Блюда из круп и макаронных изделий
Салат из овсяных хлопьев с яблоками и изюмом
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 100 г
Яблоки – 100 г
Изюм – 30 г
Молоко – 100 мл
Лимонный сок – 20 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Овсяные хлопья залить холодной кипяченой водой, чтобы они разбухли. Из яблок удалить сердцевину, мякоть натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Изюм обдать крутым кипятком. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник и полить их молоком, смешанным с сахаром.
Салат из овсяных хлопьев со свеклой
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 100 г
Свекла – 70 г
Яблоки – 100 г
Простокваша – 100 мл
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Овсяные хлопья размочить в холодной воде. Свеклу отварить, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Из яблок удалить сердцевину, мякоть нарезать мелкими кубиками. Подготовленные ингредиенты соединить в салатнике, заправить их простоквашей, взбитой в миксере с сахаром и солью, и перемешать.
Салат из овсяных хлопьев с орехами
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 100 г
Ядра грецких орехов – 30 г
Яблоко – 50 г
Мед – 50 г
Способ приготовления
Овсяные хлопья залить холодной водой и оставить до разбухания. Из яблока удалить сердцевину, мякоть нарезать тонкими ломтиками.
Орехи измельчить. Соединить хлопья, яблоки и орехи, залить их растопленным на водяной бане медом и перемешать.
Салат из гречневой крупы с огурцами
|
|
|
Ингредиенты
Вареная гречневая крупа – 100 г
Огурцы – 200 г
Сладкий перец – 30 г
Чеснок – 2–3 зубчика
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 100 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Огурцы нарезать кубиками, сладкий перец – тонкой соломкой. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. Зеленый лук измельчить. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник вместе с гречневой крупой, посолить, заправить сметаной и перемешать. Перед подачей на стол посыпать салат измельченной зеленью укропа и петрушки.
Салат из риса с овощами
Ингредиенты
Вареный рис – 100 г
Помидоры – 100 г
Огурец – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Зеленый лук – 10 г
Растительное масло – 50 мл
Соевый соус по вкусу
Способ приготовления
Помидоры нарезать кубиками, огурец – тонкой соломкой. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарубить. Зеленый лук измельчить. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник вместе с вареным рисом, заправить растительным маслом, соединенным с соевым соусом.
Салат из риса со шпинатом
Ингредиенты
Рис – 150 г Шпинат – 200 г
Репчатый лук – 50 г
Яйцо – 1 шт.
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 100 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
|
|
|
Рис отварить в подсоленной воде и остудить. Лук нарезать кольцами, шпинат измельчить. Выложить лук на сковороду со сливочным маслом, спассеровать его, затем добавить шпинат и держать на огне 2–3 минуты. Яйцо сварить вкрутую, очистить и нарезать ломтиками.
Подготовленные ингредиенты соединить в салатнике, посолить, поперчить, заправить сметаной и перемешать.
Салат из перловой крупы с овощами
Ингредиенты
Вареная перловая крупа – 100 г
Баклажаны – 200 г
Помидоры – 100 г
Морковь – 100 г
Репчатый лук – 70 г
Растительное масло – 50 мл
Сметана – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Баклажаны и помидоры нарезать мелкими кубиками, лук – полукольцами. Морковь очистить и натереть на крупной терке. Выложить овощи на сковороду с растительным маслом и довести их до готовности. Соединить в салатнике перловую крупу, измельченную зелень, обжаренные овощи, посолить, поперчить, заправить сметаной и аккуратно перемешать.
Салат из перловой крупы с помидорами
Ингредиенты
Вареная перловая крупа – 100 г
Помидоры – 150 г
Огурцы – 100 г
Сладкий перец – 50 г
Зеленый лук – 10 г
Растительное масло – 50 мл
|
|
|
Лимонный сок – 20 мл
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры нарезать ломтиками, огурцы – полукружиями, сладкий перец – тонкой соломкой. Зеленый лук измельчить.
Выложить в салатник перловую крупу, овощи, лук, добавить соль и черный перец, полить салат заправкой, приготовленной из растительного масла и лимонного сока, перемешать.
