Эффективность использования обменной энергии и протеина на образование молока у коров в середине лактации (удой 15-25кг молока в сут) при разном уровне ВЖК
| Уровень ВЖК в составе ОЭ | Эффективность использования ОЭ | Азот молока/ принятый азот |
| 7,5 | 61,0±0,3 | 22,3±0,62 |
| 7,0 | 62,5±1,1 | 23,0±1,0 |
| 7,5 | 59,0±0,96 | 22,0±1,0 |
| 8,1 | 62,0±1,6 | 25,0±0,8 |
| 9,7 | 64,4±0,8 | 22,0±0,2 |
| 12,0 | 63,3±1,2 | 25,0±1,0 |
| 12,5 | 66,8±2,1 | 25,9±1,7 |
| 13,0 | 72,0±2,6 | 22,3±0,69 |
В то же время до 90-го дня лактации у коров в связи с особенностями метаболизма в этот период значительны потребности в высших жирных кислотах (ВЖК), которые удовлетворяются за счет жировых депо. Так, у коров в начале лактации повышение в составе ОЭ доли ВЖК не приводило к изменению эффективности использования энергии и протеина на молоко (табл.15), но снижало темпы и размеры мобилизации жировых депо.
Таблица 15
Эффективность использования обменной энергии и протеина на образование молока у коров в начале лактации
| Уровень ВЖК в составе ОЭ, % | Эпр/Эпр+ТП-Эпод | Азот молока/ принятый азот |
| 6,5 | 72,5±3,5 | 27,2 |
| 8,4 | 72,7±2,79 | 26,5 |
| 10,6 | 73,0±1,99 | 26,8 |
В результате опытов установили, что повышение жирности молока и, соответственно, выхода молочного жира (от 6,6 до 16%) в основном происходит за счет увеличения поглощения секреторными клетками молочной железы пальмитиновой кислоты и короткоцепочных жирных кислот. При этом за счет сокращения затрат на синтез жирных кислот, эффективность использования ОЭ на молокообразование увеличивается в среднем с 62 до 65 % (табл.16).
Таблица 16
Эффективность использования обменной энергии на образование молока у коров в разгаре лактации при разном составе ВЖК
|
|
|
| Уровень ВЖК в составе ОЭ | Преобладание вида ВЖК в составе смеси | Эпр/Эпр+ТП-Эпод | Азот молока/ принятый азот |
| 12 | С16 | 68 | 27,5 |
| 12 | С10 | 68 | 29,9 |
| 12 | С18:1 | 64 | 29,0 |
| 12 | смесь | 67,0 | 26,0 |
Анализ данных по поглощению метаболитов углеводного обмена показал, что происходит снижение потребности в глюкозе на синтез молочного жира на 12-17%. Потребность в глюкозе на образование 100г молочного жира составляет на рационах с энергетической долей жира в ОЭ 6% - 32,5 г, а при повышении доли ВЖК до 10% - 28г.
В целях практической реализации установленных закономерностей для повышения использования ОЭ на синтез молочного жира и определения потребности молочных коров в начале лактации в липидных компонентах проведен опыт на коровах с 40-го по 70-й день лактации с удоем 22 кг и жирностью молока 4.1% при разном уровне ввода в рацион жира (3,2; 3,9 и 4.5% общего жира от СВ рациона), на изокалорийных и изопротеионовых рационах. В качестве источника ВЖК был выбран говяжий жир, имеющий наивысшее содержание пальмитиновой кислоты и пониженное содержание олеиновой кислоты. Нами установлено, что при включении в рационы коров говяжьего жира по сравнению со свиным меньше ВЖК используется в энергетическом обмене на теплопродукцию, но больше их участвует в обеспечении процессов биосинтеза молочного жира и в результате этого с молоком выводится их на 150г больше при том же удое. Эффективность использования ОЭ на молокообразование составляет при применении говяжьего жира 68%, а свиного - 64.6% .
|
|
|
Результаты исследований показали, что повышение уровня липидов в рационе коров от 3.2 до 4.5% от сухого вещества рациона, или энергетической доли липидов от 6.6 до 10.3 % от обменной энергии, при одинаковом уровне энергетического и протеинового питания в начале лактации приводит к снижению темпов мобилизации субстратов из жировой и мышечной тканей.
