Тестовый контроль по теме « Строение белковой молекулы»
Тест 1 .
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Аминокислоты, имеющие заряженные радикалы :
а) ала
б) сер
в) фен
г) глу
д) лиз
Тест 2
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Аминокислоты, имеющие гидрофобные радикалы:
а) тир
б) три
в) гис
г) фен
д) вал
Тест 3
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Универсальные цветные реакции на белки:
а) реакция Сакагучи
б) нингидриновая реакция
в) ксантопротеиновая реакция
г) реакция Фоля
д) биуретовая реакция
Тест 4 ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Каждая белковая молекула имеет:а) третичную структуру
б) первичную структуру
в) четвертичную структуру
г) вторичную структуру
д) небелковые компоненты
Тест 5
ДОПОЛНИТЕ:
Первичная структура белка – это линейная структура, состоящая из __________ и стабилизированная ___________ связями.
Тест 6
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Вторичная структура белка может представлять собой:
а) ассоциацию субъединиц
б. фибриллярную структуру
в) альфа-спираль
г) глобулярную структуру
д) b-складчатый слой
Тест 7
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Факторы, мешающие образованию альфа-спирали это рядом расположенные:
а) несколько гидрофобных радикалов
б) два и более разноименно заряженных радикала
в) два и более одноименно заряженных радикала
г) пролин и оксипролин
д) гидрофильные и гидрофобные радикалы
Тест 8
УСТАНОВИТЕ СТРОГОЕ СООТВЕТСТВИЕ
|
|
|
« один вопрос-один ответ»
| Тип связи | Радикалы |
| водородная ионная дисульфидная гидрофобная | а) ала-фен б) лиз-асп в) цис-цис г) тир-сер д) цис-про |
Тест 9
УСТАНОВИТЕ СООТВЕТСТВИЕ
«для каждого вопроса – один или несколько правильных ответов, каждый ответ может быть использован один раз»
Участки белковой структуры Характеристика
| 1) вариабельные участки 2) инвариантные участки | а) у разных биологических видов разная аминокислотная последовательность б) у разных биологических видов достаточно постоянная аминокис-лотная последовательность в) мутации в этих участках приводит к изменению биологической роли белка г) мутации в этих участках не при-водят к существенному изменению биологической роли белка |
Тест 10
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Связи, стабилизирующие третичную структуру белка:
а) водородные связи
б) сложноэфирные связи
в) гидрофобные связи
г) ионные связи
д) дисульфидные связи
е) пептидная
Тест 11
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Связи, стабилизирующие четвертичную структуру белка:
а) дисульфидные
б) пептидные
в) ионные связи
г) водородные
|
|
|
д) гидрофобные
Тест 12
ДОПОЛНИТЕ:
Эффект кооперативности определяет ________ структура белка.
Тест 13
УСТАНОВИТЕ СТРОГОЕ СООТВЕТСТВИЕ
« один вопрос – один ответ»
| Белок | Функции |
| 1) гемоглобин 2) миозин 3) глобулины 4) инсулин | а) сократительная б) гормональная в) рецепторная г) транспортная д) защитная |
Тест 14
УСТАНОВИТЕ СТРОГОЕ СООТВЕТСТВИЕ
« один вопрос – один ответ»
| Концентрация белка в крови | Симптом |
| 1) нормальная 2) повышенная 3) пониженная | а) гиперпротеинемия б) нормопротеинемия в) диспротеинемия г) гипопротеинемия |
Тест 15
ВЫБЕРИТЕ ВСЕ ПРАВИЛЬНЫЕ ОТВЕТЫ:
Причины гипопротеинемии
а) недостаточное потребление белка с пищей
б) снижение синтеза белка в печени
в) избыточное потребление белка с пищей
г) возникновение патологических очагов синтеза белков
д) нарушение переваривания и всасывания белков
Ответы по теме « Строение белковой молекулы »
Билет 1 – г, д
Билет 2 – б, г, д
Билет 3 – б, д
Билет 4 – а, б, г
Билет 5 – аминокислот, пептидными
Билет 6 – в, д
Билет 7 – а, б, в, г
Билет 8 – 1г, 2б, 3в, 4а
Билет 9 – 1аг, 2 б,в
Билет 10 – а, в, г, д
Билет 11 – в, г, д
Билет 12 – четвертичная
|
|
|
Билет 13 – 1г, 2а, 3д, 4б
Билет 14 – 1б, 2а, 3г
Билет 15 – а, б, д
Тема 3 Физико-химические свойства растворов белков.
