Экзаменационные работы (Практические задания)
1.Генеральная уборка группы
2.Стирка и глажение белья
3.Чистка мягкой мебели
4.Уход за одеждой и обувью
Литература:
1. Г.М. Дульнев. «Основы трудового обучения во вспомогательной школе». Издательство: «Педагогика». Москва – 1969 г.
2. Под редакцией В.В.Воронковой. «Воспитание и обучение детей во вспомогательной школе». Москва «Школа-Пресс» - 1994 г.
3. Л.М. Шипицина, Е.С. Иванов, Л.А. Данилова, И.А. Смирнова
«Реабилитация детей с проблемами в интеллектуальном и физическом развитии» С..-Петербург «Образование 1995 г.
4. Трудовое обучение во вспомогательной школе. Из опыта работы. Составитель Е.А. Ковалева. Москва «Просвещение» - 1988 г.
5. Детский сад. Книга для заведующих. Под ред. Л.П. Тарасовой. Москва «Просвещение» 1982 г.
6. Организация медицинской помощи детям в дошкольных учреждениях. Библиотека практического врача. Вопросы социальной гигиены, экономики и управления здравоохранением. Москва «Медицина»
- 1984 г.
7. Учебник для подготовки младших медицинских сестер по уходу за больными. Москва «Медицина» - 1975 г.
8. Н.П. Конаплева. Секреты домашнего хозяйства. Москва
«Просвещение» - 1991 г.
9. Твой дом – твой быт. Издательство «Кайнар» Алма-Ата 1979 г.
10. Книга о доме. Алма-Ата «Кайнар» - 1983 г.
11. В.И.Барков. Книга новосела. Алматы «Кайнар» - 1983 г.
12. Справочник молодого официанта. Москва «Высшая школа» - 1989 г.
13. Н.Верзилин. Путешествие с домашними растениями. Издательство «Детская литература» Ленинград – 1970 г.
|
|
|
14. О.Я. Гойхман. Рассказы о службе быта. Москва Легпромбытиздат. 1987 г.
15. В.В.Усов. Я работаю в сфере обслуживания» Москва «Просвещение»
- 1986 г.
16. Научно-популярная серия «Твоя профессия» И.Глан. Служба хорошего настроения. А.Жмулкин. Мы строим дом. Издательство «Знание» Москва – 1990 г.
17. Учебник Сельскохозяйственный труд.
18. Учебник Строительное дело.
19. Журнал «Работница», «Крестьянка», «Приусадебное хозяйство»,
«Моделист-конструктор».
Вводная часть.
Внешний вид
1.1. Прическа;
1.2. Макияж;
1.3. Руки;
1.4. Аромат;
Одежда.
Общение
2.1. Вход в квартиру, дом, офис;
2.2. Поведение;
2.3. Общение с заказчиком;
2.4. Телефонные разговоры;
2.5. Обед и его проведение;
2.6. Общение друг с другом;
2.7. Общение по правилам и методам уборки;
Субординация.
Командная работа
3.1. Я не могу сделать все один;
3.2. Один за всех и все за одного;
3.3. Изгой;
3.4. Новый поиск;
Я в команде.
Техническое оснащение
4.1. Инвентарь:
4.1.1. Швабры;
4.1.2. Сгоны;
4.1.3. Ведра;
4.1.4. Лентяйка;
4.1.5. Тряпки и их виды и назначение;
4.1.6. Скребки;
4.1.7. Окно мойки;
4.1.8. Щетки;
4.1.9. Ёршики;
|
|
|
4.1.10. Губки (металлические, мягкие);
4.1.11. Совки;
Метлы и т.д.
4.2. Оборудование:
4.2.1. Пылесосы;
4.2.2. Водососы;
4.2.3. Химчистка;
4.2.4. Парогенератор;
4.2.5. Ионизатор;
4.2.6. Мойка воздуха;
Роботы
4.2.8. Озонатор;
4.2.9. Роторная машина;
4.2.10. Окно мойки;
Стремянки.
Химия. Виды и назначения.
5.1. Химия для кухни;
5.2. Химия для санузлов;
5.3. Химия для комнат;
5.4. Эко химия;
5.5. Химия для химчистки;
5.6. Химия для окон;
6. Технологические процессы уборки:
Общие сведения.
Мытье окон и фасадов
Гигиена кухни
Шлифовка и кристаллизация напольных покрытий
Самозанятость
7.1. Правовая база;
7.2. Порядок оформления;
Правовые последствия.
Вводная часть
Рады приветствовать Вас на курсах «Профессиональный Клинер». Спасибо Вам огромное за, то, что нашли время для собственного развития и получения новых знаний в данном направлении. Наш курс направлен на подготовку профессионалов в сфере уборки помещений. В течение наших курсов у Вас будет возможность не только получить теоретические знания, но и обрести практический опыт. У Вас появляется дополнительная возможность выйти с курсов не только подготовленным профессионалом своего дела, но и иметь уже постоянный доход от своего умения.
|
|
|
Немного истории. Наша компания в данной индустрии уже более 3 лет. Да это не столь уж и длительный срок, но это говорит о том, что самое сложное мы уже прошили и имеем определенный опыт в данной сфере. В процессе своего становления мы столкнулись с тем, что в процессе деятельности, приходится искать, а еще и обучать персонал компании. Мы осознаем, что качество наших услуг и скорость их выполнения будет возможна, только с обученным персоналом. Так, в процессе обучения сотрудника на объекте, скорость производительности снижается как у обучаемого, так и наставника. А какие убытки, компания может понести, если процесс был нарушен и повлек за собой порчу имущества, а если оно стоит сотни тысяч рублей?
Таким образом, самый гуманный способ подбора персонала, это обучение его там, где ущерб минимален. Так сотрудник, будет знать в теории, а далее перейдет на практику уже зная весь процесс и порядок.