Салат из макарон с брынзой
Ингредиенты
Макароны‑бантики – 150 г
Брынза – 200 г
Помидоры – 100 г
Сладкий перец – 50 г
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 100 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны выложить в кипящую подсоленную воду и отварить. Помидоры нарезать ломтиками, сладкий перец – соломкой, брынзу – кубиками. Зеленый лук, петрушку и укроп измельчить. Соединить подготовленные ингредиенты, посолить, поперчить, заправить сметаной.
Салат из макарон с сыром и ветчиной
Ингредиенты
Макароны – 200 г
Сыр твердых сортов – 100 г
Ветчина – 100 г
Сметана – 100 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны всыпать в кипящую подсоленную воду и отварить. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину нарезать тонкой соломкой. Сметану смешать с солью и черным перцем. Соединить макароны, сыр и ветчину, заправить их сметаной и тщательно перемешать. Готовый салат посыпать мелко нарезанной зеленью укропа и петрушки.
|
|
|
Салат из макарон с фруктами
Ингредиенты
Макароны – 200 г
Яблоки – 100 г
Изюм – 70 г
Йогурт – 50 г
Сливки – 30 мл
Апельсиновый сок – 50 мл
Соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде. Изюм обдать крутым кипятком. Яблоки очистить от кожицы, мякоть нарезать соломкой. Выложить подготовленные ингредиенты в салатник, полить их заправкой из сливок, йогурта, апельсинового сока и перемешать.
Салат из макарон с консервированным лососем
Ингредиенты
Макароны – 200 г
Консервированный лосось – 250 г
Зеленый лук – 10 г
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сметана – 50 г
Горчица, черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны отварить в подсоленной воде, выложить их в салатник, добавить измельченную рыбу и мелко нарезанные зеленый лук, укроп и петрушку. Сметану соединить с горчицей и черным перцем, полить полученной заправкой салат и перемешать.
Суп из пшена с помидорами
Ингредиенты
Пшено – 50 г
Помидоры – 150 г
Картофель – 150 г
Морковь – 50 г
Репчатый лук – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Сметана – 50 г
Вода – 800 мл
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Морковь натереть на крупной терке, лук измельчить, спассеровать их в сливочном масле, после чего выложить в кипящую подсоленную воду вместе с пшеном и варить до полуготовности. Далее добавить нарезанный кубиками картофель и варить в течение 5 минут. Затем положить в суп тонкие ломтики помидоров и довести его до готовности. Перед подачей на стол заправить суп сметаной и посыпать измельченной зеленью.
Суп овсяный с черносливом
Ингредиенты
Овсяная крупа – 200 г
Чернослив – 100 г
Сливочное масло – 60 г
Вода – 1,5 л
Соль по вкусу
Способ приготовления
Чернослив отварить, остудить и нарезать небольшими кусочками. Овсяную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и варить в течение 15–20 минут. Затем протереть готовый горячий отвар сквозь металлическое сито, добавить в него сливочное масло и чернослив.
Суп молочный с овсяной крупой
Ингредиенты
Овсяная крупа – 70 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 200 мл
Вода – 600 мл
Сливочное масло – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Овсяную крупу всыпать в кипящую подсоленную воду и варить в течение 20 минут. Затем протереть готовый отвар сквозь металлическое сито, довести его до кипения, влить молоко, слегка взбитое с яйцом и растопленным сливочным маслом, перемешать и снять с плиты.
Суп тыквенный с манной крупой
Ингредиенты
Манная крупа – 50 г
Тыква – 200 г
Сливочное масло – 30 г
Молоко – 700 мл
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Мякоть тыквы нарезать мелкими кубиками, отварить в подсоленной воде, затем протереть сквозь металлическое сито. Молоко довести до кипения, всыпать в него, помешивая, манную крупу, варить в течение 10 минут, после чего положить тыквенное пюре, сахар, соль, сливочное масло, перемешать и снять суп с плиты.
Суп рисовый с кабачком
Ингредиенты
Рис – 100 г
Кабачок – 150 г
Молоко – 400 мл
Сливочное масло – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Кабачок очистить, нарезать кубиками, положить в кипящую подсоленную воду вместе с рисом и отварить до мягкости. Затем протереть их через дуршлаг.
