Отечественные: калмыцкая, казахская белоголовая.
Калмыцкая : Выведена в начале XVII века в русле реки Волга местным населением калмыков. Обладает ярко обозначенными мясными признаками. Формировалась в условиях суровых кочевий. Поэтому обладает достаточно крепкой конституцией, выносливостью, легко переносит содержание на открытом воздухе при минусовой температуре. Летом, при отсутствии бурной травяной растительности, способны набирать жир в больших количествах до 60 кг. Имеет красный окрас, на груди, ногах и голове могут быть белые пятна. Удойный выход с одной коровы 1000–1700 кг в год. Молоко имеет жирность порядка 4%. Взрослых коровы имеют общую массу приблизительно 470–500 кг, а быки 870–1000 кг. Телята Калмыцкой породы рождаются массой 20–25 кг. За полгода набирают вес до 185 кг. Выход мяса порядка 56–67%.Очень распространена в засушливых районах, где сложно акклиматизироваться. Имеет хороший иммунитет.
Казахская белоголовая: Сформировалась эта порода на территории Казахстана в 1951 году. Быков герефордской породы скрещивали с местными телками. Таким образом, появилось два типа данной породы с уклоном в мясной и мясомолочный вид. Представители данной породы очень просто адаптируются и привыкают к разнообразным климатическим условиям. Конституция у них крепкая, скороспелость высокая, процент выхода мясной массы большой, до 70%, вкусовые качества мяса высоки, это мясо относят к разряду “мраморного”. Казахская белоголовая имеет красный окрас тела, белую голову и нижние части конечностей. Выход молока у взрослой коровы 1000–2500 кг в год. Во взрослом возрасте корова весит 500–600 кг, а бык 850–900 кг. Телята данной породы рождаются не очень крупными 25–30 кг. Молодняк Казахской породы достаточно скороспел. До полугода ежедневный прирост в весе 800–1000 г. Основными плюсами этих животных являются: иммунитет ко многим заболеваниям, легкость в уходе и простота содержания (способна легко переносить содержание на открытом воздухе в течение всего года), скромность в выборе кормов.
|
|
|
Американские: санта–гертруда и другие.
Санта-Гертруда : Выведена на ферме в штате Техас в США в XX веке путем скрещивания шортгорнских коров с индийскими зебу. В Россию завезена в 1956 году. Окрас имеет вишнево – красный с белыми отметинами на брюхе. Крупные животные с сильно развитой мускулатурой. Имеют достаточно широкую и глубокую грудь, длинный зад. У быков есть горб. Ноги крепкие, сухие, на шее кожные складки, уши обвислые, волосяной покров блестящий, короткий. Взрослые коровы имеют вес 560–610 кг, иногда до 780 кг, быки крупнее 850–1000 кг. Телята появляются на свет со средним весом 29–30 кг. Суточный прирост массы составляет 1000–1200 г. Удой в сутки около 5–10 кг молока, жирностью 4,6–6%. Убойный выход достигает 70%. Коровы породы Санта–Гертруда очень легко переносят жару. Легко адаптируются в жарком сухом климате. Очень выносливы физически, имеют хорошую иммунную систему. Обладают сильно выраженными мясными свойствами. Молодняк развивается быстро. Минусом породы является низкая плодовитость коров. Мясных пород рогатого скота существует большое множество, и их количество увеличивается со временем.
|
|
|
Голландская: она выведена в Америке зоологом У. Чени из Бельмонта. Затем порода была распространена по всей Европе. Американская корова стала популярна среди фермеров Голландии, Швеции, Дании, Финляндии. Породу характеризует высокая живая масса, крепкая конституция и отличная молочная продуктивность. Все конечности небольшие, но рост в холке составляет в среднем 132 см. Пропорции туловища развиты правильно, голова слегка удлиненная, сухая, спина прямая без прогибов, задняя часть ровная и широкая. Чашеобразной формы вымя хорошо развито. Окрас черно-пестрый, с отличительными, опоясывающими круп белыми широкими полосами сразу за лопатками и перед маклоками. За период лактации коровы дают в год не менее 4500 кг молока с жирностью до 4,2%. Отличительной чертой голландок является скороспелость. Приносят телят весом до 42 кг, и через год они вырастают до 300 кг. Взрослые особи имеют средний вес 600 кг.
Дата добавления: 2020-04-25; просмотров: 325; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!