Вот с целью качественного оказания услуг, мы пришли к обучению персонала. Рады приветствовать Вас на наших курсах.
Прежде чем перейти непосредственно к программе курса, давайте разберемся кто такой «Клинер»? Согласно Российского законодательства понятия «клинеров» «клинингистов» или «клинингёров» нет. В трудовых книжках Российских граждан будет «оператор» или «мастер» уборки с точными и конкретными функциями. Так и при заключении трудовых договоров не пугайтесь, что там будет прописано мастер уборки. От этого ваши функциональные обязанности не изменятся, а тем более не изменится и все остальное. Переходим к программе.
|
|
|
Внешний вид
Вспоминая слова Коко Шанель по внешнему виду, могу процитировать вам ее слова: «У Вас никогда не будет второго шанса, произвести первое впечатление». Сложно не согласиться с данным выражением. Из древне нас встречают по одежке…, а что дальше? Дело далеко субъективное. Об этом мы и поговорим с Вами на первом нашем занятии. Как бы сильно не «Били себя в грудь» Ваши руководители, лицо компании именно ВЫ. Кого видит заказчик, услуги которому мы оказываем? Ответ однозначный, Вас. К нему в дом приходит не директор, не его заместитель, не дворник и даже не ваш супруг или супруга, а именно Вы. Так что Ваш внешний вид, это то, как вы себя любите и, если хотите чтобы и другие относились к Вам, как вы этого заслуживаете, просто начните с внешнего вида.
1.1. Прическа
Да именно она, особенно в теплое время года играет далеко не последнее место в вашем образе. Просто переведите свой взгляд на этот снимок.
Это один и тот же человек, человек не из низкого социального статуса. Но смотрите как прическа преобразила его образ. Какой из этих двух образов выглядит более презентабельно. Для меня лично человек справа. У него есть порядок, порядок на данном этапе хотя бы на голове. Мое личное мнение, что человек пришел в мой дом, чтобы сделать его более чистым и комфортным, а сам не может навезти порядок даже на своей голове. Честно, Вам скажу, я бы проверил раза 2-3 продукт его работы, и поверьте нашел бы к чему придраться. Так что начните с порядка на своей голове. Мы не призываем Вас каждый день, перед началом работы идти в салон и делать себе свадебную прическу. Элементарно, можно просто помыть голову и аккуратно прибрать ее с помощью расчески. Эпатажные прически, в данной деятельности не приветствуются. Представьте, что такой человек может сделать в вашем доме или квартире. А если я потом просто не узнаю свою квартиру, дом и т.д. Он такое сворить с собой, возможно он что-то подобное сделает с моим жильем. Оптимальный вариант в данном случае, это аккуратно уложенные волосы на ваших милых лицах. Естественная красота, без пафоса и экстрима, то, что ждут от нас заказчики. А если вы еще в домашних условиях, сможете оригинально уложить волосы, это будет огромным плюсом в Вашу сторону (это относится в большинстве случаев к женщинам). Вот ваши волосы в «идеально» уложенном варианте. Переходим к макияжу.
1.2. Макияж;
Макияж, да он должен присутствовать, но и он тоже должен быть в гармонии. Медленно, перетекая от волос к лицу. Не должен быть броским и вызывающим. О чудесных свойствах макияжа женщины знают не понаслышке, а мужчины знают как происходит обратное перевоплощение.
Мы пришли дарить людям радость, дать им возможность побыть с близкими людьми, порадовать себя «идеальной» чистотой. А что они получают при входе? Лохматое, неокультуренное «существо» которое пришло к нему наводить порядок. Нет, дорогой друг, так дело не пойдет. Нужно первоначально привезти себя в порядок, как говориться подготовься к выходу в свет.
1.3. Руки.
Вот мы привели верхнюю часть своего тела в достойный вид, в котором нам комфортно и человеку, к которому мы пришли, на душе спокойно, что его жилое или рабочее помещение тоже будет выглядеть отлично, ну или хорошо. Глядя на тех людей, что перешагнули его порог, можно смело утверждать, что чистота и порядок точно будет, себя они смогли привести в это состояние.
И вот оно шаг истинны, руки. Рука, простое, на первый взгляд слово. Мы каждый день подвергаем их «пытке и испытанию» такими способами, как холодно – тепло, жарко – холодно, кислота, щелочь, солнце, ветер, дождь, сухость и т.д. и т.п. Приветственные слова типа: «Здравствуйте!» или «Добрый день!», рука потянулась к верхней пуговице и «О, что это?» Кожа лопнула, есть кровоподтёки, кожа шелушится или еще хуже. Вы же будете наводить чистоту в помещении, а не оставлять за собой следы крови, кожи ну и все в таком духе. Просто возьмите за правило, после всей этой процедуры, я сейчас про уборку, тщательно помыть руки и нанести на них крем. Таким образом, вы сохраните свои руки в хорошем или даже отличном состоянии.
К части рук также относится и ногти. Да, мы прекрасно понимаем, что в связи с издержкой профессии нет возможности носить длинные, а возможно и накладные ногти, но вот культурно их оформить может каждый. Так, например, подстричь и убрать грязь из-под ногтей сможет каждый, а женская половина человечества еще сможет и придать им определенный оттенок. В лучшем случае, если он будет в цвет спецодежды или в схожие цветовые оттенки представляемой вами компании. Вот, уже наша верхняя или обычная одежда покидает наши плечи и что нас ждет дальше? Наш аромат.
1.4. Аромат.
Естественный аромат каждого человека, возможно и вызывал притягательность, но это было очень и очень давно. Сейчас очень много различных антисептических и дезинфицирующих средств для заглушения или нейтрализации естественного аромата человека. В настоящее время естественный аромат не притягивает, а отпугивает окружающих нас людей и даже животных.
