Технические культуры. Классификация по хозяйственному использованию. Значение и использование.
Техническими культурами называют растения, возделываемые для получения сырья для широчайшего спектра отраслей промышленности.
В зависимости от получаемого в процессе обработки основного продукта их принято подразделять на:
• Крахмалоносные – картофель, батат, ямс.
• Сахараносные – сахарный тростник, сахарная свёкла, сахарная и винная пальмы.
• Масличные – подсолнечник, арахис, соя.
• Прядильно-лубяные (волокнистые) – лён-долгунец, конопля прядильная, хлопчатник.
• Эфиромасличные – роза, лаванда, сирень.
• Пряные – перец чёрный и красный, паприка.
• Каучуконосные – гевея, гваюла.
• Красильные – марена, шафран.
• Лекарственные – валериана, женьшень.
• Тонизирующие и наркотические – табак, чай, кофе, какао.
• Пробконосные – пробковый дуб.
Основные виды технических культур:
- Лубяные, дающие сырьё для текстильной промышленности: лён, хлопок, джут, конопля и др.;
- Употребляемые в химической промышленности каучуконосы, красильные, дубильные, лекарственные растения;
- Сырьё для пищевой промышленности: масличные культуры, крахмалоносы, сахароносы, пряности, чай, кофе;
- Табак.
Сахароносные культуры мирового значения. Сахарный тростник и сахарная свёкла: происхождение и распространение; значение и использование; требования к среде.
Родиной сахарноготростника считают Индию (3000 лет до н. э.). Постепенно из Индии перебрался в Китай и Индонезию.
|
|
|
При рациональном использовании практически не даёт отходов. Сахарные заводы производят как полуфабрикат – сахар-сырец (неочищенный сахар), так и продукцию конечного потребления – сахар-песок и различные виды сахара-рафинада. Является скоропортящимся и нетранспортабельным сырьём, поэтому расположение посевов тесно привязано к сахарным заводам (к районам с высокой плотностью населения). В Бразилии используется для получения этилового спирта (биоэтанола) – 40% потребления моторных топлив.
Культура очень теплолюбивая (для роста и потребления питательных веществ необходимы 25-30° тепла), многолетнее травянистое растение, светолюбивое и влаголюбивое. Произрастает в тропическом и субтропическом климате, с обильными осадками или орошением(Индонезия, Филиппины). Почвы: слабокислые или слабощелочные, желательно нейтральные. Мировые лидеры - Бразилия и Индия.
Сахарная свёкла 3-4тыс.лет назад была окультурена в Средиземноморье. Еёвыращивали ради листьев, первые корнеплоды стали использоваться незадолго до н.э.
Листья и ботва идут на корм скоту; патока(сахароза) – на спирты, дрожжи, лимонную и молочную кислоты, в комбикормовую промышленность. Жом (лишённая сахара свекловичная стружка) – на корм в свежем, кислом и сухом виде.
|
|
|
Культура умеренно теплолюбива(для роста и развития необходимо 20-23°), обладает высокой потребностью в воде, но определённойзасухоустойчивостью из-за глубоких корней. Светолюбива – свет определяетурожайность и сахаристость.Лучшие почвы: чернозёмы, каштановые, тёмно- серые лесные. 3/4 её производства – Европа (Франция, Германия),США,Россия.
Масличные культуры: значение и использование. Культуры, возделываемые в умеренном, субтропическом и тропическом поясах.
Масличные культуры возделываются для получения жирных масел. Одни из этих культур – травянистые растения умеренных широт, содержащие жидкие масла (соя, подсолнечник, рапс, лён масличный). Другие - субтропические и тропические растения (деревья), дающие как жидкие масла (маслина, арахис, кунжут), так и твёрдые жиры (масличная и кокосовая пальмы, шоколадное дерево).Жирные масла получают из эфиромасличных культур, семян прядильных культур(хлопчатник,лён-долгунец,конопля), плодов орехоплодных культур (грецкий орех, миндаль,кедровая сосна), зародышей семян кукурузы и пшеницы, семян персика и абрикоса(косточковое масло). Важнейшая масличная культура – соя (63%).
Важнейший пищевой продукт (подсолнечное, оливковое, хлопковое масло и др.). Применяются для изготовления маргарина, консервов, кондитерских изделий. Технические масла: получение мыла, красок, жирных кислот. Используются в парфюмерной промышленности, медицине. По объёмам производства лидирует соевое масло, за ним следуют пальмовое, рапсовое, подсолнечное, арахисовое масла. Продукты переработки семян и масличных культур – жмых и шрот – ценный белковый корм для скота.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 1740; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!