Характеристика хозяйственной деятельности магазина «Семейный»
Общество с ограниченной ответственностью «Волгаторг» (ООО «Волгаторг») - это региональная торговая сбытовая сеть магазинов класса «Универсам», осуществляющая свою деятельность с сентября 2003 года. Компании принадлежит одна из крупнейших в Саратовском регионе сетей розничных магазинов эконом - класса, на сегодняшний день работающих под брэндом «Семейный».
Сеть объединяет 192 магазина, из которых 68 – на собственных площадях, 123 – на арендованных площадях. Общей площадью более 90 000 м2, в том числе торговая более 51 000м2.
Магазины сети «Семейный» действуют в Саратове (112 магазинов), Энгельсе (35 магазинов), а также в Саратовской области, в таких направлениях, как: Ровное, Степное, Красный кут, Тепловка, Базарный Карабулак, Маркс, Подлесное, Красный яр, Генеральское, Петровск, Лысые горы, Ртищево, Екатериновка, Аткарск, Балашов, Вольск, Балаково, Красноармейск.
ООО «Волгаторг» является юридическим лицом с момента его государственной регистрации и обладает имуществом на праве собственности, имеет самостоятельный баланс, расчетные счета в нескольких банках и печать.
ООО «Воллгаторг» присвоены ИННН 6453073167 и КПП 645301001.
Юридический адрес: 410065, Саратовская обл., г. Саратов, пр-кт Им. 50 лет Октября, 89.
Форма собственности ООО «Волгаторг» коллективно-долевая. Учредительным документом является Учредительный договор. Уставный или капитал составляет 25.015 млн. рублей и разделен на доли участников.
|
|
|
Руководитель ООО «Волгаторг» - генеральный директор Ковалев Игорь Васильевич.
Покупателями розничной сети является население региона. Основная часть магазинов ООО «Волгаторг» находится в «спальных» районах, где ключевыми клиентами являются жители близлежащих домов и лишь небольшая часть делает покупки в этих магазинах попутно.
Согласно уставу, магазин «Семейный» № 228 обозначен в качестве филиала ООО «Волгаторг», а, следовательно, осуществляет часть функций общества и наделен имуществом, создавшим его юридическим лицом. Поэтому магазин «Семейный» действует не на основании Устава, а на основании положений, утвержденных ООО «Волгаторг».
В соответствии с ассортиментом реализуемых товаров, магазин является универсамом - предприятие розничной торговли, реализующее товары универсального ассортимента и непродовольственные товары частого спроса преимущественно методом самообслуживания.
Основные признаки, характеризующие тип магазина представлены в таблице 7.
Таблица 7
Основные признаки, характеризующие тип магазина «Семейный»
| Наименование признака | Характеристика признака магазина | |
| согласно ГОСТ Р 51773-2009 | ООО «Волгаторг» | |
| 1 | 2 | 3 |
| Специализация торговой деятельности | Универсальное предприятие торговли | + |
| Тип | Универсам | + |
| Площадь торгового объекта, м2 | Не менее 200 | 260 |
|
|
|
Продолжение 7
| 1 | 2 | 3 |
| Ассортимент товаров | Универсальный ассортимент продовольственных товаров и ограниченный ассортимент непродовольственных товаров повседневного спроса, в том числе под собственными торговыми марками | + |
| Форма торгового обслуживания | Самообслуживание, индивидуальное обслуживание через прилавок | + |
Как видно из таблицы 7, исследуемый магазин «Семейный» по основным признакам, характеризующим тип магазина полностью отвечает требованиям ГОСТ Р 51773-2009 [16].
Основным видом деятельности является розничная торговля продуктами питания, алкогольными напитками и сопутствующими товарами.
Юридический адрес исследуемого в работе магазина «Семейный» № 228: г. Саратов, пл. Ленина, д.1.
Располагается магазин в торговой зоне города в центре Ленинского района, где находится транспортная развязка. Перед входом в магазин расположена трамвайная остановка, поэтому магазин ежедневно посещает большое количество покупателей с разным уровнем дохода. Минусом является отсутствие парковочных мест перед магазином.