К примеру, вы расстёгиваете верхнюю или сменную одежду, и вот он, ваш естественный аромат без добавления каких – либо ноток. Глаза заказчика и ваших напарниц и напарников начинают слезиться, как от только что нарезанного лука. Нос начинает чесаться, а голова сама по себе поворачивается в противоположную сторону от вас. – «Что происходит?» звучит голос в вашей голове, вы не в состоянии оценить все то, что сейчас произошло. Это ваш собственный аромат, возможно вы привыкли к нему, но окружающим он вряд ли нравится. А если вы удобрили его еще экономией воды и пренебрегли собственной гигиеной (согласно устоям 21 века ежедневно), аромат будет «превосходным», а главное стойким и плохо проветриваемым.
В меру своей воспитанности никто из рядом с вами находящихся, не может сделать вам данное замечание. (А на самом деле нужно, а еще лучше отвести вас в сторону и подарить хотя бы дезодорант.) И вот вы начинаете комплекс мероприятий по наведению и приданию чистоты в помещении. Все бы ничего, но все вас избегаю, во время обеда, чтобы не портить себе аппетит, отсаживаются от вас подальше или принимают пищу до или после вас. И вот он вопрос в вашей голове: - «Что я делаю не так, что все от меня шарахаются и не очень охотно общаются?». Ответ прост – это ваш аромат или попросту запах. И вот процесс наведения порядка подходит к своему логическому завершению и «это Фиаско братан». Что теперь делать с ароматом вашего тела, который за это время пропитал всю квартиру? Как намекнуть вам на то, чтобы вы покинули помещение, и мы могли его проветрить и наполнить его свежестью, той свежестью, которую ожидает заказчик после того, как мы произвели комплекс своих услуг. Если это не произойдет, то мы потеряем объект, а вы свой доход. Кто захочет видеть вас снова, если несмотря на то, что уборка была выполнена на 5+, но оставшийся аромат в помещении снижает его минимум на 3. Может произойти еще более плачевно, когда мы, или вы сами, попытаетесь скрыть ваш аромат с помощью ароматизаторов, отдушек, духов или иных средств, то смешавшись в единый аромат может получится еще хуже.
Поэтому единственный верный вариант, мы не рассматриваем увольнение и смену рода деятельности, это поддерживать себя и свое тело в «чистом» виде. При этом использование средств ежедневной защиты от неприятного запаха должно быть. Если ко всему этому вы добавите аромат духов, парфюма или парафинированной воды будет просто замечательно. Это же просто отлично, когда в ваш дом или иное помещение, в котором вы проводите достаточное количество времени, зайдет человек с приличной прической, макияжем и ароматом, отношение и говоря языком предпринимателей, лояльность к такому человеку и компании в целом, будет уже хорошим. И вот мы снимаем верхнюю одежду.
1.5. Одежда.
Не исключен и тот факт, что ваша сменная (рабочая) одежда не издает подобных ароматов. Так что, еще один нюанс, который стоит учесть при выходе на объект, да и просто при выходе куда бы то ни было, это свежесть вашей одежды. Одежда не должна издавать неприятных запахов (страшно говорить, что это аромат).
Далее мы смотрим на наш с вами внешний вид. Как мы выгладим? Какие у нас предпочтения? Что мы любим носить? Каким вещам отдаем предпочтение? Кто-то практичным, кто-то удобным, кто-то менее марким цветовым тонам и так далее. У каждого как говориться свои тараканы в голове. Но при данной деятельности это немного иное. Так, каждый из нас понимает или еще не понимает, что та или иная компания имеет свои цветовые оттенки и цветовую гамму униформы или спецодежды. Поэтому встает вопрос о том, какую одежду одевать под «фирменную» амуницию.
Начнем с самого начала. И так вы зарекомендовали себя как отличного специалиста, ответственного и честного, а самое главное исполнительного. В связи с этим, выбранная вами организация готова взять Вас в основной состав своей команды. Вы получаете, по крайне мерее должны получить, спецодежду. Теперь вы явный представитель компании и команды. Выданная вам спецодежда, а если быть точнее, вы в данной спецодежде лицо данной компании. Чем аккуратнее будет выглядеть человек в спец одежде, даже могу подчеркнуть в чистой спецодежде, тем лучше (лояльнее) отношение заказчика к компании в целом.
К примеру, взята обычная куртка рабочего. Глядя уже на это изображение, можно убедиться, что внешний вид спецодежды играет огромное значение. И это верхняя одежда, а мы с вами идем в большинстве случаем в дом или офис человека, где он проводит время без верхней одежды. Так, увидев вас в неопрятном виде, да еще и в грязной униформе, может сложиться ощущение, что вы не наведете порядок, а пришли сделать совсем другое. Таким образом, ваша одежда должна быть чистой, и издавать приятный аромат.
Дальше сделаем акцент, на то, что нужно надеть снизу или под униформу. В нашей компании это серые брюки (штаны), белая футболка и белые носки. Да именно белые, в крайнем случае светло серые или бежевые. В чем это связано? Все предельно просто. Мы, приходя в дом заказчика, можем допустить использование его мебели для удаления загрязнения на высоте, а если учесть, что вы небольшого роста, а заказчик метра два высотой, к тому же вся мебель сделана на заказ, вы не сможете дотянуться до самого верха. В данной ситуации вы ногами, подчеркиваю данную строчку, ногами встаете на мебель (стул, стол или что-то в этом роде) в этом случае ваши ноги должны выглядеть соответствующим образом. Белый цвет, цвет чистоты и несмотря на то, что вы поставили ноги на стол заказчика вы в носках белого цвета. При этом важно постелить под ноги чистую салфетку. В этой ситуации, даже если вам сделали замечание, оно будет более мягкое, нежели цвет был темный. В идеале данный, назовем его аксессуар, должен быть у вас на смену тем носкам, в которых вы пришли.
