ИЗ ПТИЦЫ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ 32 страница



│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-  │174 │46 │- │-  │- │-  │94  │20    │75 │

│ -"-                    │- │-  │231 │46 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │289 │46 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенное            │- │-  │169 │46 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │226 │46 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │281 │46 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │165 │46 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-   │220 │46 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │276 │46 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Солнечник неразделанный <1> │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │     │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │- │-  │171 │45 │- │-  │- │-  │94      │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │227 │45 │- │-  │- │-  │125 │20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │284 │45 │- │-  │- │-  │156 │20 │125 │

│ припущенный            │- │-  │165 │45 │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │222 │45 │- │-  │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │276 │45 │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареный                │- │-  │162 │45 │- │-  │- │-  │89 / 94 │20 │75 │

│ -"-                    │- │-  │216 │45 │- │-  │- │-  │119 / 125│20 │100 │

│ -"-                    │- │-  │271 │45 │- │-  │- │-  │149 / 156│20 │125 │

│                        │ │   │  │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Сом (кроме океанического) │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│  неразделанный    │ │   │ │   │ │        │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │       │    │   │ │

│ отварной               │155 │38 │- │-  │155 │38 │- │-  │96  │22 │75 │

│ -"-                    │206 │38 │- │-  │206 │38 │- │-  │128 │22 │100 │

│ -"-                    │258 │38 │- │-  │258 │38 │- │-  │160 │22 │125 │

│ припущенный            │147 │38 │- │-  │147 │38 │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │197 │38 │- │-  │197 │38 │- │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │245 │38 │- │-  │245 │38 │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареный                │148 │38 │- │-  │148 │38 │- │-  │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │200 │38 │- │-  │200 │38 │- │-  │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │250 │38 │- │-  │250 │38 │- │-  │155 / 162│23 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │-  │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │    │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │185 │48 │- │-  │192 │50 │109 │12 │96  │22 │75 │

│ -"-                    │246 │48 │- │-  │256 │50 │145 │12 │128 │22 │100 │

│ -"-                    │308 │48 │- │-  │320 │50 │182 │12 │160 │22 │125 │

│ припущенное            │175 │48 │- │-  │182 │50 │103 │12 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │235 │48 │- │-  │244 │50 │139 │12 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │292 │48 │- │-  │304 │50 │173 │12 │152 │18 │125 │

│ жареное                │177 │48 │- │-  │184 │50 │105 │12 │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │238 │48 │- │-  │248 │50 │141 │12 │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                     │298 │48 │- │-  │310 │50 │176 │12 │155 / 162│23 │125 │

│ запеченное             │177 │48 │- │-  │184 │50 │105 │12 │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │238 │48 │- │-  │248 │50 │141 │12 │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │298 │48 │- │-  │310 │50 │176 │12 │155 / 162│23 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │192 │50 │- │-  │200 │52 │112 │14 │96  │22 │75 │

│ -"-                    │256 │50 │- │-  │267 │52 │149 │14 │128 │22 │100 │

│ -"-                    │320 │50 │- │-  │333 │52 │186 │14 │160 │22 │125 │

│ припущенное            │182 │50 │- │-  │190 │52 │106  │14 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │244 │50 │- │-  │254 │52 │142 │14 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │304 │50 │- │-  │317 │52 │177 │14 │152   │18 │125 │

│ жареное                │184 │50 │- │-  │192 │52 │107 │14 │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │248 │50 │- │-  │258 │52 │144 │14 │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │310 │50 │- │-  │323 │52 │180 │14 │155 / 162│23 │125 │

│ запеченное             │184 │50 │- │-  │192 │52 │107 │14 │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │248 │50 │- │-  │258 │52 │144 │14 │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │310 │50 │- │-  │323 │52 │180 │14 │155 / 162│23 │125 │

│Филе без кожи и костей: │  │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ припущенное            │202 │55 │- │-  │212 │57 │112 │19 │91  │18 │75 │

│ -"-                    │271 │55 │- │-  │284 │57 │151 │19 │122 │18 │100 │

│ -"-                    │338 │55 │- │-  │353 │57 │188 │19 │152 │18 │125 │

│ жареное                │204 │55 │- │-  │214 │57     │114 │19 │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │276 │55 │- │-  │288 │57 │153 │19 │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │344 │55 │- │-  │360 │57 │191 │19    │155 / 162│23 │125 │