Увеличение доли других компонентов ОЭ – ацетата, глюкозы, пропионата, аминокислот – не приводило к достоверному изменению ни эффективности энергетического синтеза молока, ни к повышению эффективности использования обменного белка на продуктивные цели (табл.17, 18, 19). В то же время с 90-го дня лактации у коров значительно начинает возрастать ответ инсулярного аппарата на поступление в организм глюкозы.
Таблица 17
Эффективность использования обменной энергии и протеина на образование молока у коров в середине лактации (удой 15-25кг молока в сут) при разном уровне ацетата
|
|
|
| Уровень ацетата в составе ОЭ, % | Эпр/Эпр+ТП-Эподдерж. | Азот молока/ принятый азот |
| 30,0 | 61,0±0,3 | 26,4±2,9 |
| 33,9 | 60,0±1,7 | 27,7±0,3 |
| 30,4 | 61,7±1,5 | 25,5±1,5 |
| 33,4 | 62,3±0,8 | 27,0±2,0 |
| 28,8 | 62,4±0,8 | 23,0±1,1 |
| 31,0 | 62,0±1,2 | 25,0±1,0 |
| 30,7 | 59,0±2,1 | 22,0±1,7 |
| 30,0 | 62,0±2,6 | 25,7±0,7 |
| 31,9 | 62,0±0,9 | 25,2±1,2 |
Таблица 18
Эффективность использования обменной энергии и протеина на образование молока у коров в середине лактации (удой 15-25кг молока в сут) при разном уровне глюкозы
| Уровень глюкозы в составе ОЭ,% | Эпр/Эпр+ТП-Эподдерж. | Азот молока/ принятый азот |
| 9,0 | 61,0±0,3 | 26,4±2,9 |
| 13,12 | 61,0±1,7 | 27,5±0,7 |
| 9,2 | 61,7±1,5 | 25,5±1,5 |
| 12,9 | 62,3±0,8 | 23,0±2,0 |
| 8,3 | 62,4±0,8 | 23,0±1,1 |
| 8,5 | 62,0±1,2 | 25,0±1,0 |
| 7,9 | 59,0±2,1 | 22,0±1,7 |
| 7,6 | 62,0±2,6 | 25,7±0,7 |
| 8,7 | 62,0±0,9 | 25,2±1,2 |
Таблица 19
Эффективность использования обменной энергии и протеина на образование молока у коров в середине лактации (удой 15-25кг молока в сут) при разном уровне аминокислот
| Уровень аминокислот в составе ОЭ,% | Эпр/Эпр+ТП-Эподдерж. | Азот молока/ принятый азот |
| 22,2 | 60,0±1,5 | 22,6±0,6 |
| 26,4 | 64,0±2,7 | 20,5±0,2 |
| 21,6 | 61,7±1,5 | 25,5±1,5 |
| 24,5 | 60,3±0,9 | 23,5±1,5 |
| 23,5 | 62,4±0,8 | 23,0±1,1 |
| 24,1 | 63,0±1,2 | 23,0±2,0 |
| 22,2 | 59,0±2,1 | 22,0±1,7 |
| 21,9 | 62,0±2,6 | 25,7±0,7 |
| 21,0 | 62,0±0,9 | 25,2±1,2 |
|
|
|
Примерно 50-60% жира молока происходит из липидов хиломикронов и липопротеиодов низкой плотности, остальные синтезируется из ацетата и оксибутирата. При скармливании концентратов усиливается секреция инсулина и большая часть глюкозы, глицеридов и ацетата направляется в жировое депо. Недостатком нормирования по системе ОЭ является то, что не учитываются индивидуальные предшественники молока и возможные взаимодействия между ними и эндокринной системой, регулирующей потоки в организме.
