Б) Растения: зелье, травы, цветы 10 страница
Чернобривцы
Однолетнее декоративное растение семейства астровых с красивыми душистыми желтыми (желтыми с разными оттенками) цветами. Символ родного края, дома, а также юношеской удали и красоты.
Чернобривцы завезены из Америки в Европу испанскими конкистадорами в ХVІ в. Индейцы считали их магическими цветами, хранили засушенные букетики как обереги, разбрасывали цветы во время похоронных процессий. В ХVІІІ в. Карл Линней назвал этот цветок «тагетас» (на латыни) в честь этрусского бога Тагета, который открыл людям заветные тайны бытия.
В славянские края цветок попал в ХVІІІ в. Это одно из первых заморских растений называли «африканским цветком».
Чернобыльник
Разновидность полыни, полынь обыкновенная. Народные названия – чернобыльник, нехворощ, забудько, быльник, былица – многолетняя трава с черновато‑бурым стеблем.
Накануне Иванова дня из этой травы плетут венки, смотрят через них на зажженный костер (на огонь) и надевают потом на головы – ни глаза, ни голова целый год болеть не будут. Держали чернобыльник в горнице и в светлице, чтобы нечистые духи в дом не забрались.
Тяжелобольных купали в отваре этого зелья, им окуривали детей, чтобы уберечь от сглаза. Отваром чернобыльника, собранного в Иванов день, обмывали коров, чтобы они давали больше молока и хороший приплод. Считали, что тот, кто пьет настойку чернобыльника, щаговорен будет от ведьмовства и змеиных укусов. Траву закладывали под пояс, чтобы спина не болела. Женщинам отвар чернобыльника роды облегчает. Чернобыльник издавна признан народной медициной: «Трава чернобыль – всем травам мать» .
|
|
|
Корень чернобыльника бросали в огонь со словами: «Сожги и забери все мои беды!» В ночь на Ивана Купала под корнями чернобыльника искали земляной уголь, который помогает от разных болезней. Копали корень деревянной лопаткой, на место корня клали в благодарность матушке‑землице монету. Высушенный растертый порошок из корня растения брали тоже деревянной ложкой, чтобы не повредить.
Называли чернобыльник травой забытья. В одной из легенд рассказывается о том, как чумак на ночлеге сварил кашу из гадюк. Дал слуге казан помыть. Тот тайком наскреб ложку каши, съел и услышал вдруг, о чем шепчет трава, как между собой переговариваются птицы, какие разговоры ведут волы. Остолбенел слуга. Чумак увидел и дал ему пожевать стебель чернобыльника. Сразу же обо всем забыл слуга.
Чертополох
Чертополох молочный, татарник колючий, росторопша – двухлетнее растение семейства астровых с колючим стеблем до двух метров высотой, с ярко‑фиолетовыми цветами в соцветьях. Растение на протяжении тысячелетий используется как лекарственное средство. Белые полоски на листке считали молоком Девы Марии (лат. название – «silybum marianum»), потому называли растение «подарком Девы Марии». Отвар этого зелья использовали древние греки две тысячи лет тому назад, о чем свидетельствует греческий травник Диоскорид. Знали о целебных свойствах чертополоха древние римляне, племена Индии; в Шотландии он является символом страны.
|
|
|
В народной медицине с помощью этого растения лечили как внутренние болезни (печень, почки, желудок), так и заболевания кожи, уха, горла, носа.
В народе его еще называли дедовник – в честь деда Перуна, который охотится на чертей, прогоняет нечистую силу. Чертополох отпугивает чертей, лечит болезни, оберегает скот. Чертополохом охотники окуривали оружие, чтобы стрелять без промаха. Чертополох в народе связан с нечистью, в то же время с помощью этого растения можно прогнать нечисть.
Чеснок
Луковичная культура семейства лилейных с резким запахом и вкусом. Благодаря своему оригинальному запаху и целебным свойствам чеснок в народном представлении наделялся чудесной силой, которая может покорять ведьм и отгонять нечистую силу. Он считался эффективным противодействием укусам гадов ползучих; толченый чеснок прикладывался к опухолям и быстро их исцелял. Освященным чесноком на Пасху мазали над глазами, чтобы они были ясными и здоровыми. Это зелье использовалось для профилактики инфекционных заболеваний: чумы, холеры, тифа – им натирали тело; чеснок считался хорошим дезинфицирующим средством при болезнях дыхательных путей; улучшал работу желудка; снижал кровяное давление; был действенным мочегонным средством; лечил простуду и пр. Чеснок клали в чаши с напитками еще в языческие времена.
