Преимущества жидких экстрактов:
1) одинаковые соотношения между действующими веществами, содержащимися в лекарственном сырье и в готовом лекарственном средстве;
2) удобство в отмеривании в условиях аптек бюретками и пипетками;
3) возможность получения без применения выпаривания позволяет получить жидкие экстракты, содержащие летучие вещества (эфирные масла).
Недостатки жидких экстрактов:
1) насыщенность их сопутствующими веществами, извлеченными из растительного сырья;
2) появление осадков при незначительных понижениях температуры или частичном испарении спирта;
3) необходимость в герметической укупорке и хранении при температуре 15—20 °С;
4) жидкие экстракты содержат большие объемы экстрагента, ввиду чего являются малотранспортабельными лекарственными средствами.
Технологическая схема производства жидких экстрактов.
Технологическая схема:
ВР 1. Подготовка помещений, оборудования, персонала, воздуха (Кт, Кх, Кмк)
ВР 1.1 подготовка помещений
ВР 1.2 подготовка оборудования
ВР 1.3 подготовка персонала
ВР 1.4 подготовка воздуха
ВР 2. Подготовка ФС и ВВ, контейнеров (КтКх)
ВР 2.1 отвешивание ЛРС
ВР 2.2 измельчение ЛРС
ВР 2.3 просеивание ЛРС
ВР 2.4 подготовка спирта
ВР 2.5 Подготовка контейнеров
ТП 1. Получение извлечения (КтКхКм)
ТП 1.1 Намачивание ЛРС с экстрагентом
ТП 1.2 Настаивание ЛРС
ТП 1.3 Собственно перколяция с экстрагентом
ТП 2 Очистка извлечения (КтКх)
|
|
|
ТП 2.1 Отстаивание
ТП 2.2 Фильтрация
ТП 3. Стандартизация (Кт, Кх, Кмб).
УМО 1. Упаковка, маркировка, отгрузка (Кт, Кх, Кмб).
УМО 1.1. Упаковка в первичный контейнер.
УМО 1.2. Упаковка во вторичный контейнер.
УМО 1.3. Групповая упаковка.
УМО 1.4. Отгрузка на склад
Способы получения вытяжек при производстве жидких экстрактов: перколяция, реперколяция с законченным и незаконченным циклом.
Жидкие экстракты получают методами перколяции, реперколяции (в различных вариантах), дробной мацерации в различных модификациях, растворением густых и сухих экстрактов.
Лучшие по качеству жидкие экстракты получают при использовании методов приготовления, исключающих выпаривание.
Перколяция
Этот метод в производстве жидких экстрактов на стадиях набухания и настаивания ничем не отличается от перколяции в производстве настоек.
На стадии собственно перколяции процесс проводится аналогично и с той же скоростью, как для настоек.
Отличие состоит в сборе готовых извлечений.
Для жидких экстрактов извлечения разделяют на две порции.
Первую порцию - в количестве 85% по отношению к массе сырья собирают в отдельную емкость.
Вторая порция – собирается в отдельную емкость. Перколяцию проводят до полного истощения сырья.
|
|
|
При этом получают в 5—8 раз более слабые вытяжки по отношению к массе загруженного в перколятор сырья. Такие вытяжки называют «отпуском». Далее этот «отпуск» упаривают под вакуумом при температуре 50—60 °С до 15% по отношению к массе сырья, загруженного в перколятор.
После охлаждения этот сгущенный остаток растворяют в первой порции извлечения.
Таким образом, получают вытяжки в соотношении 1:1 по отношению к сырью.
Реперколяция - повторная (многократная) перколяция
Этот метод позволяет максимально использовать растворяющую способность экстрагента, получить концентрированные извлечения при относительно полном истощении сырья.
Процесс реперколяции проводят в нескольких перколяторах (от 3-х до 10-ти), это так называемая батарея перколяторов.
В этой батарее слив готового продукта проводят из последнего перколятора, в котором всегда свежее сырье, а свежий экстрагент подают в первый перколятор, в котором самое истощенное сырье.
Извлечениями из первого перколятора обрабатывают сырье в предыдущем перколяторе, и так во всей батарее — сырье в последующих перколяторах экстрагируется извлечениями, полученными из предыдущих перколяторов.
|
|
|
Таким образом от 1-го до последнего перколятора в батарее осуществляется противоток сырья и экстрагента.
Существуют различные варианты реперколяции:
· с делением сырья на равные и неравные части
· с законченным и незаконченным циклом.
Некоторые из них позволяют получить концентрированные вытяжки без последующего упаривания.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 733; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!