Вопрос 13 Проанализируйте принципы формирова торгового ассортимента. Назовите основные этапы формирования торгового ассортимента. Дайте анализ каждому этапу.
Торговый ассортимент – это номенклатура товаров, подлежащих продаже в розничной торговой сети. Включает ассортимент товаров, выпуск многими пред-ми, и подразделяется на две товарные отрасли: прод. и непрод. товары.
Каждая из отраслей делится на товарные группы, подгруппы, виды и разновидности. группы – хлебобулочные товары, молочные, колбасные изделия, одежда, обувь, посуда
С учетом деления товаров на группы, подгруппы, виды и разновидности принято выделять группов и внутригруп (развернутый) ассортимент.
Групповой ассортимент – перечень товарных
групп, включенных в номенклатуру
Внутригрупповой или развернутый ассортимент – детализация группового ассортимента по конкретным видам и разновидностям товаров.
Широта ассортимента товаров –кол-во товарных групп и наименований
Глубина ассортимен – кол-во разновид. товаров.
Полнота – число ассортиментных позиций в каждой конкретной группе.
Ассортиментный перечень – это документ, обязательный для исполнения субъектами хозяйствования всех форм собственности. Товары, включ. в перечни должны быть в наличии в течение всего рабочего дня.
Формирование ассортимента - это процесс подбора групп, видов и разновидностей товаров в соответствии со спросом населения с целью более полного его удовлетворения.
Принципы: 1.Комплексное удовлетворение потребностей населения.2.Обеспечение достаточной полноты, широты и глубины товарного ассортимента, его устойчивости3. Обеспечение рентабельной работы магазина.4. Расшир ассорт за счет новых товаров и совершенст его структуры. 5. Обеспеч устойчивости ассорт товаров повседневн спроса.
|
|
|
Этапы:
1-й этап. Устанавливается ассортиментный профиль и специализация магазина в соответствии с выбранной коммерческой стратегией на розничном рынке и с учетом специализации уже существ сети магазинов в данном районе.
2-й этап. Устанавливается структура ассорти (перечень и соотношение основных групп и подгрупп реализуемых товаров) в магазине.
Если торговля осуществляется по комплексам, то определяется распределение отдельных групп и подгрупп товаров в разрезе потребительских комплексов и микро-комплексов.
3-й этап. Осуществляется подбор внутригруппового ассортимента по отличительн признакам с увязкой его к конкретной торговой площади, т.е. определяется
кол-во видов и разновидностей товаров в разрезе отдельных групп и подгрупп товаров (в рамках отдельных комплексов и микро-комплексов).
4-й этап. Разрабатывается конкретный ассортиментный перечень товаров для данного магазина.
Вопрос 8 Дайте понятие коммерческой тайны. Рассмотрите способы защиты коммерческой тайны.
|
|
|
Коммерческая тайна - преднамеренно скрываемые по коммерч. соображениям экономич. интересы и сведения о различных сторонах производ., хозяйствен., управленческой, научно-технической, финансовой деятельн. предприятия, охрана которых обусловлена интересами конкуренции и возможными угрозами их экономической безопасности.
Защиты от утечки и хищения требуют:
-Методы и способы управления маркетингом предприятия; Методы управления финансами предприятия; Сведения о финансовой деятельности предприятия Новые технологии, составляющие НОУ-ХАУ: Прогноз доходов и расходов, прибыли; Сведения о дебиторах и кредиторах; Информация о сбыте, сведения о конкуренции на рынке; Рационализаторское предложение, изобретение, находящееся на стадии разработки; Поставщики товаров (сырья), закупочные цены, места закупки;
-Договоры с поставщиками и покупателями.
Не относится к коммерческой тайне:Вакансии, оклад, условия труда, числ. работник, сведения необход. для уплаты налогов.учредит документы.
Способы защиты: Определенное делопроизв-во; Строгий контроль за допуском персонала к секрет. докум. Примен. различ. средств защиты. Служба безопасности. Система поощрения работников
|
|
|
Вопрос 14 Рассмотрите особенности формирования ассортимента по методу ассортиментного перечня. Назовите его преимущества и недостатки.
Формирование ассортимента – это процесс определения товарных групп, видов и разновидн, наиболее предпочтительных для успешной работы на рынке и обеспечивающего экономическую эффективность деятельности организации.
При формировании ассортимента розничных торговых организаций используют два подхода: на основе ассортиментного перечня и на основе потребительского комплекса.
Ассортиментный перечень – это документ, обязательный для исполнения субъектами хозяйствования всех форм собственности. Товары, включенные в перечни должны быть в наличии в течение всего рабочего дня.
Цели разработки АП:
· Наполнение потребительского рынка широким ассортиментом товаров.
-Поддержка отечественного производителя, защита экономических интересов государства.
-Удовлетворение спроса потребителей.
-Выполнение прогнозных показателей социально-экономического развития отрасли
Метод ориентирован на удовлетворение твердосформулированного спроса и служит магазину ориентиром для определения первоначального обязательного ассортимента.
Конкретные ассорт. перечни разрабат с учетом типа магазина, его торговой площади, местарасположения, особенности обслуживаемого контингента, специализации.
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 460; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!