Опыт 3. Определение концентрации мочевой кислоты в моче.
Приборы. 1. Штатив с пробирками.
2. Набор пипеток.
3. Установка для титрования.
Реактивы. 1. Моча.
2. Карбонат натрия, 20%-ный раствор.
3. Реактив Фолина.
4. Гексацианоферрат калия, 0,01 н раствор.
1. К 1,5 мл мочи и прибавьте 1 мл 20%-ного раствора карбоната натрия и 1 мл реактива Фолина. Перемешайте. Развивается синяя окраска.
2. Титруйте содержимое пробирки 0,01 н раствором К3[Fe(CN)6] до исчезновения синего окрашивания.
3. Рассчитайте содержание мочевой кислоты (в мг) в суточной моче по формуле:
,
где а – количество К3[Fe(CN)6] пошедшего на титрование, мл;
в – суточный диурез, мл;
1,5 – объем пробы, мл.
Коэффициент пересчета в единицы СИ 0,0059.
Напишите схему синтеза и формулу мочевой кислоты. Сравните полученные значения с нормальными величинами. О чем свидетельствует снижение (повышение) количества мочевой кислоты в моче у животных?
Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________
Занятие № 16. Коллоквиум II: «Обмен веществ и энергии»
Цель занятия: осуществить рубежный контроль знаний.
ВОПРОСЫ К КОЛЛОКВИУМУ:
1. Цикл лимонной кислоты – центральный процесс энергетического обмена.
2. Регулирование скорости цикла лимонной кислоты.
3. Пути образования активного ацетила.
4. Пути потребления активного ацетила.
5. Назначение и пути потребления кетоновых тел.
6. Пути образования и превращения ПВК.
7. Синтез жира из углеводов.
|
|
|
8. Особенности превращений углеводов в пищеварительном тракте и в ходе метаболизма в организме жвачных.
9. Биохимические механизмы поддержания нормального уровня глюкозы в крови при голодании.
10. Биологическое значение пентозного пути окисления углеводов.
11. Нарушения углеводного обмена.
12. Пути образования и превращений фосфатидной кислоты.
13. Спонтанное свободнорадикальное окисление ненасыщенных соединений и пути его предотвращения. Антиоксиданты.
14. Строение и функции клеточных мембран, их участие в метаболизме.
15. Транспорт липидов в организме.
16. Метаболизм липидов и холестерина.
17. Строение, синтез и биологическое значение холестерола.
18. Биологически активные производные холестерина.
19. Нарушения липидного обмена.
20. Строение, механизм синтеза и биологическая роль эйкозаноидов.
21. Биохимическая роль вторичных мессенджеров при передаче гормонального сигнала.
22. Механизм действия и передачи сигнала гормонов стероидной природы.
23. Механизм действия и передачи сигнала гормонов аминокислотной и белковой природы.
24. Биохимические механизмы образования и утилизации аммиака в организме.
25. Участие трансаминаз в метаболизме.
26. Биохимическая роль нуклеотидов в метаболизме.
|
|
|
27. Отличия и сходство строения ДНК и РНК.
28. Отличия и сходство механизмов синтеза ДНК и РНК.
29. Субстраты, ферменты и механизм синтеза и репарации ДНК.
30. Субстраты, ферменты и механизм синтеза РНК.
31. Субстраты, ферменты и механизм синтеза белка.
32. Конечные продукты пуринового обмена у разных видов животных.
33. Особенности азотистого обмена у разных видов животных.
Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________
Занятие № 17. Семинар на тему:
«Биологические основы, опыт и перспективы использования в животноводстве ферментных препаратов, витаминов и микроэлементов. Взаимосвязь углеводного, липидного и азотистого обменов. Биохимическая адаптация»
Цель занятия: ознакомиться с последними достижениями науки и практики в области биогенных соединений и их практической значимости.
СПИСОК ТЕМ ДЛЯ ДОКЛАДОВ И ОБСУЖДЕНИЯ:
1. Ферментные препараты в подготовке кормов.
2. Ферментные препараты при выращивании и откорме животных.
3. Влияние ферментных препаратов на метаболизм.
4. Влияние ферментных препаратов на качество продуктов животноводства.
5. Использование ферментных препаратов для обработки продуктов животноводства.
|
|
|
6. Влияние витаминов на обмен веществ различных животных.
7. Теоретические основы использования антиоксидантов в практике животноводства.
8. Биохимические функции переходных металлов.
9. Биохимические функции фтора и его место в питании животных.
10. Биохимические функции йода и его место в питании животных.
11. Биохимические функции селена и его место в питании животных.
12. Синергизм и антагонизм воздействия микроэлементов на обмен веществ.
13. Токсическое действие микроэлементов при передозировке.
14. Зависимость потребности животных в микроэлементах от возраста и уровня продуктивности.
15. Факторы, определяющие доступность микроэлементов для усвоения организмом животных.
16. Методы выделения и очистки различных по химической природе биологических субстратов.
17. Особенности протекания биохимических процессов у трансгенных животных.
18. Влияние остаточных количеств фармакологических препаратов на углеводный, липидный и азотистый обмены.
19. Пути влияния на взаимосвязь различных обменов веществ.
20. Особенности обмена веществ животных различных климатических зон, экологических ниш.
21. Роль печени в обмене веществ.
22. Влияние стрессов на качество животноводческой продукции.
|
|
|
23. Приспособленность биохимических процессов живых организмов к изменениям температуры окружающей среды.
24. Влияние факторов кормления на согласованность биохимических процессов организма животных.
25. Факторы, приводящие к производству экологически опасных продуктов животноводства.
По желанию студентов могут быть приняты к обсуждению и другие темы в пределах данной проблемы.
Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________
Занятие № 18. «Контроль практических навыков биохимического анализа»
Цель занятия: закрепить приобретенные практические навыки качественного и количественного биохимического анализа.
Определите в предложенном вам биологическом образце содержание:
1) Глюкозы (см. занятие № 7),
2) Общего белка (см. занятие № 13),
3) Мочевины (см. занятие № 15),
4) Активность трансаминаз (см. занятие № 14),
5) Холестерина (см, занятие № 11),
6) b-липопротеидов (см. занятие № 9),
Запишите полученные результаты в таблицу:
| Исследуемый показатель | Полученное значение | Физиологическая норма | Вывод |
| Глюкоза | |||
| Общий белок | |||
| Мочевина | |||
| Активность трансаминаз | |||
| Холестерин | |||
| b-липопротеиды |
Сделайте вывод о клиническом состоянии животного на основании полученных результатов. Укажите предполагаемые причины, оказавшие влияние на исследуемые показатели.
Дата выполнения ________ Балл ____ Подпись преподавателя ____________
Приложение 1
Дата добавления: 2016-01-05; просмотров: 24; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!