|
|
|
По глиняным моделям на могильных плитах Древнего Египта ученые установили, что чеснок был одним из основных компонентов питания египтян до появления письменности и фараонов. Изображение датируется ІV тыс. до н. э. В І тыс. до н. э. знали чеснок и в Древней Греции. В медицинских трактатах Гиппократ рекомендует чеснок для обработки ран как антисептик, как мочегонное, для изгнания кишечных червей, для лечения пневмонии. В Древнем Риме чеснок ели плебеи, рабы и легионеры. В Китае и Индии чеснок появился почти на тысячу лет позже, чем в Европе (І в. до н. э.) Но в дикорастущем виде чеснок не встречается. Дикорастущие формы лука и чеснока были открыты в 1924 г. Николаем Вавиловым во время ботанической экспедиции в Афганистан.
|
|
|
Издавна чеснок славяне использовали в свадебной обрядовости. В день свадьбы его вплетали в косу невесте или в венок, чтобы уберечь от злых сил. На Гуцульщине с такой же целью чеснок носили при себе и девушки и юноши. Чеснок бабка‑повитуха завязывала младенцу в пелену сорочки. Накануне Ивана Купала чесноком натирали вымя корове, чтобы ведьма не могла отобрать молоко. В Рождество клали чеснок на четыре угла стола, чтобы уберечься от болезней и сглаза.
Волшебный, заговоренный чеснок выращивали, посадив в землю, замешанную на сыром освященном яйце. Тогда он расцветает в ночь на Ивана Купала, при этом набирая силу.
Согласно легенде, чеснок пророс из зубов ведьмы, которые высыпались в землю, когда ее хоронили.
«Не годится чеснок есть против ночи, ибо ту хату, в которой наестся кто‑нибудь, ангел будет за двенадцать дворов обходить » (П. Чубинский).
Чечевица
Растение семейства бобовых. Зерна этого растения были пищей издавна, о чем есть в летописях. В библейских преданиях Есав продал Якову братское старшинство за миску чечевицы («…и стал Яков старшим братом» ). Отсюда поговорка: «Продаться за миску чечевицы» – согласиться на любые условия, выполнять тяжелую работу за мизерную плату.
Чистотел
Многолетнее ядовитое травянистое растение семейства маковых с золотисто‑желтыми четырехлепестковыми цветами, со стержневым корнем, внешне красно‑бурым, в середине желтым, высотой до одного метра.
Само название характеризует это зелье: чистое, легкое, светлое. Чистотелом лечили кожные заболевания (лишаи, бородавки, грибок, экземы). Самым ценным является желтый корневой сок, которым часто смазывали пораженные места. Сок быстро проникает сквозь кожу и, приостанавливая боль, восстанавливает ткани. В народной медицине чистотел применяли при лечении многих внутренних болезней, только пользовались им умеренно, чтобы не отравиться. В народе чистотел называли гладушник, ласточкино зелье, серое зелье, бородавник, ранник, кровавочник , что подчеркивает его лечебные свойства; еще – бринзолия, цинедония .
Поверье:
Человек, который чистотел при себе всегда носит, в мире и согласии находится и сам с собой, и с другими.
Шалфей
Шавлия, шальвия, шевлия, сальвия от латинского слова «salvіa», что означает «быть здоровым» – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных с серо‑зелеными листьями, пурпурно‑голубыми цветами и шестью стеблями; имеет крепкий терпкий запах. Известны шалфей эфиопский, шалфей лекарский, шалфей мускатный – около 700 видов.
Древнегреческие целители Гиппократ, Диоскорид называли шалфей священной травой. Растение использовали как противовоспалительное, вяжущее, дезинфицирующее, кровоостанавливающее средство.
Часто упоминается вместе с рутой и марью: отвар этих растений известен как любовное зелье. В легендах рассказывается о древнем обычае: первую брачную ночь жених и невеста проводили в густых зарослях шалфея, зазывая счастье и достаток. Или же невеста пряталась в шалфее, чтобы жених ее там отыскал.
В народе издавна выделяли это растение среди других из‑за его приятного аромата и целебных свойств. Отвар из листьев шалфея пили для улучшения памяти, полоскали горло для бодрости и хорошего настроения. В народной медицине шалфей использовали при кашле, заболеваниях почек, при ревматизме, тахикардии, для улучшения пищеварения.
Известен древний рецепт создания взрывчатого вещества, в состав которого входит шалфей: «Нужно шалфей, закупоренный в маленькую стеклянную посудину, положить в перегной. Когда в шалфее появятся черви, их нужно достать, высушить и растереть. Полученный порошок от огня должен взорваться». Растение используют в парфюмерии и кулинарии.
«Укрепляет нервы шалфей, успокаивает руки дрожащие, лютая лихорадка – и та перед нею сразу отступает. Дана природой нам, спасительница и утешительница – трава шалфей» (Салернский кодекс здоровья).
