Структура и содержание основных разделов ВКР
ВКР – самостоятельная научная творческая работа студента. Независимо от избранной темы она должна включать:
1. Титульный лист установленного образца (Приложение В).
2. Задание на выполнение ВКР (Приложение Д).
3. Календарный план-график (Приложение Е).
4. Реферат (Приложение Г).
5. Содержание.
6. Введение.
7. Основная часть (название раздела формируется в соответствии с темой ВКР).
8. Заключение.
9. Список сокращений.
10. Список литературы.
11. Приложения.
Структурные части ВКР должны располагаться в указанной выше последовательности (в соответствии с действующим стандартом организации - Документы текстовые учебные СТО ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА 1.1-2017)
Объем ВКР зависит от темы исследования, но должен находиться в пределах 100-120 страниц машинописного текста (от титульного листа до последней страницы списка литературы, но задание и календарный план-график не входит в общую нумерацию страниц).
Титульный лист представляет собой бланк установленного образца (Приложение В), отпечатанный типографским способом, который выдается выпускающей кафедрой. На нем указывается министерство, название вуза, факультета и кафедры, а также тема ВКР. Ниже указываются фамилия, имя и отчество студента, а также: ученое звание (или ученая степень), должность, инициалы и фамилия научного руководителя, и заведующего кафедрой. После завершения работы указанные лица ставят подписи перед своими фамилиями, что является подтверждением того, что данная выпускная квалификационная работа соответствует всем предъявляемым требованиям и может быть представлена к защите.
|
|
|
Задание на ВКР оформляется на бланке установленного образца (приложение Д). Оно содержит следующие сведения: фамилию, имя и отчество студента; тему работы; номер и дату приказа по академии об ее утверждении; срок сдачи студентом законченной работы; исходные данные; перечень подлежащих разработке вопросов или краткое содержание вопросов работы; инициалы и фамилию консультанта, с указанием относящегося к нему раздела (если таковое имеется); даты утверждения, выдачи и принятия к исполнению задания; подписи, инициалы и фамилии заведующего кафедрой, научного руководителя.
Календарный план -график оформляется на бланке установленного образца (приложение Е).
Реферат должен содержать следующее:
- тема выпускной квалификационной работы,
- сведения об объеме текста документа, количестве иллюстраций, таблиц, количестве литературных источников,
- перечень ключевых слов,
- текст реферата.
Перечень ключевых слов характеризует содержание работы и включает от 5 до 15 слов или словосочетаний из текстового документа. Ключевые слова приводят в именительном падеже и печатают прописными буквами в строку через запятые.
|
|
|
В тексте реферата необходимо отразить:
- цель и задачи;
- актуальность, новизну, эффективность;
- выводы, рекомендации по практической реализации результатов работы в производстве, научных исследованиях, учебном процессе.
Текст должен быть предельно кратким, информативным и отражать основное содержание документа. Рекомендуемый объем текста реферата должен содержать около 1200 знаков. Максимальный объем не должен превышать 2000 знаков (не более одной страницы). Пример приведен в Приложении Г.
Содержание включает введение номера и заголовки всех разделов и подразделов, выводы и предложения в той последовательности, в какой они расположены в выпускной квалификационной работе с указанием страниц, с которых начинаются.
Введение
Это вступительная часть магистерской работы, в которой рассматриваются основные стратегические цели, стоящие перед пищевой и перерабатывающей промышленностью по обеспечении гарантированного и устойчивого снабжения населения страны безопасным и качественным продовольствием. Во введении обосновывается теоретическая и практическая актуальность темы работы, формулируются цель и задачи, дается краткая характеристика объекта исследования. Объем введения: 3-5 страниц печатного текста.
|
|
|
Актуальность работы определяется необходимостью:
· реализации государственной экономической политики в области обеспечения продовольственной безопасности Российской Федерации, направленной на надежное обеспечение населения страны продуктами питания в соответствии с Доктриной продовольственной безопасности Российской Федерации;
· обеспечение полноценного питания, профилактика заболеваний, увеличение продолжительности и повышение качества жизни населения, стимулирование развития производства и обращения на рынке пищевой продукции надлежащего качества в соответствии со Стратегией развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации на период до 2020 года и Стратегией повышения качества пищевой продукции в РФ до 2030 г;
· создания условий для производства пищевой продукции нового поколения с заданными характеристиками качества.
