Учу жить без лекарств 263
Пополняется за счет:
А. растительных продуктов: свекла (ботва в том числе), смородина красная (ягоды, лист), клубника (ягоды, лист), горох.
Б. других продуктов: печень, почки, молоко, яйца, масло сливочное (топленое). Необходим для профилактики и лечения онкозаболевания. Человеку нужны мизерные дозы микроэлементов, но нужны обязательно. Если бы инженерная мысль создала индивидуальный прибор для регистрации уровня микроэлементов, поступающих в организм с продуктами питания, то это было бы огромным прорывом в науку о здоровье.
Другие микроэлементы.
Фтор — входит в состав костной ткани и придает костям крепость. От него зависит состояние эмали зубов. В некоторых странах питьевую воду насыщают фтором, вместо хлора, чем сокращают количество больных кариесом.
Содержится в чае, рыбе, которую можно есть с костями (сардины, лосось и др.).
Цинк — помогает заживлению ран, участвует в обмене белков и углеводов, репродуктивной функции, развитии и росте плода. Дефицит выражается отсутствием аппетита, сухой и грубой кожей, длительным заживлением ран, низкой сопротивляемостью инфекциям. Суточная доза до 15 мг, а кормящим матерям —до 19мг.
Содержится в баранине, свинине, индейке, зеленом горошке, крабах, омарах.
Селен — усиливает действие витамина Е и защищает клетки от разрушения свободными радикалами, то есть способствует укреплению иммунитета. Суточная доза составляет 70 мкг, кормящей матери —до 75 мкг. Содержится в морепро-дуктах, почках, печени, мясе. Имеется в злаках (особенно проросших).
|
|
|
Хром — участвует в регулировании сахара в крови (действии инсулина). Недостаток снижает эффективность циркулирующего в крови инсулина, что приводит к дестабилизации сахара в крови. Но недостаток не ведет к развитию диабета. К старости хрома недостает. Содержится в дрожжах, сырах, грибах, сливах, орехах, говяжьей печени. Суточная потребность — до 200 мкг.
Ю. Батулин
Приложение 4
Схема совместимости продуктов питания
| ВИДЫ ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ | |||||
| Белковые | Жировые | Растительные | Углеводные | ||
| Мясные продукты | Жиры животные | Овощи, зелень (кроме картофеля) | Хлеб (сухари) | ||
| • мясо животных | • внутренние | Картофель | |||
| • птица любая | • сало (любое) | а) с большим содержанием белка: баклажаны, бобы соевые, фасоль зелёная, сухой горох, семена растений, семечки подсолнуха.
| Крупы (любые) | ||
| • бульоны | Масло | Мучные изделия | |||
| • колбасы и другие мясные продукты
| • сливочное (любое) | • макароны | |||
| • топлёное | • торты | ||||
| Рыбные продукты | • растительное (любое)
| • пирожные | |||
| • рыба любая | • печенье и другие мучные изделия
| ||||
| • консерпы рыбные | • маргарин (любой) | ||||
| • крабы, креветки и другие продукты моря.
| Сметана (сливки) | б) с большим содержанием углеводов:кабачки, бобы, лук зелёный, пшеница, рожь, картофель сладкий (батат), овёс, редис, спекла, морковь, зелёная груша (топинамбур).
| Сахар | ||
| Майонез | • конфеты | ||||
|
| • шоколад и другие сахаросодержащие продукты
| ||||
| Молочные продукты | |||||
| • Молоко (не совместимо ни с чем) | |||||
| • мёд | |||||
| • творог | Варенье (джем, повидло) | ||||
| • кефир | |||||
| • йогурт | Сироп, кисель | ||||
| • ряженка, сыворотка | Чай, кофе, другие напитки с сахаром | ||||
| Сыры | Фрукты-сухофрукгы | ||||
| • твёрдые (любые) | • (с большим содержа нием углеводов) персики, виноград, че решня, финики, изюм, урюк | Водка, пиво | |||
| • брынза |
| ||||
| • плавленые | |||||
| Яйца | |||||
| • омлет | |||||
|
| • инжир, абрикосы, груши, сливы, вишня, черешня, яблоки (сладкие), хурма | ||||
| Грибы | |||||
| Арбуз, ягоды. | |||||
| Дыня (не совместима ни с чем) | |||||
| Соки (овощные, фруктовые) | |||||
| Вино белое | |||||
не совместимо, опасно для жизни
|
|
|
Учу жить без лекарсгв 265
Приложение 5
Содержание холестерина в 100 г продукта*
| Продукты | Холестерин в мг | Продукты | Холестерин в мг |
| Молочные | Птица | ||
| • молоко коровье | 10 | • куры | 80 |
| • молоко козье | 30 | • бройлеры | 30 |
| • творог нежирный | 40 | • гуси | 110 |
| • творог жирный | 60 | • индейка | 210 |
| • сливки | 80 | • утка | 50 |
| • сметана | 130 | • яйцо | 570 |
| • кефир жирный | 10 | • яичный порошок | 2050 |
| • молоко сгущенное | 30 | Колбасы | |
| Сыры | • сервелат | 70 | |
| • голландский | 510 | • любительская | 40 |
| • российский | 1040 | • сосиски | 40 |
| • литовский | 280 | Рыба | |
| • плавленый | 1130 | • камбала | 240 |
| Мясо | • минтай | 110 | |
| • говядина | 80 | • севрюга | 310 |
| • баранина | 70 | • скумбрия | 280 |
| • телятина | 110 | • карп | 270 |
| • свинина | 70 | • сельдь | 200 |
| • жир говяжий | 110 | • треска | 30 |
| • жир свиной | 100 | • хек | 140 |
| • печень | 270 | • криль (консервы) | 1250 |
| • почки | 300 | Масло | |
| • сердце | 140 | • сливочное | 180 |
| • язык | 150 | • майонез | 100 |
| • мозги | 2000 | • мороженое | 50 |
| • кролика | 40 |
|
|
|
* В первом издании отсутствует.
Ю. Батулин
Приложение 6
СХЕМА
питания после выхода из длительного голодания (по Николаеву)*
| Продукты (в граммах) | 1-й день | 2-3 день | 4-5 день | 6-7 день | 8–10 день | 11-15 день | 16-30 день |
| Соки | 500 | 1000 | 500 | 600 | |||
| Фрукты тертые | 500 | 600 | 450 | 375 | 500 | ||
| Морковь тертая | 250 | 600 | 300 | 200 | |||
| Йогурт, простокваша | 300 | 400 | 600 | ||||
| Суп овощной с рисом | 200 | 400 | 700 | 700 | 700 | ||
| Мед | 40 | 60 | 60 | 75 | |||
| Орехи молотые | 70 | 100 | 100 | ||||
| Хлеб ржаной | 100 | 500 | 400 | ||||
| Винегрет | 300 | 400 | 400 | 400 | |||
| Масло растительное | 15 | 15 | 30 | ||||
| Каша на воде | 150 | 200 | 200 | 200 | |||
| Салат из сырых овощей | 400 | 400 | 400 | ||||
| Масло сливочное | 20 | 20 | 20 |
* В первом издании отсутствует.
Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 103; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!