Выпускной квалификационной работы
Во время производственной преддипломной практики студент должен окончательно определить тему ВКР и оформить заявку на разработку проекта по заданию предприятия.
Приказ ректора вуза на утверждение тематики ВКР формируется при наличии личного заявления студента с указанием темы и подписи научного руководителя ВКР. Задание на ВКР заполняется студентом, подписывается студентом и научным руководителем, и утверждается заведующим выпускающей кафедры.
При выполнении ВКР студент должен исходить из основных задач, стоящих перед предприятиями индустрии моды и красоты в новых условиях рыночной экономики.
Студент должен самостоятельно выполнять ВКР, проявить творческий подход к решению конкретных задач, показать новизну предлагаемых им решений, обосновать их экономическую и социальную целесообразность, оценить технико-экономическую эффективность своего проекта.
Все технико-организационные мероприятия, нормы и показатели, принятые в работе, должны быть обоснованы в техническом и экономическом отношениях, подтверждены расчетами или ссылками на литературные источники и опытом работы передовых предприятий.
ВКР выполняется студентом в соответствии с графиком, утвержденным заведующим выпускающей кафедры и деканом факультета. Для оказания помощи в выполнении ВКР назначается научный руководитель, а также консультанты по другим разделам работы, которые осуществляют контроль сроков выполнения и содержания ВКР, периодически просматривают выполненную часть работы. Студенты проходят промежуточную аттестацию с целью определения готовности частей ВКР в процентном соотношении. За конкретные технические решения и правильность всех вычислений несет ответственность автор работы. При обнаружении консультантами методических, расчетных, технических, графических и других ошибок студент обязан исправить их и внести исправления в соответствующие разделы, на содержании которых эта ошибка отразилась.
|
|
|
Выполненную ВКР выпускник представляет научному руководителю на проверку за 10 дней до установленного дня предзащиты.
Пояснительная записка подписывается самим студентом, затем консультантами. Научный руководитель подписывает последним и представляет письменный отзыв о ВКР, отмечая положительные и отрицательные стороны работы, степень самостоятельности студента при выполнении работы. Далее ВКР проходит нормо-контроль и допуск к защите заведующим выпускающей кафедры.
Защита ВКР студентом осуществляется перед Государственной экзаменационной комиссией (ГЭК) по защите выпускных квалификационных работ в следующей последовательности: доклад студента, ответы студента на вопросы членов ГЭК, оглашение секретарем ГЭК отзыва научного руководителя. На доклад студенту отводится 5–10 мин. Это время должно быть использовано студентом для сообщения об актуальности темы ВКР; о мероприятиях, направленных на решение задач, поставленных в задании на проектирование; о новом и эффективном в технологии, оборудовании, организации труда и производства, обеспечении высокого качества оказания услуг и достижении полученных технико-экономических показателей.
|
|
|
При защите ВКР студент в соответствии с направлением подготовки должен проявить знания в области общетеоретических, политических, социально-экономических и профессиональных дисциплин, хорошо ориентироваться в вопросах развития предприятий индустрии моды и красоты и показать практическое значение выполненной им ВКР.
ГЭК на закрытом заседании выносит решение об оценке ВКР и ее защиты, при успешной защите – решение о присвоении выпускнику требуемой квалификации. В отдельных случаях члены ГЭК могут рекомендовать выпускника к дальнейшей научной деятельности и поступлению в магистратуру.
Тема, структура и содержание
Выпускной квалификационной работы
|
|
|
ВКР должна представлять собой самостоятельное исследование, связанное с разработкой теоретических вопросов, задач прикладной и практической направленности, или разработку конкретных решений, определяемых спецификой профиля подготовки.
ВКР представляет собой законченную разработку, в которой решаются задачи по:
- прогнозированию развития конкретной области сервиса;
- разработке стратегии и алгоритмов обслуживания потребителя услуги с проработкой психологических, социальных, экономических вопросов, с учетом законодательной базы по правам потребителя;
- обоснованию и разработке технологических процессов оказания услуг для индивидуального потребителя;
- проектированию контактной зоны по обслуживанию потребителя с учетом региональных особенностей ассортимента и качества оказываемых услуг, возможностей информационных технологий сервиса;
- разработке технологии оказания услуги с оптимизацией параметров технологических процессов и используемых ресурсов;
- расчету и проектированию объектов сервиса;
- планированию производственно-хозяйственной деятельности предприятия в зависимости от изменения конъюнктуры рынка услуг и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства.
|
|
|
Тематика ВКР может быть направлена на проектирование нового или реконструкцию действующего предприятия индустрии моды (индустрии красоты) или носить научно-исследовательский характер.
Создание нового предприятия предполагает организацию производства с целью удовлетворения потребностей населения в предлагаемых услугах. В этом случае в теме ВКР указывается направление деятельности предприятия, которому уделяется особое внимание. Например, «Проект предприятия индустрии моды (индустрии красоты) с разработкой стратегии продвижения услуг», «Проект предприятия индустрии моды (индустрии красоты) с разработкой мероприятий по обеспечению конкурентоспособности предприятия».
Реконструкция действующего предприятия предполагает перестройку его подразделений, улучшающую технические характеристики основных фондов предприятия и направленную на повышение эффективности производства и производительности труда, увеличение производственных мощностей, повышение технического уровня производства, улучшение качества услуг, внедрение нового ассортимента услуг, прогрессивных форм обслуживания и организации труда и т. п. К техническому переоснащению предприятия относится комплекс мероприятий по повышению его технико-экономического уровня на основе внедрения передовой техники и технологии, механизации и автоматизации производства, модернизации или замены устаревшего и физически изношенного оборудования новым, как правило, без расширения производственных площадей. В этом случае в теме ВКР указывается цель реконструкции, технического переоснащения предприятия. Например, «Проект реконструкции предприятия индустрии моды (индустрии красоты) с целью обеспечения качества услуг».
Пояснительная записка ВКР должна включать в себя следующие элементы: титульный лист, задание на ВКР с указанием требований ФГОС и ее содержания, реферат, оглавление, введение, основную часть, заключение, библиографический список, приложения (если имеются).
Объем пояснительной записки должен быть не менее 90 печатных страниц формата А4 (исключая приложения). Работа оформляется в соответствии с ГОСТ Р 2.105-95 «Единая система конструкторской документации. Общие требования к текстовым документам».
Основная часть пояснительной записки включает в себя следующее:
1. Технологическая часть;
2. Безопасность жизнедеятельности;
3. Организационно-экономическая часть.
В технологической части ВКР рассматриваются следующие вопросы: характеристика действующего предприятия (при реконструкции или техническом перевооружении); анализ рынка товаров и услуг (результаты маркетинговых исследований); характеристика рынка сбыта; стратегия и план маркетинга; характеристика проектируемого предприятия; технологический процесс оказания услуг (услуги); формирование имиджа клиента; расчет структурных подразделений и помещений предприятия; план размещения структурных подразделений и помещений предприятия и др.
Разделы «Безопасность жизнедеятельности» и «Организационно-экономическая часть» выполняются по заданию консультантов данных разделов ВКР.
Основные результаты ВКР оформляются на слайдах презентации Microsoft Power Point и демонстрируются во время доклада. Содержательная часть и количество слайдов согласовываются с руководителем ВКР.
Технологическая часть
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 116; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!