Молоко довести до кипения, выложить в него кабачково‑рисовую массу, перемешать, заправить сливочным маслом и снять с плиты. Готовый суп подать на стол в горячем виде.
Суп с перловой крупой
Ингредиенты
Вареная перловая крупа – 100 г
Молоко – 700 мл
Сливочное масло – 30 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Молоко довести до кипения, положить в него вареную перловую крупу, добавить сахар и варить в течение 15 минут.
Готовый суп заправить сливочным маслом.
Суп молочный с вермишелью
Ингредиенты
Вермишель – 50 г
Молоко – 500 мл
Вода – 100 мл
Сливочное масло – 30 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Молоко соединить с водой, довести до кипения, всыпать вермишель, добавить соль и сахар, варить в течение 5–7 минут. В готовый суп положить сливочное масло и сразу подать его на стол.
Суп с вермишелью и овощами
Ингредиенты
Вермишель – 50 г
Кабачок – 150 г
Репчатый лук – 70 г
Картофель – 150 г
Сливочное масло – 50 г
Молоко – 1 л
Вода – 1 л
Зелень укропа и петрушки – 10 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Кабачок и картофель очистить и нарезать кубиками. Репчатый лук измельчить. Выложить подготовленные овощи на сковороду со сливочным маслом и обжарить.
Молоко развести водой, довести до кипения, положить спассерованные овощи, посолить, затем добавить вермишель и довести суп до готовности.
Перед подачей на стол украсить его измельченной зеленью.
Каша перловая с черносливом и курагой
Ингредиенты
Перловая крупа – 100 г
Вода – 350 мл
Чернослив – 50 г
Курага – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Перловую крупу замочить в холодной воде на 5–7 часов. По истечении указанного времени поместить ее на огонь, довести до кипения, добавить чернослив, курагу, сахар, соль и варить до готовности.
Заправить кашу сливочным маслом, перемешать и сразу подать на стол.
Каша перловая с морковью и луком
Ингредиенты
Крупа перловая – 150 г
Вода – 400 мл
Морковь – 50 г
Репчатый лук – 50 г
Помидор – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Перловую крупу замочить в холодной воде на 5–8 часов. Морковь натереть на крупной терке. Лук нарезать тонкими полукольцами. Помидор обдать крутым кипятком, очистить от кожицы, мякоть натереть на терке.
Воду довести до кипения, посолить, положить в нее перловую крупу, подготовленные овощи и довести кашу до готовности. Перед подачей на стол заправить ее сливочным маслом и перемешать.
Каша рисовая с кольраби
Ингредиенты
Рис – 200 г
Кольраби – 200 г
Вода – 400 мл
Молоко – 400 мл
Сметана – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Воду довести до кипения, всыпать в нее рис, добавить очищенную и натертую на крупной терке кольраби, влить молоко, посолить и варить до готовности. Перед подачей на стол в горячую кашу добавить сметану и перемешать.
Каша рисовая с тыквой
Ингредиенты
Рис – 200 г
Вода – 500 мл
Тыква – 300 г
Изюм – 70 г
Мед – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Тыкву нарезать мелкими кубиками и вместе с рисом и изюмом сварить в воде с добавлением соли и сахара. Готовую кашу заправить сливочным маслом, перемешать, полить медом и сразу подать на стол.
Каша рисовая с изюмом
Ингредиенты
Рис – 300 г
Изюм – 70 г
Вода – 700 мл
Сливочное масло – 50 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Рис всыпать в кипящую подсоленную воду, затем добавить изюм, сахар и варить на медленном огне до готовности.
Кашу подать на стол сразу после приготовления, положив в нее сливочное масло.
Каша рисовая с клубникой
Ингредиенты
Рис – 100 г
Ягоды клубники – 150 г
Молоко – 300 мл
Сливки – 100 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Молоко довести до кипения, добавить рис, сахар и сварить кашу. Ягоды клубники нарезать кусочками, добавить к охлажденной каше вместе со взбитыми сливками и сразу подать на стол.
