САНИТАРНО-ГИГИЕНИЧЕСКОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ВОДЫ
Обеспечение животных достаточным количеством безупречной в санитарно-гигиеническом отношении водой – важное средство охраны здоровья, повышения продуктивности и срока хозяйственного использования животных.
В связи с этим к качеству воды предъявляют определенные санитарно- гигиенические требования (приложение 9), которые регламентируются специальным законодательным документом – санитарные правила и нормы «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» (СанП и Н 10-124 РБ 99).
Общие требования к питьевой воде сводятся к следующему:
1. Вода должна обладать хорошими органолептическим свойствами, то есть быть прозрачной, бесцветной, без привкусов и запаха, иметь освежающую температуру и не содержать видимых примесей;
2. Вода должна иметь безвредный химический состав, то есть не содержать вредные (токсические, канцерогенные и радиоактивные) вещества в концентрациях, опасных для здоровья, а также вещества (закисные соли железа, соли жесткости и др.), ограничивающие водопотребление в быту;
3. Вода должна быть безопасной в эпизоотологическом и эпидемиологическом отношении, то есть не содержать патогенных бактерий, вирусов, простейших и яиц гельминтов.
Качество воды устанавливают на основе санитарно-топографического обследования водоисточника, определения физических свойств и химико- бактериологического анализа.
|
|
|
Тема 13. Санитарно-топографическое обследование водоисточника. Физические и органолептические свойства воды
Цель занятия. Ознакомить с методами обследования и гигиенической оценки водоисточников, изучить физические и органолептические свойства воды.
Практические навыки. Уметь использовать данные санитарно-топографической характеристики водоисточника для санитарной оценки качества воды, освоить методы отбора проб из различных водоисточников, овладеть приемами органолептического исследования воды.
Материалы и оборудование. Пробы воды, термометр, батометр, колба на 250 мл с часовым стеклом, цилиндры на 100 мл, ФЭК, набор стандартных шкал цветности воды, диск, цилиндр высотой 40 см с проволочным кольцом, прибор Снеллена, фильтры, фарфоровый тигель, сушильный шкаф, аналитические весы, консерванты.
Задание. 1.Провести санитарно-топографическое обследование водоисточника на месте.
2.Освоить метод отбора проб воды из водоема с помощью батометра.
3.Пользуясь органолептическими методами, провести в отобранной пробе воды определение цвета, запаха, вкуса, цветности, прозрачности.
При выборе источника воды для хозяйственно-питьевого водоснабжения и при оценке качества его воды важное значение имеет санитарное обследование водоисточника.
|
|
|
Программа санитарного обследования водоисточника при проведении паспортизации ферм и составлении экологического паспорта включает:
– осмотр водоисточника на месте, который позволяет установить источники загрязнения воды, возможные пути поступления загрязнений в водоисточник, влияние природно-климатических и геологических факторов на состав воды или санитарно-топографическое описание его по карте;
– определение количества воды в водоисточнике (его дебита);
– взятие проб воды на их анализ;
– выяснение заболеваемости населения и некоторых видов животных в районе расположения водоисточника болезнями, распространяющимися через воду.
При анализе воды особое значение следует придавать присутствию органических веществ, высокой минерализации воды и результатам бактериологического анализа.
Описание санитарно-топографического состояния водоисточника и окружающей его местности проводится по следующей примерной схеме:
1. Адрес: республика, область, район, населенный пункт.
2. Рельеф местности: открытая, закрытая, пересеченная, холмистая, равнинная, горная.
|
|
|
3. Размеры: длина, ширина, глубина.
4. Грунт дна и берегов.
5. Как образован: естественным, искусственным путем.
6. Какой водой питается: ключевой, атмосферной, сточной, грунтовой, речной, болотной.
7. Проточный или непроточный.
8. Близость источников загрязнения: распаханная почва, животноводческие постройки, навозохранилища, выпас скота и др.
9. Для каких целей используется вода и водоем: питьевых, технических, противопожарных.
