Регуляция секреции поджелудочного сока
Регуляция осущ с пом нервно-рефлекторного и гуморального мех-мов. 1фаза сложно-рефлекторная-обусл действием усл(вид и запах) и безусл(жеван, глотание)факторов. От прод мозга раздр прох по блужд нерву. Он оказ слабое стимул влияние на секрецию, но сок обогащ ф-тами.
Во вр гумор фазы знач роль играют гормоны секретин(актив HCl,всасыв в кровь и оказ стимул действ на поджел жел) и холецистокинин(увел кол-во ф-тов в соке при сохр его объема). Секрецию стимул гастрин, инсулин, тормозят-глюкагон, кальцитонин.
Желчь и ее роль в пищеварении. Регуляция секреции и выведения желчи
Желчь выраб в лизасомах гепатоцитов печени и отвод по внутрипеченочным желч путям, а затем по общ печ и пузырному протоку в желчный пузырь. Желчь секретир печенью постоянно, но с разной интенсивностью. Соли желч к-т-биол наиб важные компоненты желчи. В к-ке они соед с жир к-тами и обр мицеллы, в составе кот жиры всас в эпителиоциты,а соли возвр в печень. Желчь способ всас жирораств витаминов-A,D,E,K. Она усил отделение поджел сока, стимул перистальтику к-ка, нейтрал кислые пр-ты, оказ бактериостатическое действ на гнилостную кишечн флору. Желчеобр и желчеотд ф-ции нах под нейрогуморальным контролем. Стимулир возд желудка и др органов ч/з блуждающий и диафр нервы,секретин и желч к-ты крови. Симп нервы выз расслаб пузыря и сокращ сфинктеров.
Секреторная и моторная функции тонкого отдела кишечника
|
|
|
В слиз обол тонкого к-ка сод либеркюновы железы, кот выр киш пищевар сок-бесцв жид-ть, кот при отстаивании расслаив на нижний(с ком слизи) и верхний(прозр) слои. Кишечный сок обл протеолитической, липолитической и амилолитической активн. Сод энтеропептидазу, аминопептидазу, щелочную фосфотазу, все ф-ты действ на углеводы. Осн возб фактором для выдел киш сока явл сама пищ кашица-химус.
Моторная деят к-ка обесп перемешив пристеночного слоя химуса, повыш внутрикл давление,усил всасыв пит в-в и передвиж сод по пищ тракту. Моторика осущ благодаря коорд сокр нар продольного и внутр кольцевого слоев мышц. 4 типа киш сокращений: ритмическая сегментация, перестильтика, маятникообр и тонические сокращ. Сокращ мышц выз мех и хим раздр слиз обол. Гумор рег-ция –ацетилхолин, серотонин.
Пищеварение в толстом отделе кишечника
В толстом киш-ке происх всасывание значительного кол-ва воды и невсосавш ранее мономеров и мин солей,за счет резкого уплотн химуса происх формир калов масс. Гидролит расщепл продолж за счет пищ соков,поступ вместе с химусом. Бактер флора выз гниение белка и обр вред хим в-в-индол,скатол, фенол(обезвр в печени). Каловые массы сод неперевар остатки, пигменты желчи,холестерин,нераствор соли,бактерии. МФ толстой кишки синтез необх для орг-ма витамины(K,E,грВ). Моторика толст кишки обесп задержку киш содержимого, всасыв воды и солей, формир калов масс и их удаление.
|
|
|
Все виды моторики рег интрамуральной нервной с-мой. Симп с-ма-тормоз,парасим - возб ее.Дефекация-процесс удаления кала.
Всасывательная функция кишечника и ее регуляция
Всасывание-это процесс транспорта компонентов пищи из пол-ти ЖКТ в кровь и лимфу. Осн роль принадлежит киш кл-кам энтероцитам. Различ 2осн способа транспортировки в-в - ч/з кл-ку(трансцеллюлярный) и по межклет простр-вам. Основным принято считать первый. Всасывание бол-ва в-в происх за счет их акт «закачивания» ч/з мембрану с затратой энергии и послед оттоком в межкл прост-во. Отсюда они пост в кровь и лимфу. Всасывание углеводов происх тольео в виде моносах в осн в тонком отд киш-ка и незначит в толстом. Белок, пост в пищей, всас в виде АК.Жиры в ЖКТ расщ на глицерин и жир к-ты. Глицерин раств в воде и легко всасыв, а жир к-ты всасыв в комплексе с желч к-тами. Всасыв воды происх на всем протяж ЖКТ. Ионы Na,K,Ca в осн всасыв в тонкой к-ке. Ионы Cl начин всасыв уже в желудке.
|
|
|
Особенности пищеварения у птиц
ЖКТ птиц хор приспособлен к быстр и эффект перевар-ю кормов с неб сод клетч-ки. Гл особ-ть рот пол-ти-отсутств зубов. Слюна выдел в малом кол-ве. Изо рта корм поступ в зоб(гидролиз крахмала до мальтозы,брож сахаров,обр молоч и др к-т под влиян МФ). Желудок сост из2отд:железистого и мышечного. Опорожнение жел происх рефлекторно. Особ киш пищевар явл выс конц водородных ионов в химусе. Желчь предст собой густую маслян жид-ть темно-зел или ярко-зел цвета. Толстый отд к-ка впад в клоаку. Пр к-ка откр в каловый синус, где происх форм каловых масс. Кал смеш с мочой. Мочев к-та кристаллиз и покр кал белым налетом. В п/ж сост кал выдел наружу.
Обмен белков и его регуляция
Первый этап Ферментат процессы расщ белка осущ проиназами(до пептонов) В дальн мол-лы разр до АК. Всасыв АК-энергозав процесс,треб расхода АТФ. У жвачных в рубце белки подверг превращ.МО расщ белки до пептидов и АК и служат ист обр NH3.мочевина пост присутсв в кровотоке жвачных. Для синтеза АК из NH3 треб энергия и углерод.NH3 с кровью поступ в печень и исп для синтеза мочевины.
Второй этап Промежут обмен начин в печени. Здесь происх их перестройка. Нач звеном биосинтеза белков явл доставка АК в клетки, где рибосомы опр специфичность. Если белка выр слишком много, вкл процессы деградации белка, хранители гидролитич ф-тов(лизосомы) и цитоплазма освоб от излишков.
|
|
|
Третий этап конеч прод-тами белкового обмена явл CO2,H2O и азотсод в-ва-мочевина, аммиак,моч к-та.Моч к-та и мочевина вывод почками. Гиперазотемия-накопление в крови аммиака,АК и полипептидов.
Белк обмен изм при сильном эмоц возб,во сне,условно-рефлекторно при ожид расхода белков. Рег происх за счет пр нервно-трофич влияний. В рег уч гипоталамус (либерины,статины).
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 381; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!