Системы оценки питательности кормов и нормирования питания должны быть применимы к широкому кругу ситуаций, для чего необходимо учитывать динамические взаимодействия между снабжением субстратами и резервами тела. Поскольку общая цель удовлетворения потребностей заключается в предсказании того, как корова будет реагировать на изменения в снабжении субстратами, и в предсказании выхода составных частей молока, то очевидна необходимость совершенствования систем. Потребность в радикально другом подходе заключается в том, чтобы установить взаимодействие субстратов- нутриентов в основных органах и тканях, которые наиболее сильно влияют на количество и состав молока.
Будущие разработки более совершенных систем дадут возможность более точного предсказания в широкой области условий, в особенности, если анализ чувствительности проведен на разработанных моделях выявит ключевые области дальнейших экспериментальных исследований. До сих пор мало известно, как метаболические пути модифицируются под влиянием дисбаланса нутриентов в рационе, стадии лактации и породы животного.
Традиционные системы ограничены и в том, что отсутствует интеграция обмена энергии и протеина, дают неадекватное представление о составе ОЭ в отношении индивидуальных нутриентов, неспособны предсказать состав молока, разграничить энергию, затрачиваемую на синтез молока и тела, неспособны предсказать продуктивную реакцию на изменения в поступлении питательных веществ с кормом.
Необходим новый подход, учитывающий поступление, использование и самое главное − взаимодействие индивидуальных субстратов. С учетом познания объективных физиологических потребностей, взаимодействия нутриентов на уровне рубца и тканей и условии совершенствования классификации кормов и оценки состояния животного возможно предсказание продуктивной реакции молочных коров.
Таким образом, исходя из особенностей пищеварения жвачных, гормонального статуса коров в разные фазы лактации и уровня молочного синтеза нами разработаны нормы потребности лактирующих коров в основных питательных веществах, представленных в энергетических эквивалентах (табл. 20, 21).
Таблица 20
Нормы обменной энергии и оптимальные соотношения основных питательных веществ (% в энергетических эквивалентах) для половозрелых молочных коров в первую фазу лактации (содержание жира в молоке – 4%, белка – 3,4%)
| Удой, кг | Живая масса, кг | Обменная энергия, МДж | % от ОЭ | |||||
| ВЖК | Аминокислоты | Глюкоза | Бутират | Пропионат | Ацетат | |||
| 15 | 350 | 103,2 | 13,5 | 23 | 9 | 8,7 | 18 | 27,8 |
| 400 | 107,6 | 13,5 | 23 | 9,2 | 8,8 | 17,3 | 28,2 | |
| 450 | 108,0 | 12 | 23 | 9,5 | 10 | 16 | 29,5 | |
| 20 | 400 | 137,3 | 14 | 22 | 8,2 | 9 | 17,2 | 29,6 |
| 450 | 140,2 | 13,7 | 21,9 | 8,4 | 9,5 | 16,5 | 30 | |
| 500 | 144,5 | 13 | 21,7 | 8,8 | 10 | 16,2 | 30,3 | |
| 550 | 148,0 | 11 | 21,5 | 9 | 10 | 16 | 32,5 | |
| 25 | 450 | 155,0 | 14,1 | 23,5 | 8 | 9,2 | 17 | 28,2 |
| 500 | 160,5 | 13,6 | 23,1 | 8,2 | 9,5 | 16,8 | 28,8 | |
| 550 | 164,4 | 13,2 | 23 | 8,4 | 10 | 16,6 | 28,8 | |
| 30 | 550 | 189,5 | 14 | 22,4 | 7 | 8,8 | 18,8 | 29 |
| 600 | 195,8 | 13,5 | 22 | 7,2 | 9 | 18,6 | 29,7 | |
| 650 | 203,9 | 12 | 21,9 | 7,5 | 9,3 | 18 | 31,3 | |
| 700 | 200,7 | 11,5 | 21,5 | 7,8 | 10 | 17,6 | 31,6 | |
| 35 | 550 | 211,8 | 14,4 | 23,3 | 6,4 | 9,2 | 18,5 | 28,2 |
| 600 | 218,8 | 13,9 | 22,8 | 6,5 | 9,4 | 17,5 | 29,9 | |
| 650 | 226,1 | 13 | 22,6 | 6,8 | 9,8 | 17,2 | 30,6 | |
| 700 | 226,1 | 12 | 22,3 | 6,9 | 10 | 17 | 31,8 | |
Применение указанных норм потребностей позволяет получать молочную продукцию с максимально возможной эффективностью, полностью использовать генетический потенциал животных и поддерживать лактационную кривую на более высоком уровне во все фазы лактации.