Вот и получился идеальный образ нашего сотрудника, который отображает суть всей деятельности клининговой компании. Уложенные, чистые волосы, легкий, не вызывающий макияж, приятный нежный аромат, чистые ухоженные руки, и чистая аккуратная одежда.
Общение
2.1. Вход в квартиру, дом, офис.
Итак, дорогие друзья, с внешним видом все решилось. Ваш внешний вид уже идеален или близок к такому. Теперь необходимо перейти к общению. Общение одно из основных аспектов в деятельности «Клинера» (оператора по уборке). От того, что и как вы скажете, какую фразу произнесете, в какой интонации зависит очень многое. Коммуникации профессионального «Клинера», как друг с другом, с менеджером и заказчиком, играет огромное значение в положительной оценке компании в целом. Так не нужная или не вовремя сказанная фраза, приводит к осознанию того, что благонадежность, а точнее доверии к качеству уборки начинает улетучиваться. Начнем с самого начала.
2.2. Поведение
Поведение, совершенно верно подмечено, что в детских садах, в школах учителя делают записи по поведению ребенка, а воспитатели говорят, что и как скорректировать в поведении ребенка (если вы к деятельности педагогов относитесь подобающим образом). Тоже самое предстоит и вам. Получить «оценку» за поведение. Начнем с самого простого.
Вы, мы, не важно, говорим в целом компания, приходим в дом, офис или еще какое-либо помещение, мы пришли не к себе домой, а пришли в «гости». Да, компания пришла в гости к этому человеку (заказчику), а у хозяев себя показывать с плохой или отрицательной стороны не стоит. Точнее не стоит показывать себя с не очень хорошей стороны.
Заходя в помещение первое что, необходимо сделать, это поздороваться. Элементарные навыки этикета нам прививали еще в детском саду. Так, что произнести фразу: - «Здравствуйте» или «Добрый день», вам не составит особого труда. Дальше, если есть огромная необходимость уточняем: - «Как я могу к Вам обращаться?». Да именно обращаться. Если вы спросите: - «Как Вас зовут?», то человек, а вы не знаете в каком он статусе, может сказать фамилию, имя и отчество. Тогда автоматически возникает вопрос к вам. Как вы будете к нему обращаться? А если вы с первого раза, в силу сложности произношения ФИО, не смогли запомнить полностью. В таком случае вы к нему обратитесь? –«Эй, ты. Как Вас там? Идика сюда. Капец у вас имя». Или что-то в этом духе. Поэтому повторюсь, нужно спросить именно в такой формулировке: - «Как я могу к Вам обращаться?». Только помните, что это необходимо делать только в самых необходимых случаях. Во всех остальных ситуациях, данные вопросы решает менеджер или на крайний случай руководитель.
Чтобы не оставлять данную формулировку под завесой тайн, расскажу для чего именно так. Компания, приходя в помещение, видит перед собой заказчика, молодого человека, на вид лет 16-18, на вопрос как я могу к вам обращаться он отвечает: - «Олег Викторович» (все совпадения случайны), вот мы и должны обращаться к нему именно в такой форме Олег Викторович. Просто ему так удобно, и он чувствует так себя комфортно. Возьмем противоположную ситуацию. Компания заходит в помещение, а заказчик женщина в возрасте. На тот же вопрос она отвечает: - «Танька». При дальнейшем общении, если оно будет, так к ней и обращайтесь, не взирая на возраст. Она чувствует себя «Танькой», да не Татьяной, или предположим Татьяной Ивановной, а Танькой. Человек, имеет много чего в голове, и ему, именно ему приятно, что его имя звучит именно в той формулировке, которую он вам сказал. Произнеся Имя человека не так, вы можете обидеть его, а это не очень хороший показатель коммуникации. Так, что помните об этом малом, но очень значительном факте. Имя человека, в большинстве случаев, очень ему нравится, а та формулировка, в которой он хочет его слышать еще больше. Если придется общаться с человеком, то постарайтесь запомнить имя именно в той форме, что он произнес.
Немного отошли от темы, но этого нужно было сделать, чтобы избежать погрешностей. Теперь снова к поведению. И так, мы зашли в дом, мы гости. Мы здесь для того, чтобы нести людям радость, а точнее чистоту, счастье и красоту в его «Дом».
Поведение, говоря простым языком, должно быть примерным. То есть ведите себя достойно, так же как вы бы хотели, чтобы люди, а точнее не знакомые Вам люди, вели себя у вас дома. Вот так все просто. «Относись к людям так, как хочешь, чтобы они относились к тебе». Дальнейшие объяснения по данной тематике считаю бессмысленным. Если Вам в детстве не объяснили, что это какое и «с чем его едят», то Вам нужно пройти у нас наш курс «Этика и поведение».
2.3. Общение с заказчиком.
Да, в первой части главы было сказано, что общение с заказчиком нужно избегать, но иногда общение просто необходимо. Так во время Вашей деятельности заказчик может подойти и поинтересоваться, что, как, чем и в какой последовательности производить те или иные действия. Проигнорировать данные вопросы – это сказать я не знаю или прикинуться глухонемым (людям общающемся на жестовом языке), (тогда, чтобы не рушить данный образ нужно будет игнорировать всех и вся). Таким образом, вы перенесете груз ответственности на одного из вашей команды (что значит команда поговорим в главе 3), а ему уже придется отвечать не только на эти вопросы, но и объяснять, что вы действительно «глухонемой» (не является упреком в каком-либо выражении для людей с данной спецификой). Таким образом, ответить на вопрос заказчика по сфере своей деятельности, просто необходимо, но вы должны быть профессионалом в данных вопросах, именно такими мы и хотим вас видеть после прохождения наших курсов, готовых ответить на любые вопросы по технологии, процессу и средствам в данной деятельности.
