Устройство для определения физиологического состояния телок, нетелей и коров 12 страница
Как видим, результаты эксперимента показали положи- тельное воздействие более эластичной сосковой резины (с рас- тяжением 30 мм) на секреторную и выделительную функции молочной железы. Оно постепенно усиливалось по мере про- должительности доения от 30 до 60 дней.
В специальных опытах установлено, что эластичность сосковых чулок снижается во время использования. Важно что- бы в одном доильном аппарате применялась сосковая резина с
одинаковой эластичностью. Поэтому данный параметр необхо- димо контролировать как в начале установки в стакан, так и по ходу эксплуатации.
Таким образом, эластичная сосковая резина повышает секреторную и выделительную функцию молочных желез и обеспечивает адаптацию коров к машинному доению двухтакт- ными доильными аппаратами.
3.7 Опыт применения эластичной сосковой резины
Машинное доение – один из трудоемких процессов в ско- товодстве, он занимает до 35 % затрат труда на производство молока. Одним из условий правильной организации машинного доения является контроль за нормальной работой доильных ап- паратов и оборудования. При нарушении технологии машинно- го доения потери продуктивности могут достигать 30 % (при среднегодовом удое 5000 кг – это около 1500 кг).
При выборе доильного аппарата следует учитывать стрес- соустойчивость животных к режиму работы аппарата, которая в значительной степени зависит от состояния сосковой резины доильной установки. Она является единственной деталью до- ильного оборудования, находящейся в непосредственном кон- такте с молочной железой животного.
|
|
|
Диаметр, длина и толщина стенок сосковой резины имеют большое значение для процесса доения. Очень важна также кон- струкция верхней части сосковой резины, так называемого при- соска или колпака: от его формы, размеров и эластичности зави- сит ряд показателей машинного доения коров.
Диаметр сосковой резины должен соответствовать диа- метру сосков. Это требование основано на том, что при доении разность давлений должна воздействовать не на всю поверх- ность соска, а только на его кончик, чтобы открыть сфинктер. Действие разрежения на всю поверхность соска вызывает у ко- ров болезненные ощущения.
Воздействие разрежения только на кончик соска возмож- но, если внутренний диаметр сосковой резины равен диаметру соска или меньше его. Однако слишком малый диаметр резины
может вызвать сужение или даже перекрытие канала соска, что повлечет за собой уменьшение скорости доения и нечистое вы- даивание коровы. Эластичность позволяет сосковой резине до некоторой степени приспосабливаться к соскам различных раз- меров, но в очень небольших пределах. Если в стаде имеются коровы различного возраста, которых до введения машинного доения доили вручную, то колебания в размерах сосков обычно бывают большие. В этом случае коровы, имеющие соски боль- шого диаметра, будут выдаиваться машиной плохо (или совсем не выдоятся). При машинном доении новотельных коров таких явлений не бывает, так как эти коровы обычно имеют маленькие соски, которые в течение нескольких дней немного увеличива- ются, приходя в соответствие с диаметром сосковой резины. Поэтому новотельные коровы, как правило, выдаиваются до- ильной машиной лучше [3].
|
|
|
Фирмы-изготовители выбирают диаметр сосковой резины применительно к тем породам коров, на которых их доильные машины предполагается применять. Поэтому диаметр сосковой резины у различных доильных машин колеблется в пределах 20—35 мм.
Так как размеры вымени и сосков - это индивидуальный признак животного, следовательно, необходимо выбирать их средние параметры в целом по эксплуатационной группе жи- вотных.
Показатели надоев и здоровье животных сильно зависят от качества и характеристик сосковой резины. Только из-за ее недоброкачественности травмирование сосков вымени и масти- тов составляет 2-8 %. Поэтому очень важно использовать наиболее качественный и доступный тип сосковой резины и следить за тем, чтобы при доении не использовались старые из- ношенные изделия с разбухшей и грубой поверхностью. Следу- ет отметить, что применение даже с небольшими незаметными изменениями формы резины и гибкости может привести к суще- ственному ухудшению состояния молочной железы. Микроско- пические трещины на поверхности резины являются причиной для различных отложений. Они являются идеальной питатель- ной средой для бактерий, поэтому для обеспечения физиологи- ческого функционирования молочной железы следует следить за
|
|
|
состоянием сосковой резины и менять ее через рекомендован- ные интервалы [5].
