Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №6
1. Правила отбора проб и выборок из товарных партий.
2. Оценка и показатели качества сметаны, сливочного масла. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца чая, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
|
|
|
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №7
1. Товарная информация, основные понятия. Виды, формы, средства.
2. Оценка и показатели качества молока, сливок. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца шоколада, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №8
1. Виды дефектов товаров: понятие, причины возникновения.
2. Оценка и показатели качества сахаристых и мучных кондитерских изделий. Требования к качеству. Особенности маркировки.
|
|
|
3. Провести оценку качества натурального образца ручки шариковой, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №9
1. Правила маркировки продовольственных товаров.
2. Идентификация и фальсификация топленых животных, кулинарных, кондитерских жиров, маргариновой продукции.
3. Провести оценку качества натурального образца апельсина, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
|
|
|
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №10
1. Требования действующих стандартов к качеству товаров однородных групп определенного класса.
2. Идентификация и фальсификация сахаристых и мучных кондитерских изделий.
3. Провести оценку качества натурального образца апельсина, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 114; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!