Потребность выращиваемой рыбы в корме и энергии
Корма и их энергия, как естественная, так и искусственная в питании рыб незаменимы и должны регулярно в определенных количествах поступать в организм рыб дли получения нужной продукции. С кормом поступают органические и минеральные вещества, которые находятся в различных соединениях, и это определяет требования к количеству его в период кормления разновозрастных групп и разных видов рыб.
Количественное потребление рыбой корма и энергии зависит от интенсивности обмена питательных веществ у рыб, питательности корма, возраста и биологических особенностей рыб.
Хищные рыбы могут потреблять значительное количество пищи, чем мирные, но большинство рыб заглатывает 2-25 % от собственной массы. Так, щука может заглатывать до 24 %, осетр и стерлядь – 2-7 %, лососевые – до 10 %, карповые – до 20 % от массы тела.
Потребность в пище рыб зависит от возраста и размера ее. С возрастом потребность в пище уменьшается по отношению к своей массе.
Потребность в количестве корма во многом также зависит от его питательности, чем корм питательнее и имеется достаточное количество энергии, тем меньше его требуется рыбе.
Основными факторами, которые влияют на потребность в корме рыбы и интенсивность обмена, являются физико-химические факторы водной среды. Среди разнообразия факторов одним из самых могущественных является температура воды и содержание растворенного в воде кислорода.
|
|
|
Температура воды – это фактор, от которого зависит потребность рыбы в корме и энергии на протяжении всей своей жизни. Для каждого выращиваемого вида рыб существуют определенные границы температур воды, при которых наиболее интенсивно происходит питание и пищеварительные процессы. От температуры воды зависит количество потребляемой пищи рыбой.
Потребность в кормах теплолюбивых (карповые, сомовые и др.) и холодолюбивых рыб (лососевые, форель и др.) при очень низких или высоких температурах может падать из-за несвойственной для данного вида температуры воды, нужно прекращать кормление. Но в пределах эффективных температурных границ. когда рыба начинает активно питаться, потребность в корме и энергии возрастает, а затем при достижении критических температур питание или уменьшается, или прекращается.
Потребность в корме и энергии, а также питание рыб наряду с температурой воды, зависит от содержания растворенного в воде кислорода. Минимальным пределом содержания растворенного в воде кислорода для карповых рыб является 4 мг/л, для лососевых, осетровых, сомовых – 5-6 мг/л, а с уменьшением минимального количества растворенного в воде кислорода снижается потребность в корме и энергии, угнетаются обменные процессы организма рыбы.
|
|
|
Установлено, что для выращивания карпа массой от 25 до 500 г требуется за вегетационный период энергии в пределах 2400-4100 Ккал.
Следовательно, для выращивания товарного карпа массой 500 г потребность в энергии составляет 4100 Ккал, 1000 г – 8200 Ккал, а потребность корма на 1 кг прироста массы карпа составит 2, 2-2, 4 кг/кг.
3. Основные элементы системы нормированного кормления рыб
В основе организации научно-обоснованного кормления разных видов и производственных групп рыб лежит, так называемое, нормированное кормление. Оно базируется на комплексе показателей, которые с одной стороны характеризуют питательную ценность кормов, а с другой – потребности рыбы конкретного вида, возраста, живой массы, прироста, назначения (товарная и племенная рыба) в определенных зоологических условиях содержания и технологии производства продукции рыбоводства в энергии, питательных веществах, минеральных элементах, витаминах. Таким образом в систему нормированного кормления рыб входят следующие элементы: норма, рацион, режим кормления, методы контроля полноценности кормления.
Понятие «норма кормления»- довольно сложное, неоднозначное и изменяется под влиянием различных условий (физиологических, генетических, производственных и др.)
|
|
|
Кормление рыб на практике реализуется через конкретные рационы, в состав которых входят, как правило, комбинированные корма, включающие определенные кормовые средства, определяемые рецептурой.
Для обеспечения нормированного кормления, как минимум нужно следующее:
информация про химический состав и доступность незаменимых факторов питания в составе кормов; нормы кормления, которые обеспечивают получение от рыб продукции с желаемыми качественными и количественными показателями; наличие методики, которая позволяет максимально приблизить фактический состав рациона к требованиям выбранного варианта нормированного кормления.
Основная цель нормированного кормления – обеспечить максимальную продуктивность, стандартное качество продукции, здоровье и высокую воспроизводительность рыб. Кроме этого, нормированное кормление направлено на решение практических проблем, которые возникают на производстве, например: изменение уровня и качества показателей продукции в желаемую для человека сторону; поиск оптимальных экономических решений для достижения определенного уровня и качества продукции в соответствии с кормовыми ресурсами.
|
|
|
Норма кормления– количество питательных веществ и энергии, удовлетворяющее потребностям рыбы, которые обусловлены его физиологическим состоянием и хозяйственным использованием. Кормление рыб, отвечающее нормам потребности, называется нормированным кормлением. Нормированное кормление должно быть полноценным, сбалансированным и рациональным.
В настоящее время в большинстве стран мира при кормлении ценных видов рыб в индустриальном рыбоводстве перешли на использование полнорационных комбикормов в соответствии с детализированными нормами кормления, когда одновременно нормализуется большое количество показателей согласно с комплексной системой оценки питательности кормовых средств, входящих в состав комбикорма. Таким образом, детализация норм означает необходимость подсчета разных питательных элементов для получения от рыбы качественных половых продуктов, высокой продуктивности при низких затратах энергии, протеина и незаменимых аминокислот, минеральных веществ и витаминов.
В комбикормах для выращивания ценных видов рыб в индустриальном рыбоводстве нормируют общий уровень кормления в валовой, переваримой или обменной энергии, сырой протеин, сырой жир, сырую клетчатку, сырую золу, незаменимые аминокислоты и полиненасыщенные жирные кислоты, витамины, макро- и микроэлементы.
Дата добавления: 2019-02-26; просмотров: 345; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!