10. Характеристика воды по биоценозу: планктон, нектон и бентос.
11. Данные о заболеваемости среди людей и животных в районе водосбора данного водоисточника.
12. Общее заключение о санитарном состоянии водоисточника, для каких целей пригоден.
13. Мероприятия по улучшению санитарного состояния водоисточника (спуск, очистка, хлорирование, ограждение, озеленение, охрана и т.д.).
14. Кто составил: должность, Ф.И.О., подпись, дата.
Правила отбора и хранения проб воды для проведения анализа.
Для проведения различных санитарно-гигиенических исследований и получения достоверных результатов необходимо придерживаться установленных правил отбора, хранения и транспортировки проб воды. Пробу необходимо брать так, чтобы она соответствовала всей массе исследуемой воды.
|
|
|
Место взятия проб из открытых водоемов устанавливают при осмотре. Если нужно определить влияние на проточную воду того или иного источника загрязнения, то пробы берут выше источника загрязнения, против него и ниже по течению. Из колодцев воду берут утром, до начала разбора, и к вечеру, после разбора. Пробы воды из рек, озер и прудов следует брать на глубине 0,5–1 м от поверхности и на расстоянии 1–2 м от берега.
Для взятия пробы с определенной глубины существуют специальные приборы – батометры (рис. 45).
Примитивный батометр можно смонтировать из бутыли и обычного чугунного лабораторного штатива. К стойке штатива крепко привинчивают лапку, которой зажимают горлышко бутыли. К верхнему концу стойки привинчивают муфту, за которую закрепляют бечевку. К пробке бутыли прикрепляют вторую бечевку. Опустив штатив на заданную глубину в водоисточник, пробку бутыли открывают. В открытых водоемах (реки, пруды, озера) батометр или бутыль с грузом привязывают к шесту, что позволяет брать пробы в некотором отдалении от берега.
Рис. 45. Батометры (а, б).
Воду набирают в сухие хорошо промытые обыкновенной питьевой, а затем дистиллированной водой стеклянные бутыли с притертыми пробками. Если бутыль приходится закрывать корковой пробкой, то каждый раз перед употреблением ее предварительно надо прокипятить в дистиллированной воде.
Перед взятием пробы бутыль ополаскивают не менее двух раз исследуемой водой, затем наполняют, отставляя некоторый объем на расширение воды при нагревании, плотно закупоривают и наклеивают на нее этикетку с обозначением номера пробы, места и даты взятия. Для полного лабораторного анализа берут не менее 5 л воды, для сокращенного – не менее 2 л, а для полного анализа (упрощенным методом) – около 1 л.
К каждой пробе, направляемой в лабораторию, должна быть приложена сопроводительная бумага в которой отмечают:
1. Номер пробы воды, год, месяц, число и час взятия;
2. Название водоисточника и место его нахождения;
3. Место взятия проб (для проб из открытых водоемов указывают расстояние от берега, глубину, а также расстояния от дна источника, из которого брали пробу; при взятии проб из колодцев отмечают глубину взятия от поверхности и расстояние от дна колодца);
4. Способ взятия пробы (батометром, бутылью с грузом); продолжительность откачки воды и способ консервирования (если его проводили);
5. Сведения о направлении ветра и осадках в день взятия пробы воды из рек, прудов, озер;
6. Для какой цели и по чьему заданию направляется проба;
7. Температуру воды и температуру воздуха в момент взятия пробы;
8. Краткое описание водоема и местных условий, могущих оказать влияние на качество воды;
9. Если проводили полевое исследование воды, то краткие данные этого исследования;
10. Должность и место работы лица, взявшего пробу, его подпись.
Пробы воды для доставки в лаборатории должны быть упакованы в ящики или корзины. Если время транспортировки до лаборатории превышает 5 часов, то необходимо принимать меры для предотвращения замерзания проб зимой и нагревания летом.
