Моторная функция желудка и ее регуляция
Под моторной функцией понимают совокупность всех типов движений стенок жел, кот обесп перемеш корма с жел соком, передвиж содержимого с стор киш-ка и эвакуацию его в 12перст к.3 типа волн сокращения в жел: перистальтические, тонические, систолитические.
Глад мышцы жел и киш-ка снабжены интрамуральной(мышечно-киш и подслиз сплетения) и экстрамуральной (парасимпатический блуждающий и симпатические чревные нервы) иннерв. Симп н-тормозят(адреналин), парасимп-возбужд(ацетилхолин).
Преджелудки жвачных животных и их предназначение. Жвачный цикл, жвачные периоды и условия для их проявления
Желудок жвачных сост из 4осн отделов: рубец,сетка,книжка,сычуг. Рубец,сетка и книжка отн к преджелудкам. В них происх мех, хим, биол обработка корма, расщ и синтез пит в-в. В рубце перевар до 50%сух в-ва. Хар особ-наличие бог микрофлоры(100 видов бактерий,напр. инфузории). В рубце обр до 1000л газов, избыт удал при отрыжке. При сокр сетки грубые круп частицы выталк обратно в рубец, а измель масса-в книжку и сычуг. В книжке корм доп измельч и перемеш. Листочки книжки всасыв воду и раствор орг в-ва, а уплотненное сод перех в сычуг и смачив жел соком. Сокращ регул продолг мозг, парасимп(усил) и симпат(ослаб) нервы, кора бол полуш.
Процесс жвачки-отрыгивание части плотного сод рубца и его повтор пережев.(КРС 30-70мин,МРС 20-45мин). В нач происх доп сокращ сетки и пищ желоба. Происх остан дыхания в фазе выдоха с последующей попыткой вдоха, но воздух легкие не попадает,давление в гр кл-ке пониж и жидкая масса попадает в пищевод. Антиперистат сокр продвиг массу в рот пол-ть. Жив-ное мелкими частями проглатывает жид ч,а грубую пережев.
|
|
|
Рефлекс пищеводного желоба. Последствия для новорожденных при нарушениях его проявления
У новорожд жвачных преджелудки недост развиты в морф и функц отнош. У телят рубец недост заселен микрофлорой. У молодняка молоко, минуя рубец,пер из пищевода в книжку по пищев желобу, обр складками слиз обол. Стимулом для их смыкания явл акт сосания(рец на оболочке языка, губ,глотки). При быстром заглатывании бол кол-ва желоб смык не полностью и молоко попад в рубец, где может загнивать. Рефлекс пищ желоба сохр до 2мес возраста. По мере развития рубца в нем форм собств МФ из воды и корма. Важное значение имеют ферменты матер молока.
Роль микроорганизмов преджелудков жвачных в гидролизе углеводов корма. Продукты гидролиза, их всасывание, метаболизм и значение для орг-ма
Перевар клетчатки проих за счет целлюлолитической активности симбионтных МО. Инфузории и др простейшие разрых клетчатку и подгот ее для возд ферментов. Промеж продуктом гидролиза явл целлобиоза, кот расщ до глюкозы. Крахмал расщ до ди- и моносахаридов. Уч в расщеплении инфузории и бактерии. Простые сахара акт исп МФ и сбраживаются до ЛЖК. Глюкоза не успев всасыв в кровь до превр в ЛЖК, поэт ее ф-ции вып ЛЖК:выст в роли источ энергии и уч в синтезе углеводов и липидов(мол жира).
|
|
|
Роль микроорганизмов преджелудков в гидролизе белков корма. Продукты гидролиза и их последующий метаболизм
Белки, пост в рубец под действием протеолит ферментов МО расщ до пептидов, АК, а затем до NH3.Эти соед исп бактериями для синтеза бактериального белка, имеющ пит ценность. Этот белок сод все незаменимые АК(явл биолог полноценным).МО могут исп также мочевину: она расщ уреазой до NH3 и CO2. Но рацион должен сод легкоперевар углевод воизбежание интоксикации.
Роль поджелудочной железы в пищеварении: ферментный состав и свойства поджелудочного сока
Роль поджелудочной железы в пищевар опр ее внешнесекреторной деят, т.е. выделением поджелудочного сока в просвет двенадцатиперстной кишки. Поджелудочный сок предст собой бесцв жид-ть щелочной р-ции(7,2-8,0)обусловленной выс конц HCO3-. В нем сод хлорид Na, хлорид Ca, фосфаты и др неорг ионы. Ферменты: трипсин (осн протеолит ф-т,расщ белки до пептонов и АК), химотрипсин(расщ белки после пепсина и трипсина), эластаза(гидролиз специф белков соед тк), липаза(возд на жиры до глицерина и жирных к-т), амилаза(расщ крахмал до мальтозы), мальтаза(расщ мальтозу до глюкозы), фруктофуранидаза (расщ сахарозу на глюкозу и фруктозу); у молодняка-галактозидаза(расщ лактозу на галактозу и глюкозу).
Дата добавления: 2018-08-06; просмотров: 441; Мы поможем в написании вашей работы! |
Мы поможем в написании ваших работ!