Каша рисовая с кедровыми орешками
Ингредиенты
Рис – 200 г
Кедровые орешки – 50 г
Изюм – 50 г
Вода – 400 мл
Мед – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Воду довести до кипения, всыпать в нее рис, посолить и варить кашу до готовности. Изюм залить горячей водой и оставить на 15 минут. Мед растопить на водяной бане. Орешки выложить на сухую сковороду и обжарить.
Соединить рисовую кашу с орехами и изюмом, заправить медом, перемешать и сразу подать на стол.
Каша из овсяных хлопьев с грецкими орехами
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 250 г
Вода – 500 мл
Ядра грецких орехов – 50 г
Сгущенное молоко – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Сварить кашу из овсяных хлопьев на воде с добавлением сгущенного молока, измельченных ядер грецких орехов и соли. На стол ее подать в горячем виде.
Каша гречневая с куриной печенью
Ингредиенты
Гречневая крупа – 150 г
Вода – 350 мл
Куриная печень – 200 г
Репчатый лук – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Сварить гречневую крупу в подсоленной воде. Куриную печень пропустить через мясорубку вместе с луком, затем выложить ее на сковороду с маслом, поперчить, посолить и жарить до готовности. Соединить гречневую кашу с печенью.
Каша гречневая с цветной капустой
Ингредиенты
Крупа гречневая – 200 г
Цветная капуста – 200 г
Молоко – 400 мл
Сливочное масло – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Соцветия капусты измельчить, выложить в кастрюлю, сверху насыпать гречневую крупу, влить молоко, посолить, довести до кипения и варить до готовности. Затем снять кашу с плиты, заправить сливочным маслом, перемешать и подать на стол.
Каша пшенная с творогом
Ингредиенты
Пшено – 200 г
Вода – 400 мл
Творог – 200 г
Сливочное масло – 50 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Пшено всыпать в кипящую подсоленную воду и сварить почти до готовности. Затем добавить творог, сливочное масло и сахар. Перемешать и довести до готовности.
Каша пшенная с тыквой
Ингредиенты
Пшено – 200 г
Вода – 200 мл
Тыква – 500 г
Сливочное масло – 70 г
Сгущенное молоко – 70 г
Способ приготовления
Тыкву измельчить, выложить в кастрюлю, сверху насыпать пшено, добавить нарезанное кусочками сливочное масло, сгущенное молоко, влить воду и довести кашу до готовности. Подать ее на стол в горячем виде.
Каша пшенная с сухофруктами
Ингредиенты
Пшено – 200 г
Чернослив – 50 г
Курага – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Вода – 600 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Из пшена и воды сварить кашу, посыпать ее сахаром, заправить сливочным маслом. Чернослив и курагу залить кипятком, оставить на 15 минут, после чего измельчить сухофрукты, соединить их с кашей, перемешать и подать на стол.
Котлеты из овсяных хлопьев с морковью
Ингредиенты
Овсяные хлопья – 200 г
Морковь – 200 г
Молоко – 200 мл
Пшеничная мука – 100 г
Яйца – 3 шт.
Растительное масло – 150 мл
Сметана – 100 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Овсяные хлопья залить холодным молоком и оставить их до разбухания. Морковь очистить, натереть на средней терке. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить яйца, муку, соль, сахар и тщательно перемешать. Выложить полученную массу с помощью столовой ложки на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить котлеты с обеих сторон. Перед подачей на стол полить их сметаной.
Шарики из гречневой крупы с творогом
Ингредиенты
Гречневая крупа – 200 г
Творог – 100 г
Вода – 400 мл
Яйца – 2 шт.
Панировочные сухари – 50 г
Сливочное масло – 70 г
Сметана – 100 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Воду довести до кипения, посолить, всыпать гречневую крупу и сварить кашу. Затем добавить в нее пропущенный через мясорубку творог, яйца, сахар и тщательно перемешать до образования однородной массы. Сформовать из нее шарики, обвалять их в панировочных сухарях и обжарить в сливочном масле.
Перед подачей на стол полить готовые гречневые шарики сметаной.