Для получения достоверных результатов анализа пробы воды должны быть исследованы как можно быстрее, так как в теплое время года физико-химические показатели вследствие жизнедеятельности микрофлоры могут изменяться. Поэтому желательно определение запаха, сероводорода, рН, кислорода проводить на месте. В крайнем случае допускается хранение проб в леднике: незагрязненной воды – до 72 часов, довольно чистой воды – до 48 часов и загрязненной до 12 часов. Если пересылка воды в лабораторию в теплое время года длится более суток, то ее необходимо консервировать. В одну порцию пробы воды добавляют 2 мл хлороформа на каждый литр, а во вторую порцию, предназначенную для определения аммиака, окисляемости и хлоридов, – 25%-ный раствор серной кислоты (2 мл на 1 л).
В неконсервированной воде в теплое время года изменяется состав: соли азотистой кислоты переходят в соли азотной, происходит разложение органических веществ. Пробы воды, взятые для определения в ней кальция, калия, жесткости, щелочности, натрия и величины рН, обычно не консервируют, их хранят в холодильнике и исследуют в течении суток.
Пробы для бактериологического анализа берут в стерилизованные бутылки со стерилизованными пробками. Посуду стерилизуют в автоклаве в течение 20 минут при давлении 1,5 атмосферы или в стерилизаторе сухим воздухом в течение 2 часов при 150 0С в отдельных бумажных пакетах; в этих же пакетах ее доставляют к месту взятия проб.
Точки отбора проб воды для бактериологического анализа должны быть следующими: из открытых водоемов, баков и других емкостей пробы отбирают с глубины 10–15 см от поверхности, но не ближе 10–15 см от дна. При отборе проб из водопроводных кранов, колонок следует предварительно простерилизовать кран обжиганием, затем его полностью открыть для спуска воды в течение 10–15 минут. Флаконы открывают непосредственно перед отбором пробы и наполняют так, чтобы при транспортировке не замочить пробку.
В стеклянки, предназначенные для отбора хлорированной водопроводной воды, до стерилизации вносят 10 мг тиосульфата натрия. Если доставка воды для исследования длится более 5 часов, то летом пробы следует оберегать от нагревания: помещать их в сумки-холодильники или в ящики с теплоизолирующей прокладкой. Зимой пробы следует предохранять от замерзания.
Пробы воды для определения в ней радиоактивных веществ берут также, как и для химического анализа. Для радиометрического исследования берут 0,5–1 л, а для радиохимического анализа – 10–20 л. Взятые пробы подкисляют раствором азотной кислоты до слабо-кислой реакции, чтобы предупредить адсорбцию радиоактивных веществ со стеклом бутыли.
Физические и органолептические свойства воды
Определение температуры.Измерение температуры воды и воздуха во время отбора пробы является неотделимой частью анализа.
Температура воды должна измеряться непосредственно в самом водоеме при взятии пробы или же определяться в бутыли немедленно после взятия пробы. В этом случае температура бутыли (емкость не менее 1 л) перед отбором пробы должна быть приведена к температуре исследуемой воды.
Для определения температуры воды на различных глубинах пользуются черпательным термометром (рис. 46), в котором термометр заключен в металлический футляр, а резервуар термометра погружен в чашечку, наполняющуюся водой в момент взятия пробы.
Для измерения температуры воды применяют также ртутный или спиртовой термометры с делениями на 0,1 0С. Термометр погружают в воду не менее чем на 5 мин., после чего производят отсчет показаний шкалы прибора, не извлекая его из воды.
Рис. 46.Черпательный термометр
В другом случае резервуар термометра обертывают 5–6 слоями марли, погружают на определенную глубину, выдерживая не менее 5 мин., и для отсчета вынимают из воды. В этом случае показания термометра не смещаются, несмотря на разность температуры воды и воздуха.
Оптимальная температура питьевой воды для взрослых животных 10–120С, беременных маток – 12–15 0С, молодняка в зависимости от возраста – 15–300С.
Определение запаха. Наличие, характер и интенсивность запаха воды определяют органолептически. Запахи воды по характеру разделяют на две группы:
– запахи естественного происхождения (от живущих и отмерших в воде организмов, от влияния берегов, дна, окружающих почв, грунтов и т. д.);
– запахи искусственного происхождения (от промышленных сточных вод и т. д.).
