Общее обеспечение организма коров доступными кормовыми и микробными аминокислотами (г/сутки)
| Аминокислоты | Расчет | Фактически | Потребность |
| Метионин | 29 | 32 | 28 |
| Гистидин | 29 | 27,5 | 32 |
| Лизин | 96 | 94 | 85 |
| Лейцин | 94 | 85 | 96 |
| Фенилаланин | 64 | 58 | 56 |
Научно-хозяйственная проверка норм аминокислотного питания молочных коров
Практическое использование предлагаемых нами способов определения потребности животных в аминокислотах и способов расчета обеспечения этих потребностей из кормов рациона нами было апробировано в научно-хозяйственном опыте в условиях молочной фермы. Было сформировано 2 группы животных по 10-15 голов в группе в начале лактации по принципу парных аналогов. Рацион кормления коров в группах был сено-силосно-концентратным. Продолжительность опыта 100 дней. На основе расчета потребности в метионине и его поступлении с кормами рациона и доступности из препарата Смартамин были рассчитаны нормы ввода препарата в рацион дойных коров.
За 100 дней лактации (с 40-го по 140-й) молочная продуктивность в опытной группе коров с удоем 8 тыс. кг молока возросла на 6,1%, содержание белка в молоке на 4,1, а выход молочного белка на 10,5% (табл.32).
Таблица 32
Молочная продуктивность коров за 100 дней лактации (стадо с продуктивностью 8 тыс. кг молока)
| Показатели | Контроль | Опыт |
| Среднесуточный удой, кг | 27,6±0,69 | 29,3±0,86* |
| Содержание жира, % | 3,65±0,07 | 3,65±0,077 |
| Содержание белка, % | 3,13±0,05 | 3,26±0,042* |
| Суточная продукция молочного жира, г | 1007±29,89 | 1071±60,59 |
| Суточная продукция молочного белка, г | 863,3±11,68 | 954,5±20,40* |
Примечание: различия достоверны при значении р<0,05 по методу парных сравнений
|
|
|
При этом концентрация свободного метионина в крови коров опытной группы возросла на 34,3% после 60 дней скармливания препарата (табл.33), что свидетельствовало о его эффективном всасывании из желудочно-кишечного тракта.
Таблица 33
Концентрация свободных аминокислот крови коров (мг%)
| Аминокислоты | Контроль | Опыт |
| Таурин | 0,931±0,103 | 0,792±0,051 |
| Аспартат | 1,111±0,027 | 1,197±0,031 |
| Треонин | 0,381±0,025 | 0,304±0,025 |
| Серин | 0,216±0,036 | 0,176±0,02 |
| Глутам. к-та | 0,451±0,055 | 0,392±0,046 |
| Глутамин | 0,407±0,114 | 0,47±0,084 |
| Глицин | 0,678±0,114 | 0,557±0,113 |
| Аланин | 0,626±0,033 | 0,730±0,005 |
| Цетруллин | 0,237±0,024 | 0,244±0,001 |
| Валин | 0,706±0,033 | 0,717±0,007 |
| Цистин | 0,078±0,007 | 0,058±0,003 |
| Метионин | 0,192±0,022 | 0,258±0,034 |
| Изолейцин | 0,552±0,027 | 0,517±0,03 |
| Лейцин | 0,480±0,049 | 0,447±0,027 |
| Тирозин | 0,486±0,035 | 0,422±0,044 |
| Фенилаланин | 0,542±0,065 | 0,521±0,053 |
| Орнитин | 0,362±0,033 | 0,351±0,037 |
| Лизин | 0,385±0,006 | 0,417±0,013 |
| Гистидин | 0,714±0,085 | 0,636±0,057 |
| Аргинин | 0,540±0,06 | 0,579±0,07 |
У коров с продуктивностью 6 тыс. кг молока продуктивность возросла в опытной группе на 5,2%, а содержание жира в молоке на 4,4% , при увеличении валового выхода жира на 9,8% (табл.34).
|
|
|
Таблица 34
Молочная продуктивность коров за 100 дней лактации (стадо с продуктивностью 6 тыс. кг молока)
| Показатели | Контроль | Опыт |
| Исходный удой, кг | 25,2±0,93 | 25,0±0,84 |
| Среднесуточный удой, кг | 21,2±0,72 | 22,3±0,55** |
| Содержание жира, % | 3,4±0,04 | 3,55±0,05 |
| Суточная продукция молочного жира, г | 720,8±6,68 | 791,6±5,84* |
** -Р<0,1
На основе выполненных нами исследований проверены и уточнены нормы потребности молочных коров в ряде незаменимых аминокислот. Установлено, что наряду с обеспечением организма коров обменным протеином, не менее важным является обеспечение его рядом незаменимых аминокислот. Проверка предлагаемого способа оценки доступности аминокислот для всасывания, основанного на определении их распада в преджелудках и усвоения в кишечнике, показала хорошую сопоставимость с экспериментальными данными. Приведенные результаты исследований свидетельствуют, что определение доступности питательных веществ кормов к усвоению или перевариванию позволяет прогнозировать продуктивный эффект, обоснованно оптимизировать рационы и корректировать нормы с учетом этого показателя.
|
|
|
Полученные в опытах данные позволили нам разработать способ расчета потребности в незаменимых аминокислотах и обеспечения ими молочных коров кормами рациона. Показана практическая возможность оптимизации аминокислотного питания молочных коров на основе расчета потребности в обменных аминокислотах и балансирования их рационов с учетом доступности аминокислот кормов и добавок к всасыванию в пищеварительном тракте.
Литература к главе 3
Харитонов Е.Л., Харитонов Л.В. Труды ВНИИФБиП с.-х. животных-Боровск 2003,Т.42.
Новая протеиновая система оценки и нормирования протеина. 1989г., Боровск.С.105
Аитова М.Д. Протеиновое питание и продуктивность жвачных животных. Сб.научн.тр.-Боровск 1989,Т.36.
Изучение пищеварения у жвачных животных. Методические указания. Боровск, 1987
Харитонов Е.Л., Материкин А.М., Мысник Н.Д. Сб.научн. тр.,Т.39,2000, Боровск,235-245.
Харитонов Е.Л., Материкин А.М., Мысник Н.Д. Современные проблемы биотехнологии и биологии продуктивных животных. Сб.научн. тр.,Т.38,1999, Боровск,330-343.
Rulquin Н., J. Kowalczyck / Joint annual meeting. Abstracts. July 24-28,,2000, Baltomore.
Voigt J., Piatkowsky B., Engelmann M., et. al. / Arch.fur Tierernahr., 1985, 35, 8:555-562.
Bach A., Marshall D., Stern N. / Animal Feed Sci. and Technology 84 (2000):23-32
|
|
|
Berthiaume R., Lapierre H. et.al. /J. Dairy Sci.2000.-V.83.-P.2049-2056.
Дата добавления: 2018-11-24; просмотров: 230; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!