Куриные оладьи с кабачком и сыром
На 100 грамм – 72.99 ккал белки – 10.7 жиры – 1.87 углеводы – 2.57
Ингредиенты:
Куриное филе - 700 г
Кабачок - 1 шт
Яйца - 2 шт
Сыр - 70 г
Свежий укроп - 5 г
Чеснок - 5 г
Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Филе куриной грудки вымойте и пропустите через мясорубку. Кабачок вымойте и вместе с кожурой натрите на крупной терке. Оставьте на 5 минут, затем хорошо выжмите сок. Сыр натрите на крупной терке.
Соедините куриный фарш, кабачок, сыр и яйца. Посолите по вкусу и посыпьте черным молотым перцем. Добавьте мелко нарезанный укроп и пропущенный через пресс чеснок. Хорошо перемешайте. В сковороде разогрейте масло. Выкладывая фарш столовой ложкой, поджарьте оладьи на среднем огне с каждой стороны до румяной корочки. Поджаренные оладьи положите на бумажные салфетки, чтобы удалить излишки масла.
ПП-печеночный торт с йогуртовой пропиткой
На 100 грамм – 123.23 ккал белки – 15.54 жиры – 5.24 углеводы – 3.42
Ингредиенты:
700гр печени куриной
Большая морковь
3 белка 1 яйцо
1 ст.л. ц.з.муки
Заправка:
Классический йогурт
Зелень
1 ч.л. Дижонской горчицы
Приготовление:
Смешиваем и жарим на сухой антипригарной сковороде блины
Перемазываем каждый корж.По желанию можно не много добавить сыра.
Овсяные котлетки
На 100 грамм - 146 ккал белки - 6 жиры - 3 углеводы - 27
Ингредиенты:
Овсяные хлопья 1 стакан
Шампиньоны 100 г
Чеснок 2 зубчика
Луковица 1 шт.
Петрушка
|
|
|
Приготовление:
Для овсяных котлет залить овсяные хлопья 1/2 ст. кипятка. Оставить хлопья на 30 мин. Затем подготовить все ингредиенты. Порезать шампиньоны. Пропустить чеснок через чеснокодавилку. Натереть луковицу на терке. Все составляющие овсяных котлет смешать и добавить петрушку.
После этого котлетки овсяные запечь в духовке на силиконовом коврике до готовности.
Рыбка в томатном соусе для идеального ужина
На 100 грамм – 92.66 ккал белки – 12.6 жиры – 3.03 углеводы – 3.97
Ингредиенты:
Филе белой рыбы - 900 г (у нас тилапия)
Лимонный сок - 100 г
Помидор - 3 шт
Томатная паста - 1 ст. л
Чеснок - 2 шт
Петрушка - 0,5 ст
Паприка - 1 ч. л
Корица - по вкусу
Соль, перец - по вкусу
Подсластитель - по вкусу
Оливковое масло - 3 ст. л
Приготовление:
Посолите и поперчите рыбное филе. Смажьте форму для запекания оливковым маслом и выложите туда филе, полейте его лимонным соком. Уберите рыбу в холодильник на 30–60 минут. Включите духовку разогреваться на 180С. В большой сковородке разогрейте оливковое масло и обжарьте мелко нарезанный лук до золотистого цвета. Посолите, добавьте измельченный чеснок и готовьте, помешивая, еще минуту. Добавьте помидоры, нарезанные кубиками, подсластитель, паприку, корицу, половину количества петрушки. Томатную пасту разведите в 1/4 чашки воды и влейте смесь в сковородку. Посолите и поперчите по вкусу. Готовьте без крышки на маленьком огне 15 минут. Залейте соусом
|
|
|
рыбное филе. Посыпьте петрушкой. Поместите рыбу в духовку и выпекайте примерно 30 минут до полной готовности.
