de un pimiento rojo se quema todavía en una noche del viernes para impedir que el mal dañe a los humanos.
Usos Mágicos: Aunque hay docenas de variedades, los más comúnmente vistos en los mercados de Estados Unidos son el jalapeño, cayena, y pimientos “campana” Agregue cualquiera de éstos a las dietas diseñó para proteger contra energías negativas. Los chiles rellenos, los pimientos ahogados (vegetarianos o de otra cosa) y la mermelada de jalapeño son tres ejemplos de comidas protectoras.
Todos los pimientos (excepto la pimienta negra) son miembros de la misma familia. Si no le gustan los pimientas sumamente picantes, intenta el pepperoni más apacible (servido en los restaurantes italianos), un toque de cayena, pimiento, o el dulce, firmemente descarnado pimiento campana en su dieta protectora mágica.
Cebollín (Allium spp.)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Pérdida de peso, protección
Tradición: Los cebollines pueden haber crecido primero en lo que es ahora Siberia, cerca de las orillas de Lago Baikal, uno de los lagos más profundos en el mundo. Se consideraba que los cebollines eran poderosos afrodisiacos.
Usos Mágicos: El gran herbalista Gerarde declaró que comer cebollines atenuaría la gordura ciertamente o haría más delgado", y estas cebollas ligeramente condimentadas merecen la pena si usted está adoptando la pérdida de peso como un estilo de vida. Aunque son difíciles de encontrar frescos en las tiendas de comestibles, ellos crecen fácilmente en casa. Los cebollines igual crecen bien en macetas.
Para protección, haga un nudo con un cebollín, agréguelo a la comida, y coma. ¡Haga esto con visualización!
Para ser librado de un hábito sucio o algún problema personal que ha estado molestándolo, ate el problema en un cebollín con un nudo y entiérrelo. No lo destape.
Pepino (Cucumus sativus.)
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Paz, sanación
Tradición: El pepino fresco se puso una vez bajo las narices de mujeres desmayadas (se recuerda desmayándose?). se suponía que el olor las despertaba de su debilidad.
En Africa, los Nuer consagran a veces un pequeño pepino salvaje y lo sacrifican en lugar de un buey valorado durante las ceremonias importantes.
Usos Mágicos: Agregue pepinos a las dietas que inducen la paz. Pele y mastique una de estas frutas enteras crudas, para el alivio rápido del stress. O, coma el pepino mientras se recupera de la enfermedad para acelerar el proceso curativo. Visualice cuando usted coma.
Berenjena (Solanum melogena var. esculentum)
Planeta: Júpiter
Elemento: Tierra
Energías: Espiritualidad, dinero
Usos Mágicos: Esta nativa de China era originalmente pequeña, con forma de huevo y blanca, diferente de nuestros especímenes purpúreos macizos. Coma las berenjenas cocinadas para aumentar la espiritualidad. Si usted está bien en este departamento, visualice el dinero aumentado mientras cena con la verdura.
Muchas personas detestan el sabor fuerte de berenjena. Si usted pasa para ser uno de ellos, estará contento de oír que no tiene que comer esta comida purpúrea ni siquiera para beneficiarse de sus energías. Para manifestar dinero adicional en su vida, hienda una berenjena en dos pedazos iguales. Ponga un billete de uno dólar entre los pedazos, átelos juntos, entiérrelos, y nunca los excave. El dinero vendrá a usted (pero usted será un venado).
Endibia (Cichorium endivia)
Planeta: Júpiter
Elemento: Aire
Energías: Fuerza física, sexo
Usos Mágicos: Endive is overlooked today as a salad green. This a shame, because it can be eaten to promote physical strength (and is certainly safer than steroids).
La endibia se pasa hoy como una ensalada verde. Esto es una vergüenza, porque puede comerse para promover la fuerza física (y es ciertamente más segura que los esteroides).