Таблица. 21.
Нормы обменной энергии и оптимальные соотношения основных питательных веществ (% в энергетических эквивалентах) для половозрелых молочных коров во вторую фазу лактации (содержание жира в молоке – 4%, белка – 3,4%)
| Удой, кг | Живая масса, кг | Обменная энергия, МДж | % от ОЭ | |||||
| ВЖК | Аминокислоты | Глюкоза | Бутират | Пропионат | Ацетат | |||
| 15 | 350 | 112,7 | 11 | 21 | 9 | 10 | 17,5 | 31,5 |
| 400 | 116,5 | 10,5 | 21 | 9 | 10,3 | 17 | 32,2 | |
| 450 | 120,2 | 9,6 | 20,7 | 9 | 11 | 16,5 | 33,2 | |
| 20 | 400 | 148,6 | 11 | 20,2 | 7 | 10 | 19 | 32,8 |
| 450 | 155,8 | 10,5 | 20,1 | 7,1 | 10 | 18,9 | 33,4 | |
| 500 | 159,5 | 9,3 | 20 | 7,3 | 11 | 17,1 | 35,3 | |
| 550 | 163,0 | 8,2 | 20 | 7,5 | 12 | 16 | 36,3 | |
| 25 | 450 | 171,1 | 11,5 | 21,3 | 7 | 10 | 18,4 | 31,8 |
| 500 | 174,7 | 11,2 | 21,2 | 7,2 | 10 | 18 | 32,4 | |
| 550 | 178,2 | 10,1 | 21,1 | 7,5 | 11 | 17 | 33,3 | |
| 30 | 550 | 203,7 | 11,5 | 21,3 | 7 | 10 | 20 | 30,2 |
| 600 | 207,1 | 11 | 21,3 | 7 | 10 | 19 | 31,7 | |
| 650 | 210,5 | 10,5 | 21,2 | 7,2 | 10 | 19 | 32,1 | |
| 700 | 213,8 | 10 | 21,1 | 7,3 | 11 | 17 | 33,6 | |
| 35 | 550 | 229,1 | 11,5 | 21,5 | 6 | 9,6 | 19,7 | 31,7 |
| 600 | 232,5 | 11 | 21,4 | 6,2 | 9,7 | 19,6 | 32,1 | |
| 650 | 235,9 | 10,5 | 21,4 | 6,4 | 9,8 | 19,1 | 32,8 | |
| 700 | 239,2 | 10 | 21,3 | 6,5 | 10 | 17,9 | 34,3 | |
Литература к главе 2
Агафонов В.И. Нормирование энергии у жвачных животных по принципу субстратной обеспеченности метаболизма // Актуальные проблемы биологии в животноводстве. Доклады на Второй международной конференции 5-8 сентября 1995 г. – Боровск, 1995.
Агафонов В.И. Нормирование энергии у жвачных животных по принципу субстратной обеспеченности метаболизма. В сб. “ Актуальные проблемы биологии в животноводстве“. Материалы 2-й международной конференции. - Боровск, 1995. – С. 97-105.
