Дисциплины по выбору Б1.В.ДВ.8. Аннотация программы дисциплины
Аннотация программы дисциплины
Управление конкурентоспособностью в сфере ГТБ
Направления подготовки
38.03.02 «Менеджмент»
Образовательной программы
«Гостиничный и туристический бизнес (международные программы)»
Уровень образования
бакалавриат
Форма обучения
очная
| Цели освоения дисциплины | Формирование у обучающихся знаний, умений и навыков по разработке и осуществлению стратегии организации гостиничного и туристического бизнеса, направленной на обеспечение ее конкурентоспособности с учетом рыночных и специфических рисков функционирования организации, потребительского спроса и конкурентной среды отрасли | ||
| Общая трудоемкость дисциплины, виды занятий и формы аттестации | Общая трудоемкость дисциплины составляет 252 академических часа (7 зачетных единиц). Виды занятий: лекции, практические занятия, контроль самостоятельной работы (КСР), самостоятельная работа студентов. Форма аттестации – Экзамен | ||
| Место дисциплины в структуре образовательной программы | Дисциплина относится к вариативной части блоку дисциплины по выбору (индекс - Б1.В.ДВ.08.01) образовательной программы. Для изучения указанной дисциплины, обучающиеся должны иметь достаточную подготовку по дисциплинам: «Организация гостиничного дела», «Международные гостиничные и туроператорские сети», «Маркетинг». Изучение дисциплины рекомендуется проводить в 6 семестре подготовки бакалавров. Полученные знания используются при освоении следующих дисциплин ОП: «Гостиничный менеджмент», «Стратегический менеджмент», «Инновационный менеджмент в сфере услуг», «Менеджмент в туристской индустрии». | ||
| Требования к результатам освоения дисциплины:
| |||
| ПК-3 - владением навыками стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности | Знать: - разнообразные методы анализа исследования рынка гостиничных услуг, конкурентной среды, пути повышения экономической эффективности использования разнообразных видов ресурсов гостиницы (материальных, трудовых, финансовых и прочих); - разновидности стратегий развития конкурентных преимуществ организации, отрасли; - основы стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности. Уметь: - использовать научно-обоснованные методы и технологии организации сбора, обработки данных и их интерпретации; - проводить стратегический анализ; - разрабатывать и осуществлять стратегии организации, направленные на обеспечение конкурентных преимуществ. Владеть: - навыками стратегического анализа; - навыками разработки и осуществления стратегии организации гостиничного и туристического бизнеса, направленной на обеспечение конкурентоспособности; - инструментами формирования и реализации конкурентных стратегий | ||
| ПК-9 -способностью оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления, выявлять и анализировать рыночные и специфические риски, а также анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса на основе знания экономических основ поведения организаций, структур рынков и конкурентной среды отрасли | Знать: - закономерности функционирования гостиничных организаций и органов государственного и муниципального управления сферы гостеприимства и туризма в макроэкономической среде; - основы поведения потребителей в сфере гостиничного и туристического бизнеса и формирования спроса, основы сегментирования потребительских групп; - экономические основы поведения организаций сферы туризма и гостеприимства, структуру рынков и конкурентной среды гостинично-туристической отрасли; - основы экономического и технологического функционирования гостиницы, пути повышения экономической эффективности использования разнообразных видов ресурсов гостиницы (материальных, трудовых, финансовых и прочих) на основе использования информационных технологий; Уметь: - анализировать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций гостиничного и туристического комплекса; - анализировать и выявлять рыночные и специфические риски функционирования организаций гостиничного и туристического комплекса, в том числе на основе использования информационных технологий и средств автоматизации деятельности; - анализировать поведение потребителей и формировать спрос на основе знаний поведения организаций сферы туризма и гостеприимства, структур рынков и конкурентной среды отрасли путем использования информационных технологий - использовать научно-обоснованные методы и технологии организации сбора, обработки данных и их интерпретации; - применять разнообразные информационные технологии для управления потребительскими предпочтениями Владеть: - современными методами сбора, обработки и анализа экономических и социальных данных путем использования информационных технологий и средств автоматизации организаций гостинично-туристического комплекса; - методикой анализа поведения потребителей гостиничных и туристических услуг; - стратегиями обеспечения организациям гостинично-туристического комплекса конкурентных преимуществ на основе анализа информации о структуре рынков и конкурентной среды в отрасли; - методами анализа рыночных и специфических рисков с целью использования его результатов при принятии управленческих решений. | ||