Вот вы получили вопрос, в настоящий момент не могу залезть в голову заказчика и сформулировать вопрос который вам зададут, и вам уже точно нужно на него ответить. Что нужно сделать? Куда бежать? Такие вопросы могут возникнуть в вашей голове. Для элементарного обдумывания ответа, а скорость обработки информации в головном мозге быстрее в 10 раз, можете сказать: - «Минутку», в процессе завершения определенного этапа своих действий, в течение 10 – 20 секунд (мысленно вы обработаете информацию равную 100-200 секунд или почти 3,5 минуты) и спокойно даете ответ. Будьте спокойны, перед Вами обычный человек, даже могу сказать вам правду, вы в настоящий момент умнее его. Вы профессионал в своем деле, а он «Дилетант» так, что смело давайте всю нужную информацию. Самое главное здесь вовремя остановиться. У вас очень много информации, вы знаете все и про все в данной области, так что ответ должен быть кратким и по делу. К примеру: - «Что вы используете для уборки? (к примеру вы находитесь на кухне)». Ответ прост: - «Профессиональную химию. Для уборки кухни используют «щелочь». Она очищает жир, нагар, накипь, оставляя в полной сохранности все поверхности». Коротко, четко и по делу. Именно таким должен быть ответ. Если вы начнете вести беседу с заказчикам как говориться «по душам», то ваша продуктивность упадет, а объект нужно закончить вовремя и вернуться домой к семье. Ответили и продолжили дальше выполнять поставленную перед вами задачу.
2.4. Телефонные разговоры.
Одним из камней преткновения в деятельности «Клинера» стоит или лежит телефон. Так, очень часто бывает, телефон постоянно звонит. Да жизненные ситуации бывают разными, но данные вопросы нужно решать дома или после трудовой деятельности. Сказать, что вы все равно сейчас никуда не побежите, и не поможете человеку по телефону, ведя беседу о том о сем, просто ничего не сказать. Так, что пытайтесь решить все свои домашние дела до выхода из дома, или просто останьтесь там. Все остальное общение, если это так необходимо, сводите на минимальное. Лучше переводить телефон в режим без звука (в оптимальном случае в режим «полет»). Отнимая время на телефонные разговоры вы, независимо от того, что продолжаете свою деятельность, снижаете качество выполненных вами работ. Так вовремя разговора, а если быть точнее, то после него, начинаете обдумывать, что я могу сделать? Куда я могу пойти? С кем мне..? Вопросов может быть множество и разных. Отвлекаясь от процесса деятельности вы не нарочно, а чисто механически, можете пропустить участок, сделать его не качественно, а еще хуже перестараться и испортить. Вот это будет парадоксально. Это как в старинном мультфильме «Недодел и передел». Все отлично ясно, или сделал не очень качественно или просто испортил. Так, что, произнеся фразу: - «Я занят(а), перезвоню», вы остаетесь в нужном темпе и звонящего не обидели. Медленно, но, верно, вы придете к тому, что нужные вам разговоры будут происходить в то время, когда вы свободны. Да, определенно есть время для общения с родными и близкими – это обеденный перерыв. Вот тогда уж вы можете общаться со всеми и с каждым кто вам звонит. Но, и здесь будьте осторожны, не забудьте, что обед дан для еды, а не для разговоров и подойдя к концу, вам придется снова приступать к труду, независимо успели вы покушать или нет. И вот он долгожданный обед.
2.5. Обед и его проведение.
Время приближается, в теории предположим, что вы начали труд с 8.00, к полудню. Мысли не покидает образ вкусного обеда и горячего чая. Да, в вашей деятельности бывают разные ситуации, так, что обед придется брать с собой. Образ и аромат, доносящийся с переулка, где знаменитый на весь город кондитер завершает свой шедевр печеного пирога и индивидуально оформления торта, завораживает и пробуждает желание. А хотя и соседи, жаря картофель или мясо, тоже вызовут подобные чувства. Рассматривая все варианты скажу и заваренная лапша быстрого приготовления, вон тем строителем, который обильно добавил в нее майонез, понесет такие же чувства, возбуждающие аппетит. Ладно, пробудить аппетит уже получилось, перейдем непосредственно к обеду.
Обед, вы взяли с собой, или не взяли, это уже зависит лично от вас. Где и как принять пишу? Этот вопрос очень важен. Если заказчик уходит, на время проведения вами данных мероприятий, то необходимо узнать, где можно покушать и попить чай. Да именно спросить, а не с наглым выражение лица заходить в кухню и вести себя как у себя дома, начинать разогревать пищу. В домах, где проживают состоятельные люди, не всегда бывают микроволновые печи, так, что для того, чтобы ваша пища стала теплой вам необходима тара (кастрюля, сковорода и т.д.). Где ее взять? Надо проверить шкафы.
Представьте картину. Вы сидите дома, на кухне, мирно попиваете чай, вдруг заходи наглое «существо» осматривается по сторонам, (в поисках микроволновки), открывает шкаф, второй, третий, вытаскивает кастрюлю или сковороду ставит на плиту. Выходит. Вы полны терпения, да и просто находясь в замешательстве, продолжаете наблюдать за его действиями и молча наблюдать. Вернувшись, этот человек, снова лезет в шкафы ищет что-то, после этого что-то переваливает в тару и начинает мешать металлической ложкой (той, что принес с собой, не удобно брать чужое), по антипригарному покрытию. Ваши действия? Вы в дальнейшем захотите видеть таких людей в вашем доме? Что вы испытываете в данный момент? Думаю, ситуация просто патовая.
