Технологический процесс, его компоненты: стадии и операции. Периодический, непрерывный и комбинированный технологический процесс. Виды технологических процессов.
технологический процесс (production): Все операции, связанные с производством лекарственного средства, начинающиеся с получения исходных материалов, продолжающиеся обработкой и упаковыванием и завершающиеся получением готовой продукции.
Технологическим процессом называется часть производственного процесса, содержащая целенаправленные действия по изменению или определению предмета труда.
Другими словами, технологическим процессом называется совокупность отдельных операций (действий), необходимых для достижения конечной цели. Например, процесс получения таблеток состоит из следующих стадий: подготовки, гранулирования, таблетирования, упаковки и маркировки.
Различают технологические процессы периодические, непрерывные и смешанные.
Периодический процесс осуществляется в аппаратах периодического действия. Он характеризуется тем, что в аппарат загружают исходное сырье и через определенный промежуток времени в результате выполненной работы получают готовый продукт. Работу временно прекращают, выгружают готовый продукт и затем снова загружают аппарат.
Производственный цикл повторяется снова.
Непрерывный процесс характерен тем, что в аппарат с одной стороны беспрерывно загружают сырье, а с другой все время выгружают готовую продукцию. Весь процесс протекает непрерывно. Примером непрерывного процесса может служить процесс сушки экстрактов в вакуум-вальцовых сушилках.
|
|
|
Комбинированный процесс представляет собой такой прерывный процесс, который при определенных условиях переходит в непрерывный.
Например, в настоящее время при изготовлении таблеток процессы смешивания порошков и высушивания одной порции гранулята протекает с перерывами, а прессование таблеток происходит непрерывно. Таким образом, процесс изготовления таблеток относится к комбинированному процессу.
Во всех случаях, где это возможно, нужно применять непрерывный процесс, потому что при этом методе:
1. Легко добиться полной автоматизации производства, что повысит производительность труда и снизит себестоимость готовой продукции.
2. Улучшается качество готовой продукции.
3. Производство располагается более компактно, т. е. все машины и аппараты занимают меньше места.
Общие понятия технологического процесса: серия, сырье, ингредиенты, полуфабрикат, готовый продукт, побочный продукт, отходы и отбросы производства.
серия (batch or lot): Определенное количество исходных и упаковочных материалов или продукции, обработанное в ходе одного или нескольких последовательных технологических процессов таким образом, что можно рассчитывать на однородность продукции.
|
|
|
Каждый технологический процесс заканчивается получением готового продукта. Готовыми продуктами, применяемыми в фармации, являются готовые лекарственные средства.
Для получения готового продукта необходимо сырье. Под сырьем понимают все исходные материалы, необходимые для получения того или иного продукта. Исходные материалы, входящие полностью или частично в готовый продукт, часто называют ингредиентами (от лат. ingrediens - входящий).
Сырье, как правило, проходит несколько стадий переработки. В таком случае продукт, получаемый на промежуточной стадии, называется полупродуктом или полуфабрикатом. В некоторых случаях полуфабрикаты могут рассматриваться как готовые продукты.
Например, на фармацевтическом предприятии для процесса извлечения проводится измельчение сырья. Для предприятия это полупродукт. Если его отпустить аптеке, то он превращается в готовый продукт. При изготовлении готовой продукции могут получаться отходы и отбросы производства.
Отходы производства - это материалы или продукты, которые образуются при производстве основного продукта.
Отходы большей частью можно утилизировать. Например, при получении настойки валерианы отходом производства является истощенный корень валерианы. Он содержит в себе некоторое количество спирта, которое можно регенерировать. Полученный остаток после регенерации спирта называется уже отбросом. Его нельзя больше утилизировать.
|
|
|
Каждое предприятие должно стремиться к снижению отходов и отбросов, тогда оно будет более рентабельным.
Иногда в процессе производства получаются продукты, которые можно использовать как готовые при других процессах производства. Такие продукты называются побочными продуктами. В результате неправильно проведенного технологического процесса получается нестандартная продукция, называемая браком.
Следует различать брак исправимый от неисправимого или окончательного.
Исправимый брак - это такой, когда при дополнительных операциях с нестандартным продуктом, его можно довести до стандартных норм.
Окончательный брак нельзя исправить. Например, при получении настойки красавки оказалось, что содержание алкалоидов в ней не 0,03% как требует ГФ, а 0,02%. Это нестандартная продукция или брак. Если приготовить еще порцию настойки красавки с содержание алкалоидов выше 0,03% и смешать две вместе - то получим стандартный готовый продукт, удовлетворяющий требованиям ГФ.
Примером неисправимого брака может быть подгоревший в процессе производства экстракт, в котором термолабильные вещества разрушились.
Дата добавления: 2019-07-15; просмотров: 3035; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!