Работа сосковой резины направлена на защиту соска и молочной железы животного от воздействия вакуума. Хорошее натяжение сосковой резины предохраняет соски от деформации при такте сжатия. Она функционирует под воздействием пуль- сатора, сжимающего ее стенки (такт сжатия), когда он подает в межстенное пространство атмосферный воздух и тем самым за- щищает сосок коровы от воздействия вакуума и разжимаются ее стенки, когда подается в межстенное пространство вакуумная среда (такт сосания) при работе аппарата в двухтактном режиме. Длина сосковой резины должна соответствовать длине сосков. Для правильной работы доильного аппарата конец соска во время такта сжатия должен находиться примерно в середине рабочей длины сосковой резины. Сильно отклоняться от этого положения он не должен, иначе сжатие произойдет недостаточ- но полно или совсем не произойдет, и конец длинного соска бу- дет плохо защищен от действия на него постоянного разреже- ния, в результате чего могут возникнуть заболевания сосков. Если же соски очень длинные, концы их при такте сосания упи- раются в дно доильного стакана, и процесс доения нарушается еще больше. Исходя из этих соображений, рабочую длину сос- ковой резины нужно делать в 3 раза большей, чем средняя длина
|
|
|
сосков (между доениями) у коров данного стада [7].
Однако сильно удлинять сосковую резину нельзя по эко- номическим соображениям, так как стоимость доильных стака- нов при увеличении их длины повышается. Удлинение стаканов ограничивается также высотой расположения вымени от пола и их весом. Наибольший допустимый вес всех-деталей, подвеши- ваемых на соски, составляет 3,3 кг.
Исходя из вышеизложенного, следует отметить, что в настоящее время на рынке имеется достаточно широкий ассор- тимент сосковой резины как отечественных, так и зарубежных производителей, разнящейся как по цене, так и по качеству ис- пользуемых материалов.
Так, на рынке имеется сосковая резина из бесцветного си- ликона производства компании Genes. Она из силиконового ка- учука, имеет гладкую поверхность и слабо подвержена износу.
Резина не теряет гибкости при низких и высоких температурах, устойчива к агрессивным химическим средам. Наконечник сос- ковой резины Genes имеет новую форму, что нормализует кро- вообращение в соске и предотвращает его набухание. Прозрач- ный стакан позволяет видеть, как извлекается молоко из каждо- го соска вымени. Резина плотно охватывает сосок вымени и удерживает доильный стакан во время доения. Сосковая резина Genes отвечает всем требованиям стандарта ISO 9001 и имеет сертификат соответствия PZH No HZ/02039/00.
Сосковая резина компании ДеЛаваль изготавливается из лучших доступных деталей. Мягкость и эластичность сосковой резины специально подобрана для улучшения работы доильного аппарата, чем обеспечивается наиболее оптимальная стимуля- ция сосков вымени коровы для повышения надоев молока. Ис- пытания показали, что замена обычной сосковой резины на ори- гинальную сосковую резину ДеЛаваль позволяет увеличить надой молока коровы на 0,5 литра в сутки.
Поставщики предлагают сосковую резину для любых до- ильных аппаратов как отечественного (Волга, Майга), так и им- портного производства (DeLaval, Westfalia, SAK) для доения коров, коз, овец, лошадей, верблюдов. Сосковая резина изготов- лена из высококачественного материала – прозрачного силико- на, что продлевает время её эксплуатации без ухудшения рабо- чих свойств до 2-х сроков и дает возможность контролировать процесс дойки. Температурный диапазон эксплуатации от –60 до +240 °С. Эластичные свойства силикона позволяют не трав- мировать вымя животного, что исключает вероятность возник- новения различного рода заболеваний, в т.ч. мастита.
Компания Westfalia Surge использует при производстве сосковой резины исключительно высококачественные материа- лы из силикона. Они производятся по правилам немецкого зако- на о продовольствии и являются особенно долговечными. Она характеризуется следующими параметрами: гибкий материал головки сосковой резины отлично подходит и к нестандартным формам вымени, особая конструкция головки гарантирует быст- рое выдаивание, благодаря более низкому уровню вакуума ко- ровы выдаиваются бережнее, качество силикона обеспечивают
долгий срок службы (почти в 2 раза дольше, чем обычная соско- вая резина).
Сосковая резина должна способствовать повышению сек- реторной и выделительной функций молочных желез и обеспе- чивать адаптацию коров к машинному доению двухтактными доильными аппаратами. Необходимо контролировать показа- тель эластичности резины прибором, разработанным в КНЦЗВ.
Однако эластичностью сосковой резины далеко не исчер- пываются ее свойства, например, устойчивость к среде, долго- вечность. Они затеняют ее главную роль, заключающуюся в за- щите соска коровы от вакууммированного воздуха. Такая про- блема является основной на наш взгляд.
Поэтому ставится задача изучить возможные пути повы- шения свойств сосковой резины доильного стакана от агрессив- ной вакуумной среды при машинном доении.
Целью проведенных исследований являлось изучение влияния качества сосковой резины на молочную продуктив- ность коров.
Для этого решены следующие задачи:
- изучить качество сосковой резины: заводской и экспери- ментальной;
- исследовать влияние жесткости сосковой резины на мо- лочную продуктивность и состояние вымени по содержанию соматических клеток в молоке.