Агафонов В.И. Решетов В.Б., Волобуев В.П. и др. Обеспеченность субстратами энергетических процессов при различных условиях кормления и продуктивности // Тр. ВНИИФБиП. – Т. 38. – Боровск, 1999.– С. 375-384.
Агафонов В.И., Волобуев В.П. Методика расчета количества субстратов, образующихся в желудочно-кишечном тракте у коров. В сб. ''Проблемы физиологии, биохимии, биотехнологии и питания сельскохозяйственных животных''. Отчет ВНИИФБиП за 1991-1992 г. – Боровск. – С. 147-148 с.
Агафонов В.И., Надальяк Е.А. Основные достижения в разработке принципов энергетического питания сельскохозяйственных животных материалы международной конференции 3-7 сентября 1990. – Боровск, 1991. – С. 12-24.
Агафонов В.И., Решетов В.Б. Структура фондов субстратов в желудочно-кишечном тракте.у лактирующих коров. В сб. ''Проблемы физиологии, биохимии, биотехнологии и питания сельскохозяйственных животных''. Отчет ВНИИФБиП за 1990-1991 г. – Боровск. – С. 103-104 с.
Агафонов В.И., Решетов В.Б., Волобуев В.П. и др. Совершенствование системы энергетического питанияч молочного скота. // Тр.ВНИИФБиП, т.40, Боровск, 2001, с.55-68.
Агафонов В.И., Решетов В.Б., Волобуев В.П. и др. Обеспеченность субстратами энергетических процессов у коров при различных уровнях кормления и продуктивности. . В сб. '' Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных''. Тр. ВНИИФБиП, т. 39. – Боровск. – С. 375-384.
Агафонов В.И., Решетов В.Б., Волобуев В.П. и др. Особенности использования энергии корма у коров в начальный период лактации. // Тр.ВНИИФБиП, т.39, Боровск, 2000, с.123-134.
Агафонов В.И., Решетов В.Б., Лазаренко В.П. и др. Обоснование норм потребности коров в энергетических субстратах. // Тр. ВНИИФБиП, т. 43, Боровск, 2003, с.197-205.
Ерсков Э.Р. Протеиновое питание жвачных животных. Пер. с англ. – М. - 183 с.
Иванов К.П. Основы энергетики организма. – Т. 1. – Л.: Наука. – 1990. 308 с.
Agricultural Research Council (1980) The Nutrient Requirements of Farm Livestock No. 2. Ruminants 2nd Edition Commonwealth Agricultural Bureaux, Slough
Anderson M.J., et.al. (1979). Feeding whole cottonseed to lactating dairy cows. J. of Dairy Sci. 62, 1098—1103
Annison E.F. 1971. The mammary metabolism of glucose, acetate and ketone bodies. In: I.R. Falconer (Ed) Lactation. Butterworths, London,281-295.
Annison E.F. and Linzell J.L. 1964. The oxidation and utilization of glucose and acetate by the mammaryn gland of the goat in relation to their overall metabolism and to milk formation. J. Physiol. Lond. 175.372-385.
Annison E.F. et. al. 1967. The oxidation and utilization of palmitate, stearate, oleate and acetate by mammary gland of the fed goat in relation to their overall metabolism, and the role of plasma phospholipids and neutral lipids in milk-fat synthesis. Biochem. J. 102.637-647.
Baldwin et.al. (1980). Manipulating metabolic parameters to improve growth rate and milk secretion.Journal of Animal Science 51, 1416—1428
Baldwin, R.L. and Kim, W.Y. (1993) Lactation. In: Forbes, J.M. and France, J. (eds), Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism. CAB International, Wallingford, UK, pp. 433-452.
