Раздел. Холодильное оборудование.
1.Торговое холодильное оборудование классифицируется по виду охлаждающих машин:
а) с машинным охлаждением;
б) с компрессионными машинами, абсорбционными машинами;
в) с льдосоляным охлаждением.
2.Проектируются и строятся в составе торговых зданий:
а) стационарные холодильные камеры;
б) сборные холодильные камеры;
в) морозильные камеры.
3.Все виды холодильного оборудования имеют:
а) два вида режима хранения продуктов;
б) три вида режима хранения продуктов;
в) четыре вида режима хранения продуктов.
4.При эксплуатации холодильного оборудования запрещается:
а) ежедневная чистка и протирка оборудования после окончания работы;
б) удаление снеговой «шубы»;
в) удалять иней с испарителя механическим способом.
5. Персонал торгового предприятия должен:
а) визуально контролировать температуру в охлаждаемом объеме по термометру;
б) прикасаться к движущимся частям холодильного агрегата в процессе работы и автоматической остановки;
в) допускать посторонних лиц к осмотру, ремонту холодильной машины..
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| б | а | б | в | а |
Критерии оценки Оценка результатов: всего 5 баллов
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов - неудовлетворительно
Раздел. Подъемно-транспортное оборудование.
|
|
|
1. Подъемно-транспортное оборудование классифицируется по звеньям товародвижения:
а) для оптовой торговли, розничной торговли;
б) для перемещения товарно-штучных грузов;
в) перемещения насыпных и навалочных грузов.
2.Грузовые тележки, которые перемещаются под воздействием мускульной силы оператора, называются: а) тельфером;
б) ручным;
в) роликовый конвейер.
3.Подъемно-транспортное устройство периодического действия, предназначенное для подъема и спуска грузов с одного уровня на другой: а) роликовый конвейер;
б) ковшовый конвейер;
в) лифт.
4.Применяют для горизонтального и наклонного перемещений сыпучих и штучных грузов:
а) роликовый конвейер;
б) транспортирующие машины;
в) элекроталь.
5.Грузоподъемная машина с электроприводом и механизмом подъема и горизонтального перемещения:
а) грузоподъемная машина;
б) электроталь;
в) транспортирующие машины.
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| а | б | в | б | б |
Критерии оценки
Оценка результатов: всего 5 баллов
|
|
|
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов - неудовлетворительно
Раздел. Контрольно-кассовая техника.
1.ККМ, имеющая возможность работать в компьютерно –кассовой системе, управляя при этом работой системы:
а) активная системная ККМ;
б) автономная ККМ;
в) пассивная системная ККМ.
2.Фискальный регистратор – это ККМ:
а) имеющая возможность работать в компьютерно –кассовой системе, управляя при этом работой системы;
б) способная работать только с системе компьютерно – кассовой системы, получая данные через канал связи;
в) имеющая возможность работать в компьютерно –кассовой системе, но не имеющая возможности управлять работой этой системы.
3.В каком документе утверждается перечень моделей ККМ:
а) Закон РФ «О применении контрольно-кассовых машин при осуществлении денежных расчетов с населением»;
б) Государственный реестр;
в) Постановление правительства РФ «О внесении изменений в перечень отдельных категорий предприятий».
4.Какие документы оформляет кассир на начало рабочего дня:
а) паспорт ККМ; б) журнал кассира - операциониста;
в) заявление на регистрацию ККМ?
5.Кто допускается к работе на ККМ:
|
|
|
а) работник со средним техническим образованием;
б) работники пользующиеся доверием руководителей предприятия;
в) работники, освоившие правила эксплуатации контрольно-кассовых машин.
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| а | б | б | б | в |
Критерии оценки
Оценка результатов: всего 5 баллов
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов - неудовлетворительно
Раздел. Охрана труда.
1.В каком месте должны устанавливать первичные средства пожаротушения в складских помещениях:
а) у входа;
б) в центре склада;
в) у входа и в дальнем конце склада.
2.При тушении электроустановок углекислотным огнетушителем необходимо соблюдать безопасное расстояние до прибора:
а) не менее 1 м;
б) не менее 2 м;
в) не менее 4 м.
3.Ответственность за противопожарное состояние предприятия возлагается:
а) на главного инженера;
б) на руководителя предприятия;
в) инженера по электро-и пожарной безопасности.
4. Для чего применяют порошковые огнетушители:
а) для тушения электрооборудования напряжением до 1000 Вт;
б) для тушения жидких веществ; в) для тушения всего перечисленного.
|
|
|
5. При оценке уровня пожарной безопасности на предприятиях торговли рассматриваются:
а) возможные источники и последствия возгорания;
б) вопросы организации эффективности эвакуации при пожаре;
в) все перечисленные выше.
Эталоны ответов
| 1 | 2 | 3 | 4 | 5 |
| а | а | б | в | в |
Критерии оценки
Оценка результатов: всего 5 баллов
5 баллов – отлично
4 балла - хорошо
3 балла - удовлетворительно
Менее 3 баллов - неудовлетворительно
ТОТ
Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 1422; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!