Новизна исследований состоит в том, что впервые изучено комплексное влияние жесткости сосковой резины двухтактного доильного аппарата на секреторную, выделительную функцию и состояние молочной железы у коров.
Работу выполняли в ФГУП РПЗ «Красноармейский» Красноармейского района на установке АДМ-8 с двухтактными аппаратами АДУ-1, сосковой резиной типа ДД00041А в завод- ском режиме, с соблюдением правил машинного доения и ваку- уме 0,49 кгс/м2 на дойных коровах черно-пестрой породы с го- довыми надоями 5600-7100 кг молока на корову при привязном содержании в типовых коровниках на 200 голов и круглогодо- вом однотипном кормлении по зоотехническим нормам.
Опыт проводили в соответствии с методиками опытного дела на 2 группах коров, подобранных по принципу аналогов по
12 голов, на 2-7 месяцах лактации в 3 периода по 30 дней в пер- вом и третьем и 60 дней во втором.
Коров доили 2 раза в сутки с равными интервалами между доениями. Показатели молочной продуктивности коров реги- стрировали по утреннему удою.
В первый период всех коров доили сосковой резиной в доильном стакане с эластичностью 15-16 мм, определяемой по растяжению за 6 секунд под грузом 6 кг на приборе, разрабо- танном в ФГБНУ КНЦЗВ (патент РФ №2267262) [31].
Во второй период опыта 1 контрольную группу доили так же, как в 1 период, а 2 опытную группу – эластичной сосковой резиной с растяжением 30-32 мм. В 3 период всех коров доили эластичной сосковой резиной. В опыте определяли показатели, характеризующие секреторную и выделительную функцию и состояние молочной железы по количеству и составу молока.
В таблице 44 приведена схема опыта. Доение контроль- ных молочных желез осуществляется заводской сосковой рези- ной.
Таблица 44 – Схема опыта по определению количества и состава молока за сутки при доении сосковой резиной с разны- ми свойствами, n=12
| № группы мо- лочных желез | Период опыта | ||
| 1 (30 дней) | 2 (60 дней) | 3 (30 дней) | |
| Применяемая сосковая резина | |||
| 1 Контрольная | жесткая | жесткая | эластичная |
| 2 Опытная | эластичная | ||
В первый период опыта коров обеих групп доили жесткой сосковой резиной с растяжением 15-16 мм под грузом 6 кг за 6 секунд. Контроль вели по количеству и качеству молока и его ингредиентов.
Применялась полноценная подготовка вымени к доению в течение всего периода опыта, способствующая вызову доста- точного рефлекса молокоотдачи в его начальный период.
Производительность используемого доильного аппарата позволяет удалять молоко из вымени со скоростью 5 кг в мину-
ту, что значительно больше фактической молокоотдачи коров, и не является фактором, ограничивающим рост отдачи молока коровами и полноты доения [23].
Как видно из таблицы 45, в 1 предварительный период за утреннее доение по 1 контрольной и 2 опытной группам количе- ство секретированного молока составило 7,46±0,60 и 7,26±0,46 кг; жира 336±14 и 356±8 г; белка 279±13 и 293±13 г;
лактозы 429±15 и 455,8±13,0 г; соматических клеток 293±12 и 287±14 тыс./мл. При этом разница между группами показателей несущественна.
Таблица 45 - Характеристика секреторной и выделитель- ной функции молочной железы коров в 1 предварительный пе- риод, за доение, M±m
| Группа | Количество | Время доения, мин. | Молоко- отдача, кг/мин. | ||||
| моло- ка, кг | жира, г | белка, г | лакто- зы, г | соматиче- ских кле- ток, тыс./мл | |||
| 1 кон- | 7,46± | 336±14 | 279±13 | 429± | 293±12 | 4,40± | 1,80±0,30 |
| троль, | 0,60 | 15 | 0,50 | ||||
| n=12 | |||||||
| 2 опыт, | 7,26± | 356±8 | 293±13 | 455,8± | 287±14 | 4,83± | 1,55±0,30 |
| n=12 | 0,46 | 13,0 | 0,60 | ||||
Примечание: Различия между группами при P>0,05
Время доения коров 1 и 2 групп было равно 4,40±0,50 и 4,83±0,60 мин; скорость молокоотдачи 1,80±0,30 и 1,55±0,30 кг/мин. (при P>0,05).
Во второй период опыта 1 контрольную группу продол- жили доить жесткой сосковой резиной, а 2 опытную – эластич- ной с растяжением 30-32 мм под грузом 6 кг за 6 секунд.
