Итоговая рейтинговая система оценки успеваемости
Министерство сельского хозяйства Российской Федерации
Российский государственный аграрный университет -
МСХА имени К.А. Тимирязева
Факультет зоотехнии и биологии
Кафедра физиологии, этологии и биохимии животных
С.В. Савчук, Т.В. Саковцева, Т.В. Метревели
Б иологическая химия
Для бакалавров направления «Зоотехния»
Рабочая тетрадь
Студент (ка) _______________________
Группа № ________________________
Москва
Издательство РГАУ-МСХА
2019
Биологическая химия: Рабочая тетрадь / Составители: С.В. Савчук, Т.В. Саковцева, Т.В. Метревели. М.: Изд-во РГАУ-МСХА им. К.А. Тимирязева, 2019. 63 с.
В рабочей тетради изложен учебный материал для лабораторно-практических занятий по дисциплине «Биологическая химия».
Предназначено для студентов очного отделения факультета зоотехнии и биологии, обучающихся по направлению «Зоотехния»
Рекомендовано к изданию учебно-методической комиссией факультета зоотехнии и биологии (протокол № 81 от 16 ноября 2018 г.).
© Савчук С.В., Саковцева Т.В.,
Метревели Т.В. 2019
© ФГБОУ ВО РГАУ – МСХА
имени К.А. Тимирязева, 2019
© Издательство РГАУ-МСХА, 2019
СОДЕРЖАНИЕ
Введение. 4
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СТУДЕНТА.. 7
Занятие № 1. «Основы физической и коллоидной химии». 10
Занятие № 2. «Углеводы и липиды как биогенные соединения». 12
Занятие № 3. «Строение и физико-химические свойства аминокислот и белков» 15
Занятие № 4. «Ферментный катализ». 20
Занятие № 5. «Роль витаминов в метаболизме». 23
Занятие № 6. «Гормональная регуляция обмена веществ». 27
Занятие № 7. Коллоквиум I: «Уровни организации биогенных соединений. Ферменты. Витамины. Гормоны». 30
Занятие № 8. «Обмен веществ и энергии». 31
Занятие № 9. «Цикл трикарбоновых кислот». 33
Занятие № 10. «Обмен углеводов (часть 1)». 36
Занятие № 11. «Обмен углеводов (часть 2)». 39
Занятие № 12. «Обмен липидов». 41
Занятие № 13. «Липиды и биологические свойства клеточных мембран». 45
Занятие № 14. «Белковый обмен». 48
Занятие № 15. «Биохимическая детоксикация». 52
Занятие № 16. Коллоквиум II: «Обмен веществ и энергии». 55
Занятие № 17. Семинар на тему: 57
«Биологические основы, опыт и перспективы использования в животноводстве ферментных препаратов, витаминов и микроэлементов. Взаимосвязь углеводного, липидного и азотистого обменов. Биохимическая адаптация». 57
Занятие № 18. «Контроль практических навыков биохимического анализа». 58
Приложение 1. 60
Приложение 2. 61
Введение
ЦЕЛИ И ЗАДАЧИ ДИСЦИПЛИНЫ
Цель изучения дисциплины «Биологическая химия» состоит в подготовке студентов к комплексному подходу при решении таких профессиональных задач как эксплуатация животных, качество производимой продукции, проведение научных исследований.
В задачи дисциплины «Биологическая химия» входит формирование системных знаний о свойствах дисперсных систем и растворов биополимеров; энергетике и кинетике химических процессов в организме; обмене веществ и энергии в организме; обучение студентов правилам техники безопасности при работе с лабораторной посудой и техникой; получение навыков выполнения биохимических анализов; стимулирование учебно-исследовательской работы студентов; привить умение оценивать информативность результатов анализа на базе знания теоретических основ биологической химии.
