Содержание некоторых аминокислот в организме рабочих пчел в усовершенствованных кассетных ульях в процессе зимовки
Любой белок является уникальным по своему составу и назначению, у каждого белкового соединения имеется своя, уникальная аминокислотная цепочка, которая не может правильно функционировать без какого-либо одного звена. Белок, попадающий в организм с пищей, не усваивается сам по себе, а раскладывается на отдельные звенья – аминокислоты, из которых происходит создание новых белковых структур. Из существующих 100 естественных аминокислот по Де Грооту к незаменимым для пчел (как и для остальных насекомых) относят 10 аминокислот, по четырем из них были проведены лабораторные исследования (лизин, гистидин, метионин и валин). Организм пчел не может синтезировать незаменимые (эссенциальные) аминокислоты самостоятельно, и их анализ позволяет выявить приобретенные нарушения аминокислотного обмена. Особенно это важно в период зимовки при павильонном содержании пчелиных семей.
Главными свойствами лизина считаются обеспечение тканей и органов питательными веществами и кислородом; улучшение усвоения аминокислот; обеспечение усвоения организмом кальция, действия, способствующие выработке активных антител, защищающих организм от различных заболеваний и др. Динамика содержания лизина по вариантам опыта представлены в таблице 3.16.
Так, нами установлено, что показатель количества лизина на начало эксперимента (29 ноября) в обеих группах был практически одинаковым и колебался в пределах от 14,19 до 14,27 мкг/г. В последующие сроки наблюдения уровень данной аминокислоты понижается. Особенно заметно процесс понижения лизина регистрируется в 1-й группе, по сравнению с аналогичными данными 2-й группы. Так, к 15 февраля уровень лизина понизился в 1-й группе в 1,17 раза, а во 2-й группе – в 1,1 раза.
|
|
|
Таблица 3.16
Содержание лизина в организме рабочих пчел в процессе зимовки
по вариантам опыта, мкг/г
К концу зимовки параметр описываемой аминокислоты вновь понизился и был равным в данной группе 9,56 мкг/г. По сравнению с первоначальным уровнем кратность уменьшения лизина здесь составила 1,49 раза. Во 2-й группе процесс понижения данной аминокислоты по срокам наблюдений был менее прогрессивным. Так, к 15 февраля его уровень понизился в 1,1 раза, а концу зимовки – в 1,27 раза. При этом уровень данного показателя как 15 февраля, так и 15 марта во 2-й группе превосходил контрольную цифру на 1,06 и 1,16 раза.
Метионин в организме пчел регулирует обмен белков и поэтому имеет большое значение для роста организма, участвует в обмене липидов и прежде всего в формировании жировых тел, а также в обезвреживании токсических веществ.
Данные по исследованию содержания метионина в организме рабочих пчел по вариантам опыта представлены в таблице 3.17.
|
|
|
Таблица 3.17
Содержание метионина в организме рабочих пчел в процессе зимовки
по вариантам опыта, мкг/г
Нами установлено, что разность между средними значениями по количеству метионина для обеих групп незначительна. Однако тенденция повышенного содержания данной аминокислоты в организме рабочих особей 2-й группы, по сравнению с аналогичными данными относительно 1-й группы, регистрируется четко.
Так, к первому сроку наблюдений она была в пользу 2-й группы на 0,22 мкг/г, ко второму сроку – на 0,33 мкг/г, третьему сроку – 0,57 мкг/г. При этом в организме пчел 2-й группы снижение уровня описываемого параметра было более сглаженным по сравнению с тождественным процессом по данной аминокислоте, регистрируемым по 1-й группе. Это подтверждается кратностью снижения уровня метионина по 1-й и 2-й группам, которые соответственно составили 1,21 и 1,13 раза, по сравнению с первоначальным их значением в разрезе описываемых групп.
Гистидин, как аминокислота, особенно необходим организму растущих пчел. Он осуществляет синтез белков, выведение солей тяжелых металлов, поглощение излучений, а также с его помощью образуется гистамин, активный компонент пчелиного яда. В процессе зимовки пчелиных семей в кассетных ульях с разными вариантами дверей, была обнаружена аналогичная закономерность, описанная выше в отношении метионина. Однако здесь различие состояло в том, что уровень данной аминокислоты был примерно в 4,0-4,2 раза выше (таблица 3.18).
|
|
|
Таблица 3.18
Содержание гистидина в организме рабочих пчел в процессе зимовки
по вариантам опыта, мкг/г
При этом результаты лабораторных исследований по содержанию данной аминокислоты в организме рабочих пчел, как по срокам наблюдений, так и в разрезе групп показали, что во 2-й группе его сохраняется больше. Так, на 29 ноября описываемой аминокислоты во 2-й группе было больше в 1,07 раза, на 15 февраля и 15 марта – в 1,09 и 1,15 раза соответственно.
Очень схожая ситуация регистрируется по валину, необходимому для работы нервной системы (таблица 3.19).
Таблица 3.19
Содержание валина в организме рабочих пчел в процессе зимовки
по вариантам опыта, мкг/г
Для пчел 2-й группы запас количества валина на конец зимовки составил 21,96 мкг/г, в то время как у пчел 1-й группы он значительно понизился, составил 18,63 мкг/г.