Диализ. Осадочные реакции. Разделение смеси белков методом электрофореза.
1. Место проведения - кафедра биохимии
Продолжительность 180 мин.
2. Цель занятия:
изучение свойств растворов белков как высокомолекулярных соединений, типов осадочных реакций и их использования, ознакомление с методом очистки
3. Конкретные задачи:
3.1. Студент должен знать:
3.1.1.Структурную организацию белковой молекулы.
3.1.2. Основные физико-химические свойства белков
3.1.3.Основные методы разделения белков
3.1.4.Важнейшие белки плазмы крови и их биологическую роль.
3.2.Студент должен уметь:
3.2.1.Правильно выбирать метод разделения белков с учетом цели разделения.
3.2..2. Объяснить выбор условий при проведении электрофореза.
3.2.3. Выполнять фракционное высаливание белков, очистку белкового раствора от примеси низкомолекулярных соединений с помощью диализа.
3.2.4. Проводить оценку результатов электрофоретического разделения белков плазмы крови..
4.Мотивация: знания и навыки, приобретенные на занятии помогают понять некоторые молекулярные механизмы действия физических и химических факторов, а также являются необходимой базой для практической работы с белковыми растворами, при очистке белков от низкомолекулярных соедине-ний или при выделении отдельных белковых фракций.
|
|
|
5. Задание для самоподготовки:
Студенты должны изучить рекомендуемую литературу, используя вопросы для самоподготовки
Основная литература
5.1.Выучить лекционный материал по теме: «Физико-химические
свойства растворов белков».
5.2.Повторить материал биоорганической химии по теме: "Пептиды и
их характеристика".
5.3. Использовать учебник Березов Т.Т., Коровкин Б.Ф. «Биологичес-
кая химия» М.:Медицина,1998 г.,. с. 22-26, 44-49, 568-574, 577-578.
5.4. Николаев А.Я. Биохимия: Биологическая химия.М.: Высш.шк. –1989-с. 36-38, 48-52, 89-92, 437-439.
5.5. Учебно-методическое пособие к практическим занятиям по биологической химии. СПб. 2005.
Дополнительная:
5.2.1. Биохимия. Учебник для ВУЗов. Под редакцией чл.-корр. РАН, проф. Е.С. Северина. М. Из-во ГЭОТАР-МЕД, 2003, 67-73, 36-38.
5.6. А.Ленинджер «Основы биохимии», М.: Мир, 1985, т.1, с. 79- 106, 118-129, 143-164.
5.7. Р.Марри и др. «Биохимия человека», М.: Мир, 1986, с. 29-32, 34-41, 48-51.
5.8. А.Анисимов «Основы биохимии», М., 1986, с. 38-42, 52-72
5.9. Использовать таблицы на кафедральном стенде.
5.10. Подготовиться к тестовому контролю.
Оснащение занятия:
-.Таблицы по электрофорезу в учебных комнатах.
- .Аппаратура для электрофореза на бумаге, на ацетатцеллюлозных
мембранах и в полиакриламидном геле.
6. Вопросы для самоподготовки.
6.1. К какому типу растворов относятся белковые растворы?
6.2. Механизм образования гидратной оболочки?
6.3. Факторы, влияющие на растворимость белков?
6.4. Какие свойства характеризуют белки как растворы высокомолекулярных соединений? В чем сходство и различия с истинными и коллоидными растворами?
6.5. Диализ и его практическое использование?
6.6. Виды осаждения белков?
6.7. Факторы и механизм высаливания?
6.8. Факторы и механизм денатурации? Зависимость структурных изменений в белке от дозы и времени воздействия факторов. Роль шаперонов в ответной реакции организма на действие денатурирующих факторов.
6.9. Как в медицине и биологии используются реакции осаждения белков?
6.10.Заряд белковой молекулы. От чего он зависит?
6.11. Что такое изоэлектрическое состояние и изоэлектрическая точка белковых молекул? Какова растворимость белков в изоэлектрическом состоянии
6.12. Какие методы используются для разделения смеси белков?
6.13. Принцип метода и виды электрофореза?
6.14. Какие белковые фракции плазмы крови можно получить методом электрофореза?
6.15. Какое значение имеет определение белковых фракций крови в практике врача?
Дата добавления: 2019-02-13; просмотров: 105; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!