Рыбоводство – один из древнейших промыслов человечества
Рыбоводство – один из древнейших промыслов человечества. В наши дни это важная отрасль мирового хозяйства, обеспечивающая существование не менее 150 млн человек. Мировая добыча рыбы и морепродуктов уже достигла 110 млн т в год. Примерно 4/5 ее обеспечивает рыболовство в морях и океанах, воды которых бороздят 15–20 тыс. рыболовных судов, 1/5 – рыболовство в пресных водах.
Значение рыбы и других даров моря обусловлено прежде всего тем, что по содержанию животного белка они не уступают мясу скота и птицы, удовлетворяя до ¼ всех потребностей человечества в белке. В развивающихся странах небольшая порция вяленой рыбы в блюде из риса нередко служит единственным источником животного белка. В географии мирового морского рыболовства во 2‑й половине ХХ в. произошли большие изменения.
Если до и после Второй мировой войны традиционно главным районом рыболовства была Северная Атлантика (а из стран соответственно Норвегия, Дания, Великобритания, Германия, США), то позднее «эпицентр» этой отрасли переместился в северную часть Тихого океана. Важным районом рыболовства стала также восточная часть этого океана, прилегающая к Южной Америке. Ныне именно в этих акваториях расположено большинство стран, формирующих «первую десятку» рыболовецких держав, которые ведут добычу рыбы не только в своих шельфовых, но и в дальних водах (экспедиционный лов). Лидером по улову рыбы и добычи морепродуктов являются Китай – 25 млн т, за ним следует Перу – 8,9 млн т, Чили – 7,6 млн т, Япония – 6,8 млн т, США – 5,6 млн т.
|
|
|
Из общемировой добычи рыбы и морепродуктов около 30 млн т приходится на искусственное рыборазведение или аквакультуру, в т. ч. более половины – на разведение рыбы и других живых организмов в морской среде (марикультуре).
Аквакультура зародилась в Китае еще 4 тыс. лет назад, до сих пор эта страна не уступает мирового первенства. Да и в целом более 4/5 всей продукции аквакультуры дают страны Азии.
Основателем рыборазведения в естественных водоемах России был В.П. Врасский, разработавший «русский» способ искусственного оплодотворения и инкубации икры и построивший в 1857 г. на р. Пестовке первый рыбоводный завод для разведения лососей и сигов. Позднее такие заводы были построены на разных реках для разведения семги, балтийского лосося, осетровых.
Современное рыборазведение ведется в комплексе с рыбоводной мелиорацией и акклиматизацией новых ценных видов рыб, использующих пищевые ресурсы водоемов более продуктивно, чем местная ихтиофауна. При помощи мелиорации (очистки воды, борьбы с заилением и зарастанием водоемов, устройством в плотинах гидроузлов рыбопропускных сооружений, рыбоходов, рыбоподъемников, снабжением водозаборных сооружений рыбозащитными устройствами) восстанавливаются и улучшаются естественные условия размножения и нагула рыбы, создается устойчивый водный режим на нерестилищах. Проход рыб на нерестилища обеспечивается расчисткой и углублением протоков, уничтожением завалов на реках. При недостатке естественных нерестилищ устраивают искусственные (стационарные и плавучие).
|
|
|
Искусственное рыборазведение позволяет частично или полностью заменить естественное размножение и заселить естественные водоемы акклиматизированными видами рыб, для чего на реках, в бассейнах многих морей устраиваются рыбоводные заводы, занимающиеся инкубацией икры и подращиванием молоди рыб для выпуска в естественные водоемы. Для воспроизводства запасов полупроходных рыб (сазана, леща, судака) расширяется сеть нерестово‑вырастных хозяйств. Успешно осуществляется акклиматизации рыб (в бассейне Баренцева моря акклиматизирована дальневосточная горбуша, во многие водоемы расселена сибирская сиговая рыба пелядь).
Прудовое рыборазведение – разведение и выращивание рыб в специально построенных рыбоводных прудах. Эта форма рыборазведения характеризуется тем, что человек управляет всем процессом производства, от размножения рыбы до получения товарной продукции. В России прудовым рыборазведением занимались еще в XII–XIII вв. (главным образом при монастырях), где разводили стерлядь, сазанов, щук и линей). В СССР водная площадь под разведение рыб составляла около 124 тыс. га. Для разведения рыбы используются не только пруды, но и водоемы комплексного назначения, торфяные карьеры, теплые воды водоемов‑охладителей ГРЭС и др. Кроме основного объекта прудового рыболовства – карпа и других прудовых рыб (карасей, линей, форели), разводятся толстолобики, белый амур, пелядь, гибрид белуги и стерляди, чир, стальноголовый лосось, а также рыбы, выловленные в естественных водоемах (щуки, сомы, кефаль, угри и др.). Строительство рыбохозяйственных гидротехнических сооружений ведется на основе достижений гидротехники, рыбоводные мероприятия тесно увязываются с планами водохозяйственного переустройства отдельных районов (осушения, обводнения и др.).
|
|
|
Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 955; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!