PH – отрицательный алгоритм концентрации ионов водорода в среде.

Гомеостаз внутриклеточного pH обеспечивается метаболическими процессами, в которых продуцируются или потребляются ионы водорода. Основной источник ионов водорода в клетке - их высвобождение в процессах расщепления углеродных скелетов в структурах белков, жиров, углеводов.

Витальные красители – это красители, пригодные для прижизненного окрашивания.

В отличие от многих других красителей, используемых в микроскопировании, они обладают двумя дополнительными свойствами: имеют низкую токсичность и обладают способностью легко проникать в живые клетки и их структуры через клеточные оболочки и цитоплазматические мембраны.

По оптическим свойствам различают витальные красители для видимого света и флуоресцентные красители (называемые также флуорохромами).

По химическим свойствам различают основные, кислотные (кислые) и электронейтральные витальные красители.

 

Приложение 3

Прижизненное окрашивание клеток нейтральным красным

Цитоплазма обладает сложной прижизненной структурой, с которой связаны ее свойства и функции. Важнейшее из этих свойств – избирательная проницаемость. Живая цитоплазма не удерживает в себе витальные красители, которые через нее свободно проходят в вакуоль и окрашивают клеточный сок: наблюдается явление (сквозной) проницаемости. Отмирание цитоплазмы при этом не происходит, в этом можно убедиться, вызвав плазмолиз окрашенных клеток.

После гибели клетки, красители задерживаются в цитоплазме в результате изменений нативной структуру белков. При использовании красителя нейтрального красного цитоплазма окрашивается в желтый цвет, очень интенсивно окрашиваются ядра.

Нейтральный красный – двухцветный индикатор: в кислой среде имеет малиновую окраску, а в щелочной – желтую.

Цель работы: установить, что в живых растительных клетках, растворенные в воде вещества, проходя через цитоплазму, могут поступать в вакуоль и накапливаться в ней. У мертвых растительных клеток, наоборот, цитоплазма и ядро адсорбируют краситель, а в вакуолярном соке он не задерживается.

Материалы и оборудование: l) неокрашенный лук (allium сера L.);   2) 0,02%-й раствор нейтрального красного в капельнице; 3) 1M раствор KNO₃ в капельнице; 4) 10%-й раствор NH₄OH; 5) вода в капельнице: 6) предметные и покровные стекла; 7) фильтровальная бумага; 8) лезвие; 9) пинцет;                  10) скальпель; 1) микроскоп.

Ход работы: срез эпидермиса чешуи лука (allium сера) поместить в раствор нейтрального красного на 10 мин. Затем перенести срез на предметное стекло в каплю воды, накрыть покровным стеклом и рассмотреть в микроскоп сначала при малом, а затем при большом увеличении.

Затем воду на 1M растворе KNO₃ и рассмотреть в микроскоп, найти плазмолизированные клетки.

Чтобы проследить за изменениями в мертвой клетке, применяют сильный яд – аммиак, для этого под покровным стеклом 1M растворе KNO₃ заменяют каплей раствора NH₄OH.

Окраска среза становится желтой, так как в присутствии аммиака кислая реакция клеточного сока изменилась на щелочную.

Зарисовать желтые клетки, накопившие краситель в вакуолях; плазмолизированные в 1M растворе KNO₃; клетки, находившиеся в 10%-ом растворе аммиака.

Задание: во всех опытах сравнить, окраску живых и мертвых клеток, сделать рисунки, сформулировать выводы о проницаемости цитоплазмы для нейтрального красного и реакции (pН) содержимого исследованных клеток и о возможности использования красителя для выявления живых и мертвых клеток.

 

Приложение 4

Вариант

1. При набухании коллоидов цитоплазмы происходит:

А) отдача воды коллоидными мицеллами и уменьшение их оводненности;

Б) расположение воды вокруг ионов;

В) присоединение воды к гидрофильным группам коллоидов цитоплазмы;

Г) присоединение воды к минеральным и органическим соединениям.

2. Плазмолемма и тонопласт неодинаково проницаемы для растворенных веществ. При помещении клетки в раствор роданида калия возникает колпачковый плазмолиз. С какими особенностями плазмолемы и тонопласта это связанно? Выберите 2 варианта ответа.

А) плазмалемма менее проницаема для ионов калия, чем тонопласт;

Б) плазмалемма более проницаема для этих ионов, чем тонопласт;

В) плазмалемма и тонопласт одинаково хорошо проницаем для ионов калия;

Г) плазмалемма имеет менее жесткую структуру, чем тонопласт.

3. Какие органеллы обозначены на рисунке:

4. Напишите последовательно стадии плазмолиза клетки, представленные на рисунке:

 

1 - …, 2 - …, 3 - …, 4 - …, 5 - …

5. Какие воздействия ведут к увеличению вязкости цитоплазмы? Выберите 3 варианта ответа.

А) помещение растения в анаэробные условия;

Б) понижение температуры;

В) потеря цитоплазмой воды естественным путем, например при созревании семян или под действием концентрированных кислот и щелочей;

Г) увеличение оводненности цитоплазмы

Д) введение ионов калия;

Е) введение ионов кальция;

Формула сахарозы

А) С₁₂Н₂₂О₁₁;

Б) С₆Н₁₂О₆;

В) С₂Н₅ОН;

Г) С₁₂H₂₂O₁₁.

        

---

Дата добавления: 2018-04-15; просмотров: 878; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

---

---

Мы поможем в написании ваших работ!