Контроль качества бумажной тары и картона
Осуществляется аналогично стеклянной, деревянной, полимерной таре по всем методам, а также правилам и нормам, содержащимся на каждый вид упаковки в нормативной документации. Качество картона оценивают по следующим показателям:
•масса 1 м2 и толщина;
•жесткость при статическом изгибе в поперечном направлении;
•предел прочности при расслаивании;
•сопротивление расслаиванию;
•энергия связей (работа, необходимая на расслаивание образца);
•влажность.
Эти показатели применяют для всех подгрупп картона для потребительской тары. Для хрома, хром‑эрзаца и хром‑эрзаца склеенного дополнительно определяют:
•стойкость поверхности покровного слоя к выщипыванию (механическому воздействию при выработке);
•гладкость со стороны мелованного слоя;
•шероховатость внутренней стороны;
•белизна с лицевой стороны.
Влажность является важным показателем, определяющим стойкость картона к длительному хранению. Она не должна превышать 12% для одинарных и 14% л – для склеенных видов картона. Картонные ящики, бывшие в употреблении, по качеству подразделяются на две категории. Ящики первой категории могут быть использованы для упаковки товара без ремонта. Они должны быть чистыми, без посторонних запахов, с целыми клапанами, без деформации стенок. Они не должны иметь сквозных повреждений. Ящики второй категории требуют ремонта. Они могут иметь до четырех сквозных повреждений, но не более двух на одной стенке, размером по длине и диаметру до 5 см или с оголенной гофрой размером по длине не более 12 см и по диаметру до 6 см. Ящики должны быть чистыми, без посторонних запахов, без деформации стенок. Картонные ящики, изготовленные с отступлением от стандартов, а также по качеству не отвечающие I и II категориям, подлежат сдаче как макулатура.
|
|
|
Ассортимент бумаги и картона
Бумагу используют для производства пакетов, пачек, мешков и для упаковывания продукции вручную и на автоматах.
Плоский и гофрированный картон применяют для изготовления жесткой потребительской (пачки, коробки, комбинированная тара) и транспортной (ящики) тары.
Выделяют следующие виды бумаги:
1) оберточная (для ручного упаковывания продовольственных и непродовольственных товаров, изготовления пакетов и формирования групповой упаковки);
2) для упаковывания пищевых продуктов на автоматах;
3) пергамент растительный;
4) подпергамент;
5) бумага парафинированная;
6) этикеточная, с микровосковым покрытием;
7) кашированная или ламинированная;
8) писчая;
9) для печати;
10) пергамин (полупрозрачная клееная бумага из беленой целлюлозы без наполнителя; служит для изготовления кальки и упаковывания пищевых продуктов).
|
|
|
Оберточная бумагавырабатывается из небеленой целлюлозы и других полуфабрикатов. В зависимости от их вида, назначения и показателей качества изготавливают 9 марок: A, Б, В, Г, 01, 02, Д, Е, Ж. Бумага марок Б, Г, Е, Ж используется для упаковки пищевых продуктов, если она не содержит в своем составе макулатуры и другого низкосортного сырья. В основном она используется для упаковывания непродовольственных товаров («непищевая» бумага). Имеет естественный цвет волокон (оттенки серого или бежевого).
Бумага для упаковывания пищевых продуктов на автоматахпредназначена для изготовления пачек, коробок, пакетов под бакалейные, кондитерские, хлебобулочные товары, сахар‑песок, сахар‑рафинад, стаканчиков для фасованного мороженого и др., а также для использования в общественном питании (одноразовые). Ее выпускают следующих марок: 0; А‑I, А‑II, Б‑I, Д, Е‑I, Е‑II, B, Г, ПВ‑260.
Продукцию, содержащую жиры и влагу, упаковывают в специальные жиростойкие виды бумаг: пергамент, подпергамент и парафинированную бумагу.
Пергаментпредставляет собой растительный жиростойкий и влагопрочный материал. Его получают путем обработки специальных видов бумаги концентрированной серной кислотой в течение 2‑3 сек: за это время в поверхностных слоях бумаги происходит интенсивное набухание целлюлозы. При отжиме остатков кислоты набухшая целлюлоза заполняет межволоконные пространства, а при последующей промывке и сушке образуется плотная, малопористая структура, которая и определяет свойства пергамента.
|
|
|
Выпускают пищевой (включая пергамент для выстилания изнутри банок при консервировании крабов), медицинский пергамент и полуфабрикат – в качестве основы для каширования или металлизации (напылением или с алюминиевой фольгой).
Подпергамент– малопористый, условно жиронепроницаемый вид бумаги, который предназначен в основном для внутреннего пакета в пачке или коробке, а также для выстилания ящиков при упаковывании кондитерских изделий, мясных и других продуктов. Низкая пористость структуры подпергамента достигается в результате тщательного размола бумажной массы при формировании материала. Выпускают нескольких марок в зависимости от его назначения: ЖВ, ПЖ, П.