Чтобы избежать данных ситуаций нужно решать данный вопрос скажем так на берегу. В идеале, если такие ситуации, а точнее их решение вы передадите менеджеру. Он ответственный за вас и качество выполняемых Вами работ, так пусть уже решит вопрос по его организации.
Вот вам выделили помещение, место, подоконник, комнату, все это зависит от объекта, на котором вы в настоящий момент трудитесь. Все, думаете вы, сейчас можно расслабиться и вести себя вульгарно. Но не тут-то было, с вами в этом же помещении ваша команда. Надо показать себя с положительной стороны, чтобы избежать дальнейшей дискриминации в коллективе. Скажем так, к вам снова пришли гости и часть из них вам не знакома. Как же себя надо вести в такой ситуации? Просто будьте людьми и ведите себя культурно, и как говориться «будет Вам счастье». Вы всей командой принимаете пищу и мило беседуете.
2.6. Общение друг с другом.
Вот, оно, наконец-то я могу поговорить. Я так давно не видела тебя, моя подруга или друг. Как у тебя дела? Что дома? Как семья? Рассказывай, делись, как провела день, неделю, выходные. Вопросов очень много и на все хочется получить ответ.
Дорогой мой друг, общайся сколько хочешь, но только пока идешь до объекта. На объекте, а тем более в присутствии заказчика, беседы надо прекратить, особенно на личные темы.
При общении друг с другом, называйте друг друга по Имени. Если вы встретились впервые, то не так уж и сложно поинтересоваться: - «Как я могу к тебе обращаться?». Вот и произошло Ваше знакомство. Дальше общайтесь друг с другом уважительно, знайте, что перед вами такая же личность, как и вы. Примите его таким какой он есть этот человек. Да, возможно, его техника не совершенна, возможно она отличается от вашей, но главное результат. Не стоит из-за этого кричать, ругать или упрекать человека. У вас будет возможность проверить качество его работы после завершения, вот тогда, глядя на общую картину, вы сможете указать, ему, где и что нужно исправить. Но оскорблять и унижать человека это низко.
Говоря обычным, простым, языком: - «Относитесь к людям так, как хотите, чтобы они относились к вам».
2.7. Общение по правилам и методам уборки.
Все у вас идет отлично, но вот встал вопрос: - «Как это убрать? Что использовать? Я не могу, это не отмывается». Все хорошо. Так, оцените ситуацию. Если в настоящий момент заказчика нет на объекте, то смело можете сказать, к примеру: - «Катя, здесь ……. Что с ним делать? Оно не убирается?». В команде найдется человек, который уже сталкивался с подобным, и может грамотно объяснить, что использовать чтобы тот или иной предмет остался без повреждений. Вам обязательно помогут.
Еще больше отрицания вы примете, если в присутствии заказчика начнете спрашивать, что и как использовать, а тем более, что использовать при очистке той или иной поверхности. Да, команда, в состав которой вы входите, поможет Вам и подскажет, но это будет непрофессионально и не очень грамотно. Вы приходя на объект в первые разы, должны пройти не только теорию, но еще и практику. Стажировка на рабочем месте. Так при самостоятельном выходе вы уже будете иметь весть необходимый багаж знаний в данной области. При прохождении практики, задайте, задавайте и снова задавайте вопросы. Самый глупый вопрос - это незаданный. Чем больше вы узнаете о тонкостях и правильном порядке ухода за той или иной поверхностью, тем больше у Вас возможностей избежать промахов.
2.8. Субординация.
Все мы люди и у нас имеется определенное отношение к тому или иному человеку. Кто-то нравится нам больше, кто-то меньше, а кого-то мы просто не переносим. Но это наше личное мнение. Выходя на определенный объект, у Вас есть менеджер, который вас расставляет, по определенным зонам. Нужно это принимать как доверие, а не как наказание. Если Вам попадается одна и та же площадь (скажем кухня), значит, в данной области вы зарекомендовали себя как ответственный сотрудник, и в данной команде, только Вы сможете качественно, а самое главное быстро и без ошибок, навести чистоту.
Менеджер проходит специальное (отличное от Вас) обучение по приему и передаче объекта, соответственно проверяя объект он видит, где, кто и как навел чистоту.
Подводя итог к выше сказанному, принимайтесь за уборку своего объекта, после того, как менеджер Вас поставил. Если Вас что-то не устраивает, нужно решать это еще до прибытия на объект. В присутствии заказчика слова тапа: - «С чего вдруг я опять на кухню? Пусть Катька туда идет, она там ни чего не делает, а я вся в трудах». Или: - «Я сюда не пойду, сам(а), здесь три, убирай и т.д.». Если Вас, что-то не устраивает, вы просто откажитесь от выполнения заказа еще на этапе когда Вас приглашают.
Также при общении друг с другом, называйте всех членов вашей команды по имени. Обращение в стиле использование «кличек» или прозвищ, а особенно внешности человека исключены. Просто представьте ситуацию, в которой вы заказчик. К Вам пришла команда, для наведения порядка и вы слышите следующий диалог:
- Кривая ты идешь в ванну;
- Жирный моешь пол, в помощь тебе Чавкало;
- Куряга в комнату;
- А с чего это я в комнату, пусть Вонючка туда идет или новенькая. И вообще Звезда, что ты раскомандавалась, бери и шоркай сама, я здесь не буду ничего делать. Я пошла в ванну.
И все в таком духе. Какое у Вас сложиться впечатление о данной команде? А о компании в целом? Вы еще обратитесь к этим людям за оказанием услуги? Скорее всего, НЕТ. Так вот для этого и должна быть субординация. При обращении друг с другом используйте слово «ВЫ». Есть руководитель, есть исполнитель, а все вопросы возникшие, в процессе выполнения нужно решать за пределами объекта. И обращайтесь с людьми так, как Вы хотите, чтобы они обращались с Вами. В идеальном варианте к руководителю, если он присутствует на объекте, обращаться по имени отчеству. Тогда точно мнение о Вашей команде будет превосходным.