│ жаренное во фритюре    │153 │55 │- │-  │160 │57 │85 │19 │69 / 91 │18 │75 │

│ -"-                    │211 │55 │- │-  │221 │57 │117 │19 │95 / 122 │18     │100 │

│ -"-                    │262 │55 │- │-  │274 │57 │146 │19 │118 / 152│18 │125 │

│ запеченное             │204 │55 │- │-  │214 │57 │114 │19 │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                         │276 │55 │- │-  │288 │57 │153 │19 │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │344 │55 │- │-  │360 │57 │191 │19 │155 / 162│23 │125 │

│Филе сома, выпускаемое       │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│промышленностью:        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │- │-    │104 │8 <4> │- │-  │- │-  │96  │22 │75 │

│ -"-                    │- │-  │139 │8 <4> │- │-  │- │-  │128 │22 │100 │

│ -"-                    │- │-  │174 │8 <4> │- │-  │- │-  │160 │22 │125 │

│ припущенное            │- │-  │99 │8 <4> │- │-  │- │-  │91  │18 │75 │

│ -"-                    │- │-  │133 │8 <4> │- │-  │-      │-  │122 │18 │100 │

│ -"-                    │- │-  │165 │8 <4> │- │-  │- │-  │152 │18 │125 │

│ жареное                │- │-  │100 │8 <4> │- │-  │- │-  │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │- │-  │135 │8 <4> │- │-  │- │-  │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │- │-  │168 │8 <4> │- │-  │- │-  │155 / 162│23 │125 │

│ запеченное             │- │-  │100 │8 <4> │- │-  │- │-  │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │- │-  │135 │8 <4> │- │-  │- │-  │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │- │-  │168 │8 <4> │- │-  │- │-  │155 / 162│23 │125 │

│ -"-                    │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ Сом (кроме океанического) │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ потрошеный с головой │ │   │   │   │ │   │  │   │    │   │ │

│                        │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│Непластованный кусками: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварной               │145 │34 │- │-  │- │-  │- │-  │96  │22 │75 │

│ -"-                    │194 │34 │- │-  │- │-  │- │-  │128 │22 │100 │

│ -"-                    │242 │34 │- │-  │- │-  │- │-  │160 │22 │125 │

│ жареный                │139 │34 │- │-  │- │-  │- │-  │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │188 │34 │- │-  │- │-  │- │-  │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │235 │34 │- │-  │- │-  │- │-  │155 / 162│23 │125 │

│Филе с кожей и реберными │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│костями:                │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │166 │42 │- │-  │- │-  │- │-  │96  │22 │75 │

│ -"-                    │221 │42 │- │-  │- │-  │- │-  │128 │22 │100 │

│ -"-                    │276 │42 │- │-  │- │-  │- │-  │160 │22 │125 │

│ жареное                │159 │42 │- │-  │- │-  │- │-  │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │214 │42 │- │-     │- │-  │- │-  │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │267 │42 │- │-  │- │-  │- │-  │155 / 162│23 │125 │

│Филе с кожей, без костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ отварное               │175 │45 │- │-  │- │-  │- │-  │96  │22 │75 │

│ -"-                    │233 │45 │- │-  │- │-  │- │-  │128 │22 │100 │

│ -"-                    │291 │45 │- │-  │- │-  │- │-  │160 │22 │125 │

│ жареное                │167 │45 │- │-  │- │-  │- │-  │92 / 97 │23  │75 │

│ -"-                    │225 │45 │- │-  │- │-  │- │-  │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │282 │45 │- │-  │- │-  │- │-  │155 / 162│23 │125 │

│Филе без кожи и костей: │ │   │ │   │ │   │  │   │    │   │ │

│ жареное                │184 │50 │- │-  │- │-  │- │-  │92 / 97 │23 │75 │

│ жареное                │248 │50 │- │-  │- │-  │- │-  │124 / 130│23 │100 │

│ -"-                    │310 │50 │- │-  │- │-  │- │-  │155 / 162│23 │125 │

│ запеченное             │184 │50 │- │-  │- │-  │- │-  │92 / 97 │23 │75 │

│ -"-                    │248 │50 │- │-  │- │-  │- │-  │124 / 130│23 │100 │


Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 330; Мы поможем в написании вашей работы!

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