Масличные культуры мирового значения. Соя и подсолнечник. Происхождение и распространение; значение и использование; требования к среде.
Соя – культура множественного применения и используется как зерновая, бобовая, масличная и сидеральная. Её родина – Юго-восточная Азия. В Китае появилась за 6тыс.лет до н.э., потом распространилась в Японии, Корее, Африке и по всему миру.
Продовольственная культура – зерно, мука, масло, кондитерские изделия, синтетические и искусственные продукты (от шоколада до молока, творога и мяса). Техническое использование – искусственное волокно, пластмассы, клей, лаки, красители, мыло.
Соя – растение короткого дня и летнего муссонного климата. Особенно требовательна к теплу и влаге во время цветения и налива зерна. Почвы подходят любые, кроме кислых, заболоченных и солонцеватых. Мировые производители: США, Бразилия, Аргентина, Китай(90%).
Подсолнечник. В диком виде не известен. Родина – Северная Америка.
Основная масличная культура России. Семянки содержат 30-60% масла. На основе масла производят мыло, различные мази, высококачественную олифу, используют в консервной промышленности. Жмых и шрот – высокобелковые корма. Корзинки, переработанные на муку или засилосованные с отходами овощеводства – хороший корм для скота. Зелёная масса (убранная в начале цветения) – силос.
Теплолюбивый и светолюбивый, но может перенести кратковременные заморозки. Засухоустойчив благодаря мощной корневой системе, но для высокого урожая расходует много влаги. Типично европейская культура(60% мирового производства). Лидеры в мире: Россия(Северо-Кавказский, Поволжский и Центрально-Чернозёмный регионы), Украина, Аргентина.
|
|
|
Прядильные культуры: значение и использование. Культуры, возделываемые в умеренном, субтропическом и тропическом поясах.
Прядильные культуры - это растения, возделываемые для получения волокна — сырья для текстильной промышленности. В мировом земледелии наибольшие площади занимают хлопчатник и лубяные культуры (джут, конопля, лён).
Прядильные растения относятся к техническим культурам. Они дают натуральноеволокно, широко применяемое в текстильной промышленности. Кроме того, из волокна изготовляют шпагат, верёвки, морские канаты, нитки, рыболовные сети и т. д.
В России наиболее широкое распространение получили хлопчатник, лён и конопля. Они дают около 95% прядильного сырья, и только 5% волокна производят лубяные культуры: кенаф, джут, канатник, рами, кендырь.
Умеренный пояс: лён-долгунец, конопля прядильная, новозеландский лён.
Родина конопли – Центральная Азия(1 тыс. до н.э.). Теплолюбивая культура (20- 25°), но молодые растения переносят заморозки до -5°. Влаголюбивая, необходимы высокоплодородные почвы.
Лён-долгунец — культура умеренного пояса зоны широколиственных лесов, основные производители - Белоруссия и Россия.
|
|
|
Тропический и субтропический пояс: хлопчатник, джут, кенаф, рами.
Хлопчатник требует много тепла, солнечного света и хорошо увлажнённых, богатых питательными веществами почв. Главные производители хлопка – страны Азии, СНГ (Узбекистан), страны Северной и Латинской Америки (США, Мексика, Бразилия, Перу), Африки (Египет, Судан).
Джут - травянистое растение (субэкваториального и экваториального климата), волокна которого употребляются для изготовления грубых тканей, верёвок, канатов, производство сконцентрировано в странах Азии (Китай, Индия, Бангладеш).
Хлопчатник и лён-долгунец. Происхождение и распространение; значение и использование; требования к среде.
Хлопчатник – одно из древнейших прядильных растений. Родиной его является долина Инда(3 тыс. лет до н.э).
Волокно хлопчатника(98% целлюлозы) – самое ценное, что даёт хлопчатник. Только он синтезирует чистую целлюлозу, готовую для прядения. Около половины мирового производства всех текстильных волокон. Волокно даёт пряжу, которая идёт на производство бытовых и технических тканей, трикотажа. Короткое волокно идёт на изготовление ваты, высокосортной бумаги, кинофотоплёнки, пластмасс, искусственной кожи. Хлопковое масло –пищевой продукт, маргарин, стеарин, смазочные масла, глицерин, мыло. Жмых и шрот идут на корм животным. Из кожуры (шелухи) семян получают спирты, уксусную кислоту, кормовые дрожжи. Листовое сырьё необходимо для получения уксусной, яблочной, лимонной и др. органических кислот.
|
|
|
Тропическое растение, высокие требования к теплу, товарное производство хлопка ограничивается районами, где безморозный период продолжается не менее 220 дней, оптимальная температура 25-30°. Растение короткого дня, светолюбивое, требовательно к влаге.
Лён-долгунец – лубяная прядильная культура. Выведен на территории Египта за несколько тысячелетий до н.э.
В стеблях льна около 20% волокна. Высвобождение льняного волокна проходит в два этапа. Льняную соломку подвергают росяной или водяной мочке, либо тепловой или химической обработке для разрушения пектиновых веществ. В результате соломка превращается в продукт первичной переработки – тресту. Из тресты получают волокно. Отходы льнопереработки – пакля: верёвки, шпагат, бумага, конопаточный материал. Масло используют для производства олифы, лаков, типографских красок.
|
|
|
Влажный умеренный климат. Легко переносят понижения до -4°, благоприятные температуры - 15-18°. Влаголюбивы, но избыток влаги не переносят. Производится в основном в Азии и в Европе(99% мирового производства).
Крахмалоносные культуры: значение и использование. Культуры, возделываемые в умеренном, субтропическом и тропическом поясах. Картофель: происхождение и распространение; значение и использование; требования к среде.
Крахмалоносные растения – батат, ямс, таро, картофель. Обладают высокой продуктивностью,хорошими вкусовыми качествами, широчайшим спектром применения – корм для сельскохозяйственных животных, ценная сырьевая база для производства крахмала, муки, патоки, спирта и некоторых видов заменителей и аналогов круп. В большей степени распространены в зонах тропиков и субтропиков (почти 2\3 мирового производства).
Маниок превосходит по распространению и валовым сборам картофель в 2-3 раза. Батат возделывается в Юго-Восточной и Южной Азии(80-90% мирового производства). Ямс – типичная культура тропических районов Африки. Невысокие валовые сборы из-за низкой урожайности. Таро выращивают в районах влажных тропиков(Африка, Азия и Америка). Улюко считается древнейшим культурным растением Нового Света. Короткий период сохранности и невысокие вкусовые качества.
Картофель – многолетнее клубненосное растение, выращиваемое как однолетнее. Существует 200 видов картофеля. Введение в культуру началось примерно 14 тыс. лет назад индейцами Южной Америки. В Европу был завезён испанцами в 1565 году. Широко культура распространилась только в 18 веке. В Россию завезён Петром I в конце 17 века. Он является ценным сырьём для пищевой промышленности: сушёный и быстрозамороженный картофель, картофельная крупа, чипсы, различные смеси сухого картофеля, мука, смеси для оладий, пюре и запеканок. Кормом для скота служат любые части культуры, а также отходы производства. Оптимальная температура для выращивания – 15-20°, поэтому лучшие урожаи в умеренных широтах в годы с относительно прохладным летом. Ботва повреждается при -2°. Влаголюбив, но избыток влаги вреден. Лучшие почвы: чернозёмы, а также дерново-подзолистые, лесные. Лидеры в мире: Китай, Россия, Индия, США, Украина.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 962; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!