Викладка товарів у торговельному залі.
Розміщення і викладка товарів у торговельному залі є важливими засобамистимулювання збуту. Найбільш прогресивні роздрібні торговельні підприємства давно вже усвідомили необхідність приділяти належну увагу даними аспектів своєї діяльності.
Раціональне розміщення товарів у торговельному залі дозволяє правильно формувати потоки покупців і скорочувати час їх обслуговування. Постійні покупці знають, де розміщується той чи інший товар в торговому залі, і швидко його знаходять. При цьому також скорочуються трудові витрати працівників магазину в процесі поповнення товарних запасів за рахунок використання найкоротших шляхів руху товарів з підсобних приміщень до зони розміщення.
Під викладкою товарів розуміються технологічні процеси, пов'язані з розташуванням, укладанням та показом товарів на торгово-технологічному обладнанні. Приваблива, вдало розроблена і підтримувана в порядку викладення товарів сприяє тому, що відвідувачі, які прийшли в магазин, купують товар і тим самим забезпечують магазину прибуток.
Викладення товарів містить в собі наступні етапи:
· визначення місця розташування секції (комплексу) в торговому залі;
· визначення площі торгового залу під секцію (комплекс);
· визначення способу і місця викладки товару на обладнанні;
· оформлення полиць.
· • сприяти формуванню більш тісних взаємин між товарами і відвідувачами;
|
|
|
· • створювати умови для «перехресного мерчандайзингу», при якому «товари-продавці» найбільш повно використовують свій потенціал з продажу доповнюючих товарів, товарів імпульсивного і пасивного попиту;
· • створювати кращі умови для окремих товарів і торгових марок;
· • сприяти досягненню конкурентних переваг роздрібного торговця.
· Викладення товарів тісно пов'язана з поняттям точки продажів.
Якщо товар розташований невдало, його все-таки знайдуть, але лише при дотриманні наступних умов: покупцеві дуже потрібний даний вид продукту; у покупця вже сформувалося перевагу щодо даної марки; він знає, як виглядає упаковка, і в нього достатньо часу на пошук, він може задати питання продавцю.
Доступність. Слід пам'ятати, що «купівельна спроможність» людини вимірюється довжиною руки. Легкі вироби і продукти повинні знаходитися па верхніх полицях, а важкі - на нижніх.
Охайність. Полиці, па яких розміщується товар, треба регулярно мити або пилососити. Непривабливий, забруднений або з вадами товар повинен вилучатися з полиць і уцінюються для прискорення його продажу.Етикетки на товар, повинні бути добре закріплені, а банки без етикеток повинні бути ідентифіковані, уцінені і виставлені в іншому місці.
|
|
|
Відповідний вид товарів «переднього ряду». Кількість товарів «переднього ряду» залежить від обсягу їх упаковки, попиту на ці товари і можливості швидкого поповнення стелажного запасу. Встановлений для «переднього ряду» кількість повинна підтримуватися для контролю цього запасу і прискорення товарообігу. Протягом дня слід кілька разів заповнювати товарами перший ряд на полицях.
Заповнена полиць. Розміщуючи товар в магазині, в першу чергу треба дбати про зручність покупця. При відвідуванні магазину він менш ніж за півгодини вибирає від 30 до 40 видів товару з 10-15 тис. пропонованих магазином. Відсутність потрібного товару в продажу викликає у покупця роздратування і відчуття невдоволення.
Можна виділити наступні пріоритетні місця на полицях торговельного обладнання:
· по вертикалі - на рівні очей / грудях;
· по горизонталі - у центральній частині полиці або в центрі конкретної групи товарів на полиці стелажа.
Продаваність товару можна змінити, переміщаючи його з рівня на рівень. На підставі статистичних даних можна простежити такі зміни обсягу продажів при розташуванні на полицях різного рівня:
· верхні полиці - 62% (від можливого товарообігу);
|
|
|
· середні полки - 100% (від можливого товарообігу);
· нижні полки - 48% (від можливого товарообігу).
Залежно від товару ці дані можуть змінюватися, але пропорції в принципі зберігаються.
Закон «мертвої зони». Все, що бачить навколо себе нерухомо стоїть людина, називається зоровим полем. Помічено, що предмети, що потрапили в нижню частину зорового поля людини, розглядаються їм гірше, ніж у верхній частині.
Для промислових товарів характерно максимальне розмежування їх за групами відповідно до видів, артикулами і призначенням. Одяг, наприклад, може бути розподілена по торговому залу залежно від стилів, сезонності, поло-вікових та інших ознак. Головні убори розміщуються на спеціальних консолях, а також конструкціях різних конфігурацій, що дозволяють найбільш вигідно показати ту чи іншу річ. Викладка товару в магазині дозволяє спланувати ефективний напрямок споживчих потоків, що сприяє прибутковості торгового бізнесу.
Грамотно розставити товар - Це мистецтво, стратегія якого повинна бути прорахована і обдумана заздалегідь. Вдало розроблена і підтримувана в порядку викладка завжди сприяє придбання покупцем товару.
Список літератури
Дата добавления: 2015-12-17; просмотров: 30; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!