Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №11
1. Информационные знаки.
2. Идентификация и фальсификация виноградных и плодовых вин.
3. Провести оценку качества натурального образца яблока, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №12
1. Штриховое кодирование: понятие, назначение. Классификация штриховых кодов.
|
|
|
2. Оценка и показатели качества мясных полуфабрикатов, мясных кулинарных изделий. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца банана, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №13
1. Требования к таре и упаковке.
2. Оценка и показатели качества хлебобулочных изделий. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца растворимого кофе, согласно нормативным документам.
|
|
|
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №14
1. Идентификация и фальсификация зерна, круп.
2. Оценка и показатели качества творога, кисломолочных продуктов. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца лимонада, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
|
|
|
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №15
1. Идентификация и фальсификация сливочного масла.
2. Оценка и показатели качества зерна, круп. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества натурального образца чая, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Министерство образования, науки и молодежной политики Нижегородской области
Государственное бюджетное профессиональное
Образовательное учреждение
Уренский индустриально-энергетический техникум»
| Рассмотрено на заседании методического объединения № 4 Протокол № 8 от «21» марта 2019 г. Руководитель МО ___________ | Утверждаю Зам. директора по УР _____________Т.А. Маралова |
Специальность 38.02.05 Товароведение и экспертиза качества потребительских товаров
|
|
|
МДК 02.01 Оценка качества товаров и основы экспертизы
Билет №16
1. Идентификация и фальсификация муки, макаронных изделий.
2. Оценка и показатели качества копченых продуктов из свинины, говядины, баранины. Требования к качеству. Особенности маркировки.
3. Провести оценку качества упаковки представленного натурального образца, согласно нормативным документам.
Составил преподаватель: _____________/М.М. Пыхова/
Дата добавления: 2019-09-13; просмотров: 144; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!