Формы промежуточной аттестации по итогам производственной практики
За время прохождения производственной практики по направлению «Менеджмент» профилю «Менеджмент ресторанного бизнеса» студенты должны полностью выполнить программу по всем разделам, подготовить письменный отчёт и защитить его у руководителя практики. Формой промежуточной аттестации по итогам производственной практики является зачет с оценкой.
Структура отчета включает: титульный лист, содержание отчета (перечень заданий), приложения, дневник и отзыв-характеристику.
Титульный лист отчета должен содержать сведения: о студенте (Ф.И.О.. курс, форма обучения), месте и сроке прохождения практики, Ф.И.О. и должность руководителей практики от предприятия (организации) и Университета, их подписи. При этом реквизиты предприятия (организации), приведенные в отчете о практике, должны соответствовать данным, указанным в распоряжении декана факультета о направлении студента на практику.
Отчет обязательно должен содержать не только информацию о выполнении заданий программы практики, но и анализ этой информации, выводы и рекомендации, разработанные каждым студентом самостоятельно.
В приложения к отчету включают таблицы, схемы, графики, копии документов, не представляющих коммерческую тайну, а также дневник прохождения практики на предприятии питания, в котором должны найти отражение конкретные действия студента в процессе практической деятельности на предприятии ресторанного бизнеса.
|
|
|
Отзыв-характеристика руководителя практики от предприятия (организации) о выполнении студентом-практикантом своих обязанностей должна быть заверена печатью предприятия (организации).
Примерный объем отчета по учебной практике должен составлять не менее 15 страниц формата А4.
Оформление отчета должно соответствовать требованиям ГОСТ 2.105-95 «Общие требования к текстовым документам», предъявляемым к работам, направляемым в печать. При наборе текста на компьютере:
- шрифт должен быть Times New Roman Cyr или Times New Roman;
- размер шрифта основного текста - 14 пт;
- размер шрифта сносок, таблиц, приложений – 12 пт;
- файл должен быть подготовлен в текстовом редакторе Word из пакета Microsoft Office 2000, при этом должны быть установлены следующие параметры документа (Файл / Параметры / Поля):
верхнее поле - 2,0 см;. нижнее поле - 2,0 см;
левое поле - 3,0 см;
правое поле - 2,0 см;
межстрочный интервал (Формат/Абзац) - полуторный;
формат страницы (Файл / Параметры страницы / Размер бумаги) - А 4.
Страницы текста нумеруются, начиная с титульного листа. Нумерация страниц должна быть арабскими цифрами, сквозной по всему тексту.
Дата добавления: 2016-01-03; просмотров: 24; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!