La endibia es otro de los muchos alimentos que se piensa que crean el deseo sexual. ¿Quién soy yo para argüir con la tradición en pie por mucho tiempo?
Verduras
En General: Las verduras se vinculan con las hadas en Escocia e Irlanda. Ésta puede ser una razón por la qué se ha pensado mucho tiempo que el verde es un color desafortunado. Adicionalmente, las verduras raramente se encontraban en fiestas de bodas y recepciones por la misma razón -el celebrante no deseaba ofender a la pequeña gente.
En la magia del pueblo, se comen las verduras de todos los tipos para el dinero.
Ajo Porro (Alliurn spp.)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección, fuerza física
Tradición:
Los ajos porros están empapados en el mito y folklore. En la Persia del siglo 12 Persia cuando estaban estropeados se colocaban encima de la oreja izquierda para prevenir la intoxicación. Gerarde que vivió en el siglo 16 en Inglaterra pensaba que ellos producían pesadillas. En su tiempo, se ocultaba un ajo porro dentro de una tela negra y se ponía bajo la almohada de una persona enferma para efectuar su sanación. Los ajos porros también se consideraron como protección solemne contra el fuego y el relámpago.
Usos Mágicos: Los ajos porros son buenos protectores, como se podría esperar de un miembro de la familia de la cebolla. Haga la sopa de ajo porro o agréguelos a un estofado con este propósito.
Adicionalmente, pueden comerse para aumentar la fuerza física. De acuerdo con la tradición El soldado galés frotaba los ajos porros frescos en sus cuerpos para el éxito y vigor en la batalla. Ellos también creían que el jugo mágico los protegería de las heridas. El ajo porro todavía es un símbolo nacional de Gales.
Lechuga (Lactuca sativa)
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Paz, dinero, celibato
Tradición: La lechuga era sagrada al Dios Min en el antiguo Egipto. Min cuya pintura gráfica como un dios fálico fue juzgada como obscena hace cien años, también gobernabasobre la vegetación de todos los tipos.
La lechuga parece haber sido su favorita debido a su verdor y al hecho de que el centro, cuando es apretado, exuda una savia láctea que era probablemente asociado con el semen. La lechuga se relacionó naturalmente con el acto de procreación y la fertilidad. Normalmente se abasteció en las tumbas y ofrecida a Min.
Al menos un emperador romano estaba tan enamorado de las propiedades restauradoras de este vegetal que tenía un altar completo con una estatua, construida para la planta.
Usos Mágicos: Una mujer mexicana me dijo una vez que cuando sus niños eran "llorones" o hiperactivos, ella los ponía simplemente en una bañera con hojas de la lechuga. Esto los calmaba.
La lechuga salvaje contiene opiáceos y una vez el jugo fue bebido para lograr el sueño natural. Hoy, la lechuga se come con visualización para paz y tranquilidad, aunque la cabeza de lechuga común que se encuentra en las tiendas de comestibles no contiene virtualmente ningún opiáceo.
Como otros verdes de las ensaladas, la lechuga se agrega a las dietas que atraen dinero. Úsela en las ensaladas con eneldo fresco para incrementar el dinero.
La lechuga también se come (en contraste directo con la mayoría de otras comidas) para enfriar el deseo sexual y, muy curiosamente, para prevenir el mareo.
Champiñón
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
Energías: Conocimiento psíquico
Tradición: Los faraones del antiguo Egipto comieron los champiñones, pero la gente común no lo hacía. Los romanos creyeron que los champiñones proporcionaban fuerza al cuerpo.
Los champiñones, como todos los hongos, por mucho tiempo han sido considerados con sospecha. Su aparición aparentemente milagrosa de noche después de una buena lluvia, sus maneras misteriosas de propagación, y su apariencia asustadiza los ha puesto en mil libros mágicos de hechizos y cuentos de hadas.