С наступлением весны при отсутствии необходимых аминокислот в организме пчел-кормилиц нельзя говорить о наращивании расплода и активном развитии пчелосемьи. Такие пчелы-кормилицы значительно теряют в весе, продолжительность их жизни укорачивается. Если отсутствие запасов перги в зимне-весенних кормах пчел не позволит восстановить необходимое количество аминокислот, затормозится развитие расплода, то в семье не будут появляться молодые пчелы, умрут старые, малочисленный расплод некому будет выкармливать. Такие семьи не смогут участвовать в медосборе и вообще быть полноценными. Но по проведенным лабораторным исследованиям и результатам анализа аминокислотных показателей организмов пчел обеих групп можно сказать, что понижение указанных показателей не носит критический характер, и при наличии белковых кормов в семьях весной будет происходить повышение исследованных показателей.
|
|
|
Однако, обобщая результаты наших исследований, можно отметить, что состояние рабочих особей из 2-й группы лучше, так как здесь содержание лизина было больше на 17 %, метионина – на 10 %, гистидина – на 16 %, валина – на 18 % по сравнению с аналогичным показателями, регистрируемыми в 1-й контрольной группе, зимовавшей в кассетах с дверцами из ПЭТ-пленки. При этом мы считаем, что рабочие пчелы 2-й группы на начало весны более приспособлены к активному выращиванию расплода и развитию семьи. Статистический анализ, проведенный относительно изменений в содержании аминокислот в организме рабочих пчел между сравниваемыми группами, показал: по лизину и валину критерий Стьюдента (t-статистика) равен 1,56 и 1,87 соответственно (различия несущественны); по метионину и гистидину критерий Стьюдента (t-статистика) равен 3,66 и 5,08 соответственно (различия существенны).
3.6. Использование кормовых запасов семьями пчел при содержании
в павильоне с усовершенствованными кассетными ульями
Кормовые запасы в пчелиной семье должны быть не только достаточными по количеству на период зимовки, но и качественными, без примеси падевых веществ и не кристаллизирующиеся в зимнее время. Исследователями указывается, что стандартная пчелиная семья расходует в первой половине зимы от 20,0 до 25,0 г меда в сутки, но с появлением расплода поедание кормовых запасов возрастает в 2,0-2,5 раза. При этом отмечается, что на величину энергетических затрат и расход кормов в процессе зимовки медоносных пчел очень сильно влияют температура внешней среды и воздухообмен гнезда.
В нашем эксперименте у пчелиных семей контрольной и опытной групп в гнезде было по 15-17 кг кормового меда, каждая семья имела силу равной восьми улочкам. Учет расхода кормовых ресурсов, в частности меда, являющегося углеводным кормом, показал, что во 2-й части исследований за период зимовки с 25 октября 2016 года по 29 апреля 2017 года в 1-й контрольной группе пчелиные семьи расходовали 8,6 кг, а во 2-й группе 8,4 кг, в 3-й части эксперимента за период зимовки с 25 октября 2017 года по 14 апреля 2018 года в 1-й контрольной группе пчелиные семьи расходовали 8,9 кг, а во 2-й группе 8,3 кг. Это указывает, что содержание пчелиных семей в кассетных ульях с дверцами с сеткой на металлической основе, не приводит к чрезмерному расходу кормовых ресурсов, а наоборот снижает потребление меда в зимний период. При этом, возникающий воздухообмен в гнезде способствует снижению уровня относительной влажности, что было отмечено ранее.
В конце зимовки, во 2-й и 3-й части исследований в 1-ю и 2-ю группы было положено сахарно-медовое тесто (канди), содержащее 20 % цветочной пыльцы. Весной 2017 г. пчелиные семьи контрольной группы израсходовали 0,65 кг, а опытной группы – 0,8 кг. Незначительное превышение в использовании углеводно-белкового корма пчелиными семьями 2-й группы, как мы считаем, происходило вследствие того, что они более интенсивно начинали весеннее развитие. При этом активное выращивание расплода пчелиными семьями 2-й группы закономерно повышало потребление углеводного и углеводно-белкового кормов. Так, к 15 мая в пчелиных семьях 1-й контрольной и 2-й группы в среднем регистрировали по 6,5 и 6,75 рамок с расплодом соответственно. Весной 2018 г. расход сахарно-медового теста пчелиными семьями контрольной и опытной группы составил 0,35 кг и был приблизительно одинаковым для обеих групп, т. к. выращивание расплода началось на месяц позже по сравнению с прошлым годом. В гнездах пчелиных семей обеих групп, содержащихся в павильоне, осталось по 6,0-8,0 кг меда, что является достаточным для весеннего развития. Постановку канди или севшего меда нужно осуществлять в середине зимы в момент, когда пчелиный клуб поднимается к верхней планке рамки с кормовым медом. В большей степени это необходимо делать для контроля за состоянием зимовки, если в гнезде будет достаточно меда, то подставленный корм не будет потребляться пчелами.
Таким образом, на основании проведенных исследований по расходу кормов в период зимовки пчелиными семьями 1-й контрольной и 2-й группы можно отметить, что потреблении кормового меда зависит от подбора оптимальной температуры и влажности в гнездах пчелиных семей. Мы констатируем, что наиболее успешный процесс зимовки, с минимальным расходом корма и энергии, осуществляется при температуре в корке зимующего клуба, равной +7,2 °С. При этом, более комфортные условия для зимовки создаются во 2-й опытной группе, где использовались кассетные ульи с дверцами из сетки на металлической основе. В течение 1-й зимовки в 2016-2017 гг. при поддержании в павильоне температуры на уровне +3,5 °С расход кормового меда в семьях 1-й группы, содержащихся в ульях с ПЭТ-пленкой, больше на 2,4 %, по сравнению с семьями 2-й группы, содержащихся в ульях с металлической сеткой. В течение 2‑й зимовки в 2017-2018 гг. при поддержании в павильоне температуры +6,0 °С расход кормового меда больше на 7,2 %, соответственно. Это является следствием более благоприятного температурно-влажностного режима, создаваемого в пчелиных семьях, содержащихся в ульях с дверцами из инновационной металлической сетки.
Дата добавления: 2019-01-14; просмотров: 209; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!