ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 37 страница
│ -"- │211 │26 │226 │31 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ припущенная │123 │26 │132 │31 │- │- │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │165 │26 │177 │31 │- │- │- │- │122 │18 │100 │
│ -"- │205 │26 │220 │31 │- │- │- │- │152 │18 │125 │
│ жареная │120 │26 │129 │31 │- │- │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │161 │26 │172 │31 │- │- │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │201 │26 │216 │31 │- │- │- │- │149 / 156│20 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │138 │34 │149 │39 │- │- │99 │8 │91 │18 │75 │
│ -"- │185 │34 │200 │39 │- │- │133 │8 │122 │18 │100 │
│ -"- │230 │34 │249 │39 │- │- │165 │8 │152 │18 │125 │
│ жареное │135 │34 │146 │39 │- │- │97 │8 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │180 │34 │195 │39 │- │- │129 │8 │119 / 125│20 │100 │
|
|
|
│ -"- │226 │34 │244 │39 │- │- │162 │8 │149 / 156│20 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │149 │39 │157 │42 │- │- │102 │11 │91 │18 │75 │
│ -"- │200 │39 │210 │42 │- │- │137 │11 │122 │18 │100 │
│ -"- │249 │39 │262 │42 │- │- │171 │11 │152 │18 │125 │
│ жареное │146 │39 │153 │42 │- │- │100 │11 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │195 │39 │205 │42 │- │- │134 │11 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │244 │39 │257 │42 │- │- │167 │11 │149 / 156│20 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │160 │43 │165 │45 │- │- │106 │14 │91 │18 │75 │
│ -"- │214 │43 │222 │45 │- │- │142 │14 │122 │18 │100 │
│ -"- │267 │43 │276 │45 │- │- │177 │14 │152 │18 │125 │
|
|
|
│ жареное │156 │43 │162 │45 │- │- │103 │14 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │209 │43 │216 │45 │- │- │138 │14 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │261 │43 │271 │45 │- │- │173 │14 │149 / 156│20 │125 │
│ жаренное в сухарях │130 │43 │135 │45 │- │- │- │- │74 / 91 │18 │75 │
│на рашпере │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ то же │174 │43 │180 │45 │- │- │- │- │99 / 122 │18 │100 │
│ -"- │214 │43 │222 │45 │- │- │- │- │122 / 152│18 │125 │
│ жаренное без сухарей │165 │43 │171 │45 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│на рашпере │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ то же │219 │43 │227 │45 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │274 │43 │284 │45 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
|
|
|
│ Хамса неразделанная <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Целая, с головой: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жаренная во фритюре │- │- │1359 │8 <3> │- │- │- │- │1250 / │25 │1000 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │1333 │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Хариус неразделанный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Целый, с головой: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │125 │25 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │167 │25 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │208 │25 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
|
|
|
│ жареный │- │- │119 │25 │- │- │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │159 │25 │- │- │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │199 │25 │- │- │- │- │149 / 156│20 │125 │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │140 │33 │- │- │- │- │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │187 │33 │- │- │- │- │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │233 │33 │- │- │- │- │156 │20 │125 │
│ припущенный │- │- │136 │33 │- │- │- │- │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │182 │33 │- │- │- │- │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │227 │33 │- │- │- │- │152 │18 │125 │
│ жареный │- │- │133 │33 │- │- │- │- │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │178 │33 │- │- │- │- │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │222 │33 │- │- │- │- │149 / 156│20 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварное │- │- │159 │41 │- │- │102 │8 │94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │212 │41 │- │- │136 │8 │125 │20 │100 │
│ -"- │- │- │264 │41 │- │- │170 │8 │156 │20 │125 │
│ припущенное │- │- │154 │41 │- │- │99 │8 │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │207 │41 │- │- │133 │8 │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │258 │41 │- │- │165 │8 │152 │18 │125 │
│ жареное │- │- │151 │41 │- │- │97 │8 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │202 │41 │- │- │129 │8 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │253 │41 │- │- │162 │8 │149 / 156│20 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │- │- │172 │47 │- │- │106 │14 │91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │230 │47 │- │- │142 │14 │122 │18 │100 │
│ -"- │- │- │287 │47 │- │- │177 │14 │152 │18 │125 │
│ жареное │- │- │168 │47 │- │- │103 │14 │89 / 94 │20 │75 │
│ -"- │- │- │225 │47 │- │- │138 │14 │119 / 125│20 │100 │
│ -"- │- │- │281 │47 │- │- │173 │14 │149 / 156│20 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Хек серебристый │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ неразделанный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареный │- │- │134 │36 │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │181 │36 │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │227 │36 │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
│Филе с кожей и реберными │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│костями: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареное │- │- │156 │45 │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │211 │45 │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │264 │45 │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
│Филе с кожей, без костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареное │- │- │162 │47 │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │219 │47 │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │274 │47 │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
│Филе без кожи и костей: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ жареное │- │- │176 │51 │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │237 │51 │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │296 │51 │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
│Филе хека серебристого │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│необесшкуренное, выпускаемое │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│промышленностью: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ припущенное │- │- │110 │10 <4> │- │- │- │- │99 │24 │75 │
│ -"- │- │- │147 │10 <4> │- │- │- │- │132 │24 │100 │
│ -"- │- │- │182 │10 <4> │- │- │- │- │164 │24 │125 │
│ жареное │- │- │96 │10 <4> │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │129 │10 <4> │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │161 │10 <4> │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ Хек серебристый потрошеный │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ обезглавленный <1> │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│Непластованный кусками: │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │ │
│ отварной │- │- │105 │4 │- │- │- │- │101 │26 │75 │
│ -"- │- │- │141 │4 │- │- │- │- │135 │26 │100 │
│ -"- │- │- │176 │4 │- │- │- │- │169 │26 │125 │
│ припущенный │- │- │103 │4 │- │- │- │- │99 │24 │75 │
│ -"- │- │- │138 │4 │- │- │- │- │132 │24 │100 │
│ -"- │- │- │171 │4 │- │- │- │- │164 │24 │125 │
│ жареный │- │- │90 │4 │- │- │- │- │86 / 91 │18 │75 │
│ -"- │- │- │121 │4 │- │- │- │- │116 / 122│18 │100 │
│ -"- │- │- │151 │4 │- │- │- │- │145 / 152│18 │125 │
Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 334; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!