Запахам естественного происхождения дают определения по следующей классификации (табл.15).
Запахи искусственного происхождения называют по соответствующим веществам: фенольный, камфарный, бензиновый, хлорный и т. д.
Таблица 15
Классификация запахов воды естественного происхождения
| Символ | Характер запаха | Примерный род запаха |
| А | Ароматический | Огуречный, цветочный |
| Б | Болотный | Илистый, тинистый |
| В | Гнилостный | Фекальный, сточный |
| Д | Древесный | Запах мокрой щепы древесной коры |
| З | Землистый | Прелый, свежевспаханной земли, глинистый |
| П | Плесневый | Затхлый застойный |
| Р | Рыбный | Рыбьего жира, рыбы |
| С | Сероводородный | Тухлых яиц |
| Т | Травянистый | Скошенной травы, сена |
| Н | Неопределенный | Запахи естественного происхождения, не подходящие для предыдущего определения |
Запах воды определяют при температуре 20 и 60 0С. В коническую колбу емкостью 250 мл наливают 100 мл исследуемой пробы воды при 20 0С. Колбу закрывают пробкой или часовым стеклом, содержимое несколько раз тщательно взбалтывают и сразу органолептически устанавливают характер запаха и его интенсивность по балльной шкале (табл. 16). В другую колбу вносят 100 мл пробы воды, закрыв ее часовым стеклом, содержимое колбы нагревают в водяной бане до 60 0С и после встряхивания немедленно определяют характер и интенсивность запаха.
Воду с запахом тухлых яиц исследуют на присутствие в ней сероводорода.
Запах воды не должен превышать 2 баллов.
Таблица 16
Оценка интенсивности запаха питьевой воды
| Интенсивность запаха | Характер проявления запаха | Оценка интенсивности запаха, балл |
| Нет | Запах не ощущается | 0 |
| Очень слабая | Запах не ощущается потребителем, но обнаруживается при лабораторном исследовании | 1 |
| Слабая | Запах замечается потребителем, если обратить на это внимание | 2 |
| Заметная | Запах легко замечается и вызывает неодобрительный отзыв о воде | 3 |
| Отчетливая | Запах обращает на себя внимание и может заставлять воздержаться от питья | 4 |
| Очень сильная | Запах настолько сильный, что делает воду непригодной к употреблению | 5 |
Определение вкуса и привкуса. Вкусовые качества воды зависят от присутствия в ней веществ природного происхождения, или веществ, которые попадают в воду в результате загрязнения ее стоками. Подземные воды часто имеют специфический привкус, зависящий от наличия железа, марганца, магния, натрия, калия, хлоридов и карбонатов. Различают четыре основных качества вкуса: соленый, сладкий, горький, кислый. Все иные вкусовые ощущения определяют как привкусы: металлический, хлорный, болотный и др.
Вкус определяют при температуре пробы воды 20 0С. Для определения вкуса в рот набирают 10–15 мл воды, держат во рту несколько секунд, не проглатывая ее. При определении вкуса питьевой воды используют пробы бактериологически безопасные, незагрязненные и не содержащие токсических веществ.
Интенсивность вкуса и привкуса оценивают по балльной системе, так же, как и запах. Эти показатели не должны превышать 2 баллов.
Определение цвета.Цвет воды является показателем некоторых ее химических и биологических особенностей. В естественном состоянии вода имеет зеленовато-голубой цветовой оттенок. Большое влияние на цвет воды оказывают растворенные или взвешенные в ней органические вещества.
Цвет определяют следующим образом: 1. Наиболее простой способ – сравнение исследуемой воды с дистиллированной. Для этого берут два одинаковых цилиндра из бесцветного стекла емкостью 100 мл, в один из них наливают 100 мл исследуемой профильтрованной воды; а в другой для сравнения – дистиллированную воду в том же объеме. Цветность воды устанавливают при рассмотрении на белом фоне при естественном свете и обозначают: бесцветная, светло-желтая, желтая, интенсивно желтая, бурая и т. д.