Algunos champiñones son deliciosos y bastante seguros de comer. Otros son deliciosos y muy mortales. Las muertes accidentales todavía ocurren cada año cuando los cazadores de hongos en aficionados escogen el tipo malo de champiñones salvajes para disfrutar en las comidas naturales.
Los champiñones contienen substancias alucinógenas que han sido usadas con propósitos rituales en México, América del Sur, Siberia y en muchas otras partes del mundo. Ellos siguen siendo una droga callejera popular (e ilegal) en partes de Estados Unidos.
Usos Mágicos: Agregue los champiñones culinarios normales a las comidas para elevar el conocimiento psíquico.
Oliva (Olea europaea)
Planeta: Sol
Elemento: Aire
Energías: Espiritualidad, salud, paz, sexo
Tradición: El olivo era sagrado en Atenas y en el antiguo Egipto. El aceite de oliva fue de gran demanda en el mundo antiguo, realmente llevó a la caída de Grecia. Los granjeros se dedicaron de manera creciente a las aceitunas casi exclusivamente, ignorando las cosechas de otros alimentos. Esto determinó la dependencia de Grecia con la importación de alimentos. Cuando las líneas de importación fueron cortadas, Grecia y su pueblo sufrieron.
El aceite fue usado en cientos de maneras en el mundo antiguo, pero siempre unido con la religión. Era necesario para la creación de los aceites esenciales usados en los rituales religiosos y mágicos. En Grecia, el aceite de oliva era el ingrediente más popular para estos propósitos.
Los romanos desdeñaban el uso de la manteca en la cocina. Humedecían el pan con el aceite de oliva (como nosotros usamos la mantequilla) y también cocinaban la comida en el aceite.
Usos Mágicos: Agregue aceite de oliva o aceitunas para inducir dietas para la espiritualidad. Las aceitunas son perfectas para después de las fiestas rituales.
Pueden agregarse cantidades pequeñas de aceite de oliva a las dietas de salud. ¡Visualice!
Las aceitunas también se comen para la paz y la liberación del stress de tensión. Si éste no es un problema, las aceitunas (y el aceite) son convenientes para despertar el deseo sexual.
Cebolla (Allium cepa)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección, pérdida de peso
Tradición: La gran ciudad de Chicago se nombró por las palabras Indias locales para las cebollas salvajes que crecen en el área -chicago.
De acuerdo con los encantamientos de los antiguos Egipcios las cebollas eran incluidas en encantos diseñados para mantener alejado los fantasmas potencialmente dañosos de los niños. Los celebrantes de las festividades del solsticio de invierno en Egipto llevaban las cebollas alrededor de sus cuellos. Las cebollas también jugaron un papel en el proceso de momificación. Aunque a menudo se ha escrito que las pirámides se construyeron por la cebolla -y el ajo alimento de los esclavos, todos los egipcios comían cebollas en esos días. Cebollas, pan y cerveza constituyeron la dieta básica del antiguo egipcio.
En la antigua Roma, el naturalista Plinio escribió que los corredores debían comer cebollas diariamente para la velocidad y paciencia. Aproximadamente en 1394, un escritor Árabe recomendaba cebollas hervidas junto con guisantes verdes y condimentó con especias como cardamomo, canela y jengibre para crear el deseo sexual.
Trescientos años después, el herbalista inglés Gerarde prescribió el uso de cebollas en las dietas de pérdida de peso; su bajo volumen calórico los hace ideal para esto. Incluso, si son bien hervidas, él declaraba que las cebollas no perderán su calidad "atenuante."
En la Guatemala contemporánea, los hombres comen las cebollas para retener la virilidad y procrear niños, incluso a edad avanzada.
Usos Mágicos: Esta planta tan olorosa ha sido venerada mucho tiempo y utilizada en rituales mágicos. En general, las cebollas se comen para empujar nuestra armadura protectora que se crea por el flujo de energía del cuerpo. Ellas pueden usarse en cualquier forma con este propósito; mientras más fuerte sea el sabor, más eficaz la cebolla será. Las cebollas se han guardado mucho tiempo en la cocina, partidas en dos, para absorber el mal.