С учетом типа здания и особенностей его объемно – планировочного решения исследуемый магазин относится к встроенно-пристроенным помещениям, так как находится на первом этаже торгового комплекса. Магазин расположен в двухэтажном здании.
|
|
|
Магазин располагает комплексом торговых и неторговых помещений, необходимых для осуществления различных торгово-технологических операций. Все помещения магазина расположены с учетом обеспечения рациональной взаимосвязи между ними. Это позволяет применять в нем средства механизации трудоемких операций, создает благоприятные условия труда для торговых работников, способствует повышению качества торгового обслуживания покупателей, предоставлению им дополнительных услуг.
Магазин условно делят на следующие площади или зоны: установочную, проходов для покупателей, рабочих мест продавцов и площадь зоны контрольно-кассового узла.
Схема помещений магазина«Семейный» №228 представлена на рисунке 8.
| 5 |
| 1 |
| 1 |
| 1 |
| 1 |
| 1 |
| 1 |
| 2 |
| 2 |
| 2 |
| 7 |
| 3 |
| 1 |
| 1 |
| 1 |
| 1 |
| 6 |
| 3 |
| 1 |
| 8 |
| 4 |
| 2 |
| 1 |
| 4 |
| 4 |
| 4 |
| 2 |
| 2 |
|
|
|
Рис 8. Схема помещений магазина «Семейный» №228:
1 - Стеллаж с полками; 2 - Холодильный стеллаж; 3 – Пандус;
4 – Касса; 5 - Служебное помещение персонала; 6 - Стеллаж для овощей и фруктов; 7 - Вход в складское помещение; 8 - Вход в магазин
Площадь торгового зала исследуемого магазина составляет 95 м², установочная площадь 35 м². Коэффициент установочной площади равен 0,37, что соответствует установленным требованиям, торговый зал магазина не загроможден торговым оборудованием.
Магазин соответствует всем требованиям противопожарной безопасности и охраны труда. План эвакуации расположен при выходе из магазина, имеются два электрощита, пять огнетушителей, ведра, лопаты, песок.
Данное предприятие торговли имеет вывеску с указанием фирменного наименования организации, режима работы, местонахождения, юридического адреса.
Ширина проходов между оборудованием в торговом зале обеспечивает покупателям удобство выбора и приобретения товаров. Ширина основных эвакуационных проходов в торговом зале обеспечивает безопасность пребывания покупателей на предприятии торговли.
Магазин оборудован пандусами для инвалидов и других групп населения с ограниченными возможностями передвижения.
На предприятии торговли обеспечивается стилевое единство интерьера зала, мебели, униформы персонала.
На предприятии большая часть торговой площади отведено для торговли продовольственными товарами.
Перечень дополнительных услуг, оказываемых покупателям на предприятиях торговли различных видов и типов, устанавливает самостоятельно администрация предприятий торговли в соответствии с ГОСТ Р 51304. В данном магазине к дополнительным услугам относится гарантированное хранение вещей покупателей.
В процессе разработки планировки торгового зала магазина основной упор делался на создание максимальных удобств для покупателей. Магазин «Семейный» достаточно оснащен торгово-технологическим оборудованием, поэтому его торговая площадь используется очень эффективно. На оборудовании также используются всевозможные перегородки и делители, которые позволяют более четко организовать выкладку.
Торговля осуществляется в двух торговых залах, которые служат для размещения рабочего и выставочного запасов товаров, также здесь производится выбор товаров покупателями, осуществляются расчетные операции за выбранные товары, покупателям оказываются различные дополнительные услуги.
В торговом зале магазина организованы рабочие места продавцов-кассиров. Устройство и планировка торгового зала нашего магазина полностью отвечают требованиям рациональной организации торгово-технологического процесса. Основными требованиями являются, во-первых, это обеспечение кратчайших путей перемещения товаров из помещений для хранения и подготовки товаров к продаже к местам их выкладки, во-вторых, это свободное движение покупательского потока.
Товарная продукция выставлена по всей площади торгового зала магазина. Товары размещены по товарно-отраслевому принципу, когда в одной секции находятся изделия одной товарной группы, а также комплексному - когда в одной секции находятся товары различных групп, взаимосвязанных в спросе или удовлетворяющих потребности определенных групп покупателей. Линейная планировка торгового зала в магазине обеспечивает приближение рабочих мест в амбары, что сокращает затраты труда по перемещению товаров в торговый зал, дает возможность пополнения товарных запасов в часы работы магазина, не создавая неудобств для покупки.