2. Количественное определение цветности производят методом сравнения с искусственными стандартами, имитирующими окраску воды. В качестве раствора используют хромово-кобальтовую или платиново-кобальтовую шкалу.
Для приготовления кобальто-хромовой шкалы необходимы следующие реактивы: дихромат калия, сульфат кобальта, серная кислота.
Для приготовления эталонов хромово-кобальтовой шкалы приготовляют 2 раствора.
Раствор № 1 (основной): в дистиллированной воде растворяют отдельно 0,0875 г дихромата калия (К2 Cr2 O7) и 2 г сульфата кобальта (Со SO4 ∙ 7H2O), их смешивают в мерной колбе на 1 л; 1 мл химически чистой (х. ч.) серной кислоты (плотность 1,84 г/см3) доводят объем дистиллированной водой до 1 л. Раствор соответствует цветности 5000.
Раствор № 2: 1 мл х. ч. серной кислоты доводят дистиллированной водой до 1 л.
Из этих двух растворов в одинаковых цилиндрах смешиванием в соотношениях, указанных в таблице 17, получают шкалу цветности.
Таблица 17
Шкала цветности воды
| Раствор №1 (мл) | 0 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 |
| Раствор №2 (мл) | 100 | 99 | 98 | 97 | 96 | 95 | 94 | 92 | 90 | 88 | 86 |
| Цветность, град. | 0 | 05 | 10 | 15 | 20 | 25 | 30 | 40 | 50 | 60 | 70 |
После наполнения цилиндры закрывают пробками, хранят в темном месте и через 2–3 месяца шкалу возобновляют.
Для определения цветности в цилиндр наливают 100 мл исследуемой воды и сравнивают ее окраску с указанными эталонами, рассматривая жидкости сбоку и сверху вниз на белом фоне.
Цветность от 1 до 500 выражают с точностью 20, от 51 до 1000 – до 50, от 101 до 2500 – до 100, от 251 до 5000 – до 200.
3. Фотометрический метод определения цветности. При определении цветности с помощью электрофотоколориметра используют кюветы с толщиной поглощающего свет слоя 5–10 мм. Контрольной жидкостью служит дистиллированная вода, из которой удалены взвешенные вещества путем фильтрации ее через мембранные фильтры № 4. Оптическая плотность фильтра исследуемой пробы воды измеряется в синей части спектра. Цветность определяют по градуировочному графику и выражают в градусах цветности.
4. В полевых условиях цветность воды определяют следующим образом. В пробирку из бесцветного стекла (диаметром 1,5 см и высотой 12 см) наливают 8–10 мл исследуемой воды и сравнивают с аналогичным столбиком дистиллированной воды. Цветность выражают в градусах по таблице 18.
Таблица 18
Приближенное определение цветности воды
| Окрашивание сбоку | Окрашивание сверху | Цветность, градусы |
| Нет | Нет | Менее 10 |
| Нет | Едва заметное бледно-желтоватое | 10 |
| Едва уловимое | Очень слабое желтоватое | 20 |
| Едва уловимое бледно желтоватое | Желтоватое | 40 |
| Едва заметное бледно-желтоватое | Слабо-желтое | 80 |
| Очень бледно-желтое | Желтое | 150 |
| Бледно-зеленоватое | Интенсивно-желтое | 300 |
| Желтое | Интенсивно-желтое | 500 |
5. Для открытых водоемов используют набор стандартной шкалы цветности. В наборе имеется 21 пробирка с растворами разных цветов – от синего до коричневого (1–11 – сине-желтые, 12–21 – сине-желто-коричневые). Суть определения цвета воды состоит в том, что цвет воды водоемов по шкале цветности наблюдают на фоне белого диска, опущенного в водоем на глубину прозрачности водоема.
