ПОРАЖЕННОСТЬ ГРУБЫХ КОРМОВ В АСКИЗСКОМ РАЙОНЕ РЕСПУБЛИКИ ХАКАСИЯ ПАТОГЕННЫМИ И УСЛОВНО-ПАТОГЕННЫМИ ГРИБАМИ

С. А. Иптышева

Научный руководитель – Е. Г. Чертыгашева, канд. ветеренар. наук

МБУДО Аскизский районный Центр дополнительного образования

Корма растительного происхождения, пораженные плесневыми грибами, представляют реальную опасность не только для здоровья сельскохозяйственных животных, но и для здоровья человека, так как он является потребителем продуктов животноводства. Корма, пораженные условно-патогепнными грибами ухудшают качество кормов и снижают их питательность, а поражение патогенными грибами вызывает у животных микозы и микотоксикозы. Таким образом, своевременная диагностика поражения кормов дает возможность предотвратить данные заболевания. Микозы, микотоксикозы, аллергии объединяются одним понятием – микопатии, которые в настоящее время являются одним из важнейших проблем современности. Из потенциальных «болезней будущего» микопатии у животных и человека превратились в актуальные «болезни настоящего».

Особо остро стоит вопрос загрязнения кормов растительного происхождения в Республике Хакасия. Здоровье сельскохозяйственных животных и птицы, их воспроизводительная функция, продуктивность, биологическая ценность получаемых продуктов питания в значительной степени зависят от санитарного качества кормов, которое в свою очередь, определяется степенью их загрязнения условно – патогенными и патогенными грибами, так как животноводы Хакасии для кормления своих сельскохозяйственных животных используют в большей степени грубые корма местного происхождения. На территории Хакасии заготавливаются сено, овес, пшеница, что составляет львиную долю употребляемых в корм сельскохозяйственным животным кормов на территории Аскизского района. Микроскопические грибы очень широко распространены в природе. Их можно обнаружить на вегетирующих растениях и на кормах (свежеубранных, хранящихся длительное время, перезимовавших и т.д.), куда они попадают из почвы в период уборки и транспортировки, разносятся воздушными течениями.

Цель нашего исследования − выявление списка видов поражающий патогенных и условно-патогенных грибов, процент зараженности разных грубых кормов.

Задачи: 1. Составить характеристику патогенных и условно-патогенных грибов, поражающих грубые корма на основе анализа литературы. 2. Провести опыты по выявлению списка видов патогенных и условно-патогенных грибов зерна пшеницы, сена, овса, соломы, дробленки и гранулированном корме в нескольких населенных пунктах Аскизского района.

Гипотеза: Мы предположили, что грубые корма, скармливающие сельскохозяйственным животным в Аскизском районе, поражены патогенными и условно-патогенными грибами.

Объект исследования – грубые корма: зерно пшеницы, сено, овес, комбикорм, солома.

Предмет исследования – патогенные и условно-патогенные грибы, поющие грубые корма в Аскизском районе.

Методы исследования: теоретические методы – анализ и обобщение. Практические – микологический, метод посевов на питательные среды, микроскопия, анализ литературы по теме исследования

Для своего исследования мы отобрали пробы из среднего образца корма, который должен характеризовать состояние его в исследуемой партии. Отобранные пробы кормов, если они влажные, просушивают для предотвращения развития на них различной микрофлоры во время транспортировки и упаковывают. Пробы корма были отобраны в период 2017 года на территории Аскизского района. Были исследованы 25 проб – 5 зерна, 5 проб сена, 5 проб овса, 5 проб комбикорма, 5 проб соломы. Пробы корма были отобраны в населенных пунктах Аскизского района: с. Аскиз, с. Луговое, ст. Чертыковская, с. Бельтырское, с. Анхаков. В каждом населенном пункте были отобраны пробы грубого корма – по одной пробе: зерна, сена, овса, комбикорма, соломы. Сено было заготовлено на прилегающих полях к населенным пунктам. Солома была завезена с территории Бейского района. Овес закуплен в ООО «Овцевод» Аскизского района. Комбикорм закупался на кормовых базах Аскизского района, основной производитель Минусинский район и Алтайский край.

Все поступившие в 2017 году в лабораторию корма мы поделили на две группы: корма, поступившие осенью, и корма, поступившие зимой. Мы хотели проследить зависимость поражения кормов грибами от времени года. В результате получили, что и осенью и зимой встречаются грибы рода: Mucor, Alternaria, Aspergillius fumigatus, Aspergillius niger, Trichothecium, Penicilium. Только гриб рода Fusarium встричается зимой.

При нашем исследовании были выявлены грибы рода: Mucor, Alternaria, Aspergillius fumigatus, Fusarium, Trichothecium, Penicilium. Из выявленных грибов патогенными являются Aspergillius fumigatus, Aspergillius niger, Fusarium.

Таким образом, в процентном соотношении в 68% встречаются Mucor в 48% Aiternaria в 12% Trichothecium и 8% Penicillium., 12% Aspergillius fumigatus, 8% Aspergillius niger, 8% Fusaium. Из выше изложенного следует самым распространенным грибом является Mucor.

В результате получили, что и осенью и зимой встечаются грибы рода:Mucor, Aiternaria, Aspergillius fumigatus , Trichothecium, Penicilium. Только гриб рода Fusarium встречается зимой. Таким образом, мы не наблюдали зависимость распространения грибов от времени года.

В результате наших исследований мы можем дать практические рекомендации по использованию грубых кормов, пораженных плесневыми грибами. Грибы рода Mucor, Alternaria, Trichothecium, Penicilium являются нетоксичными для животных. Пробы исследуемого корма (зерна, овса, комбикорма, сена) могут скармливаться без ограничений.

Из выявленных грибов патогенными являются Aspergillius fumigatus, Fusarium, Aspergillius niger. Патогенные грибы вызывают заболевания микотоксикозы и микозы. Данные корма являются токсичными как для животных и подлежат уничтожению.

Библиографический список

1. Лабораторные исследования в ветеринарии: биохимические и микологические/ Б. И. Антонов, Т. Ф. Яковлева, В. И. Дерябина и др. М.: Агропромиздат, 1991. 287 с.

3. Методы исследования в ветеринарной микологии / Курасова В. В, Костин В. В., Малиновская Л. С., М.: Колос, 1971. 312с.

4. Микозы и микотоксикозы/ Специвцева Н.А. М.: Колос, 1964. 551с.

5. Основы научно-литературной работы в медицине/ В. Г. Маймулов, В. С. Лучкевич, А. П. Румянцев, В. В. Семенова. СПб.: СПбГМА, 1996. 128 с.

Дата добавления: 2018-06-01; просмотров: 354; Мы поможем в написании вашей работы!

Поделиться с друзьями:

⇐ Предыдущая 151 152 153 154 155156157 158 159 160 Следующая ⇒

Мы поможем в написании ваших работ!