O, como recomendó Gerarde, coma cebollas diariamente como parte de un plan de pérdida de peso.
Guisantes (Psium sativum)
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Amor
Tradición: Durante la Inquisición, se pensaba que los guisantes eran la comida normal de las "Brujas". Ellos siempre han sido sagrados a la Diosa Madre.
Usos Mágicos: Cocine los guisantes con albahaca, cilantro, eneldo, o mejorana. Cocine mientras visualiza esta comida simple como un poderoso atraedor de amor. Entonces coma.
Ombu (Phytolacca americana)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Usos Mágicos: Todas las partes de esta planta Nativa Americana son venenosos, salvo por los retoños, que pueden ser cocinados y comidos para protección.
Papa (Solanum tuberosum)
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
Energías: Protección, compasión
Tradición: La papa es nativa del Perú dónde fueron cultivadas primeramente hace aproximadamente 34.000 años B.C.E. Fue introducida en España (y en consecuencia a lo largo de Europa) en 1534. Se consideró inmediatamente que la papa era una cura de fuego segura para la impotencia. A veces, fue vendida por el equivalente de 1.000 dólares una libra.
Las papas perdieron el favor en Escocia en 1728, dónde el cultivo de la patata fue prohibido porque era una belladona impía que no se mencionaba en la Biblia.
Los practicantes de medicina popular americana llevaron papas en su bolsillo para curar el reumatismo. En Inglaterra, las víctimas del dolor de muelas llevaban un pedazo de papa para vencer el dolor (probablemente hubiera sido más efectivo ir al dentista). A los que cenan con papas nuevas se les concede un deseo.
Usos Mágicos: Como con muchas cosechas de raíces, se agregan las paps a las dietas protectoras. Deben sazonarse con cebollas, cebollines, eneldo, romero o perejil para fortalecer el efecto.
Adicionalmente, considerando al gobernante lunar de este vegetal, las papas pueden ser comidas para instilar la compasión.
Calabaza (Curcurbita spp.)
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
Energías Sanación, dinero
Tradición: Según la temprana tradición americana, si la mitad de una calabaza queda expuesta en la cocina, las energías negativas llegarán para estropear la cocina.
Las calabazas talladas con caras y velas encendidas en la última noche de octubre en los Estados Unidos se relaciona con los nabos semejantemente preparados y llevados por niños en el REINO UNIDO. Ellos son creados para espantar lo malo.
Las calabazas a veces son destacadas en las celebraciones de Samhain por los Wiccanos como símbolos de la productividad de la tierra y de la muerte del Dios bajo la hoz del tiempo. Éstos vegetales redondos y anaranjados también son símbolos de la Diosa Madre.
Usos Mágicos: Agregue calabaza a los platos para dietas de salud. Seque, ase y coma las semillas, o disfrute obsequios deliciosos como tales el pie de calabaza y el pan de calabaza.
Pumpkin is also a nutritious money attractant. Make a pumpkin pie and add cinnamon, ginger, and nutmeg to flavor it with money drawing energies.
La calabaza también es una nutritiva atraedora de dinero. Haga un pie de calabaza y agregue canela, jengibre, y nuez moscada para condimentarlo con energías que llaman al dinero.
Rábano (Raphanus sativus)
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección
Tradición: Se piensa que los rábanos salvajes, comidos antes del desayuno, protegen al comensal de ser azotado y le permiten a uno superar a todos los obstáculos y enemigos.
Usos Mágicos: Rebánelos delgadamente y coma para protección, sobre todo en ensaladas con cebollas, pimientos verdes, y otros alimentos protectores.
Ruibarbo (Rheum spp.)