Шафран
Крокис, крокиш, крокош, крокус, календула ( укр. «нагидки») – однолетнее травянистое и полукустарниковое растение семейства астровых с оранжево‑желтыми цветами и своеобразным сильным запахом; известно около 80 видов. Название «крокус» происходит от греческого «kroke» – «нитка», а «шафран» – от арабского «заферан» – «желтый». Шафран начали выращивать на Востоке еще до нашей эры. На фресках Кносского дворца, построенного четыре тысячелетия тому назад (остров Крит), изображены юноши, собирающие шафран. Греческий миф повествует, что был у бога Меркурия товарищ по имени Крокус. Как‑то раз Меркурий метал диск, случайно попал в Крокуса и убил его. Из крови юноши вырос чудесный цветок. По версии другой легенды, выросли эти цветы из слез богини Венеры, которая оплакивала своего любовника Адониса. Символизируют кручину, отчаянье, беспокойство. Упоминается шафран в Песни Песен (4:14).
Это растение использовали в качестве красителя задолго до изобретения красок. Оно считается самым дорогим среди растительных специй. Для приготовления одного килограмма специй нужно 250 тысяч сушеных цветов шафрана.
Используется в народной медицине и гомеопатии. Как успокаивающее средство применяется от бессонницы: добавляли детям в купель, давали пить с молоком; лечили шафраном глазные болезни, язвы, золотуху.
Шпинат
Однолетнее травянистое растение семейства марьевых. Шпинат известен в Древней Персии еще до нашей эры. К славянам шпинат попал с Востока в ХVІІІ в. и сначала считался лечебным растением. Его применяли при заболеваниях крови, суставов; от цинги, рахита, туберкулеза, сахарного диабета, гипертонии. Позже ученые установили, что шпинат кроме многих витаминов содержит витамин D, необходимый для формирования костной ткани.
Со временем шпинат начали использовать в пищу – вареный и тушеный, в составе разных супов, салатов, пюре, запеканок.
Щавель
К многолетним травянистым растениям семьи гречиховых относятся: щавель альпийский, щавель водяной, щавель кислый (обыкновенный), щавель конский, щавель кучерявый, щавель шпинатный (английский шпинат).
Щавель кислый широко культивируется как овощное растение: листья в сыром виде добавляются в зеленый борщ, окрошку, салаты. В народной медицине используют прикорневые листья, коренья и все растение. Из других видов щавеля для приготовления лекарств берут корень.
Ясменник
Ясменник душистый (укр . «марена », «маренка ») – многолетнее травянистое растение с голым прямым стеблем четырехгранной формы; тонким ползучим корневищем до 20 см длиной; собранными в кольца листьями; мелкими белыми цветами, собранными в зонтики; мелкими плодами.
В народной медицине применяют при лечении простудных заболеваний; отваром из корня лечат плохо заживающие раны.
У растения приятный запах, пряный горьковатый вкус, поэтому его в народной кухне используют как пряную приправу к напиткам, сладким блюдам; из обжаренных семян готовили суррогат кофе.
Ясменник красильный – многолетнее травянистое растение семейства мареновых. Кроме применения в народной медицине его издавна кладут в белье и добавляют в табак как ароматизатор. Используют в быту как природный краситель: цветы дают темно‑голубоватый, а корень – красный цвет.
Яснотка
Яснотка белая (глухая крапива белая; мертвая крапива ) – многолетнее травянистое растение семейства губоцветных с ползучим корневищем и прямыми четырехгранными опушенными стеблями.
Глухая крапива, в отличие от настоящей крапивы, не жалит. В народной медицине веночки цветов использовали как кровоостанавливающее, вяжущее, мочегонное и отхаркивающее средство.
Ятрышник
Многолетнее травянистое растение семейства орхидных. Известно довольно много видов этого растения, которые похожи между собой. Все они редкостные, исчезающие: ятрышник блошиный, ятрышник болотный, ятрышник островерхий, ятрышник обезьяний, ятрышник опаленный, ятрышник пятнистый, ятрышник пурпурный, ятрышник разрисованный, ятрышник салепов, ятрышник трезубчатый, ятрышник Фукса (пальчатокоренник), ятрышник мужской (твердостой), ятрышник широколистый, ятрышник шлемоносный (прямик).
Все виды ятрышника (укр . «зозулинец »), как и любку двулистную, применяют издавна в народ ной медицине. Для приготовления лекарств собирают клубнеплод (клубни салеп).
В народе верили, что ятрышник может делать бег коня быстрым и неутомимым, потому в овес для коней добавляли измельченный корень этой травы.
