Определение темы выпускной квалификационной работы

Стр 1 из 8Следующая ⇒

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН

Государственное автономное образовательное учреждение

высшего образования

«Альметьевский государственный институт муниципальной службы»

Шафигулина Г.И.

МЕТОДИЧЕСКИЕ РЕКОМЕНДАЦИИ

По организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы

Для студентов по специальности

Технология продукции общественного питания

Альметьевск, 2017

ББК

УДК

Н 90

Утверждено методическим советом

(протокол №1 от 04.10.2017)

Рецензенты:

____________________________________/_______________________/

Шафигулина Г.И. Методические рекомендациидля организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы для студентов по специальности19.02.10 Технология продукции общественного питания / Г.И. Шафигулина. – Альметьевск: ИИЦ АГИМС, 2017. – 57 с.

СОДЕРЖАНИЕ

1. Общие положения

2. Определение темы выпускной квалификационной работы

3. Руководство выпускной квалификационной работы

4. Структура и содержание выпускной квалификационной работы

5. Рецензирование выпускных квалификационных работ

6. Процедура защиты дипломной работы

7. Приложение

Общие положения

1.1. Методические указания к выпускной квалификационной работе составлены в соответствии с Федеральным законом от 29 декабря 2012г. №273 – ФЗ «Об образовании в Российской федерации», Порядком проведения государственной итоговой аттестации по образовательным программам среднего профессионального образования и науки Российской Федерации от 16 августа 2013г. № 968, Приказом Минобрнауки России от 22.04.2014 № 384 «Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего профессионального образования поспециальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания» (зарегистрировано в Минюсте России 23.07.2014 № 33234) (далее ФГОС) и порядком организации осуществления образовательной деятельности по образовательным программам среднего профессионального образования, утвержденным приказом Министерства образования и науки Российской Федерации от 14 июня 2013г. № 464, «Методическими рекомендациями по организации выполнения и защиты выпускной квалификационной работы в образовательных организациях, реализующих образовательные программы среднего профессионального образования по программам подготовки специалистов среднего звена» направлены письмом Минобрнауки России от 20.07.2015 № 06-846.

Требования являются обязательными при выполнении дипломных работ на факультете среднего профессионального образования государственного автономного образовательного учреждения высшего образования «Альметьевский государственный институт муниципальной службы» (далее ФСПО).

1.2. Выпускная квалификационная работа является самостоятельным учебно-исследовательским, учебно-методическим или учебно-практическим проектом студента. В соответствии с этим она должна соответствовать требованиям, предъявляемым к научному исследованию или методической публикации: содержать логично выстроенную обзорно-теоретическую и корректно проведенную эмпирическую части и быть оформленной в соответствии с установленными нормами.

1.3. ВКР представляет собой систематизацию разноплановых знаний, полученных студентом за весь период обучения в ФСПО, проверку умения использовать методики исследования, диагностики и проектирования, а также степень подготовленности выпускника к выполнению профессиональных обязанностей по своей специальности.

1.4. Качественно выполненная ВКР должна свидетельствовать об умении студента: четко формулировать проблему и оценивать степень ее актуальности; обосновать выбранные методы решения поставленных задач, самостоятельно работать с литературой и другими информационно-справочными материалами; отбирать нужные сведения, анализировать и интерпретировать их; а также представлять их в графической или иной иллюстративной форме; делать обоснованные выводы, давать практические рекомендации (в соответствующих случаях); излагать свои мысли грамотно, литературным языком, правильно оформлять работу.

1.5 Цель защиты ВКР – установление соответствия результатов освоения студентами образовательных программ СПО, соответствующим требованиям ФГОС СПО. Подготовка и защита ВКР способствует систематизации, расширению освоенных во время обучения знаний по общепрофессиональным дисциплинам, профессиональным модулям и закреплению знаний выпускника по профессии или специальности при решении разрабатываемых в выпускной квалификационной работе и направлены на проверку качества полученных обучающимся знаний и умений сформированности общих и профессиональных компетенций, позволяющих решать профессиональные задачи.

1.6. К ГИА допускается обучающийся, не имеющий академической задолженности и в полном объеме выполнивший учебный план или индивидуальный учебный план по осваиваемой образовательной программе СПО.

Необходимым условием допуска к ГИА (подготовке и защите ВКР) является представление документов, подтверждающих освоение обучающимися общих и профессиональных компетенций при изучении теоретического материала и прохождении практики по каждому из основных видов профессиональной деятельности.

1.7. Подготовка и защита ВКР способствует систематизации, расширению освоенных во время обучения знаний по общепрофессиональным дисциплинам, профессиональным модулям и закреплению знаний выпускника по профессии или специальности при решении разрабатываемых в выпускной квалификационной работе конкретных задач, а также выяснению уровня подготовки выпускника к самостоятельной работе и направлены на проверку качества полученных обучающимся знаний и умений, сформированности общих и профессиональных компетенций, позволяющих решать профессиональные задачи.

Определение темы выпускной квалификационной работы

2.1. Тематика дипломных работ разрабатывается и утверждается предметной цикловой комиссией технологических дисциплини должна отвечать современным требованиям развития высокотехнологичных отраслей науки, техники, производства, экономики, культуры и образования, иметь практико-ориентированный характер.

Обучающемуся предоставляется право выбора темы ВКР, в том числе предложения своей тематики с необходимым обоснованием целесообразности ее разработки для практического применения. При этом тематика ВКР должна соответствовать содержанию одного или нескольких профессиональных модулей, входящих в ОПОП специальности 19.02.10 Технология продукции общественного питания.

2.2. Перечень тем разрабатывается преподавателями соответствующего профильного цикла и обсуждается на заседаниях профильных цикловых комиссий с участием председателей ГЭК. Перечень тем согласовывают с представителями работодателей или их объединений по профилю подготовки выпускников в рамках профессиональных модулей.

Для подготовки ВКР студенту назначается руководитель.

2.3. ВКР должна иметь актуальность, новизну и практическую значимость и выполняться, по возможности, по предложениям (заказам) предприятий, организаций, инновационных компаний, высокотехнологичных производств или образовательных организаций.

Выполненная выпускная квалификационная работа в целом должна:

- соответствовать разработанному заданию;

- включать анализ источников по теме с обобщениями и выводами, сопоставлениями и оценкой различных точек зрения;

- продемонстрировать требуемый уровень общенаучной и специальной подготовки выпускника, его способность и умение применять на практике освоенные знания, практические умения, общие и профессиональные компетенции в соответствии с ФГОС СПО.

2.4. ВКР выполняется выпускником с использованием собранных им лично материалов, в том числе в период прохождения преддипломной практики, а также работы над выполнением курсовой работы (проекта).

2.5. При определении темы ВКР следует учитывать, что ее содержание может основываться:

- на обобщении результатов выполненной ранее обучающимся курсовой работы (проекта), если она выполнялась в рамках соответствующего профессионального модуля;

- на использовании результатов выполненных ранее практических заданий.

Выбор темы ВКР обучающимся осуществляется до начала производственной практики (преддипломной), что обусловлено необходимостью сбора практического материала в период ее прохождения.

Дата добавления: 2018-06-27; просмотров: 193; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

12 3 4 5 6 7 8 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!