Парафинированная бумагаизготавливается из специальной бумаги‑основы путем пропитывания ее расплавленным парафином. Процесс парафинирования повышает влагостойкость бумаги. Она предназначена для упаковывания карамели и конфет на автоматах, для сырково‑творожных изделий и аналогичных продуктов.
|
|
|
Картондля потребительской тары представляет собой плоский лист, используемый для изготовления пачек и коробок, для формирования корпусов жесткой комбинированной тары.
Плоский картон для потребительской тары выпускают следующих подгрупп:
•картон хромовый;
•хром‑эрзац;
•хром‑эрзац склеенный;
•коробочный;
•коробочный склеенный.
Наиболее высоким качеством обладает хромовыйкартон, который изготовляют из беленой сульфатной целлюлозы, как немелованной, так и мелованной. Мелованный хромовый картон имеет поверхность высокого качества, повышенную белизну и глянец. Он наиболее дорогостоящий и используется для изготовления потребительской тары с многокрасочной печатью, пригоден для упаковывания пищевых продуктов.
В картоне хром‑эрзац(эрзац означает «заменитель») внешняя поверхность выглядит как хромовый картон и для него используется беленая целлюлоза, а в состав внутреннего слоя входит древесная масса и облагороженная макулатурная масса, поэтому он имеет серый или бежевый оттенок. Картон сохраняет высокие печатные свойства и поверхность, как у хромового картона при более низкой стоимости. Картоны хромовый и хром‑эрзац имеют толщину 1–1,5 мм.
Хром‑эрзац склеенныйсостоит из двух слоев: верхний слой аналогичен хром‑эрзацу. Обычно хром‑эрзац склеенный имеет значительно большую толщину – до 3 мм, более выраженную шероховатость и пониженную белизну.
Коробочный картон, в состав которого входит макулатура, используют для массовой упаковки: дешевых сигарет, сухих и замороженных продуктов, стиральных порошков, недорогой обуви и т. п. Упаковывание пищевых продуктов недопустимо без внутреннего вкладыша. Он значительно дешевле других марок картона.
Коробочный картон и картон коробочный склеенныйимеют темный цвет (темно‑бежевый, серый, серо‑зеленый, зеленоватый и т. п.), поскольку он изготовлен из небеленой целлюлозы с добавлением большого количества макулатуры и древесной массы. Однако это видно только на внутренней стороне, лицевая может иметь наклеенную этикетку и литографическое оформление.
Маркировка картона состоит из слова «картон», марки, сорта, номинальной массы 1 м2 (г) (или толщины, мм), обозначения нормативного документа. Для пищевой продукции должна быть дополнительная надпись «пищевой» после обозначения марки.
Гофрированный картонв отличие от плоского имеет особую конструкцию и представляет собой комбинацию плоских и гофрированных слоев. Плоский слой называется лайнер,а гофрированный, который имеет волнообразно‑складчатую форму, называется флютинг.В зависимости от числа слоев гофрированный картон выпускают трех типов: Д (двухслойный), Т (трехслойный) и П (пятислойный).
Картон тарный плоский склеенныйиспользуется для изготовления ящиков под сливочное масло и маргарин в монолитах. В отличие от гофрированного картона его выпускают в меньшем количестве, но он обладает высокими прочностными свойствами. Гофрированный картон отличается типом гофра: высотой профиля гофра и его шагом: А, С, В, Е. Крупные гофры обеспечивают амортизирующие свойства картона, мелкие – прочностные характеристики, поэтому картоны типа Т или П представляют собой комбинацию гофров крупных и мелких, мелких и средних и т. д.
Из бумаги и картона вырабатывают разнообразную потребительскую и транспортную тару.
Замена 1 млн. фанерных ящиков картонными, дает экономию более 5 тыс. м3 клееной фанеры.
Выпускают коробки картонные, ящики, мешки, пачки, банки картонные, пакеты, мешочную бумагу и др. Ассортимент бумажной и картонной тары очень широк и разнообразен.
Металлическая тара
Металлическая тара широко применяется как в транспортной, так и в потребительской упаковке, является возвратной, многооборотной и ремонтопригодной.
Достоинства:
•высокая механическая прочность;
•меньшая по сравнению со стеклянными банками масса;
•стойкость к высоким перепадам температур (пригодна для стерилизации), давлению;
•высокая степень утилизации;
•удобство при использовании, вследствие прочностных характеристик, и низкая деформируемость;
•герметичность;
•светонепроницаемость;
•длительная сохранность продукции (консервов).
Недостатки:
•подверженность коррозии;
•возможность перехода соединений тяжелых металлов в продукт;
•необходимость нанесения защитного слоя олова и дополнительно лакового слоя;
•большой объем при транспортировании пустой тары.
Дата добавления: 2018-09-22; просмотров: 457; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!