Banks S.W., et.al. (1976). Effect of feeding fat to dairy cows receiving a fat-deficient basal diet. II. Fatty acid composition of the milk fat. J. of Dairy Research 43, 219—227
Banks W., et.al. (1976). Effect of feeding fat to dairy cows receiving a fat- deficient basal diet. I. Milk yield and composition. J. of Dairy Research 43, 213—218 7
Banks W., et.al. (1980). The yield, fatty acid composition and physical properties of milk fat obtained by feeding soya oil dairy cows. J. of the Science of Food and Agriculture 31, 368—374
Bauman D. E., et.al. (1982). Hormonal effects on partitioning of nutrients for tissue growth: role of growth hormonu-and prolactin. Federation Proceedings 41, 2538—2544 11
Bauman, D. E. and Currie, W. B. (1981). Partitioning of nutrients during pregnancy and lactation: a review of mechanisms involving homeostasis and homeorhesis. J. of Dairy Sci. 63, 1514—1529
Bergman E.N. In: In: Dynamic Biochimistry of animal production. World Anim. Sci., A3. Elsever, Amsterdam, pp173-196.
Bergman, E.N. (1986) Splanchnic and peripheral uptake of amino acids in relation to the gut. Federation Proceedings (FASEB Journal) 45, 2277-2282
Bickenstaffe R. et. Al. 1974. The metabolism of glucose, acetate, lipids and amino acids in lactating dairy cows. J. agric. Sci. 82.71-85.
Bickerstaffe, R. and Johnson A. R. (1972). The effect of intravenous infusions of sterculic acid on milk fat synthesis. Brit. J. of Nutrition 27, 561—570.
Bines J. A., et.al. (1978). The effect of protected lipids on nutrient intakes, blood and rumen metabolites and milk secretion in dairy cows during early lactation. J. of Agric. Sci. 91, 135—150
Bines, J. A. and Hart, I. C. (1982). Metabolic limits to milk production,especially roles of growth hormone and insulin. Journal of Dairy Science 65, 1375—1389.
Blaxter, K.L. (1962) The Energy Metabolism of Ruminants Hutchinson Scientific & Technical, London
Blaxter, K.L. (1989) Energy Metabolism in Animals and Man. Cambridge University Press, Cambridge, UK.
Brown W. H.,et.al. (1962). Fatty acid composition of milk. I. Effect of roughage and dietary fat. J. of Dairy Sci. 45, 191—196.
Brumby P. E., et.al. (1972). Metabolism of codliver oil in relation to milk fat secretion. J.l of Dairy Research 39, 167—183.
Brumby, P. E., et.al.(1978).Utilization of energy for maintenance and production in dairy cows given protected tallow during early lactation. J. of Agric. Sci. 91,151—159.
Cant JP, McBride BW, Croom WJ Jr. The regulation of intestinal metabolism and its impact on whole animal energetics. J Anim Sci 1996 Oct;74(10):2541-53)
Casper D.P., Schingoethe D.J. Model to describe and alleviate milk protein depression in early lactation dairy cows fed a high fat diet. J. Dairy Sci., 1989, 71:3327-3335.
Chady A. Model for the interpretation of energy metabolism in farm animals. In: Modelling nutrient utilization in farm animals. Cab.. Intern. 2000,329-345.
Christensen D. A., et.al. (1978). Utilization of protected and unprotected rapeseed by lactating dairy cows. In Proceedings, 5th International Rapeseed Conference, Malmo, Vol. 2, pp. 217—219. Malmo, Conference Organizing Committee
Christie, W. W., Ed. (1981). Lipid Metabolism in Ruminant Animals. NewYork, Pergamon Press
Clapperton J. L. and Steele W. (1982). Different forms of fat in the diet of dairy cows. Proceedings of the Nutrition Society 41, 136A.
Cook L. J, et.al. (1976). Effects of protected cyclopropene fatty acids on the composition of ruminant milk fat. Lipids 11, 705—711.
Coppock, C.E., Flatt, W.P., Moore, L.A. and Stewart, W.E. (1964) Relationship between end products of rumen fermentation and utilisation of metabolisable energy for milk production. J. of Dairy Sci. 47 (12), 1359-1364.
