Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №22
1. Идентификация и фальсификация чая, кофе.
2. Оценка и показатели качества крахмала и крахмалопродуктов. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца шоколада, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
|
|
|
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №23
1. Идентификация и фальсификация крахмала и крахмалопродуктов.
2. Оценка и показатели качества сыров. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества упаковки представленного натурального образца, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №24
1. Идентификация и фальсификация сахара, меда.
2. Оценка и показатели качества мяса. Требования к качеству. Особенности маркировки.
|
|
|
3. Провести оценку качества натурального образца лимонада, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №25
1. Идентификация и фальсификация мяса.
2. Оценка и показатели качества майонеза. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца апельсина, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
|
|
|
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №26
1. Идентификация и фальсификация кисломолочных продуктов.
2. Оценка и показатели качества колбасных изделий. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца растворимого кофе, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 118; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!