Шарики из макарон
Ингредиенты
Макароны – 300 г
Ветчина – 150 г
Сыр твердых сортов – 120 г
Яйца – 2 шт.
Панировочные сухари – 50 г
Растительное масло – 200 мл
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Макароны сварить в подсоленной воде, затем остудить и измельчить. Сыр натереть на крупной терке. Ветчину мелко нарезать. Соединить подготовленные ингредиенты, добавить к ним 1 яйцо, черный перец, перемешать, мокрыми руками сформовать из полученной массы небольшие шарики, обмакнуть их во взбитое яйцо, обвалять в панировочных сухарях, после чего выложить на сковороду с разогретым растительным маслом и обжарить. Готовые шарики посыпать измельченной зеленью укропа и петрушки.
Запеканка из лапши сладкая
Ингредиенты
Лапша – 250 г
Яйцо – 1 шт.
Молоко – 200 мл
Сахар – 50 г
Панировочные сухари – 50 г
Сливочное масло – 50 мл
Сметана – 100 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Лапшу отварить в подсоленной воде, выложить ее в смазанную сливочным маслом и посыпанную сухарями форму. Молоко смешать с яйцом, сахаром, солью, залить лапшу.
Поместить форму в разогретую до 200 °C духовку и готовить запеканку до образования румяной корочки. Перед подачей на стол полить сметаной.
Запеканка из лапши с творогом
Ингредиенты
Лапша – 250 г
Творог – 200 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Панировочные сухари – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Лапшу отварить в подсоленной воде, соединить ее с пропущенным через мясорубку творогом, яйцами, сахаром и солью. Выложить подготовленные ингредиенты в смазанную маслом форму, посыпать сухарями, поместить в разогретую до 200 °C духовку и довести до готовности.
Запеканка из лапши с брынзой
Ингредиенты
Лапша – 200 г
Брынза– 250 г
Сливочное масло – 120 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Лапшу отварить в подсоленной воде. Брынзу нарезать небольшими кубиками или натереть на крупной терке. Сливочное масло растопить, вылить его в форму, выложить в нее лапшу и сыр, перемешать и запекать в разогретой до 200 °C духовке в течение 10 минут.
Запеканка из манной каши
Ингредиенты
Манная крупа – 200 г
Яблоко – 50 г
Груша – 50 г
Молоко – 800 мл
Сахар – 70 г
Яйца – 2 шт.
Сливочное масло – 70 г
Сметана – 100 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Манную крупу всыпать, помешивая, в кипящее молоко и сварить. Затем добавить в нее 50 г сливочного масла, натертые на крупной терке яблоко и грушу, яйца, сахар, соль, выложить ее в смазанную оставшимся маслом форму, посыпать сахаром, поместить в разогретую до 210 °C духовку и запечь. Готовую запеканку полить сметаной.
Запеканка из овсяной каши с изюмом
Ингредиенты
Овсяная каша – 200 г
Молоко – 100 мл
Яйцо – 1 шт.
Пшеничная мука – 70 г
Изюм – 50 г
Сливочное масло – 30 г
Малиновый джем – 50 г
Корица и соль по вкусу
Способ приготовления
Изюм обдать крутым кипятком, соединить его с овсяной кашей, добавить молоко, яйцо, муку, корицу, соль. Выложить подготовленную массу в форму, смазанную сливочным маслом, поместить в духовку, разогретую до 180 °C, и запечь.
Перед подачей на стол смазать горячую запеканку малиновым джемом.
Манник с сухофруктами
Ингредиенты
Манная крупа – 200 г
Изюм – 50 г
Чернослив – 50 г
Курага – 50 г
Сметана – 200 г
Мука – 200 г
Сахар – 200 г
Яйца – 4 шт.
Сливочное масло – 50 г
Сода – на кончике ножа
Способ приготовления
Манную крупу соединить со сметаной, затем вмешать яйца, взбитые с сахаром, муку, соду, сухофрукты (курагу и чернослив мелко нарезать). Выложить полученную массу в форму, смазанную сливочным маслом, поместить в разогретую до 170 °C духовку.
Крупеник
Ингредиенты
Гречневая каша – 250 г
Творог – 200 г
Сметана – 200 г
Яйца – 2 шт.