DanfaerA. (1981). The effect of dietary fat on milk production. In Fats in Feeds and Feeding (R. Marcuse, Ed.), pp. 84—91. Gothenburg, Scandinavian Forum for Lipid Research and Technology
Davis, С L. and Brown, R. E. (1970). Low milk fat syndrome. In Physiology of Digestion and Metabolism in the Ruminant (A. T. Phillipson, Ed.), pp. 545—565. Newcastle upon Tyne, Oriel Press 28
Holmes C.W., G.F. Wilson Milk production from pasture Agr. Books 1987, 1v., 313p.
Kelly, J.Met.al. (1993) Interactions between protein and energy metabolism. In: Forbes, J.M. and France, J. (eds), Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism.CAB International, Wallingford, UK, pp. 341-362
Koong, L.J., Ferrell, C.L. & Nienaber, J.A (1985) Assessment of interrelationships among levels of intake and production, organ size and fasting heat production in growing animals J. Nutr. 115, 1383-1390
Kristensen V.F. Weisberg M.R. A new aproach to feed evalution in ruminant
Norv J Agr Sci 1991, Suppl 5p67-81
Kuhn N.J. 1977. Lactogenesis:the search for trigger mechanisms in different species. Symp. Zool. Soc. Lond. 41,165-192.
Lindsay, D.B. (1993) Metabolism of the portal drained viscera. In: Forbes, J.M. and France, J. (eds), Quantitative Aspects of Ruminant Digestion and Metabolism. CAB International, Wallingford, UK, pp. 267-290.
Linzell J.L. 1967. The effect of very frequent milking and oxytocin on the yield and composition of milk in fed and fasted goats. J. Physiol. (Lond.) 190.333-346.
Linzell J.L. 1974 Mammary blood flow and methods of indentifying and measuring precursors of milk. In: B.L. Larson and V.R. Smith (Eds) Lactation, V.1. Academic Press, New York, 143-225.
Lobley G.E. et. al. 1980. Whole body and tissue protein synthesis in cattle. Br. J. Nutr. 43,491-502.
Macleod G.K. et. Al. 1977. Feeding vaue of protected animal tallow for high yielding dairy cows. J. Dairy Sci. 60.726-738.
MacRae, J.C., Buttery, PJ. and Beever, D.E. (1988) Nutrient interactions in the dairy cow. In: Garnsworthy, P.C. (ed.), Nutrition and Lactation in the Dairy Cow. Butterworths, London, pp. 55—75.
Mould, F.L., et.al. (1982) Investigation of some of the physiological factors influencing intake and digestion of rice straw by native cattle in Bangladesh Trop. Anim. Prod. 7, 174-181
NRC (1989) Nutrient Requirements of Dairy Cattle, 6th edn. National Academy Press, Washington, DC.
Ørskov, E.R.,et.al. (1969) The influence of ruminal infusion of volatile fatty acids on milk yield and composition and on energy utilization by lactating cows. British J. of Nutrition 23, 443-453.
Ørskov, E.R. & McDonald, I. (1970) The utilization of dietary energy for maintenance and for protein and fat deposition in young growing sheep In Schiirch, A. & Wenk, G. (Eds) Energy Metabolism in Farm Animals pp 121-125 E.A.A.P. Publication No. 13 Juris Druck & Verlag, Zurich
Ørskov, E.R., Duncan, W.R.H. & Carnie, C.A. (1975) Cereal processing and food utilization in sheep. 3. The effect of replacing whole barley by whole oats on food utilization and firmness of subcutaneous fat in sheep Anim. Prod. 21, 51-58
Ørskov, E.R., Grubb, D.A. and Kay, R.N.B. (1977) Effect of post-ruminal glucose or protein supplementation on milk yield and composition in Friesian cows in early lactation and negative energy balance. Brit. J. of Nutrition38, 397-405.