| Наименование разделов дисциплины | 1. Факторы, оказывающие влияние на конкурентоспособность предприятия сферы гостиничных и туристических услуг. 2. Конкурентные преимущества. Направления деятельности организации по достижению конкурентных преимуществ. 3. Система показателей измерения конкурентоспособности гостиничных и туристических услуг. 4. Повышение качества гостиничных и туристических услуг на основе принципов и инструментов бережливого производства. 5. Повышение конкурентоспособности гостиничных и туристических предприятий путем создания сетевых форм управления. 6. Повышение потребительской лояльности – направление развития конкурентоспособности предприятия сферы гостиничных услуг. 7. Квалифицированный и вовлеченный в работу персонал в сфере услуг – это конкурентное преимущество. | ||
| Разработчики программы дисциплины | Жукова Марина Александровна, д.э.н., профессор, профессор кафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма ГУУ | ||
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Аннотация программы дисциплины
Особенности продвижения гостиничных и туристских услуг
Направления подготовки
38.03.02 «Менеджмент»
Образовательной программы
«Гостиничный и туристический бизнес (международные программы)»
Уровень образования
бакалавриат
Форма обучения
очная
| Цели освоения дисциплины | Формирование знаний, умений и навыков о процессах формирования спроса на услуги и основные макроэкономические факторы, воздействующие на организации сферы гостиничных и туристических услуг; использования методов анализа поведения потребителей и конкурентов в отрасли; исследования информации в области поведения потребителей и формирования спроса; основ стратегического анализа и особенности формирования стратегии по продвижению гостиничных и туристических услуг. |
| Общая трудоемкость дисциплины, виды занятий и формы аттестации | Общая трудоемкость дисциплины составляет 252 часа (7 зачетных единиц). Виды занятий: лекции, практические занятия, контроль самостоятельной работы (КСР), самостоятельная работа студентов. Форма аттестации - экзамен. |
| Место дисциплины в структуре образовательной программы | Учебная дисциплина «Особенности продвижения гостиничных и туристских услуг» относится к дисциплинам по выбору блока Б1. Дисциплины (модули) Б1.В.ДВ.08.02. Для изучения указанной дисциплины обучающиеся должны иметь достаточную подготовку по дисциплинам «Технологии продаж», «Маркетинг» Полученные знания широко используются при освоении следующих дисциплин «Менеджмент в туристской индустрии», «Гостиничный менеджмент» |
| Требования к результатам освоения дисциплины: | |
| ПК-3владение навыками стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности ПК-9 способность оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления, выявлять и анализировать рыночные и специфические риски, а также анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса на основе знания экономических основ поведения организаций, структур рынков и конкурентной среды отрасли | Знать: основы стратегического анализа и особенности формирования стратегии по продвижению гостиничных и туристических услуг Уметь: формировать стратегии компании, направленные на продвижение гостиничных и туристических услуг на основе перспективных потребностей и технологических возможностей гостиничного предприятия; Владеть: навыками разработки стратегий продвижения гостиничного продукта и современными технологиями формирования и продвижения гостиничного продукта. Знать: Основы формирования спроса на услуги и основные макроэкономические факторы, воздействующие на организации сферы гостиничных и туристических услуг. Методы анализа поведения потребителей и конкурентов в отрасли. Уметь-Аккумулировать и анализировать информацию в области исследования поведения потребителей и формирования спроса Владеть- методами сбора информации, оценки и контроля деятельности компании по управлению поведением потребителей и формированием спроса в гостиничном бизнесе. |
| Наименование разделов дисциплины | Тема 1. Методы продвижения гостиничного продукта на рынок. Тема 2. Методы разработки стратегии маркетинга как основы продвижения и продаж услуг. Тема 3. Анализ и оценка конкурентной среды организации Тема 4. Разработка стратегий формирования конкурентоспособности организации Тема 5. Анализ потребностей потребителей гостиничных услуг Тема 6. Особенности формирования спроса на услуги Тема 7. Методы сбора и оценки информации о потребностях потребителей Тема 8. Методы оценки рисков при формировании стратегий продвижения гостиничных услуг |
| Разработчики программы дисциплины | К.э.н., Рогова И.А. доцент кафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма |
Аннотация программы дисциплины
Управление потребительскими предпочтениями в туристской индустрии
Направления подготовки
38.03.02 «Менеджмент»
Образовательной программы
«Гостиничный и туристический бизнес (международные программы)»
Уровень образования
бакалавриат
Форма обучения
очная
| Цели освоения дисциплины | Формирование у обучающихся знаний, умений и навыков по разработке и осуществлению стратегии организации гостиничного и туристического бизнеса, направленной на обеспечение ее конкурентоспособности путем управления потребительским предпочтениями, а также с учетом рыночных и специфических рисков функционирования организации, потребительского спроса и конкурентной среды отрасли |