· внедрения систем управления качеством и безопасностью пищевой продукции.
Научная новизна – это признак, наличие которого дает автору право на использование понятия «впервые» при характеристике полученных им результатов и проведенного исследования в целом. Научная новизна проявляется в наличии теоретических положений, которые впервые сформулированы, содержательно обоснованы, методических рекомендаций, которые внедрены в практику и оказывают существенное влияние на достижение новых социально-экономических результатов. Новыми могут быть только те положения исследования, которые способствуют дальнейшему развитию науки в целом или отдельных ее направлений.
|
|
|
Научная новизна работыможет быть представлена: теоретическим обоснованием целесообразности разработки технологии нового вида продукта (функционального назначения, с улучшенными потребительскими характеристиками); разработкой элементов интегрированной модели управления качеством нового вида продукта с учетом требований международных стандартов; установлением возможных источников опасностей при производстве нового вида продукта; разработкой программ контроля и управления технологическими рисками возникновения пороков нового вида продукта и др.
Цель работы – это желаемый конечный результат исследования. Цели работы могут быть разнообразными (разработка документированных процедур систем менеджмента качества и безопасности, интегрированных систем менеджмента качества; разработка нормативной и технической документации на новый вид продукта; внедрение инновационных технологических приемов при производстве пищевых продуктов, разработка новой рецептуры продукта и др.).
Задачи исследования – это выбор путей и средств достижения поставленных целей.
Объектом исследования может выступать сырье, ингредиенты, продукт на разных стадиях жизненного цикла, процесс управления качеством и безопасностью продукта.
Методология исследования представляет собой описание совокупности использованных в работе методов исследовательской деятельности для достижения цели и решения поставленных задач.
Практическая значимость работы определяется возможностью внедренияразработок автора (стандартов, инструкций, мероприятий по управлению качеством, документированных процедур систем менеджмента качества и безопасности, процедуры по реализации процесса подтверждения соответствия пищевых продуктов и т.д.)на предприятиях пищевой промышленности, в разработке рекомендаций по совершенствованию систем менеджмента качества и безопасности для производства.
Апробация работы должна быть представленаобсуждением результатов на научно-практических конференциях и публикациями материалов в печати.
Основная часть
Название основной части ВКР и ее структура формируются в соответствии с темой ВКР. Рекомендации по структуре отдельных подразделов основной части ВКР представлены в разделе 1.4.
Заключение как самостоятельный раздел ВКР должно содержать краткий обзор выводов по работе, соответствие полученных результатов поставленным задачам, рекомендации по внедрению результатов работы на предприятиях молочной промышленности.
Объем заключения может составлять 3-5 страниц печатного текста.
Список литературы, который включает перечень нормативных правовых актов, а также научной и учебной литературы.
Допускается оформление списка литературы по мере использования в тексте и в алфавитном порядке.
На последней странице списка литературы ставится дата написания работы и подпись студента.
Список сокращений (при использовании в документе сокращений, не являющихся общепринятыми) составляется при наличии в тексте ВКР сокращений, не установленных правилами русской грамматики и пунктуации, а также соответствующими стандартами. Рекомендуется дать перечень этих сокращений в виде отдельного списка.
Перечень должен располагаться столбцом, в котором слева приводят в алфавитном порядке принятые сокращения, а справа – их детальную расшифровку.
Например: СТО - стандарт предприятия, СМК – система менеджмента качества, СМБПП – система менеджмента безопасности пищевых продуктов, ТУ – технические условия.
Приложения. Приложения включают вспомогательный материал, таблицы, схемы, рисунки, фотографии и др. Приложения располагаются в порядке появления ссылок на них в тексте разделов работы.
Дата добавления: 2018-09-20; просмотров: 351; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!