Ячмень
Однолетнее травянистое злаковое растение семейства тонконоговых, одна из древнейших посевных культур, которую культивируют славяне. Ячмень выращивали еще древние римляне. Известно около 30 видов одно‑, двух– и многолетних травянистых растений. Древнеримское название «hordeum». Из зерен ячменя производят крупу, муку; ими кормят скот и домашнюю птицу. Ячменные зерна являются сырьем для варения пива. Из ячменной крупы (перловки) готовили ритуальные каши, а также рождественскую кутью.
В) Грибы
Гриб – низшее бесхлорофильное растение, которое размножается спорами; имеет форму шляпки, надетой на ножку. В народном представлении не являются растениями, их не воспринимают и как представителей животного мира. Место грибов – посредине.
То, что грибы часто употреблялись в пищу, к тому же являлись пищей вкусной, а иногда и спасительной, когда никакой другой не было, породило позже легенды, что они возникли из хлебных крошек, которые уронил на землю святой Петр. Святой Петр путешествовал с Иисусом, проголодался, тайком достал из сумы хлеб и откусил. Иисус как раз обратился к Петру. Тот попытался ответить. Хлеб рассыпался крошками на землю, из тех крошек и проросли съедобные грибы.
Грибы в народном представлении соотносятся с потусторонним миром: они общаются между собой, могут перевоплощаться в демонических персон. Ядовитое действие некоторых грибов породило верования, что грибы могут отбирать у людей силу и здоровье. Потому собирание грибов обставлялось ритуалами, заговорами, определенными охранными действиями.
Форма грибов породила их эротическую символику, которая проявляется в веснянках и свадебных песнях. Согласно поверьям, если гриб приснится девушке, произойдет знакомство с юношей, женщине гриб приснится – к беременности. По грибам гадали на будущий урожай: «Много уродило опенок – к урожаю ржи» . Освященные сушеные грибы были оберегом от нечистой силы и сглаза.
Белый гриб – семейства болетовых – с сероватой или белой шляпкой на тонкой белой ножке – боровик – является одним из самых вкусных в пище и символизирует изысканность, домовитость; применяли его при лечении отеков, нарывов, гнойных ран, обморожения.
Шампиньон обыкновенный (степной), печерка, терновка (укр. «печериця ») – гриб семейства агариковых, с коричневатой шляпкой и приятным запахом. Съедобный, обладает дезинфицирующими свойствами, в народной медицине использовался при лечении тифа.
Сыроежки – съедобные грибы с выпуклой ломкой красно‑желтой шляпкой на тонкой ножке; принимали их в пищу в сыром виде.
Мухомор красный (маримуха) – гриб семейства мухоморовых с ярко‑красной с белыми пятнышками шляпкой – смертельно ядовитый гриб. Сок мухомора («мухоморовый спирт») – эффективное средство при ревматизме. Белорусы запекали бутылку с залитыми водкой мухоморами в хлеб и лечили этими грибами малярию. Крепким отваром мухомора уничтожали мух, свежим соком выводили клопов. В древние времена колдуны использовали мухоморы как наркотическое средство.
Собирая в пищу растущие возле пеньков опенки , шутили, что «голодному и опенки мясо» .
К опасным ядовитым грибам принадлежит бледная поганка , которая содержит смертельный яд – фаллоидин, сохраняющий токсичность даже после варки в воде при температуре 100 градусов. На протяжении нескольких часов яд бледной поганки разрушает печень и почки. Бледную поганку часто путают с сыроежкой, что приводит к печальным последствиям.
Среди грибов, которые используются в медицине, на первом месте стоит чага – березовый гриб, о целебных свойствах которого знали еще во времена Владимира Мономаха. Этот гриб – разрушитель дерева. Встречается на березе, реже – на ольхе, грабе, дубе, рябине. На Руси, а также в других славянских странах (Польше) настойки из чаги применяли при желудочно‑кишечных заболеваниях, злокачественных опухолях. Лечебными свойствами чага обязана красильным веществам, которые легко вымываются из гриба водой. Настойка чаги является тонизирующим средством для всего организма.
Лечебные свойства и у грибов‑дождевиков . Гриб‑головач , который имеет анестезирующие свойства, использовали при лечении оспы, крапивницы. Молодые дождевики прикладывают к порезам – они останавливают кровь и стерилизуют рану.
Раздел ХI
Символика камней и металлов
Твердость Скифских и Египетских изумрудов такая большая, что разбить их нет возможности.
Видов изумрудов двенадцать: самые благородные – Скифские, названы так по имени того народа, у которого добываются.
Скажем теперь и о самом голубом камне, поскольку раньше мы применили это название к яшме вследствие ее голубого цвета. Наилучший сорт – Скифский.
Дата добавления: 2018-10-26; просмотров: 196; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!