Командная работа
3.1. Я не могу сделать все один.
Прежде чем начать говорить о командной работе разберемся в данных определениях.
Команда - это небольшая группа людей, занятых выполнением определенной задачи. При этом участники группы имеют личную заинтересованность в успехе всей группы.
Командная работа – это совместная целенаправленная работа специалистов, решающих общую задачу по правилам, выработанным сообща.
Надеюсь, что часть информации вам стала понятна. Цель в Вашей деятельности наведение чистоты и получения счастья заказчика. Чем раньше будет достигнут результат, тем быстрее вы вернетесь к родным и близким Вам людям, или осуществите свою мечту, покупку, подарок и т.д.
Совершенно верно, я не могу сделать все один. Нет, конечно, могу, но будет ли все это выполнено в определенный срок? А если будет выполнено в срок, то будет ли достигнуто нужное качество? Я не спорю, есть разные виды уборок и на некоторых человек вполне может справляться сам. Но, в большинстве случаев роль играет время, и заказчику нужно выполнить услугу за определенный срок или к определенному времени. И вот тогда в дело вступает команда. Вот он долгожданный зов «Я не могу сделать все один!?». У Вас есть объект, ограничено время его сдачи, нужно выполнить все качественно. Надеяться, нужно не только на себя, но и на всех сразу. Заканчиваем свою зону переходим к другой. Нет смысла ждать, когда остальные закончят и вы вместе пойдете дальше. Время тоже неумолимо уходит. В голове звучит фраза: - «Я все делаю быстро, а вот он очень медлительный, почему…..». Все отлично, информация все равно придет о том, кто и как выполняет свою деятельность. Если кто-то специально затягивает общий результат, он все реже будет появляться в команде, а в скором времени и выпадет из нее. Вы команда, а в команде главное результат. В случае задержки ответственность несет вся команда, а не каждый по отдельности.
3.2. Один за всех и все за одного.
Мы подошли к тому, что в Вашей деятельности ситуации бывают разные. Кто-то вчера был полон сил и энергии, а сегодня не может оторваться от кровати. Сломался транспорт, застрял в пробке, придут специалисты для устранения неисправности в доме, родственнику нужна помощь. В жизни каждого из нас могут возникнуть ситуации, когда мы вчера сказали, что будем на объекте, а сегодня просто не в состоянии появиться на нем. Тогда этот объем работы будет поделен между остальными. Вот оно первое, что происходит «все за одного». Все выполняют объем работы за того одного, который не смог, по уважительной причине, выйти на объект.
Также случаются и другие ситуации, когда один остается за всех. Вы все вместе выполняете заказ, но по стечению обстоятельств нужно срочно на другой объект. Как же тогда быть? Все элементарно. Здесь останется один, «один за всех». И в гордом одиночестве продолжит деятельность.
Но дело далеко не только в этом. Бывают ситуации (самое главное, чтобы их избежать или сделать их как можно реже) когда один из Вас наносит определенный ущерб заказчику (падает дорогостоящая люстра, использует не ту химию и внешний вид предмета портится и другое) и тогда ответственность ложиться на всю команду. Понесенный ущерб нужно возместить, конечно, основная часть ляжет на плечи виновного, но и остальная команда также понесет ответственность.
Перейдем к более мягкой ситуации. Вы наводили чистоту на объекте, и объект сдан (во время сдачи заказчик отсутствовал), но спустя промежуток времени заказчик приехал и его не устроил результат. Что же из этого следует? А, то, что неважно кто из вас не качественно выполнил Вашу общую работу, Вы все ЗА СВОЙ СЧЕТ, отправитесь туда на исправление замечаний. Вот оно «Один за всех и все за одного». Это так, из-за одного страдают все. Поэтому при совместной работе помните, что Вы команда и важен общий результат всей команды, а он зависит от каждого в отдельности.
3.3. Изгой.
Изгой - человек, выпавший («выжитый») из своей социальной среды. Да в нашей деятельности постоянно встречаются такие люди. В большинстве случаев это те, кто совсем недавно начал вливаться в наш коллектив. Нового сотрудника еще никто не знает и все относятся к нему с осторожностью. Самое главное здесь оставаться людьми. Человек испытывает стресс, он в новом обществе, ему необходима помощь. Просто примите его, на данный момент как своего. Но это только относительно нового сотрудника. Основная боль дальше.
И так, есть люди, которые создают видимость деятельности. Они уходят в «закрытое» помещение и «прячутся там», изредка выходя и произнося фразы как тяжело и сложно находиться здесь. Вот он, следующий шаг быть изгнанным, или стать изгоем. Данная сфера деятельности подразумевает, что каждый сотрудник знает и умеет методы уборки всех зон. Поэтому, если вы продолжите вести себя в таком же духе – это путь в никуда. Производительность всей Вашей команды падает, только из-за того, что кто-то решил свалить часть работы на других. Раньше Вы не закончите. А в результате еще больше устанете от того, что решили отсидеться. Что происходит дальше.
Ваши действия начинают быть все более заметны, вы выдаете себе, и Ваша команда начинает от вас отдаляться. Это происходит элементарно. Вас не зовут на перерыв, перестают звать на совместный обед и отдых. Вы всюду начинаете ходить один, а также помощи от остальных поступает все меньше и меньше. Одни(а) на объект, один(а) в течении дня и даже перерыва, да и после трудового дня никто не желает общаться с Вами. Разве этого Вы хотите? Так выглядит Ваше светлое будущее? Я уверен, что нет. Вы одно целое, вы команда. Каждый берет на себя ответственность за общий результат.
