Оценочные средства для текущего контроля успеваемости по итогам прохождения практики и учебно-методическое обеспечение самостоятельной работы студентов
В процессе обучения используются следующие оценочные формы самостоятельной работы студентов, оценочные средства текущего контроля успеваемости и промежуточных аттестаций.
Оценочные средства текущего контроля успеваемости включают контрольные вопросы по составленному отчету для контроля освоения обучающимися разделов учебной практики.
Фонд оценочных средств
Перечень компетенций с указанием этапов их формирования в процессе освоения образовательной программы
В результате освоения дисциплины (модуля) формируются следующие компетенции:
| Код компетенции | В результате освоения образовательной программы обучающийся должен обладать |
| ОК-6 | Способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства, международного и российского права |
| ПК-2 | Готовностью к планированию производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства |
| ПК-3 | Готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности |
| ПК-12 | Готовность к осуществлению контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов |
|
|
|
В процессе освоения образовательной программы данные компетенции, в том числе их отдельные компоненты, формируются поэтапно в ходе освоения обучающимися дисциплин (модулей), практик в соответствии с учебным планом и календарным графиком учебного процесса.
Описание показателей и критериев оценивания компетенций, формируемых по итогам прохождения практики, описание шкал оценивания
Показателем оценивания компетенций на различных этапах их формирования является достижение обучающимися планируемых результатов обучения.
| ОК – 6 Способность использовать общеправовые знания в различных сферах деятельности, в том числе с учетом социальной политики государства, международного и российского права | ||||||||||
| Показатель | Критерии оценивания | |||||||||
| 2 | 3 | 4 | 5 | |||||||
| знать: основы современной теории менеджмента, в частности в области управления предприятием и производственными процессами | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента
| Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации.
| Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента, свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
| уметь: готовность к кооперации с коллегами, работе в коллективе; эффективно организовать групповую работу на основе знания процессов групповой динамики и принципов формирования команды | Обучающийся не умеет или в недостаточной степени умеет планировать и организовывать работу, координировать ее выполнение | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих умений: планировать и организовывать работу, координировать ее выполнение. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность умений, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании умениями при их переносе на новые ситуации.
| Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих умений: планировать и организовывать работу, координировать ее выполнение Умения освоены, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях, переносе умений на новые, нестандартные ситуации.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих умений: планировать и организовывать работу, координировать ее выполнение. Свободно оперирует приобретенными умениями, применяет их в ситуациях повышенной сложности. | ||||||
| владеть: навыки решения практических задач в рамках выбранного направления обучения | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента
| Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: Основных принципов и функций менеджмента, свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
| ПК - 2 Готовностью к планированию производственно-хозяйственной деятельности предприятия сервиса в зависимости от изменения конъюнктуры рынка и спроса потребителей, в том числе с учетом социальной политики государства | ||||||||||
| знать: - основы организации и планирования деятельности предприятий сервиса; - основы бизнес-планирования; - основы эффективности принятия управленческих решений на предприятиях сервиса. | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: основы организации и бизнес-планирования предприятия, основы принятия эффективных управленческих решений на предприятиях сервиса
| Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: основы организации и бизнес-планирования предприятия, основы принятия эффективных управленческих решений на предприятиях сервиса. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: основы организации и бизнес-планирования предприятия, основы принятия эффективных управленческих решений на предприятиях сервиса, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: основы организации и бизнес-планирования предприятия, основы принятия эффективных управленческих решений на предприятиях сервиса, свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
| уметь: - прогнозировать спрос и предложение на услуги; - планировать издержки и финансовые результаты деятельности предприятий сервиса. | Обучающийся не умеет или в недостаточной степени умеет прогнозировать спрос и предложение на услуги и планировать издержки предприятий сервиса. | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих умений: прогнозировать спрос и предложение на услуги и планировать издержки предприятий сервиса. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность умений, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании умениями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих умений: прогнозировать спрос и предложение на услуги и планировать издержки предприятий сервиса. Умения освоены, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях, переносе умений на новые, нестандартные ситуации.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих умений: прогнозировать спрос и предложение на услуги и планировать издержки предприятий сервиса. Свободно оперирует приобретенными умениями, применяет их в ситуациях повышенной сложности. | ||||||
| владеть: - умением обеспечивать оптимальную инфраструктуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов. | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: навыками организации оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом различных факторов.
| Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: навыками организации оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом различных факторов. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: навыками организации оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом различных факторов, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: навыками организации оптимальной инфраструктуры обслуживания с учетом различных факторов, свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
| ПК-3 - Готовностью к изучению научно-технической информации, отечественного и зарубежного опыта в сервисной деятельности | ||||||||||
| знать: - структуру обслуживания с учетом природных и социальных факторов; - теорию организации сервиса; -специфику обслуживания потребителей в «контактной зоне» | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: структура обслуживания клиентов с учетом различных факторов, теория организации сервиса, специфика обслуживания клиентов в «контактной зоне». | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: структура обслуживания клиентов с учетом различных факторов, теория организации сервиса, специфика обслуживания клиентов в «контактной зоне». Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: структура обслуживания клиентов с учетом различных факторов, теория организации сервиса, специфика обслуживания клиентов в «контактной зоне»., но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: структура обслуживания клиентов с учетом различных факторов, теория организации сервиса, специфика обслуживания клиентов в «контактной зоне», свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
| уметь: - работать в «контактной зоне» как сфере реализации сервисной деятельности; - принимать управленческие решения в сфере сервисной деятельности | Обучающийся не умеет или в недостаточной степени умеет эффективно организовать работу в «контактной зоне» и принимать управленческие решения в сфере сервиса. | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих умений: эффективно организовать работу в «контактной зоне» и принимать управленческие решения в сфере сервиса. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность умений, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании умениями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих умений: эффективно организовать работу в «контактной зоне» и принимать управленческие решения в сфере сервиса. Умения освоены, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях, переносе умений на новые, нестандартные ситуации.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих умений: эффективно организовать работу в «контактной зоне» и принимать управленческие решения в сфере сервиса. Свободно оперирует приобретенными умениями, применяет их в ситуациях повышенной сложности. | ||||||
| владеть: - технологиями ориентирования клиентов на виды сервиса; - способами управления качеством предоставляемых услуг. | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: технологии ориентирования клиентов на виды сервиса и способы управления качеством предоставляемых услуг. | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: технологии ориентирования клиентов на виды сервиса и способы управления качеством предоставляемых услуг. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: технологии ориентирования клиентов на виды сервиса и способы управления качеством предоставляемых услуг, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: технологии ориентирования клиентов на виды сервиса и способы управления качеством предоставляемых услуг, свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
| ПК-12 Готовность к осуществлению контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых ресурсов | ||||||||||
| знать: - технологию процесса сервиса, ресурсы и технические средства для его реализации; - этапы технологических процессов изготовления изделий различного ассортимента, оказания сервисных услуг; - основы конструкторско-технологического и организационного обеспечения технологических процессов в сервисе. | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: технология процесса сервиса, этапы технологических процессов, основы конструкторско-технологического и организационного обеспечения технологических процессов в сервисе. | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: технология процесса сервиса, этапы технологических процессов, основы конструкторско-технологического и организационного обеспечения технологических процессов в сервисе. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: технология процесса сервиса, этапы технологических процессов, основы конструкторско-технологического и организационного обеспечения технологических процессов в сервисе., неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: технология процесса сервиса, этапы технологических процессов, основы конструкторско-технологического и организационного обеспечения технологических процессов в сервисе, свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
| уметь: - осуществлять контроль качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов; - осуществлять обоснование и разработку технологии процессов оказания услуг. | Обучающийся не умеет или в недостаточной степени умеет эффективно осуществлять контроль за качеством процесса сервиса, осуществлять обоснование и разработку технологии процессов оказания услуг. | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих умений: осуществлять контроль за качеством процесса сервиса, осуществлять обоснование и разработку технологии процессов оказания услуг. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность умений, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании умениями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих умений: эффективно осуществлять контроль за качеством процесса сервиса, осуществлять обоснование и разработку технологии процессов оказания услуг. Умения освоены, но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях, переносе умений на новые, нестандартные ситуации.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих умений: эффективно осуществлять контроль за качеством процесса сервиса, осуществлять обоснование и разработку технологии процессов оказания услуг. Свободно оперирует приобретенными умениями, применяет их в ситуациях повышенной сложности. | ||||||
| владеть: - методиками осуществления контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов. | Обучающийся демонстрирует полное отсутствие или недостаточное соответствие следующих знаний: - методиками осуществления контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов. | Обучающийся демонстрирует неполное соответствие следующих знаний: методиками осуществления контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов. Допускаются значительные ошибки, проявляется недостаточность знаний, по ряду показателей, обучающийся испытывает значительные затруднения при оперировании знаниями при их переносе на новые ситуации. | Обучающийся демонстрирует частичное соответствие следующих знаний: методиками осуществления контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов., но допускаются незначительные ошибки, неточности, затруднения при аналитических операциях.
| Обучающийся демонстрирует полное соответствие следующих знаний: методиками осуществления контроля качества процесса сервиса, параметров технологических процессов, используемых материальных ресурсов, свободно оперирует приобретенными знаниями. | ||||||
Шкалы оценивания результатов аттестации и их описание:
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 188; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!