Сахар – 50 г
Сливочное масло – 50 г
Панировочные сухари – 50 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Гречневую кашу соединить с пропущенным через мясорубку творогом, яйцами, 100 г сметаны, солью и сахаром.
Выложить полученную массу в смазанную сливочным маслом и посыпанную панировочными сухарями форму, смазать оставшейся сметаной, поместить в разогретую до 200 °C духовку и запечь. Перед подачей на стол смазать его сметаной.
Витаминные напитки
Напиток морковный с молоком
Ингредиенты
Морковный сок – 200 мл
Молоко – 50 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Морковный сок и молоко соединить, добавить сахар и тщательно перемешать до полного его растворения.
Напиток морковный
Ингредиенты
Морковь – 150 г
Цедра лимона – 10 г
Сок лимона – 20 мл
Сахар – 20 г
Вода – 100 мл
Способ приготовления
Морковь очистить и выжать из нее сок. Воду довести до кипения, положить в нее сахар и цедру лимона, после чего снять с плиты, остудить, процедить, смешать с соками моркови и лимона.
Напиток морковный с медом
Ингредиенты
Морковный сок – 300 мл
Кипяченая вода – 100 мл
Мед – 30 г
Свекольный сок – 10 мл
Зелень укропа – 5 г
Способ приготовления
Зелень укропа измельчить. Указанные в рецепте ингредиенты соединить и тщательно перемешать.
Напиток морковный с сахаром
Ингредиенты
Морковный сок – 200 мл
Сельдерейный сок – 50 мл
Вода – 100 мл
Лимонный сок – 10 мл
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Морковный, сельдерейный и лимонный соки соединить, добавить кипяченую воду, сахар, соль и перемешать.
Напиток морковно‑лимонный
Ингредиенты
Морковный сок – 1 л
Кипяченая вода – 300 мл
Лимонный сок – 50 мл
Мед – 50 г
Способ приготовления
Мед растворить в воде, добавить соки моркови и лимона и перемешать.
Напиток морковно‑клюквенный
Ингредиенты
Морковный сок – 200 мл
Клюквенный сок – 100 мл
Вода – 50 мл
Мед по вкусу
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты соединить и тщательно перемешать до растворения меда.
Напиток томатный с яичным желтком
Ингредиенты
Томатный сок – 300 мл
Огуречный сок – 100 мл
Яичный желток – 1 шт.
Зеленый лук – 5 г
Черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Зеленый лук вымыть и измельчить. Томатный сок взбить с желтком, добавить огуречный сок, соль, черный перец, лук и перемешать.
Напиток томатный с солью
Ингредиенты
Помидоры – 300 г
Зеленый лук – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу, мякоть нарезать небольшими кусочками и выжать из них сок.
Добавить соль и измельченный зеленый лук.
Напиток томатный со сметаной
Ингредиенты
Помидоры – 400 г
Зелень укропа – 10 г
Сметана по вкусу
Способ приготовления
Укроп измельчить. Помидоры обдать крутым кипятком, удалить кожицу, мякоть мелко нарезать и выжать из нее сок. Добавить сметану, укроп и перемешать.
Напиток томатный с чесноком
Ингредиенты
Томатный сок – 300 мл
Оливковое масло – 10 мл
Чеснок – 1 зубчик
Зелень петрушки – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Зелень петрушки вымыть и измельчить. Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавилку. Томатный сок соединить с оливковым маслом, добавить чеснок, петрушку, соль и перемешать.
Напиток тыквенный с клюквенным соком
Ингредиенты
Тыквенный сок – 200 мл
Клюквенный сок – 100 мл
Мед по вкусу
Способ приготовления
Тыквенный и клюквенный соки соединить, добавить мед и тщательно перемешать.
Напиток крапивный
Ингредиенты
Крапивный сок – 100 мл
Морковный сок – 70 мл
Лимонный сок – 20 мл
Способ приготовления
Свежеотжатые соки крапивы, лимона и моркови соединить и перемешать. Напиток пить сразу.