3.4. Новый поиск.
Вразумительные действия ни к чему не привели? Что Вас ждет? Подумайте и ответьте на этот вопрос сами себе. Поиск нового коллектива. Снова искать общий язык с новыми сотрудниками, привыкать к распорядку и узнавать новое. А вдруг там никто не помогает. Вдруг там нет такой помощи и поддержки. Там есть только маленькая комната где ты закрыт(а), а в конце дня норма должна быть выполнена. Эта постоянная «клетка» с самого утра, до позднего вечера. Но вы же так себя вели. Зашли, закрылись, просидели весь день создавая вид продуктивной деятельности, а в конце дня вышли. Только сейчас от Вас ждут постоянный результат. Как вам это нравится сейчас?
Чтобы избежать подобных ситуаций, самое главное, быть нацеленным на общий результат и на скорейшее завершение для сдачи объекта. Так и только так, можно заслужить уважение к себе и уважение со стороны окружающих.
3.5. Я в команде.
Вот начался Ваш первый день в компании, что необходимо сделать? Все элементарно просто. Поздоровайся, познакомься, представься. Вот это основные принципы расположения к себе людей. Самое главное: «Забыть, что было где-то там». Вы здесь и прошлого не вернуть. Сравнение убивает общий результат. Так, к примеру, сравнивать как было на прошлом объекте, как на этом, это простая трата времени. Оставьте ее на перерыв, обед, а лучше на время после сдачи объекта.
Влиться в команду, в любую команду, не очень легко. У них свой коллектив, своя жизнь и свои способы общения. Здесь главное показать свою целеустремленность в быстром и качественном завершении объекта. Взаимопомощь – ее любят и ценят все. Закончил свое, помоги соседу. Так и только так Вы будете настоящей командой. Так о Вас будет субъективная оценка и отзывы очень хорошие. Учесть, что коллектив, в большей ее части состоит из женщин, Ваша трудоспособность будет оценена и оценка расползется как паутина.
Просто подытожим, просто станьте лучшими в своем деле и все будет отлично. Команда вас примет. Команда будет за вас переживать, будет заботится и Вы отвечайте ей тем же самым.
Техническое оснащение
4.1.1. Инвентарь.
Инвентарь, следующая вещь, которая играет в нашей с вами деятельности решающую роль. Его исправность, чистота и вид зависит от вас. Вы и только Вы в ответе за его сохранность и работоспособность. После завершения уборки необходимо весь инвентарь привезти в первоначальный вид. Так необходимо протереть и помыть ведра, тряпки, мопы, салфетки, губки, пылесосы, шланги, насадки, швабры, лентяйки. Убрать все, что попало в щетки и другие предметы. Весь мусор, в том числе и из пылесосов вытряхнуть вне помещения клиента. Внутренность пылесоса должна быть чистой, на следующий день может не предоставиться возможность вычистить данный инвентарь. К чему это приводит? Портится первое впечатление о компании в целом, а мы несем с собой «Порядок и чистоту – счастье и красоту». А если и на следующий день инвентарь и оборудование не будет почищено – это приведет к его поломке. Вопрос, а что дальше? Чем вы будете дальше производить уборку? Поэтому цените оборудование, инвентарь и следите за ним. Теперь конкретнее, и начнем мы с инвентаря.
4.1.2. Швабры и лентяйки.
Швабры (в настоящее время мало кто знает, что это щетка для подметания), лентяйки были, есть и остаются в повседневной деятельности. Швабра – это, если выражаться простым языком веник с длинной ручкой или щетка на ручке. Самое простое и универсальное средство для уборки крупного мусора. Благодаря длинной ручке уменьшается сила воздействия и усталость человека, так как, вы находитесь в прямом положении. Единственное, что необходимо запомнить, это как правильно ей пользоваться, чтобы продлить срок службы данного приспособления. Так сор и крупный мусор необходимо мести на себя, если ваши движения будут от себя, то в ближайшем будущем она придет в негодность. На практике использование швабры Вам покажет тот, кто проводит обучение, сейчас я опишу этот процесс.
Итак, вы начали уборку объекта, в зависимости от того правша вы или левша направление движения будет меняться, но суть останется прежней. Уборка начинается (по правилам клининга) с правого верхнего угла, соответственно все уже на полу. Подойдя в угол производим движение от угла в сторону и так несколько прямых движений. После этого встаем на уже убранное место и начинаем убирать от «стены» в сторону «двери». Швабра находится впереди нас. Произведя движение, в данном случае, справа налево, дальше доходим до стены и делаем разворот. При этом мы находимся в середине чистого участка. Такие движения сохраняют инвентарь и упрощают сложность уборки для вас.
Щетка с совком и крышкой – что бы поднимался вертикально, В таком положении мусор не выпадает из совка. Приводит к избеганию повторного подбора сора и мусора.
Захват – помогает собирать крупный мусор в санитарных зонах.
Пикер – только на прилегающих территориях, для сбора бумажек. Острие всегда должно быть закрыто, переносим только в вертикальном положении, пикой в низ.
Дастер – от слова «Даст» – пыль. Для сбора свободнолежащей пыли (картинах, люстрах, за шкафом). С дастера убирать пыль пылесосом. В стиральной машине стирать нельзя, только ручная стирка без кондиционера. Желательно хозяйственным мылом.
Лентяйка (предназначена для влажной уборки пола), сейчас лентяйка усовершенствуется и принимает название МОП. Существует несколько видов крепления.
1) Моп с клапанами.
2) Моп с карманами.
3) Моп с кнопками.
4) Моп с липучками (плохой).
5) Моп на тесемочках (плохой).
Дата добавления: 2020-01-07; просмотров: 278; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!