Найденный цвет воды обозначают в рабочем журнале номером соответствующей пробирки (например, пробирки 5 и 6 соответствуют зеленовато-голубому цвету, а 7 и 8 – голубовато-зеленому).
Определение прозрачности.Прозрачность воды зависит от количества содержания в ней механических взвешенных частиц веществ и химических примесей. Мутная непрозрачная вода всегда подозрительна в эпизоотическом и санитарном отношениях, так как в загрязненной воде создаются благоприятные условия для сохранения микроорганизмов.
Прозрачность определяется следущими методами: 1. Метод сравнения. В один из двух одинаковых цилиндров из бесцветного стекла наливают исследуемую воду, а во второй для сравнения – дистиллированную. Испытуемую воду оценивают такими понятиями, как: прозрачная, слабо прозрачная, слабо опалесцирующая, опалесцирующая, слабо мутная, мутная и сильно мутная.
2. Метод диска. Глубину прозрачности воды непосредственно в открытом водоеме определяют следующим образом: берут белый диск диаметром 20 см и при помощи мерной веревки или лески диск опускают в воду и устанавливают глубину, при которой он перестает быть видимым. Вода считается прозрачной, если диск различим на глубине не менее 60 см. В настоящее время предложен диск, окрашенный в виде секторов по 900 белого, красного и зеленого цветов. Цветовые сектора разделены трехлучевым черным крестом с лучами по 300. Диск закреплен на мерной штанге. Считают, что при использовании такого диска точность измерения повышается.
3. Метод шрифта (Снеллена). Количественный способ определения прозрачности состоит в том, что пробы воды после взбалтывания наливают в бесцветный цилиндр, разделенный по высоте на сантиметры. У основания цилиндра имеется тубус с резиновой трубкой и зажимом для спуска воды. Цилиндр фиксируется на подставке высотой 4 см (рис. 47). Исследуемую воду наливают в цилиндр и под его дно подкладывают печатный шрифт Снеллена № 1. Затем смотрят сверху вниз через столб воды, постепенно выпуская воду через резиновую трубку, чтобы отчетливо различать шрифт. Высота этого столба воды, обозначенная в сантиметрах, покажет степень прозрачности воды. Вода считается прозрачной, если отчетливо виден шрифт через столб воды в 30 см.
Рис. 47. Прибор Снеллена
4. Метод кольца. В полевых условиях для определения прозрачности воды пользуются проволочным кольцом диаметром 1–1,5 см и сечением проволоки 1 мм. Держа за рукоятку, проволочное кольцо опускают в исследуемую воду, налитую в цилиндр на 1000 мл до тех пор, пока контуры его становятся невидимыми. Затем линейкой измеряют глубину (в см), на которой кольцо становится отчетливо видимым при извлечении.
Результаты исследования прозрачности воды по кольцу можно переводить в показания, полученные при определении по шрифту Снеллена, пользуясь таблицей 19.
Таблица 19
Перевод показателей прозрачности воды «по кольцу»
на величины шрифта Снеллена ( в см)
| По кольцу | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 2 | 4 | 6 | 8 | 10 | 12 | 15 | 17 | 20 | 22 | 24 | 26 | 28 | 30 | 32 | 34 | 36 | 38 | 41 | ||||||||||||
| По Снеллену | ||||||||||||||||||||||||||||||
| 0,5 | 2 | 3 | 5 | 6 | 8 | 10 | 12 | 14 | 16 | 17 | 18 | 19 | 21 | 23 | 25 | 26 | 28 | 30 | ||||||||||||
Определение мутности и осадка. Мутность воды обусловлена присутствием в пробе нерастворенных и коллоидальных веществ неорганического и органического происхождения. Исследования проводят следующими методами: 1. Исследуемую пробу воды хорошо взбалтывают и наливают в мерный цилиндр из прозрачного стекла высотой слоя 30 см. Воде дают в течение часа отстояться при комнатной температуре, после чего устанавливают характер осветления воды и наличие выпавшего осадка.
Степень осветления оценивается следующими показателями: вода прозрачная, осветление незаметное, слабое, сильное.