| Общая трудоемкость дисциплины, виды занятий и формы аттестации | Общая трудоемкость дисциплины составляет 252 академических часа (7 зачетных единиц). Виды занятий: лекции, практические занятия, контроль самостоятельной работы (КСР), самостоятельная работа студентов. Форма аттестации – Экзамен |
| Место дисциплины в структуре образовательной программы | Дисциплина относится к вариативной части блоку дисциплины по выбору (индекс - Б1.В.ДВ.08.03) образовательной программы. Для изучения указанной дисциплины, обучающиеся должны иметь достаточную подготовку по дисциплинам: «Организация гостиничного дела», «Международные гостиничные и туроператорские сети», «Маркетинг». Изучение дисциплины рекомендуется проводить в 6 семестре подготовки бакалавров. Полученные знания используются при освоении следующих дисциплин ОП: «Гостиничный менеджмент», «Стратегический менеджмент», «Инновационный менеджмент в сфере услуг», «Менеджмент в туристской индустрии». |
| Требования к результатам освоения дисциплины: | |
| ПК-3 - владением навыками стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности | Знать: - разнообразные методы анализа исследования рынка гостиничных услуг, конкурентной среды, пути повышения экономической эффективности использования разнообразных видов ресурсов гостиницы (материальных, трудовых, финансовых и прочих); - разновидности стратегий развития конкурентных преимуществ организации, отрасли; - основы стратегического анализа, разработки и осуществления стратегии организации, направленной на обеспечение конкурентоспособности. Уметь: - использовать научно-обоснованные методы и технологии организации сбора, обработки данных и их интерпретации; - проводить стратегический анализ; - разрабатывать и осуществлять стратегии организации, направленные на обеспечение конкуренте Владеть: - навыками стратегического анализа; - навыками разработки и осуществления стратегии организации гостиничного и туристического бизнеса, направленной на обеспечение конкурентоспособности; - инструментами формирования и реализации конкурентных стратегий |
| ПК-9 -способностью оценивать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций и органов государственного и муниципального управления, выявлять и анализировать рыночные и специфические риски, а также анализировать поведение потребителей экономических благ и формирование спроса на основе знания экономических основ поведения организаций, структур рынков и конкурентной среды отрасли | Знать: - закономерности функционирования гостиничных организаций и органов государственного и муниципального управления сферы гостеприимства и туризма в макроэкономической среде; - основы поведения потребителей в сфере гостиничного и туристического бизнеса и формирования спроса, основы сегментирования потребительских групп; - экономические основы поведения организаций сферы туризма и гостеприимства, структуру рынков и конкурентной среды гостинично-туристической отрасли; - основы экономического и технологического функционирования гостиницы, пути повышения экономической эффективности использования разнообразных видов ресурсов гостиницы (материальных, трудовых, финансовых и прочих) на основе использования информационных технологий; Уметь: - анализировать воздействие макроэкономической среды на функционирование организаций гостиничного и туристического комплекса; - анализировать и выявлять рыночные и специфические риски функционирования организаций гостиничного и туристического комплекса, в том числе на основе использования информационных технологий и средств автоматизации деятельности; - анализировать поведение потребителей и формировать спрос на основе знаний поведения организаций сферы туризма и гостеприимства, структур рынков и конкурентной среды отрасли путем использования информационных технологий - использовать научно-обоснованные методы и технологии организации сбора, обработки данных и их интерпретации; - применять разнообразные информационные технологии для управления потребительскими предпочтениями Владеть: - современными методами сбора, обработки и анализа экономических и социальных данных путем использования информационных технологий и средств автоматизации организаций гостинично-туристического комплекса; - методикой анализа поведения потребителей гостиничных и туристических услуг; - стратегиями обеспечения организациям гостинично-туристического комплекса конкурентных преимуществ на основе анализа информации о структуре рынков и конкурентной среды в отрасли; - методами анализа рыночных и специфических рисков с целью использования его результатов при принятии управленческих решений. |
| Наименование разделов дисциплины | 8. Анализ современного состояния и перспектив развития сферы отечественного туризма и гостеприимства. Принципы и метода исследования рынка. 9. Формирование механизма потребительских предпочтений в сфере туризма и гостеприимства . 10. Развитие туристских территорий на основе учета потребительских предпочтений. 11. Совершенствование деятельности гостиничного комплекса в регионе на основе предпочтений туристов. 12. Основные направления реализации туристского продукта с учетом современных потребительских предпочтений. |
| Разработчики программы дисциплины | Жукова Марина Александровна, д.э.н., профессор, профессор кафедры управления в международном бизнесе и индустрии туризма ГУУ |
Дата добавления: 2018-02-28; просмотров: 435; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!