Во второй период опыта в среднем за доение было синте- зировано по коровам 1 и 2 групп соответственно: молока - 7,03±0,20 и 8,37±0,30 кг; жира 263±7 и 302,7±15,0 г; белка 255±6
и 292±11 г; лактозы 336±7 и 408,8±12,0 г; соматических клеток 327±14 и 237±13 тыс./мл. Время доения составило 4,41±0,29 и
3,40±0,23 мин.; скорость молокоотдачи 1,71±0,25 и
2,55±0,30 кг/мин. Разница между показателями достоверна в пользу опытной группы (табл. 46).
Таблица 46 - Секреторная и выделительная функция мо- лочной железы во 2 период в среднем за доение, M±m
| Группа | Количество | Время доения, мин. | Молоко- отдача, кг/мин. | ||||
| моло- ка, кг | жира, г | белка, г | лакто- зы, г | соматиче- ских кле- ток, тыс./мл | |||
| 1 кон- троль | 7,03± 0,20 | 263± 7* | 255± 6 | 336± 7 | 327±14 | 4,41± 0,29 | 1,71± 0,25 |
| 2 опыт | 8,37± 0,30* | 302,7± 15,0* | 292± 11* | 408,8± 12,0* | 237±13* | 3,40± 0,23* | 2,55± 0,30* |
Примечание: * - различия между группами при P<0,05
С учетом 1 периода превышение показателей второй группы над первой составило по количеству молока: 20,7 %; жира 6,7 %; белка 8,1 %; лактозы 11,4 %. Произошло снижение количества соматических клеток во второй группе по отноше- нию к первой на 90 тыс./мл. Среднее время доения снизилось на 30,2 %, а скорость молокоотдачи повысилась на 67 % по сравне- нию с 1 группой.
Во второй период опыта при однотипных условиях корм- ления, содержания, поения, микроклимата, полноценной подго- товке вымени к доению, способствующей раннему вызову ре- флекса молокоотдачи, происходит существенное увеличение секреции молока и его компонентов под воздействием эластич- ной сосковой резины.
Установлено, что ее положительное влияние обусловлено тем, что при ее применении увеличивается продолжительность такта сжатия при доении: она быстрее закрывается после смены такта сосания на сжатие и позднее открывается по сравнению с жесткой сосковой резиной, используемой в контроле. Поскольку в 2-тактных доильных аппаратах только такт сжатия обеспечи- вает защиту соска от разрушительной энергии вакуумированно- го воздуха при доении, то тем самым уменьшается сила отрица- тельного раздражителя, воздействующего на животных. Ответ-
ная реакция животного проявляется во втором периоде на 2 уровнях: первый на уровне тканей вымени – снижается поток импульсов раздражения нервных окончаний и физическое воз- действие на секреторные клетки; второй – на организменном уровне, проявляющемся на поддержании рефлекса молокоотда- чи во время доения.
В итоге следует усиление рефлекса, более сильное сжатие альвеол миоэпителиальными клетками, более полное опорожне- ние альвеолярного отдела от компонентов молока, в том числе жировых компонентов. Это объективно наблюдается во втором периоде при получении всего количества молока, сокращении времени доения и увеличении молокоотдачи.
Все это фактически мы наблюдаем во 2 периоде у опыт- ных коров по сравнению с контрольными, которых доят жест- кой сосковой резиной.
Поток положительных импульсов от рецепторов вымени увеличивается, а отрицательных – уменьшается. Болевые им- пульсы возникают при повреждении тканей вакуумом. Они при- водят к выбросу в кровяное русло адреналина, который блоки- рует действие окситоцина.
Фактический материал во 2 периоде под действием эла- стичной резины четко показывает механизм возникновения во времени физиологических процессов в молочной железе: сни- жение времени доения, повышение скорости молокоотдачи, увеличение количества секрета молочной железы, уменьшение содержания соматических клеток. Последние являются клетка- ми крови, переходящими в молоко при раздражении тканей вы- мени.
В третий период опыта коров 1 и 2 групп доили эластич- ной сосковой резиной.
В третий период опыта в среднем за доение по коровам 1 и 2 групп соответственно количество секретированного моло- ка составило 6,72±0,20 и 7,80±0,40 кг; жира 271,3±18,0 и
333,9±11,0 г; белка 251,7±16,0 и 291,1±10,0 г; лактозы 340,5±11,0 и 399,4±12,0 г; количество соматических клеток 345±13 и 325±15 тыс./мл. У коров 1 и 2 групп время доения бы- ло равно 4,54±0,22 и 4,23±0,25 минут, скорость молокоотдачи 1,670±0,270 и 1,957±0,300 кг/мин (табл. 47).
С учетом продуктивности в 1 период достоверное увели- чение или тенденция по 2 группе составило по количеству сек- ретированного молока 17,3 %; жира 12,9 % (P<0,05); белка 9 %; лактозы 8,2 % по сравнению с 1 группой.
Дата добавления: 2021-06-02; просмотров: 30; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!