Учу жить без лекарств 261

Б. других продуктов: печень (разная), почки, яйца (желток), свинина, рыба (белая).

Чтобы железо усваивалось в организме, необходимо иметь равновесие витаминов В₁₂ и С, кальция и меди. Железо теряется с кровью. Дикие животные получают железо за счет крови других животных. Тебе приходилось слышать, что некоторые люди также не брезгуют кровью живых существ. Действительно, кровь многих животных по биохимическому составу уникальна. В крови крупного рогатого скота, например, содержится более 17 видов белков, в том числе таких ценных, как миоглобин, альбумин сывороточный, глобулин и другие.

Предосгережение: Молочные продукты, чай, кофе, принимаемые во время еды, препятствуют всасыванию железа из других продуктов.

Передозировки железа в организме могут вызвать боли в желудке и запоры в кишечнике, привести к активизации свободных радикалов, способствующих возникновению онкопроцесса.

Организмом труднее усваивается железо из мяса и крупяной пищи.

Медь

Суточная потребность взрослого человека 2–3 мг.

Является составной частью белков. Участвует в образовании красных кровяных телец, в производстве инсулина; поддерживает функцию желез внутренней секреции (щитовидной особенно); участвует в подавлении свободных радикалов.

Признаки дефицита:

• кишечные расстройства,

• снижение устойчивосги организма к инфекциям,

• выпячивание вен,

• ранняя седина,

• бледность кожных покровов.

Пополняется за счет:

А. растительных продуктов: круп из цельного зерна (гречка, ячмень, чечевица, овес, овсянка), орехов, оливок, грибов, продуктов моря (любых), моркови, спаржи, петрушки, хлеба ржаного, пшеницы (проросшей).

Б. других продуктов: печени животных, крабов, устриц, желтков куриного яйца, молока.

Эффективно действует совместно с железом и помогает его усвоению. Без меди накопленное в печени железо не сможет участвовать в производстве гемоглобина.

Передозировка меди в организме может привести к сердечным и психическим расстройствам.

Излишки меди нейтрализуются витамином С, магнием, цинком.

Йод

Суточная потребность людям старше 25 лет — до 150 мкг, беременным и кормящим матерям — до 200 мкг.

Контролирует энергетический обмен; участвует в производстве гормонов щитовидной железы (тироксин и трийодтиронин); является регулятором обменных процессов и веса тела; снижает дозы радиационных излишков.

Ю.Батулин

Признаки дефицита:

• нервные расстройства,

• нарушение эндокринной системы,

• нарушение психики,

• тяжелые расстройства здоровья.

Пополняется за счет:

А. растительных продуктов: свеклы, лука (любого), грибов, зеленого горошка, клубники, редиса, репы (ботвы последних двух в том числе), салата-латука, ягод (темного цвета), спаржи.

Б. других продуктов: рыбы (морской особенно), морской капусты (консервированной, сухой), креветок, морских водорослей, печени трески.

Медицинский препарат йода организмом практически не усваивается и не восстанавливает йодного баланса. Об этом необходимо Тебе знать. Передозировка (около 3 грамм) может привести к тяжелому состоянию, и даже смерти.

Не храните йод на виду у детей.

Сера

Суточная потребность — 1 грамм.

Принимает участие в обменных процессах; входит в состав белков, ферментов, некоторых витаминов и кислот; поддерживает кожу в нормальном состоянии. Признаки дефицита:

• боль в печени,

• заболевание селезенки,

• нарушение функции поджелудочной железы,

• ухудшение общего самочувствия.

Пополняется за счет:

А. растительных продуктов: сельдерей, огурцы, шпинат, картофель, редис, капуста, морковь, ячмень, отруби, чеснок, миндаль, земляника, лук, крыжовник, инжир, салат-латук, бобовые, персики (сушеные в том числе), хвоя и живица хвойных деревьев.

Б. других продуктов: яйца (желток), свинина, говядина, птица, раки, сыры, молоко.

Кобальт

Суточная потребность 0,1-0,2 мг.

Об этом микроэлементе сведений не много. Но его нельзя обойти вниманием. Является составной частью витамина В₁₂; участвует в образовании гемоглобина, эритроцитов, инсулина; необходим для нормальной функции поджелудочной железы; регулирует содержание адреналина (гормон надпочечников).

Признаки дефицита:

• боли в поджелудочной железе,

• вызывает заболевание крови, в том числе анемию и рак.

Дата добавления: 2019-02-12; просмотров: 105; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 90 91 92 93 949596 97 98 99 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!