ВЫПУСКНАЯ КВАЛИФИКАЦИОННАЯ РАБОТА

⇐ ПредыдущаяСтр 7 из 8Следующая ⇒

СОВЕРШЕНСТВОВАНИЕ ТЕХНОЛОГИИ И РАСШИРЕНИЕ АССОРТИМЕНТА ГОРЯЧИХ БЛЮД ИЗ РЫБЫ ОСЕТРОВЫХ ПОРОД НА ПРИМЕРЕ ООО «ЛАДОГА»

Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Выполнил студент (ка):

______________группы______

Научный руководитель:

__________________________

Альметьевск, 2017 г.

Приложение 3

«СОГЛАСОВАНО»«УТВЕРЖДАЮ»

Представитель работодателя Декан факультета СПО

_______________________ _______________________

«__» __________ 20__ г. «__» __________ 20__ г.

ЗАДАНИЕ

на выпускную квалификационную работу

Студенту(ке) _______________ курса __________ группы, специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания_______________________________________________________________

(Фамилия, имя, отчество)

Тема выпускной квалификационной работы _______________________________________________________

Утверждена приказом № _______ от «____» _______ 20___ г.

Исходные данные ___________________________________________________________________________________________

Перечень технических решений, подлежащих разработке (выбор нового оборудования,

выбор новой заготовки, разработка технологии, схемы, оснастки специального задания

и т.д.) по заказу предприятия или образовательной организации изделие, входящее в

ВКР и подлежащее изготовлению выпускником.

Содержание ВКР

Введение _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Теоретическая часть _____________________________________________________________________________________________

Практическая часть _____________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Заключение __________________________________________________________________________________

_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Список источников _______________________________________________________________________ Наименование предприятия, на котором выпускник проходит преддипломнуюпрактику _____________________________________________________________________________________________

Фамилия и должность руководителя ВКР _________________________________________________________

Дата выдачи ВКР «__» ____________ 20__ г.

Срок окончания ВКР «__» ____________ 20__ г.

Рассмотрено на заседании цикловой комиссии технологических дисциплин ___________________________________________________

(наименование)

«__» ____________ 20__ г. Протокол N___________________________________________________________

Руководитель ВКР ___________________________________________________________________________

(подпись, дата)

Председатель цикловой комиссии ____________________________________________________________

(подпись, дата)

Задание принял к исполнению___________________________________________________________________

(дата и подпись студента)

Приложение 4

Министерство образования и науки Республики Татарстан

ГАОУ ВО «Альметьевский государственный институт муниципальной службы»

Факультет среднего профессионального образования

ОТЗЫВ

Руководителя выпускной квалификационной работы

студента______________________________________________________(Ф.И.О.)

группы_________ специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Тема______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Объем выпускной квалификационной работы ______ стр. основной части и ______ листов иллюстрационных материалов _______

Соответствие работы выданному заданию_________________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Самостоятельность работы и дисциплина студента_________________

______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Актуальность работы_______________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________

Достигнутые результаты, научная новизна, практическая значимость

Замечания к работе____________________________________________

Рекомендации по внедрению_________________________________________

__________________________________________________________________

Рекомендации о допуске работы к защите и рекомендуемая оценка________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Руководитель ВКР_____________________________________________

(Ф.И.О.)

__________________________________________________________________

(должность, место работы)

«______» ____________________20 г. Подпись__________________

Министерство образования и науки Республики Татарстан

ГАОУ ВО «Альметьевский государственный институт муниципальный службы»

Факультет среднего профессионального образования

РЕЦЕНЗИЯ

На выпускную квалификационную работу

Тема_________________________________________________________

_____________________________________________________________

студента (ки)_________________________________________________

(фамилия, имя, отчество)

группы________ специальности ________________________________

Объем ВКР______стр. основной части и ___ иллюстрационных материалов

Структура работы______________________________________________

_____________________________________________________________

Рецензент_____________________________________________________

(Ф.И.О.)

_____________________________________________________________

(ученая степень, звание)

«_____» _______________20 г.

_______________________ (подпись рецензента)

Образец

Список использованных источников

Пример оформления нормативно-правовых актов по ГОСТу

1. «Конституция Российской Федерации» (принята всенародным голосованием 12.12.1993) (с учетом поправок, внесенных Законами РФ о поправках к Конституции РФ от 30.12.2008 N 6-ФКЗ, от 30.12.2008 N 7-ФКЗ, от 05.02.2014 N 2-ФКЗ ) // «Собрание законодательства РФ», 14.04.2014, N 15, ст. 1691.

Оформление книг с 1 автором

1. Жабина, С.Г. Основы экономики, менеджмента и маркетинга в общественном питании / С.Г. Жабина. – М.: Академия, 2016. – 336 с.

Формление книг с 2 и 3 авторами

1. Волков, М.В. Современная экономика/ М.В. Волков, А.В. Сидоров. – СПб.: Питер, 2016. – 155 с.

Оформление книг с 4 и более авторами

1. Коробкин, М.В. Современная экономика/ М.В. Коробкин [и д.р.] –СПб.: Питер, 2014. – 325 с.

Оформление учебников и учебных пособий

1. Волков, М.В. Современная экономика: учебное пособие / М.В. Волков. – СПб.: Питер, 2014. – 225 с.

Оформление учебников и учебных пособий под редакцией

1. Фармацевтическая химия: учеб. Пособие для студ. вузов/подред. И.Н. Совенко. – М.: Риор, 2014. – 323 с.

2. Фармацевтическая химия: учеб. Пособие для студ. вузов / Л.Н. Протасова., М.И. Иванов, А.А. Сидоров; подред. И.Н. Совенко. – М.: Риор, 2014. –323 с.

Оформление в списке литературы статей из журналов и периодических сборников

1. Боков, В.К. Причины кризиса экономической модели США / В.К. Боков // РБК. – 2014. – №4 (11). – С. 32-36.

Оформление электронных источников

1. Рекомендации по оформлению списка литературы [Электронный ресурс] / Всероссийский банк учебных материалов; ред. Марфунин Р.М. – Режим доступа: http://referatwork.ru, свободный. (Дата обращения: 16.08.2015 г.).

2. Крохин, Е.Е. Реставрация памятников архитектуры [Электронный ресурс], -http://www.architechos.ru/restovrat.htm- статья в интернете.

Министерство образования и науки Республики Татарстан

Государственное автономное профессиональное образовательное учреждение "Альметьевский торгово-экономический техникум»

Специальность 19.02.10 Технология продукции общественного питания

Председатель цикловой комиссии

«Технологических дисциплин»

______________Шафигулина Г.И.

Студента(ки)

группы № ___________,

Специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания

__________________________________________________________

(Ф.И.О. студента)

ЗАЯВЛЕНИЕ

Прошу закрепить за мной тему выпускной квалификационной работы:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

_____________________________________________________________________________

Руководителем выпускной квалификационной работы прошу назначить:

__________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

(Ф.И.О., ученая степень, звание)

________________________ _________________________

(подпись руководителя) (подпись студента)

«____»_______________20 __г. «____» _______________20__г.

Министерство образования и науки Республики Татарстан

Специальность 19.02.10. Технология продукции общественного питания

ОТЗЫВ

Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 322; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 1 2 3 4 5 678 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!