В торговом зале магазина на оборудовании размещено максимально возможное количество товаров, обеспечивается полная загруженность полок. Замечено, что лучше реализуются товары на полках, имеющих насыщенную выкладку, поэтому продавцы своевременно пополняют товарные запасы. Пополнение товарами производится, как правило, до открытия или перед закрытием магазина, а при необходимости и в часы рабочего дня.
Организационная структура универсама «Семейный» является основным элементом управления организацией.
Организационная структура универсама «Семейный» №228 приведена на рисунке 9.
Численность работников универсама «Семейный» №228 составляет 20 человек.
Рис. 9. Организационная структура магазина «Семейный» №228
Директор как руководитель магазина «Семейный» назначается генеральным директором ООО «Волгаторг».
Директор является должностным лицом и несет ответственность за деятельность универсама «Семейный» и находящееся в распоряжении Общества имущество перед общим собранием Учредителей. Директор на основании доверенности осуществляет управление хозяйственной деятельностью магазина «Семейный». Также директор реализует права и обязанности Общества, как юридического лица.
Директор осуществляет руководство деятельностью предприятия, контролируя выполнение определенных планов и заданий, рационально сочетает экономические и административные методы управления, моральные и материальные стимулы к труду, составляет план развития предприятия путем разработки организационных мероприятий. Он также заботится о своих подчиненных, принимает участие в урегулировании возникающих между ними конфликтов.
Главный бухгалтер обрабатывает в установленные сроки товарные и кассовые отчеты, документы с результатами инвентаризации товарно-материальных ценностей, составляет квартальные и годовые отчеты, рассчитывает заработную плату работникам, устанавливает графики проведения инвентаризации, осуществляет расчет налогов.
Товаровед осуществляет управление снабжением и сбытом продукции, координирует работу по реализации, контролирует запасы, заключает и контролирует ход выполнения договоров на поставку товаров, проводит исследование рынка, планирует ассортимент, а также координирует работу торгово-оперативного персонала.
Торгово-оперативный персонал принимает непосредственное участие в торговом процессе. Продавцы помогают покупателям в выборе товаров, рассчитывают покупателей, следят за сохранностью товаров, консультируют покупателей.
Трудовой коллектив универсама «Семейный» составляют граждане, осуществляющие трудовые функции на основе трудового договора (контракта). Трудовой коллектив сформирован в соответствии со штатным расписанием.
Режим работы работников зала 2/2 с 8.00 до 22.00, директора и товароведа 5/2 с 9.00 до 18.00.
Заработная плата выплачивается не реже чем каждые полмесяца в следующиесроки:
- 20 числа - за первую половину месяца в размере 50% от размера заработной платыработника, установленной трудовым договором;
- 5 числа месяца, следующего за отчетным, - окончательный расчет за фактически отработанный месяц.
В системе стимулирования персонала универсама «Семейный» наравне используются методы материального и нематериального стимулирования. Однако, несмотря на существующую в организации систему материального стимулирования в деятельности предприятия по управлению персонала, всё же имеются существенные недостатки.
В магазине «Семейный» наблюдается большая текучесть кадров, работники неудовлетворены своей работой и размерами заработной платы, и вознаграждениями. Следовательно, можно сделать вывод о неэффективности существующей системы материального стимулирования персонала.
Таким образом, данная ситуация будет и дольше негативно влиять на уровень трудовой активности персонала организации. Этот фактор является крайне значимым для магазина «Семейный», так как уровень трудовой активности - степень желания и возможности работника вкладывать свой труд в общую деятельность организации, очень важен для эффективной деятельности и прибыльности компании.
В целом кадровая политика ООО «Волгаторг» направлена на совершенствование работы с кадрами в долгосрочной перспективе.
Рассмотрим основные экономические показатели деятельности ООО «Волгаторг».
В таблице 8 приведены основные финансовые результаты деятельности ООО «Волгаторг» в течение 2016-2017 гг.