СУПЫ
Диетическая суп-солянка
на 100грамм – 45.14 Белки – 2.51 Жиры – 3.11 Углеводы – 1.73
Ингредиенты:
Мясо копченое — 150 гр
Ветчина — 150 гр
Сосиски — 3 шт
Картофель — 2 шт
Шампиньоны консервированные — 300 гр
Огурец соленый — 3 шт
Томатная паста — 50 гр
Маслины — 50 гр
Лимон — 1 шт
Бульон или вода — 2 л
Приготовление:
Порезать мясопродукты.
Картофель почистить и порезать на кусочки.
На режиме жарка в чаше мультиварки нагреть масло и обжарить лук, морковь. Добавить грибы и картофель и потомить при закрытой крышке на режиме "выпечка" 20 минут.
Огурец порезать на кусочки.
В чашу мультиварки добавить бульон, томат и огурцы.
Маслины порезать.
Добавить копчености.
Лимон порезать на дольки.
Долить чашу мультиварки бульоном или водой, положить маслины, лимоны. Поставить на режим "Суп\тушение" на полчаса. Закройте крышку. После звукового сигнала солянка готова.
|
|
|
Диетический сырный супчик
на 100грамм – 36.71 Белки – 3.27 Жиры – 1.92 Углеводы – 1.5
Ингредиенты:
Смесь замороженных или свежих овощей 200 гр
1л. воды
Сыр нежирный 100 гр.
1-2 вареных яйца
Зелень
Приготовление:
В кипящую воду засыпать овощную смесь. Сыр натереть на терке и добавить к овощам постоянно помешивая до полного растворения..Добавить вареное яйцо порезанное кубиками. Добавить зелень, соль и перец по вкусу.
Сырный супчик с грибами
на 100грамм – 6596 Белки – 4.03 Жиры – 1.35 Углеводы – 10.13
Ингредиенты:
1/3 тушки курицы;
2 средние картофелины;
1 средняя морковь;
1 средняя луковица;
1 большая банка консервированных шампиньонов;
1 средняя баночка горошка;
1 большая упаковка плавленого сыра (типа «Виола» либо «Весёлый молочник»); зелень укропа.
Приготовление:
Варим куриный бульон.
После того, как приготовили бульон, вынимаем курицу, разбираем на небольшие кусочки и откладываем в тёплое место.
Сам бульон процеживаем, закладываем в него порезанный небольшими кубиками картофель, варим минут 10.
Лук и морковь режем мелкими кубиками, пассируем на оливковом масле. Закладываем в суп пассировку, провариваем 5 минут.
Затем добавляем в суп шампиньоны вместе с жидкостью, горошек (без жидкости) и плавленый сыр, мешаем пока сыр полностью не растворится.
Поварим суп ещё минут 5-7. Готовый суп подаём, посыпав зеленью укропа.
|
|
|
Гречневый суп
на 100грамм – 24 ккал
Ингредиенты:
Лук
Морковь
Картофель
Гречка
Масло сливочное
Вода
Укроп
Приготовление:
Воду вскипятить, посолить, положить целую луковицу. Через 10-15 минут добавить порезанную морковь, картофель, лавровый лист, зелень. Всыпать промытую гречку. Добавить масло. Варить до готовности.
Суп-пюре с грибами
на 100грамм – 43.89 Белки – 1.2 Жиры – 2.3 Углеводы – 4.99
Ингредиенты:
Шампиньоны 300 г
Картофель 600 г
Лук 200 г
Масло оливковое 40 мл
Вода 1,5 л
Сливки 20%-ные 1 стакан
Соль, перец черный молотый по вкусу
Приготовление:
Картофель почистить, нарезать не сильно мелко. Залить картофель водой так, чтобы она только покрывала картофель, посолить, отварить до готовности. Лук мелко покрошить. Грибы нарезать. Обжарить лук на оливковом масле. Добавить грибы, немного посолить. Жарить до тех пор, пока не испарится вся жидкость. Затем картофель (воду слить) и грибы измельчить в блендере. Перелить суп в кастрюлю, добавить сливки, немного поперчить. Довести до кипения, но не кипятить (при разогреве также доводить до кипения, но не кипятить).
Дата добавления: 2019-07-17; просмотров: 87; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!