Planeta: Venus
Elemento: Tierra
Energías: Amor, protección
Usos Mágicos: El ruibarbo es nativo de China dónde todavía se usa en el herbalismo medicinal. Todas las partes de la planta son venenosas, salvo los tallos rojos.
El ruibarbo es un alimento de amor. El sabor intenso asegura picantes relaciones excitantes, si el ruibarbo es preparado con visualización. El pie de ruibarbo o de ruibarbo con fresas es una de las últimas comidas de amor. El agregado de azúcar (necesario si el ruibarbo será disfrutado) enfoca las cualidades amorosas de este vegetal Venusiano.
Una cuña de pie de ruibarbo hace un postre protector excelente.
Alga Marina
Planeta: Luna
Elemento: Agua
Energías: Pérdida de peso
Tradición: El alga marina (más correctamente, vegetales de mar) es comida sorprendentemente nutritiva que raramente se encuentra en las dietas Occidentales, exceptúe como los aditivos de comida procesados (como la carragenina o agar)
En Cornualles se colocaban pedazos de una alga marina conocida la Cabellera de la Señora sobre pequeñas repisas cerca de la chimenea para proteger del fuego las cabañas de la costa.
Los Japoneses comen alga marina a lo largo del año, quienes también lo sirven en su Año Nuevo lunar para la felicidad.
Usos Mágicos: Agregue alga marina a su dieta si desea perder peso. El alga marina se ha prescrito con este propósito desde tiempos antiguos. El alga marina seca (un término genérico para el alga marina) está disponible en todas las tiendas de comida de salud.
Soya (Glycine max)
Planeta: Luna
Elemento: Tierra
Energías: Protecciones, conocimiento psíquico, espiritualidad
Tradición: Conocemos la soja en dos formas: la salsa de la soya y el tofu. Mientras la salsa de soja siempre ha disfrutado la popularidad en Occidente como un condimento para la comida china, el tofu ahora es que está ganando piso como una alternativa nutritiva a la carne. Es especialmente popular entre los vegetarianos.
Los Chinos han comido soya por lo menos por 2.000 años y Los Japoneses por 1.000. Los pueblos en ambas culturas usualmente la comen en la forma de tofu. En Japón, dos deidades, Ebisu y Daikotu, están involucradas en la preparación del tofu al viejo estilo. Se queman los símbolos de estas deidades al lado de las cajas de madera usadas para medir la soya en granos a ser procesada en el tofu. Esto los bendice con las energías de Ebisu y Daikotu.
A lo largo de Japón, el tofu frito es una ofrenda aceptable en el inami, santuarios agrícolas que puntean en el campo. Estos santuarios se dedican a las deidades agrícolas. En el Año Nuevo japonés, se esparcen a manos llenas soyas rostizadas hacia el suelo en casas y templos. Estos "frijoles de buena fortuna" se lanzan entonces a través de una ventana abierta con el canto de "Fuera con el mal, qu entre la buena fortuna!"
En los años 1600, el Emperador Nintoku estableció la Masa para las Agujas de las Mujeres. En esta ceremonia, se sitúa un pastel de tofu en el altar de la casa. Las mujeres introducen todas las agujas que han estado torcidas o rotas el último año pasado en el pastel de tofu. Esto se hace para dar a las agujas –pensando que son los espíritus de las personas cuyas cuerpos han sido sacrificados en servicio- un amable lugar de descanso.
Usos Mágicos: Agregue salsa de soya o tofu a las dietas protectoras. La salsa de soyaa es ideal para esto debido a su salobridad extrema (aunque demasiado es, obviamente, arriesgado para la buena salud). Para protección, tofu frito con cebollas y otras vegetales de energías similares.
Tofu también se come para el conocimiento psíquico (particularmente si uno está buscando alternativas a la carne), y para inducir la espiritualidad.
Espinaca (Spinacea oleracea.)