Напиток капустный острый
Ингредиенты
Капустный рассол – 100 мл
Огуречный сок – 100 мл
Морковный сок – 100 мл
Томатный сок – 100 мл
Чеснок – 1 зубчик
Зелень укропа – 5 г
Сахар, черный молотый перец и соль по вкусу
Способ приготовления
Чеснок очистить и пропустить через чеснокодавилку. Зелень укропа вымыть и измельчить. Соединить все указанные в рецепте ингредиенты и тщательно перемешать.
Напиток из шиповника
Ингредиенты
Сухие ягоды шиповника – 40 г
Сахар – 20 г
Вода – 300 мл
Способ приготовления
Шиповник размять, положить в термос, залить кипящей водой, закрыть крышкой и настаивать в течение 7 часов. Напиток процедить, добавить сахар и перемешать.
Напиток из черной смородины
Ингредиенты
Сушеные ягоды черной смородины – 40 г
Сахар – 20 г
Вода – 200 мл
Способ приготовления
Ягоды смородины положить в эмалированную емкость, залить кипящей водой, варить под крышкой 10 минут, после чего настаивать 5 часов. Готовый напиток процедить, добавить сахар и перемешать.
Напиток из черной смородины с медом
Ингредиенты
Ягоды черной смородины – 500 г
Кипяченая вода – 300 мл
Мед – 50 г
Способ приготовления
Из ягод черной смородины выжать сок с помощью соковыжималки. Мед растворить в воде, после чего соединить все ингредиенты и тщательно перемешать.
Напиток из соков красной смородины и черноплодной рябины
Ингредиенты
Сок красной смородины – 50 мл
Сок черноплодной рябины – 50 мл
Сок малины – 50 мл
Кипяченая вода – 200 мл
Мед – 20 г
Сахар – 20 г
Способ приготовления
Соединить соки красной смородины, черноплодной рябины, малины, добавить кипяченую воду, мед, сахар и тщательно перемешать.
Напиток виноградный
Ингредиенты
Виноградный сок – 300 мл
Ягоды малины – 30 г
Ягоды красной смородины – 30 г
Листочки мяты по вкусу
Способ приготовления
Ягоды красной смородины и малины размять в пюре и смешать с виноградным соком. Напиток украсить листочками мяты.
Напиток виноградный с белым вином
Ингредиенты
Виноградный сок – 200 мл
Морковный сок – 100 мл
Лимонный сок – 10 мл
Белое вино – 50 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Белое вино соединить с соками винограда, лимона и моркови, добавить сахар и тщательно перемешать.
Напиток из соков клюквы и грейпфрута
Ингредиенты
Грейпфрутовый сок – 1 л
Клюквенный сок – 1 л
Сахар – 50 г
Мед – 50 г
Способ приготовления
Мед растопить на водяной бане. Соки грейпфрута и клюквы соединить, добавить сахар и мед, перемешать.
Напиток яблочный с зеленью
Ингредиенты
Яблочный сок – 200 мл
Свекольный сок – 30 мл
Морковный сок – 50 мл
Зелень укропа и петрушки – 5 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Укроп и петрушку вымыть и измельчить. Перечисленные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать.
Напиток яблочный с медом
Ингредиенты
Яблочный сок – 200 мл
Мандариновый сок – 100 мл
Мед по вкусу
Способ приготовления
Яблочный и мандариновый соки смешать, добавить мед и взбить в миксере.
Напиток яблочно‑свекольный
Ингредиенты
Яблочный сок – 200 мл
Свекольный сок – 50 мл
Морковный сок – 50 мл
Апельсиновый сок – 50 мл
Листочки мяты по вкусу
Способ приготовления
Указанные в рецепте соки соединить и взбить в миксере. Напиток украсить листочками мяты.
Напиток из клубничного сока
Ингредиенты
Ягоды клубники – 400 г
Сахар – 30 г
Способ приготовления
Из ягод клубники выжать сок с помощью соковыжималки. Добавить в него сахар и перемешать.
Напиток клубничный с сывороткой
Ингредиенты
Ягоды клубники – 300 г
Сыворотка – 400 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Ягоды клубники вымыть и протереть сквозь частое сито. В полученное пюре добавить сыворотку, положить сахар и тщательно перемешать.