Ørskov, E.R., Ryle M. (1992) Energy nutrition in ruminants. Elsever., Lond., New York.
Reynolds, C.K. (1994) Quantitative aspects of liver metabolism in ruminants. In: Engelhardt, W.V., Leonhard-Marek, S., Breves, G. and Giesecke, D. (eds), Ruminant Physiology: Digestion, Metabolism, Growth and Reproduction: Proceedings of the Eighth International Symposium on Ruminant Physiology. Ferdinand Enke Verlag, Stuttgart, Germany
Reynolds, C.K. (1995) Quantitative aspects of liver metabolism in ruminants. In: Engelhardt, W.V., Leonhard-Marek, S., Breves, G. and Gisecke, D. (eds) Ruminant Physiology: Digestion, Metabolism, Growth and Reproduction, Proceedings 8th International Symposium on Ruminant Physiology. Delmar Publishers, Albany, Germany, pp. 351-371.
Riis P.M. 1983 The pools of tissue consistentituents and products: Proteins. In: Dynamic Biochimistry of animal production. World Anim. Sci., A3. Elsever, Amsterdam, pp75-108.
Schiemann, R. (1958) Kritische Betragungen iiber den Entwicklung der starke-wertlehre Oscar Kellner Dtsch. Akad. Landwirt. Wiss. Ab. No. 31
Seal, C.J. and Reynolds, C.K. (1993) Nutritional implications of gastrointestinal and liver metabolism in ruminants. Nutrition Research Reviews 6, 185-208.
Smith G.H. and Taylor D.S. 1977. Mammary energy metabolism. Symp. Zool. Soc. Lond. 41.95-111.
Sporndly R. Aspects on ration formulation based on substrate system || Norveg. Y.
Sutton, J.D. (1986) Milk composition. In: Broster, W.H., Phipps, R.H. and Johnson, C.L. (eds) Principles and Practice of Feeding Dairy Cows.Technical Bulletin No. 8, National Institute for Research in Dairying, Reading, pp. 203-218.
Chudy Y.A. Energgieumsatz: Einflussfaktoren. Modellierung und energetisch Futterbewertung. Lohmann information, 1, 2001. – S. 13-22.
Taylor D.J. 1979. Interspecies differences in milk fat synsesis in lactating mammary glands. Ph. D. Thesis, Univ. of Leeds.
Thomas, PC. and Chamberlain, D.G. (1984) Manipulation of milk composition to meet market needs. In: Haresign, W. and Cole, D.J.A. (eds) Recent Advances in Animal Nutrition - 1984.Butterworths, London, pp. 219-243.
The Cornell Net. Carbohydrate and Protein System for Evaluating Cattle Diets || Wssh., 1990. №34.-121 p.
Tyrrell, H. (1980) Limits to milk production efficiency. J. of Animal Sci.51 (6), 1441-1447.
Van Es, A.J.H. (1978) Feed evaluation for ruminants. I. The system in use from May, 1977 onwards in The Netherlands. Livestock Production Science5, 331-345.
Van Es, A.J.H. (1994) The symposia on energy metabolism of farm animals of the EAAP. In: Energy Metabolism of Farm Animals.EAAP Publ. No. 76. CSIC Publishing Service, Madrid, Spain, pp. 409-418.
Van Es, A.J.H., Nijkamp, H.J. and Vogt, J.E. (1970) Feed evaluation in dairy cows. In: Schurch, A. and Wenk, C. (eds) Proceedings of the 5th Energy Metabolism Symposium. EAAP Publication No.13, Juris Druck Verlag, Zurich, pp. 61-64.
Webster, A.J.F., Brockway, J.M. & Smith, J.S. (1974) Prediction of the energy requirements for growth in beef cattle 1. The irrelevance of fasting metabolism Anim. Prod. 19, 127-139
Wood H.G. et. Al. 1965 Estimation of the pentose cycle in the perfused cows udder. Biochem. J. 96..607-615.
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 255; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!