Planeta: Jupiter
Elemento: Tierra
Energías: Dinero
Tradición: En los Estados Unidos, la espinaca es recordada como la comida favorita de un personaje de dibujo animado popular, a quien le da gran fuerza física mágicamente. Este vegetal frondoso verde parece haber sido introducido desde Persia (Irán al día presente) a Europa en el siglo 15; pronto fue usado en los días de ayuno.
Usos Mágicos: Steam spinach and eat as a part of prosperity diets. Flavor with sesame seeds or nutmeg for added power.
Cocine la espinaca al vapor y cómala como parte de dietas de prosperidad. Condimente con semillas de ajonjolí o nuez moscada para agregarle poder.
Espirulina
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Energía física
Tradición: Después que los Españoles llegaron a lo que ahora es conocido como México, observaron a los Aztecas comiendo lo que describieron como una "espuma verde" o "barro verde". La costumbre desapareció cuando los lagos que rodeaban lo que es ahora México, D.F. se agotaron, y el alimento permaneció siendo un misterio por cientos de años.
Parece que los Aztecas comían grandes cantidades de espirulina, la "moderna" alga maravillosa de que crecía en los lagos. La espirulina que es casi 70 por ciento de proteína, contiene todos los aminoácidos necesarios para la vida humana, así como siete vitaminas.
Usos Mágicos: Spirulina is available in tablet and power form. It can be added to food or eaten alone, with visualization, to boost physical energy. All health food stores stock it.
La espirulina está disponible en tabletas y en polvo. Puede agregarse a la comida o puede comerse sola, con la visualización para empujar la energía física. Todas las tiendas de comida de salud la tienen en existencia.
Granos Germinados
Planeta: Varios
Elemento: Varios
Energías: Varias
Usos Mágicos: Aunque las semillas germinadas han sido por mucho tiempo parte de la cocina asiática, nosotros sólo los hemos introducido recientemente en nuestras ensaladas y panes.
Generalmente, todos los granos germinados están bien para promover el conocimiento psíquico. He Aquí una lista de algunos granos germinados específicos y sus energías:
Alfalfa (Venus, tierra): Dinero, conocimiento psíquico
Frijol (Mercurio, aire): Protección
Guisantes (Mercurio, aire): Espiritualidad
Soya (Luna, tierra): Espiritualidad, conocimiento psíquico, protección
Girasol (Sol, fuego): Protección
Calabacín (Curcurbita spp.)
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Espiritualidad
Tradición: El calabacín era cultivada en las Americas ya en 4.000 B.C.E. Varias tribus Indias Americanas honraron esta planta. Un llamativo kachina Hopi pintado con una cabeza de calabacita, y los collares de calabacín son recordatorios modernos de la santidad original de esta simple planta.
Usos Mágicos: Coma este vegetal en los platos diseñados para aumentar conocimiento de la realidad no física alrededor de nosotros. Este alimento induce a una espiritualidad fina. Por lo menos para los propósitos mágicos, un calabacín es una calabacita, horneada, o como zucchini.
Muchas personas, claro, detestan la calabaza. Si usted es uno de ellos, evite esta comida o coma el pan dulce de calabacín.
Girasol (Helianthus annuus)
Planeta: Sol
Elemento: Fuego
Energías: Protección, éxito
Tradición: Los antiguos Incas del Perú veían a los girasoles como símbolos del sol. Las coronas de oros se inspiraron en esta flor según informes estropeados recibidos de las sacerdotisas solares durante los rituales.
Muchos jardines mexicanos tienen girasoles, ya que se piensa que su presencia confiere “suerte”. Las Mujeres todavía comen semillas de girasol para ayudar a concebir un niño. En los Estados Unidos, las semillas se recogen en el crepúsculo y son comidas para lograr un deseo.
Usos Mágicos: Sostenga sus manos encima de un pequeño cuenco de semillas de girasol asadas. Visualícelas reventando de energías del sol -protección, éxito, triunfo. Entonces cómalos para traer estos poderes dentro de usted. O, agréguelo para protección a las ensaladas y otros platos.
