Определение белка в моче методом осаждения
Белки при взаимодействии с концентрированными минеральными кислотами денатурируют и выпадают в осадок.
Для обнаружения белка в моче применяют реакции необратимого осаждения с помощью азотной и сульфосалициловой кислот (последняя – самая чувствительная).
Реакции необратимого осаждения белков солями тяжелых металлов
Белки при взаимодействии с солями тяжелых металлов (медь, железо, свинец, ртуть и др.) денатурируют и образуют нерастворимые в воде комплексные соединения, которые выпадают в осадок. Возникновение нерастворимых в воде комплексов обусловлено адсорбцией ионов металла на поверхности белковой молекулы. В избытке солей образовавшиеся осадки растворяются, что связано с адсорбцией тяжелого металла на поверхности коллоидных частиц и появлением положительного заряда на молекуле белка (адсорбционная пептизация, исключение – соли AgNO3 и Hgcl2).
Диализ – это процесс разделения высокомолекулярных и низкомолекулярных веществ с помощью полупроницаемых мембран (коллодий, целлофан, пергамент, почечные фильтры капсулы Боумена - Шумлянского). Обладая большим диаметром и молекулярной массой, белковые молекулы не способны проникать через мелкие поры, в то время как низкомолекулярные вещества и ионы легко диффундируют через мембраны в окружающую среду.
Клинико-диагностическое значение. Особый вид диализа (гемодиализ) применяется в клинике для очистки крови с целью удаления из нее низкомолекулярных токсических веществ (аппарат «искусственная почка»)
|
|
|
2)Кофакторы. Каталитическая активность сложных ферментов проявляется только в присутствии коферментов:
Кофермент участвует в формировании активного центра фермента. Многие коферменты имеют сложное строение и включают витамины. Таким образом, регуляторное влияние витаминов на обмен веществ опосредовано через ферменты.
Исходя из особенностей строения коферменты разделяют на две большие группы — витаминосодержащие и невитаминные.
3)
| Название витаминов | Коферментная форма | Основные процессы, в которых принимает участие данный витамин |
| Витамин В1, тиамин | тиаминпирофосфат (ТПФ) | декарбоксилирование a-кетокислот, перенос С2-альдегидных и кетоновых групп; |
| Витамин В2рибофлавин | флавинмононуклеотид (ФМН) флавинадениндинуклеотид (ФАД) | окислительно-восстановительные реакции (транспорт Н+ и е-); |
| Пантотеновая кислота | коэнзим А (КоА-SH) | активация ацильных (в т. ч. и ацетильных) групп; |
| Витамин РР, никотинамид, никотиновая кислота | никотинамидадениндинуклеотид (НАД) никотинамидадениндинуклеотидфосфат (НАДФ) | окислительно-восста-новительные реакции (транспорт Н+ и е- ); |
| Витамин В6, пиродоксаль, пиридоксин | пиридоксальфосфат (ПФ) | декарбоксилирование аминокислот и перенос аминогрупп; |
| Витамин В12, кобаламин | дезоксиаденозил- и (метил)-кобаламин (В12-коферменты) | трансметилирование, метилмалонил-КоА- мутазная реакция; |
| Витамин Вс, фолиевая кислота | тетрагидрофолиевая кислота (ТГФК | обмен одноуглеродных фрагментов (формил, формимино-, метил-, оксиметил-, метилен-, метенил- ); |
| Витамин Н биотин | биоцитин | активирование двуокиси углерода: карбоксили- рование ацетил-КоА и пирувата; |
| Аскорбиновая к-та | гидроксилированиепролина и лизина ; | |
| Витамин К нафтохинон | Гидрохинонная форма | g-карбоксилирование остатков глутамата |
|
|
|
Витамин В5 (пантотеновая кислота)
Строение
Витамин существует только в виде пантотеновой кислоты, в ее составе находится β-аланин и пантоевая кислота (2,4-дигидрокси-3,3-диметилмасляная).
Дата добавления: 2018-04-04; просмотров: 1285; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!