Рыбное филе, запечённое с сыром
на 100грамм – 93.15 Белки – 17.4 Жиры – 2.14 Углеводы – 0.84
Ингредиенты:
400 - 500 г филе (хек, треска)
0,5 шт лук порей (или репчатый)
50 г сыр твёрдый
Соль, чёрный молотый перец, сладкая паприка, зелень (петрушка) по вкусу
Приготовление:
Филе помыла, обсушила и переложила в форму для запекания. Посолила, поперчила, присыпала молотой паприкой. Лук порей нарезала кольцами, петрушку измельчила. Выложила сверху филе и посыпала натёртым на крупной тёрке сыром. Запекала в разогретой до 190 градусов духовке 20 минут. На гарнир брокколи и черри.
Куриные оладушки для питательного перекуса
на 100грамм – 116.14 Белки – 18.65 Жиры – 1.92 Углеводы – 4.61
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г
Лук - 1 шт
Натуральный йогурт- 1 ст. л
Яйцо -1 шт
Мука цельнозерновая - 2 ст. л
Специи - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
Для начала нарезаем филе мелкими кубиками. Должно быть 5*5 мм или меньше, затем шинкуем мелко лук и все перемешиваем, солим, добавляем специи, яйцо и йогурт. В самом конце добавляем муку. Выкладываем по одной столовой ложке в хорошо разогретую сковороду, формируем оладушек и обжариваем с двух сторон!
Куриная грудка с творожным сыром
на 100грамм – 100.86 Белки – 17.54 Жиры – 3.26 Углеводы – 0.11
Ингредиенты:
Куриная грудка - 400 гр.
Творог -100 гр.
Сыр - 50 гр.
Йогурт классический - 1 ст.л.
Зелень, соль,перец,паприка,молотый имбирь по вкусу.
|
|
|
Приготовление:
Кур.грудку надрезать вдоль. Нафаршировать смешанным творожным сыром ( творог, сыр,зелень,йогурт специи ). Закрыть конвертик и намазать сверху классическим йогуртом,посыпать специями и тертым сыром. Выпекать в разогретой духовке в фольге при 200° 20 мин. Затем раскрыть фольгу и выпекать 10 мин.
Чахохбили
на 100грамм – 107 Белки – 6.9 Жиры – 6.5 Углеводы – 5.7
Ингредиенты:
курица 1 кг 200 гр
лук 450 гр
чеснок 7 зубчиков
помидоры 400 гр(или консервированные)
болгарский перец 1 шт(150 гр)
зелень кинзы 100 гр
зелень петрушки 100 гр
1.5 ст.л томатная паста
соус Ткемали 3 ст.л(можно без)
1 ст.л хмели-сунели
соль,чёрный молотый и красный перец по вкусу
1 лавровый лист
2 стакана воды(500 мл)
Приготовление :
Курицу порубить на порционные кусочки.Лук очистить и нарезать полукольцами.Чеснок и зелень измельчить.Нарезать томаты.Перец очистить от семян и нарезать.В кастрюлю с толстым дном положить слоями:куриное мясо,лук,томаты,болгарский перец,чеснок,зелень.Влить воду,дать закипеть.После закипания,добавить Ткемали,томатную пасту,приправить солью и перцем,хмели-сунели,добавить лавровый лист.Убавить огонь,прикрыть кастрюлю крышкой.Готовить до готовности курицы.Подать с отварным рисом.
|
|
|
Курица в соусе с брокколи и грибами
на 100грамм – 72 Белки – 9.25 Жиры – 1.47 Углеводы – 5.52
Ингредиенты:
Куриное филе - 500 г (кубиками)
Брокколи - 500 г
Грибы - 250 г
Соль, перец - по вкусу
Для соуса:
Чеснок - 9 г
Имбирь - 1 ст. л
Оливковое масло - 2 ч. л
Соевый соус - ⅓ ст
Вода - 1 ст (или куриный бульон)
Мука цельнозерновая - ¼ ст
Приготовление:
В большую сковороду на среднем огне, добавьте 1 столовую ложку масла. Добавьте курицу, посолите и поперчите, обжарьте до готовности и золотистого цвета. Удалить приготовленную курицу из сковороды и отложить в сторону. В той же сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла и добавьте грибы. Когда грибы начнут смягчаться, добавьте брокколи и жарьте до готовности. Удалить готовые грибы и брокколи из сковороды и отложите в сторону. Добавьте немного масла в сковороду и жарьте чеснок и имбирь до появления аромата. Добавьте остальные ингредиенты соуса и перемешайте до получения однородной массы.
Верните курицу и овощи в кастрюлю, перемешайте, пока не прогреется.
Дата добавления: 2019-07-17; просмотров: 129; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!