Batata o Papa Dulce (Ipomoea batatas.)
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Amor, sexo
Tradición: Un libro de cocina inglés de 1596 incluye la preparación de una tarta de batata pensada para excitar los deseos sexuales.
Esos tubérculos dulces y anaranjados a menudo servidos en Acción de Gracias realmente son batatas, no ñames. Los ñames existen ciertamente y son comidos en grandes cantidades en Africa, América Central, América del Sur, y las Indias Orientales, pero no en los Estados Unidos. Los verdaderos ñames americanos son tubérculos macizos, que crecen tan largo como de siete pies e inclinan las balanzas a más de cien libras. Compare éstos con nuestros "ñames" de Noviembre y rápidamente verá la diferencia.
Usos Mágicos: Cocine y coma las batatas para expandir su habilidad tanto de recibir así como de dar el amor. Condimente con canela, jengibre, y un toque de miel o azúcar para ampliar el poder con energías amorosas.
O, prepárelas con visualización y compártalas con un compañero para reforzar la sexualidad. Informe a su compañero del poder de la comida.
Tomate (Lycopersicon spp.)
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Salud, dinero, amor, protección
Tradición: Conocido como zictomatl por los Aztecas, el tomate es un alimento antiguo. Cuando se introdujo en Europa en el siglo 16, el tomate era considerado con sospecha. Se relaciona botánicamente con la belladona, lo cual es obvio al estudiar las hojas de la planta, flores, e incluso la fruta - Todos asumían que su fruta era venenosa, a pesar de los cuentos de los habitantes de Nueva España (México) que la comían y sobrevivían.
Las frutas llegaron a ser conocidas como “manzanas de amor” y fueron aceptadas finalmente en el régimen dietético. En algún punto en el pasado se consideró que el tomate era una comida afortunada , y los alfileteros con la forma de tomates rojos que todavía son hechos hoy son una supervivencia de esta idea.
Las mujeres solas una vez secaban las semillas de tomate y las guardaban en un pedazo de tela. Ellas llevaron este encanto alrededor de sus cuellos con la esperanza de atraer a los hombres.
Usos Mágicos: Los tomates pueden ser usados en innumerables maneras. La salsa del tomate, el jugo de tomate, y la popular combinación italiana de tomates desecados al sol, queso mozzarella y albahaca son simplemente algunas de ellos.
Para la salud, corte los tomates frescos en rebanadas, o cocínelos con salvia y romero.
Al mezclar albahaca, canela, o eneldo con los tomates se crea un alimento atractor de dinero especialmente potente.
Para el amor, tomates de la estación con romero, o cómalos mientras están frescos y reventando de jugo.
Para traer energía protectora dentro de usted, sazone los tomates con pimienta negra, laurel, eneldo, o romero.
Trufa (Tuber melanospermum)
Planeta: Venus
Elemento: Agua
Energías: Amor, sexo
Usos Mágicos: Los romanos creían que las trufas fueron creadas por el trueno. Agregue trufas a las comidas diseñadas para aumentar su habilidad para dar y recibir amor. Si ése no es el problema importante, coma trufas para aumentar el deseo sexual.
Berro
Planeta: Marte
Elemento: Fuego
Energías: Protección, fertilidad
Tradición: En el mundo antiguo se pensaba que el berro fortalecía a la mente consciente. Los Griegos (que conocían la planta como kardamon) comían berro para ganar ingenio. Los Romanos Clásicos masticaron las hojas verdes picantes para estimular sus cerebros.
Usos Mágicos: Agregue el berro a las dietas protectoras. El sabor acre y el hábito de la planta de crecer cerca de las corrientes de agua fluida la hace ideal para este propósito. Coma con la visualización, como siempre.
El berro también se come para promover la fertilidad física.
Дата добавления: 2019-11-25; просмотров: 186; Мы поможем в написании вашей работы! |
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