ОБЪЕМ ДИСЦИПЛИНЫ И ВИДЫ УЧЕБНОЙ РАБОТЫ
Таблица 1
| Виды учебной работы | Зачетных единиц | Всего часов | Семестр 3 |
| Общая трудоемкость дисциплины | 3,0 | 108 | 108 |
| Аудиторные занятия | 54 | 54 | |
| Лекции | 18 | 18 | |
| Практические занятия (ПЗ) | 34 | 34 | |
| Семинары (С) | 2 | 2 | |
| Самостоятельная работа | 54 | 54 | |
| Вид итогового контроля (зачет, экзамен) | экзамен |
ФОРМЫ И СОДЕРЖАНИЕ ТЕКУЩЕГО И ИТОГОВОГО КОНТРОЛЯ
Текущий контроль: рейтинговая оценка знаний студентов, отчет о лабораторной работе.
Промежуточный контроль: коллоквиум.
Итоговый контроль – экзамен.
Система рейтинговой оценки
| Соответствие баллов текущей проверки знаний традиционным оценкам | |||
| Оценки: | «Удовлетворительно» | «Хорошо» | «Отлично» |
| Баллы: | 6,0 - 7,9 | 8,0 - 8,9 | 9 - 10 |
Итоговая сумма баллов за текущую успеваемость
(правомерно для студентов не имеющих пропусков лекций и ЛПЗ)
| Виды учебной деятельности | Количество | Максимальный балл | Максимальная сумма баллов |
| Лабораторные занятия | 15 | 10 | 150 |
| Контрольная работа | 13 | 10 | 130 |
| Коллоквиум | 2 | 100 | 200 |
| Семинар | 1 | 100 | 100 |
| Всего: | 580 |
85% и выше от максимальной суммы баллов – оценка «отлично» без сдачи экзамена;
80% – отметка «хорошо» без сдачи экзамена;
Студенты, набравшие менее 60% от максимальной суммы баллов – к сдаче экзамена не допускаются.
Итоговая рейтинговая система оценки успеваемости
| Показатели успеваемости | Оценка успеваемости | ||||
| Неудовл. | Удовл. | Хорошо | Отлично | ||
| В % от максимального балла | < 60 | 60 - 79 | 80 - 89 | 90 - 100 | |
| Количество баллов | За текущую успеваемость | < 348 | 348 - 463 | 464 - 521 | 522 - 580 |
| За экзамен | < 60 | 60 - 79 | 80 - 89 | 90 - 100 | |
| Итого | < 348 | 348 - 463 | 464 - 521 | 522 - 580 | |
Студент, пропустивший лабораторно-практическое занятия, обязан отработать его в дополнительное время, согласовав его с преподавателем. Сдача текущих задолженностей студента происходит не позднее двух недель с момента, пропущенного (по уважительной причине) или не зачтённого занятия в форме собеседования с последующим выполнением практической работы в полном объеме (если позволяют условия) с оцениванием в баллах. Занятия, пропущенные без уважительной причины – не отрабатываются.
Итоговая оценка по дисциплине складывается из баллов, полученных за текущую успеваемость и баллов, полученных на экзамене!!!
4. РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА
| № п/п | Автор, название, издательство, год издания |
| ОСНОВНАЯ ЛИТЕРАТУРА * | |
| 1 | Березов Т.Т. Биологическая химия. М.: Медицина, 2008 г. |
| 2 | Метревели Т.В. Биохимия животных. С.П. Лань. 2005 г. |
| ДОПОЛНИТЕЛЬНАЯ ЛИТЕРАТУРА * | |
| 1 | Кольман Я., Рем К. Наглядная биохимия. М: Мир, 2000 г |
| 2 | Ленинджер А. Основы биохимии (в 3-х томах). М.: Мир, 1985 г. |
| 3 | Эллиот В., Эллиот Д. Биохимия и молекулярная биология. М.: изд. НИИ биомед. Химии РАМН, 2000 г. |
* - в алфавитном порядке
ОРГАНИЗАЦИЯ РАБОТЫ СТУДЕНТА
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 230; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!