Напиток чернично‑малиновый
Ингредиенты
Черничный сок – 200 мл
Малиновый сок – 100 мл
Лимонный сок – 30 мл
Листочки мяты по вкусу
Способ приготовления
Соки черники, малины и лимона смешать. Готовый напиток украсить листочками мяты.
Напиток абрикосово‑сливовый
Ингредиенты
Абрикосовый сок – 200 мл
Сливовый сок – 100 мл
Яблочный сок – 50 мл
Черносмородиновый сок – 50 мл
Листочки мяты по вкусу
Способ приготовления
Абрикосовый, сливовый, яблочный и черносмородиновый соки смешать. Напиток украсить листочками мяты.
Напиток абрикосовый с газированной водой
Ингредиенты
Абрикосовый сок – 200 мл
Яблочный сок – 100 мл
Морковный сок – 50 мл
Лимонный сок – 20 мл
Газированная вода – 30 мл
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты соединить и перемешать. Готовый напиток употреблять сразу после приготовления.
Напиток с экзотическими фруктами
Ингредиенты
Манго – 100 г
Киви – 100 г
Ананасовый сок – 200 мл
Способ приготовления
Из манго удалить косточку, киви очистить. Подготовленные фрукты выложить в блендер, измельчить, после чего добавить сок ананаса и перемешать.
Напиток вишневый
Ингредиенты
Вишневый сок – 200 мл
Персиковый сок – 50 мл
Лимонный сок – 30 мл
Мед или сахар по вкусу
Способ приготовления
Соки вишни, персика и лимона соединить, добавить мед или сахар и тщательно перемешать.
Напиток молочный с орехами
Ингредиенты
Молоко – 800 мл
Ядра грецких орехов – 250 г
Сахар – 120 г
Способ приготовления
Ядра орехов измельчить. Молоко подогреть, положить в него сахар, перемешать до растворения, затем добавить орехи и варить при слабом кипении в течение 10 минут, после чего охладить.
Напиток молочно‑грушевый
Ингредиенты
Молоко – 100 мл
Грушевый сок – 50 мл
Мороженое – 100 г
Способ приготовления
Смешать указанные в рецепте ингредиенты и взбить с помощью миксера.
Напиток молочно‑яблочный
Ингредиенты
Молоко – 200 мл
Яблоко – 50 г
Способ приготовления
Яблоко очистить от кожицы и семян и натереть на мелкой терке. Полученное яблочное пюре залить холодным молоком и перемешать.
Напиток молочно‑абрикосовый
Ингредиенты
Молоко – 700 мл
Абрикосы – 250 г
Сахар – 50 г
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты поместить в миксер и взбить. Перед подачей на стол напиток слегка охладить.
Напиток молочно‑апельсиновый
Ингредиенты
Молоко – 600 мл
Апельсиновый сок – 100 мл
Сгущенное молоко – 50 г
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты соединить и взбить.
Напиток молочно‑клубничный
Ингредиенты
Молоко – 500 мл
Ягоды клубники – 300 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Ягоды клубники вымыть, протереть сквозь частое сито, добавить сахар, молоко и перемешать.
Напиток из кефира с соками арбуза и ананаса
Ингредиенты
Кефир – 200 мл
Арбузный сок – 150 мл
Ананасовый сок – 100 мл
Способ приготовления
Кефир соединить с соками арбуза и ананаса, тщательно перемешать.
Напиток из кефира с мандариновым соком
Ингредиенты
Кефир – 200 мл
Мандариновый сок – 100 мл
Виноградный сок – 100 мл
Листочки мяты по вкусу
Способ приготовления
Кефир соединить с соками мандарина и винограда, добавить измельченные листочки мяты и взбить.
Напиток из кефира с медом
Ингредиенты
Кефир – 200 мл
Молоко – 50 мл
Яблочный сок – 100 мл
Грушевый сок – 100 мл
Яичный желток – 1 шт.
Мед по вкусу
Способ приготовления
Указанные в рецепте ингредиенты соединить и тщательно перемешать.
Дата добавления: 2018-10-26; просмотров: 145; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!