Таблица 8
Основные финансовые результаты деятельности ООО «Волгаторг» в течение 2016-2017 гг.
| Показатель | Значение показателя, тыс. руб. | Изменение показателя | Средне- | ||
| 2016 г. | 2017 г. | тыс. руб. | ± % | ||
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 |
| 1. Выручка | 7 051 553 | 6 780 611 | -270 942 | -3,8 | 6 916 082 |
| 2. Расходы по обычным видам деятельности | 7 454 542 | 6 820 027 | -634 515 | -8,5 | 7 137 285 |
| 3. Прибыль (убыток) от продаж | -402 989 | -39 416 | +363 573 | ↑ | -221 203 |
| 4. Прочие доходы и расходы, кроме процентов к уплате | 570 289 | 163 516 | -406 773 | -71,3 | 366 903 |
| 5. EBIT (прибыль до уплаты процентов и налогов) | 167 300 | 124 100 | -43 200 | -25,8 | 145 700 |
| 6. Проценты к уплате | 92 809 | 102 549 | +9 740 | +10,5 | 97 679 |
| 7. Налоги на прибыль (доходы) | 18 424 | 4 993 | -13 431 | -72,9 | 11 709 |
| 8. Чистая прибыль (убыток) | 56 067 | 16 558 | -39 509 | -70,5 | 36 313 |
Годовая выручка за последний год равнялась 6 780 611 тыс. руб., однако за 2016 год годовая выручка была выше – 7 051 553 тыс. руб. (т.е. падение составило 270 942 тыс. руб.).
Убыток от продаж за период с 01.01.2017 по 31.12.2017 равнялся -39 416 тыс. руб. В течение анализируемого периода наблюдалось стремительное, на 363 573 тыс. руб., повышение финансового результата от продаж.
На рисунке 10 наглядно представлено изменение выручки и прибыли ООО «Волгаторг» в течение всего анализируемого периода.
Рис. 10. Изменение выручки и прибыли ООО «Волгаторг» за 2016-2017 гг.
Динамика показателей рентабельности продаж ООО «Волгаторг» приведена в таблице 9.
Таблица 9
Показатели рентабельности продаж ООО «Волгаторг»
| Показатели рентабельности | Значения показателя (в %, или в копейках с рубля) | Изменение показателя | ||
| 2016 г. | 2017 г. | коп., | ± % | |
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| 1. Рентабельность продаж (величина прибыли от продаж в каждом рубле выручки). Нормальное значение: 4% и более. | -5,7 | -0,6 | +5,1 | ↑ |
| 2. Рентабельность продаж по EBIT (величина прибыли от продаж до уплаты процентов и налогов в каждом рубле выручки). | 2,4 | 1,8 | -0,6 | -22,9 |
| 3. Рентабельность продаж по чистой прибыли (величина чистой прибыли в каждом рубле выручки). Нормальное значение для данной отрасли: 3% и более. | 0,8 | 0,2 | -0,6 | -69,3 |
Убыток от продаж в анализируемом периоде составляет -2,5% от полученной выручки. Тем не менее, имеет место рост рентабельности обычных видов деятельности по сравнению с данным показателем за 2016 год (+5,1%).
Показатель рентабельности, рассчитанный как отношение прибыли до процентов к уплате и налогообложения (EBIT) к выручке организации, за последний год составил 1,8%.
Таким образом, можно заключить, что результаты деятельности ООО ООО «Волгаторг, имеющие исключительно хорошие значения: чистая прибыль за период 01.01–31.12.2017 составила 16 558 тыс. руб.
Показателем, имеющим значение на границе норматива, является следующий – снижение убыточности продаж.
Однако анализ также выявил следующие неудовлетворительные показатели финансового положения и результатов деятельности организации за 2017 год получен убыток от продаж (-39 416 тыс. руб.), хотя и наблюдалась положительная динамика по сравнению с предшествующим годом (+363 573 тыс. руб.) и значительное падение прибыли до процентов к уплате и налогообложения (EBIT) на рубль выручки ООО «Волгаторг» (-0,6 коп. от данного показателя рентабельности за 2016 год).
Таким образом, магазин «Семейный» имеет эффективный торгово-технологический процесс, рационально построенную организационную структуру, положительные финансовые показатели. Данные факторы позволяют магазину «Семейный» успешно функционировать на рынке г. Саратова.
Дата добавления: 2019-02-22; просмотров: 578; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!