При оценке мутности особое внимание обращают на характер осадка. Последний оценивают на глаз (визуально): хлопьевидный, слизистый, песчаный, серый, бурый, черный, незначительный, большой, очень большой. При большом осадке измеряют его толщину в мм.
2. Мутность определяют с помощью специального прибора – мутномера, сравнивая ее с эталонами, которые готовят из формазина или каолина на дистиллированной воде. Выражают мутность в миллиграммах взвешенных веществ на 1 л воды. В водопроводной воде она не должна превышать 1,5 мг/л.
Мутность можно также определить с помощью фотоэлектроколориметра, в кюветах с толщиной слоя 5–10 см и зеленым светофильтром.
Между прозрачностью воды и мутностью имеется определенная зависимость. Зная величину прозрачности в см, можно сделать пересчет на мутность, и наоборот (табл. 20).
Таблица 20
Соотношение показателей прозрачности и мутности воды
| Прозрачность, см | Мутность, мг/л | Прозрачность, см | Мутность, мг/л | Прозрачность, см | Мутность, мг/л |
| 4 | 235 | 14 | 65,0 | 24 | 38,0 |
| 5 | 185 | 15 | 61,0 | 26 | 35,1 |
| 6 | 155 | 16 | 56,0 | 28 | 32,5 |
| 7 | 130 | 17 | 53,4 | 30 | 30,5 |
| 8 | 114 | 18 | 48,0 | 32 | 28,6 |
| 9 | 102 | 19 | 46,0 | 34 | 26,9 |
| 10 | 92 | 20 | 44,5 | 36 | 25,4 |
| 11 | 83 | 21 | 43,3 | 38 | 24,2 |
| 12 | 76 | 22 | 41,4 | 40 | 23,0 |
| 13 | 70 | 23 | 39,6 | 42 | 21,8 |
Определение количества веществ, взвешенных в воде. Исследуемую воду (не менее 1 л) фильтруют через беззольный фильтр диаметром 9 см. Фильтры предварительно высушивают при 105 0С до постоянной массы с точностью до 0,002 г. После фильтрации фильтр тоже высушивают при той же температуре до постоянной массы.
По разнице массы фильтра до анализа и после него определяют содержание взвешенных частиц в исследуемой воде (мг/л).
Если затем фильтр с осадком поместить во взвешенный фарфоровый тигель, осторожно сжечь, прокалить, потом охладить и взвесить, то можно найти содержание минеральных веществ в 1 л исследуемой воды. Содержание органических веществ в исследуемой воде можно определить, вычитая из общего количества взвешенных веществ количество минеральных веществ.
В последнее время начали применять мембранные фильтры (вместо беззольных), используемые при бактериологическом анализе воды.
Определение содержания сухого остатка в воде. 500 мл пропущенной через беззольный фильтр воды выпаривают на водяной бане (с дистиллированной водой). Для выпаривания используют фарфоровую чашку диаметром 7–8 см, взвешенную с точностью до 0,001 г. Чашку с сухим остатком переносят в сушильный шкаф при температуре 110 0С, высушивают до тех пор, пока разница между двумя весами будет не больше 0,001 г. Сухой остаток определяют по формуле:
Х = (m – m1) ∙ 1000 / V ,
где X – количество сухого остатка, мг/л; m – масса чашки с сухим остатком, мг; m1 – масса пустой чашки, мг; V – объем воды, взятой для выпаривания, мл; 1000 – коэффициент пересчета на 1 л.
В источниках водоснабжения сухой остаток не должен превышать 1000 мг/л.
Контрольные вопросы. 1.Санитарно-гигиеническое значение воды для здоровья, устойчивости к заболеваниям и продуктивности животных. 2. Источники воды и их санитарно-гигиеническая оценка. 3. Санитарно-топографическое обследование и описание водоисточника. 4. Основные правила взятия пробы воды. 5. Основные физические и органолептические свойства воды.
Дата добавления: 2021-04-07; просмотров: 1323; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!